芹菜和什么凉拌好吃 八种做法美味到爆炸

芹菜和什么凉拌好吃：芹菜拌海带

材料：干海带适量，芹菜300克，盐，陈醋，姜，蒜，糖，香油，熟白芝麻。

做法：

1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。

2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。

3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)。

4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。

5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。

6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。

小贴士：干海带要泡发，洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带，是用硫酸铜溶液泡过的。

[贫血可以吃芹菜吗]

芹菜和什么凉拌好吃：芹菜拌木耳

材料：黑木耳10g，芹菜200g，香油，盐，大蒜10g，辣椒油，生抽5ml，醋5ml。

做法：

1、芹菜取茎备用;黑木耳泡发，撕成小朵备用。

2、芹菜、黑木耳分别用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水中。

3、将芹菜切小段，和木耳放入容器中。

4、大蒜捣碎，加少许香油拌匀，然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐，拌匀。

5、将上一步的拌菜汁倒入盛菜的容器中，拌匀即可食用。

[糖尿病人吃芹菜好吗]