鲅鱼为什么没有活的 因为鲅鱼是深海鱼类，海底压强比较高，鲅鱼被打捞水面后受大气压强的影响，体内的鱼膘和细胞组织容易破裂，导致死亡。 鲅鱼怎么挑选 新鲜鲅鱼： 1、看鱼眼：鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮; 2、看鱼鳃：新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红; 3、按鱼身：新鲜鲅鱼用手指按压鱼皮会弹起鱼身坚挺。 冰冻鲅鱼： 1、看鱼眼：冰冻鲅鱼鱼眼发白不光亮; 2、看鱼鳃：冰冻鱼鳃略显暗红发乌。 3、按鱼身：受到冷冻保存的影响，冰冻鱼皮已经失去弹性，甚至很多已经破裂，用手按压鲅鱼身体会发现鱼皮不弹起或鱼身偏软不够坚挺。 吃鲅鱼的注意事项 1、鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧; 2、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖

把握清肠排便时机 从中医角度，身体排毒讲究「天时」，在合适的时间清肠可事半功倍。早上5点至7点，大肠经运行，即是最佳排便时间。若养成在此段时间固定时排便的习惯，身体就不会积累太多废物。晨起后，做适量舒展运动并按摩小腹可帮助排便。 下午5点到7点是肾脏排毒时间。「肾为先天之本」，肾主水，若肾脏有毒素，身体易出现水肿的症状。这段时间多饮水及适量运动如慢跑都能帮助肾脏排毒。 食疗排毒 很多食物都有清肠排毒的功效。 其中蜂蜜最适合冬天，《本草纲目》记载： 「蜂蜜有五功，清热，补中，解毒，润燥，止痛」。睡前以温开水冲泡饮之，清理肠胃，滋阴润燥。 黑木耳素有「肠胃清道夫」的美誉，富含纤维素，帮助肠胃运动，但只一餐黑木耳疗效未必显著。 每周选择一天食素或者每天有一餐以蔬菜水果代替正餐。选择高纤维的蔬菜水果如番

鲅鱼是海鱼吗 鲅鱼是海鱼。 鲅鱼分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。鲅鱼作为浅海水域多见的鱼类，可以烹制出各式各种美味菜肴，很多临海城市常用鲅鱼作为特色小吃来吸引游客，获得很多外地以及中外食客的赞许，是一种老少皆宜的美食。 鲅鱼的营养价值 1、 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、 营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。 2.、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。 3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 鲅鱼的推荐做法 茄汁鲅鱼

辣椒 喜欢辛香料的你，可以试试在做菜时掺点辣椒或是辣椒粉，其中所含的辣椒素能加快新陈代谢，让肌肤表皮血管扩张，让供血量upup，身体自然暖和起来。 热姜茶 营养师说，姜含有抗氧化剂姜醇类，能抵挡自由基侵害身体、减少发炎，还有助于增强免疫力、促进血液循环，但切记泡姜茶时糖不要加太多，免得越喝越胖。 牛肉 牛肉富含铁质和维生素B群，促进新陈代谢的同时也制造热能。营养师表示，一块6盎司的牛排，就含有5.6毫克铁质，能够满足男性每日所需的铁质的70%、或女生的30%，但也建议减肥ing的网友们应避免「肉眼」部位，其22%都是脂肪。 羊肉 冬天进补的首选除

炖鲅鱼 材料：鲅鱼一条、干辣椒5只、胡椒粒少许、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒、糖、陈醋、盐 做法： 1、鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段; 2、放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅; 3、将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水; 4、水滚后，加盐、糖，小火炖鱼; 5、鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅; 6、盖上锅盖，收味儿; 7、装盘后，散上少许香菜有助于提味。 豆豉鲅鱼 原料：鲅鱼、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤 做法： 1、鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味; 2、用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香，加豆鼓，加汤，调味，加鱼块，急火烧开，慢火

高纤蔬菜和全谷根茎 例如：黑木耳、秋葵、菠菜、甜椒…等都是膳食纤维含量高的蔬菜;并且多用全谷根茎类 (糙米、五谷饭、燕麦、地瓜…等) 来代替精製的白饭和白麵，如此都可以增加膳食纤维的摄取，有助于稳定血糖和血脂肪，避免血液过于黏稠。 黑色食物 例如：黑豆、黑木耳、海带…等，中医论点说黑色食物入肾经，非常适合冬天吃。而以营养学的角度来看，黑豆种皮含有丰富的花青素，花青素有助于保护血管弹性，预防动脉硬化;而黑木耳和海带都富含水溶性膳食纤维，可以减少食物当中的糖分和油脂吸收，稳定血糖和血脂肪。 鱼和坚果 鱼和坚果含有Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸有助于降低LDL坏的胆固醇、增加HDL好的胆固醇，并且可以促进血管扩张、降血压，有助于预防三高和心血管疾病，是护心相当好的油脂来源。鱼类当中以深海

