黑松露生长在什么地方
2017年08月15日 16:38阅读次数：373
标签：百科小知识
由于黑松露对于生长环境极其严苛，因此产量也非常少，因此价格也比较昂贵，在欧洲黑松露被誉为以吃的黑钻石，那么黑松露一般是生长在什么地方的呢?
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如何获取黑松露
1、在法国，旧时人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是，母猪有贪吃松露的毛病，一不小心，母猪就会将其找到的松露疯狂地拱出来直接吃掉。
2、现代松露猎人就不同了，他们更喜欢牵着训练有素的猎犬帮忙寻找松露。看似在橡树林里漫步的猎犬，这里闻闻、那里抓抓，突然在一棵树旁开始使劲刨土，十之八九能在那儿挖出一颗黑色的松露来。此外，苍蝇也特爱松露的味道，因此有经验的猎人只要观察哪里有一群苍蝇围绕便能找到松露的踪迹。据说有些松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。
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