电饭锅焖五花肉的做法 好吃无油烟快快学起来

电饭锅焖五花肉的做法：做法一

材料：五花肉400克，葱适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，冰糖适量。

做法：

1、五花肉洗净，烙好刮洗干净，切成大点的块。

2、起锅烧水，把五花肉块放进去煮出多余的油脂。

3、电饭锅里加热水化开冰糖，放入肉块，放入葱姜大料，放入红枣枸杞，加入老抽，加入多点的清水。

4、电饭锅内胆放入电饭锅里，大概焖两个小时，焖得水快干了，里面的汁很浓了，肉块也软软的时候即可。

5、最后加少许盐稍焖即可。

电饭锅焖五花肉的做法：做法二

材料：五花肉1斤，生抽半碗，老抽少许，冰糖少许，料酒少许，生姜1个，糖少许，八角、桂皮一撮，葱花一把。

做法：

1、五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。

2、小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。

3、电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。

4、按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

电饭锅焖五花肉的做法：做法三

材料：五花肉500克，老抽半勺，葱一根，蒜子3个，盐少许，姜1小块，小红辣椒1个，料酒适量，开水适量，冰糖适量，生抽1勺，八角3颗，食用油少许。

做法：

1、将夹心五花肉用清水洗净，用刀切成2公分左右的块。

2、锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。

3、将五花肉入锅，加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

4、倒入开水，只要把肉淹没就行，煮开用勺子去掉浮沫。

5、放入香葱，盖上盖子可以焖烧，差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦，如果快收好，立刻跳至保温即可，用余热完全收汁。