生长条件高 莲雾是一种热带水果，适合在热带地区生长，而我国的热带地区面积比较小，种植莲雾的地方不是很多，造成莲雾的产量较低，因此，莲雾上市后就显得比其他同期水果要贵了，进口莲雾价格也很贵，因为运输成本很高。 储存时间短 莲雾不耐储存。莲雾的储存时间很短，一般存放一周的时间就不能食用了，因此，这种不耐储存的水果也显得尤其珍贵。 运输成本高 莲雾的外皮很薄，在运输过程中容易受到碰撞，出现外皮损伤，进而降低食用价值，因此需要进行很好的防护措施，避免莲雾受损，这样来看运输费用是比较昂贵的，莲雾的价格高运输费用占用了很大一部分。 医疗价值高 莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿

暖宫散淤 藏雪莲含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分，常用臧雪莲泡水喝可以起到除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。 温肾壮阳 藏雪莲的性质比较温和，味道甘苦，它有着非常不错的温肾壮阳的效果。如果男性朋友平常的时候存在着肾虚阳痿，腰膝酸软的现象的话，不妨试一试，使用藏雪莲来泡水喝。 祛风湿 藏雪莲苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。 美容养颜 经常服用臧雪莲泡水还能够起到非常好的美容养颜的功效，臧雪莲中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环，使皮肤富有光泽。

莲雾一天能吃几个 莲雾建议一天吃2-3个。 莲雾一天吃2-3个就可以满足人体所需维生素的量，多吃无益，并且中医认为莲雾属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量;同时，莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食;另外若有胃溃疡者避免空腹食用。 吃莲雾的好处 清热去火 莲雾性寒，可以帮助降低体内的燥热之气，缓解身体上火、发热等不适反应，具有一定的清热去火作用。 生津止渴 莲雾中水分含量丰富，可以缓解口干舌燥的不适感，具有生津止渴的作用，适合口干上火的人群食用。 防治便秘 莲雾性寒，富含膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，在一定程度上帮助食物消化吸收，避免出现积食的情况，帮助粪便及食物残渣的排出，有一定防治便秘的作用。

莲雾几月份上市 莲雾产期集中在5-8月。 莲雾的产期在自然状况下主要集中于5、6、7、8这几个月份，而由于现在发达的种植技术，使莲雾经过了特殊的产期调节技术，目前几乎全年都吃得到美味多汁的莲雾，而且莲雾品种不同，成熟的月份也不一样，如果是自然生长的，基本集中在夏季上市。 莲雾的功效与作用 莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。 莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。 莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。 莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，

雪莲菌多少钱一斤 目前市面上的雪莲菌价格在300元左右每斤，零售的雪莲菌通常是按颗数来计算的，某宝参考价格为20-30元/30颗， 雪莲菌的质量与年份是评定一个菌种价格的主要原因。 雪莲菌的培育方法 1、将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜(约80盎司)，24小时后，便可一次饮用; 2、培养24小时后，要用绝对干净的纱布过滤，网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净，不能沾有牛奶; 3、再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后，雪莲菌便可增加一倍，这时可供两人饮用。 培育雪莲菌注意事项 1、不可以置于太冷或太热的地方。 2、不可以接触铁器，一定要用瓷器或塑胶的器皿饲养，不可以完全密闭。 3、培养期间，适时用竹筷搅动，会

莲雾哪里产的好吃 莲雾原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。 莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃。冬季要求无霜害;7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落;10°C时接近采收的果实也会受害脱落。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。因此，在热带地区的莲雾会生长的比较好。 莲雾的产地介绍 1、台湾：台湾，是引进莲雾最广的地区，而主要种植莲雾品种为深红色种莲雾、黑钻石莲雾、白色种莲雾、青绿色种莲雾、马六甲种莲雾等。也是莲雾品种最全、最多的种植地区。 2、屏东县、嘉义县：此两县区位处于北部地区，所属气候、环境较为炎热，适合热带水果种植。种植莲雾主要品种则有粉红色种莲雾、黑金刚莲雾、大果种莲雾、印尼本地种莲雾、淡粉红色种莲雾等多种。 3、云林县：云林县是因果农嫁接所得莲雾良种，且广受欢迎，主要

金桔柠檬膏可以放多久 金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右。 金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体，由于是自己制作，没有添加防腐剂之类的添加剂，并且含糖量高，容易滋生细菌，因此保存的时间相对来说会短一些，放在冰箱冷藏能保存半年左右。 金桔柠檬膏的做法 原料：柠檬、金桔、黄冰糖。 做法： 1.盐水浸泡金桔半个小时以上，洗净晾干; 2.用盐戳洗柠檬表皮，晾干; 3.瓶子提前洗好消毒烘干; 4.金桔柠檬切片挑籽，分开装; 5.老冰糖倒进锅里，加一点水，中小火煮融，融糖的时候要不停搅拌(只需加一点水，只为容易融糖，过程中水份会蒸发掉); 6. 冰糖融到80%之后倒入金桔，保持中小火，要一直搅拌; 7.金桔呈透明状的时

