墨西哥鸡肉卷饼
2017年09月26日 14:53出处：亲亲宝贝网作者：JXL阅读次数：181
墨西哥鸡肉卷饼大家都不陌生，在肯德基麦当劳都能吃到，其实做法是比较简单的，而且自己在家做的话也更干净卫生。
- 主料
- 墨西哥饼皮2张
- 鸡胸肉60克
- 生菜2片
- 黄椒30克
- 小黄瓜30克
- 面粉30克
- 辅料
- 柠檬汁15ml
- 番茄半颗
- 橄榄油1匙
- 九层塔叶2叶
- 葱半根
- 蒜1颗
- 辣椒半条
- 酱油2匙
- 米酒1小匙
- 盐巴1小勺
- 白胡椒粉少许
- 制作步骤
1. 黄椒切丝、小黄瓜切片、葱切花，蒜头、九层塔与辣椒切末
2. 鸡胸肉切条状，用酱油、米酒醃10分钟
3. 面粉加少许水拌成面糊。起锅开大火，倒入盖过鸡胸肉的油量，鸡胸肉蘸上面糊，油温为摄氏180度时，放入鸡胸肉炸过，待肉呈现金黄色捞起
4. 起锅开小火，将墨西哥饼皮放入干锅中煎热，待饼皮膨起，约2分钟后取出
5. 墨西哥饼皮平铺，放美生菜、黄椒丝、小黄瓜片与鸡肉后卷起
- 鸡肉
- 零食小吃
- 食谱
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