材料：花菜适量，原味咖喱两三块，白胡椒粉，大蒜两瓣，白糖少许。
做法：
1、花菜掰成小朵，用加了盐的清水浸泡半小时，再用加了盐的开水焯熟，捞出。
2、大蒜切碎。
3、锅入油，三成热时下蒜末煸香，加入咖喱块、少量水小火炒化。
4、下花菜、白糖、胡椒粉中火翻炒均匀即可出锅。
材料：花椰菜一颗，香菇5朵，葱，姜，蒜，蚝油，盐，色拉油。
1、起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香。
2、下香菇翻炒，加蚝油，将香菇炒透。
3、放入花椰菜，撒少许盐，让香菇和花椰菜充分融合。
4、最后点香油即可。
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