做法一 用料：金桔500g、柠檬2只、冰糖500-600g 、盐一调味勺 做法： 1、金桔去梗洗净，可用盐摩擦一下冲洗干净;(柠檬同理) 2、称量好冰糖;(我用的黄冰糖，你们随意) 3、加一小杯水(水不要多千万不要多，加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底，水分会在下面慢炖中慢慢蒸发)整个放，开中小火。 4、煮糖浆的同时开始切金桔，去籽; 5、保持中小火，水开后冰糖缓慢的融化，颜色也会逐渐变深; 6、用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底，整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟，随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大，扫得锅子四周都是糖浆，一冷却就会变硬，洗起来就麻烦; 7、待冰糖融化80%时，放入处理好的金桔，刮刀轻轻翻动搅拌，此时金桔的水分会析出，可开一下抽油烟机，继续搅拌;

雪莲菌不喝怎么保存 1、常温保存 雪莲菌一般可以在15℃-20℃的温度下存活，日常可以将雪莲菌泡在纯牛奶中培育，在空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶，再加入高于它一倍的水，最后盖上有透气孔的盖子即可，这样保存20天上下不成问题，注意要放在阴凉干燥处，不能太阳直射和暴晒。 2、冰箱冷藏 如果是在夏季温度比较高的情况下可以将雪莲菌放在低温冷藏室保存，先用凉开水将雪莲菌洗净，然后装入容器中放入少量纯奶，只要能盖住它们就行，然后将容器用纱布盖住，放入冰箱冷藏存储即可。 保存雪莲菌注意事项 1、　雪莲菌不要和其它生肉、剩菜之类的一起存放。如果把雪莲菌和生肉、吃剩的饭菜放在一块儿，很容易滋生细菌，并发生串味现象。 2、雪莲菌必须用玻璃和陶瓷制品盛放。不宜用铁器及金属等容器(不绣钢等耐酸金属除外)，因为

做法一 材料：萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐 做法： 1、萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花; 2、将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀; 3、再放适量面粉，一起搅拌成面糊; 4、锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开; 5、小火煎至两面金黄，改刀装盘即可。 做法二 材料：萝卜半根、面粉5大勺、盐巴少许、味精少许、葵花子油适量、辣酱油或者醋 做法： 1、萝卜去皮，刨丝; 2、将面粉直接和在萝卜丝里; 3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水; 4、将面粉和萝卜丝和匀; 5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎; 6、一定要有耐心，待一面成型

做法一 1、准备两盒牛奶，五十克雪莲菌; 2、用冷开水把雪莲菌洗干净后，在放入容器里; 3、将牛奶和雪莲菌倒入碗中，用一个纱布蒙上。放在常温下就可以，不可以放在阳光下。一定要24小时后才可以做好酸奶的。 做法二 1、首先将准备一个空碗(注意一定是玻璃或陶瓷的，不然雪莲菌容易死掉)和一袋无菌纯牛奶; 2、直接将纯牛奶倒入装有雪莲菌的碗中即可; 3、接下来找一透气的纱布盖住碗。我这里用的是这个碗的盖子，然后直接盖在上面就可以了，但切忌一定要留出点缝隙; 4、放置在常温的房子里，切忌不可放置在冰箱里(雪莲菌容易被冻死)。等待至8-10个小时就可以吃了，吃的时候直接把酸奶和雪莲菌分离出来就可以了。 做法三 1、所用器皿用滚开水消毒，把手彻底洗干净

酱萝卜可以保存多久 酱萝卜根据不同的保存方法时间也不一样。 酱萝卜条营养丰富，可溶性固形物多，含酸量少，很容易受微生物(细菌、酵母菌和霉菌)的感染而引起变质和腐烂。酱萝卜条的含盐量较低，不能抑制所有的微生物的生长，酱萝卜条要长期保存，必须隔绝空气，防止好气性微生物的危害，防止氧化。 酱萝卜的保存方法 食盐封法 将酱萝卜条放入缸或池内层层踏实，上铺食用塑料薄膜，然后用干盐铺在薄膜上密封以隔绝空气防止氧化，能有效地抑制有害菌的生长。 装坛密封 首先将坛子洗净晾干，用蒸汽或盐水及酒精消毒，然后将酱萝卜条装入坛内层层压实，上面加入炒盐封头。用牛皮纸涂上碱水封坛口，不能透气，放在阴凉通风处保存。 真空包装 将酱萝卜条装入复合塑料袋内，然后用真空包装机抽真空包装，再进行巴氏灭

雪莲菌泡牛奶有什么功效 1、调节肠胃 雪莲菌主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌，在牛奶中高密度发酵及酵素水解的双重处理后产生灵菇酸奶，雪莲菌把牛奶中不易被人体消化吸收的营养转变成更容易消化及吸收的微分子，可以起到和酸奶一样的功效，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。 2、抗癌杀菌 雪莲菌中含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。 雪莲菌泡牛奶注意事项 1、雪莲菌泡牛奶，千

做法一 材料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水 做法： 1、白萝卜半根，大概2斤左右重; 2、萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片; 3、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水.等待半小时过后，你会发现，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干; 4、再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分.再重复一次.也就是说，先用盐腌一次，再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过，等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了); 5、出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考，可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整); 6、拌匀，调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道，自