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牛油果没熟可以吃吗

2017年09月14日 17:27阅读次数:2912
牛油果是营养价值极高的水果,很多人都喜欢吃牛油果。我们都知道水果熟的吃起来口感是最好的,但要是牛油果没熟的话,那可以吃吗?下面一起来看看牛油果没熟可不可以吃。
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牛油果没熟怎么催熟

1、牛油果买回来若是太生,千万不要放进冰箱冷藏,一旦未经催熟的鳄被冻硬后,就很难催熟了。可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。

2、我们都知道催熟水果需要的物质是乙烯,而很多成熟的水果都会具有这一种物质,如香蕉,苹果等。因此要是买了没熟的牛油果,可以将牛油果跟成熟的香蕉、苹果放在一起,过一段时间它就会被催熟了。

牛油果没熟可以吃吗

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如何挑选熟的牛油果

1、牛油果一般都是买绿一点的,不建议买黑色的。因为牛油果黑色代表成熟可以吃了,但是黑色也代表了坏的几率蛮大的,为了避免买到坏的牛油果,可以买绿一点的,然后拿回来和苹果、香蕉放到一起,两三天就熟了,可以直接食用了。

2、要是买熟的牛油果的话,可以用手感受一下。我们可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很 硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。

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