1、白萝卜排骨汤
做法:
(1)排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水备用;萝卜洗净切块备用。
(2)另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
(3)将萝卜块放入炖好的排骨汤中大火烧开,盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
2、清炒白萝卜
材料:白萝卜,食盐,鸡精,葱,植物油。
做法:
(1)把萝卜切块备用;葱切碎备用。
(2)在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿。
(3)根据个人喜欢的熟烂程度,觉得差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下即可出锅。
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