空腹喝酒容易醉吗?

是的。

酒下肚后，如果没有食物垫胃，酒精很快就会被胃吸收，当血液中的酒精浓度突然升高，就会很容易醉。

解析：

所谓的“酒醉”，是因为酒精(乙醇)被人体吸收后会到肝脏，肝脏有乙醇去氢酶酵素，会将乙醇转化为乙醛，乙醛正是导致身体胀红、头晕头痛的主因，同时也会导致肝脏发炎、甚至是致癌物质。

乙醇转化为乙醛后，会再经由乙醛去氢酶转化为乙酸，并经由小便排出人体，如果乙醛去氢酶转化快，就比较不容易醉，该酵素多少跟基因有关。

建议：

喝酒前先吃点东西，可以减缓酒精吸收的速度。

酒喝太快太多会吐，但吐完以后就没事了?

这是错误的说法。

呕吐不代表酒精已经被代谢掉，如果继续喝，酒精总量只会越来越高。

会不会醉是看喝酒速度跟总量，每日建议的酒精摄取量(g)为喝酒量(c.c.)×酒精浓度(%)×0.8。

建议每日酒精摄取量不超过20克!

若人体每天摄取超过这个标准，酒精就难被代谢。酒精进入人体只要5分钟就会被吸收。

当喝酒喝太快而呕吐，看似短暂清醒，不代表体内酒精已经被代谢掉，更不可能被「吐掉」，若此时再继续喝，酒精量只会越来越高，自然更容易醉。