黑布林的皮可以吃吗 吃皮还有这些好处
2017年06月19日 17:47阅读次数：2399
黑布林的皮可以吃吗？黑布林的外皮是黑色的，食用起来的时候口感不是很好，那黑布林的皮是可以吃的吗？下面就来具体看看吧。
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黑布林的皮可以吃吗
黑布林的皮是可以吃的。黑布林的皮中含有大量的植物酸，其中以草酸和苹果酸含量最高，因此，味道极酸，嚼食有中酸掉牙的感觉;而黑布林的皮中纤维素的含量也很高，对食用口感也影响很大。黑布林的外皮虽然味道不怎么好，但是是可以吃的，并且还营养丰富，在食用黑布林之前将黑布林清洗干净，连带外皮一起食用。
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吃黑布林的皮有什么好处
1、缓解衰老
黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才会呈现出紫黑色，花青素是一种强效的抗氧化剂，食用可清除体内的自由基，减少自由基对人体的损伤，减少皮肤的衰老，抑制色素的沉淀。
2、促进消化
黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纤维，在食用之后可促进胃肠内胃液和肠液分泌，增强胃肠消化功能，促进对食物的消化吸收。
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