澳柑是橘子还是橙子 澳柑是橘子和橙子的杂交品种。 澳柑是橘与橙的杂种，来源不详。树势中等，叶片似橘，中熟品种，果中等至大果，果实顶部阔，基部窄，果皮深橙红色，易剥，果肉质脆、细嫩，具独特的清香味，丰产。 澳柑的营养功效 1、强化末梢血管 柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 2、清利咽喉，生津止渴 柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品 3、抗炎，抗过敏，降压降脂 柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 4、祛痰平喘，消食

看色泽 挑选新鲜的鱿鱼首先就是要观察它的色泽，新鲜的鱿鱼外表会呈现粉红色半透明的光泽，不新鲜的鱿鱼，颜色都很暗淡。 闻味道 在选购新鲜鱿鱼的时候可以闻一闻鱿鱼的味道，好的鱿鱼应该是正常的海腥味。如果闻到了一股臭味，或其他刺鼻的味道，则说明这个鱿鱼已经坏了，不要购买这样的鱿鱼。 按拉鱿鱼身 除了看色泽之外也可以用手按压一下鱿鱼身上的膜，紧实、有弹性的就是新鲜的，还可以扯一下鱿鱼头，头与身体连接紧密，不易扯断的就是新鲜的。 摸粘膜 新鲜鱿鱼外表有层完整的膜，用手抚摸鱿鱼如果没有发现膜，说明鱿鱼已经放太久了，不太新鲜了。

沃柑和皇帝柑哪个好吃 沃柑和皇帝柑哪个好吃依个人口味而定。 皇帝柑和沃柑是各有所长的两种水果，很难说清它们哪个更好吃，它们都味甜多汁，只是皇帝柑的果肉更加细嫩，而且食用以后没有残渣，从这方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。沃柑虽然口感上比皇帝柑略差一些，但是它的酸性成分含量比较高，能止渴生津也能开胃消食，对于那些喜欢吃酸味食材的人群来说沃柑比皇帝柑更好吃。 沃柑和皇帝柑的区别 1、沃柑和皇帝柑最大的区别就是它们的杂交品种不同，沃柑是把红红橘和坦普尔橘橙杂交以后得到的水果新品种，它在最近几年刚刚上市，但是皇帝柑却是中国的一个传统水果品种，它虽然也是杂交品种，它是水果桔子与橙子的完美结合。 2、沃柑和皇帝柑在外观上也略有区别，沃柑的个头比皇帝柑略大一起些，而且它果皮的颜色多为橙黄色，并且光泽度很重，而皇帝柑则多为橙红色

沃柑什么时候成熟 沃柑一般一月份左右成熟。 沃柑一般4月中旬开花，11月中下旬转色，1月中旬成熟，在1月上旬即可开始采收，在2月中旬左右成熟度较高，可主要供应春节、元宵两个重要节日，应在3月中上旬前采收，不宜采收过晚，以免影响下季开花。 沃柑的营养功效 1、美容、消除疲劳 沃柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 2、促进通便、降低胆固醇 沃柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;促进通便、降低胆固醇。 3、降血压、扩张心脏冠状动脉 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

冷藏保存 如果新鲜的鱿鱼第二天就要食用可以直接放在冰箱冷藏层保存，将鱿鱼的头与身体分离，再将内臟取出，洗净拭干后依照料理需求切片或整条用保鲜膜包好后放入冷藏。 冷冻保存 新鲜的由于一般建议放冰箱冷冻柜保鲜，将新鲜的鱿鱼处理干净后放入滚水中焯一下，水中可以放入葱姜及少许黄酒帮助去腥，焯好的由于撕去紫红色的皮，然后切成粗丝，把它装入保鲜袋，放冷冻室，那么一二个星期都没有问题。 晒成鱿鱼干 如果家里面有大量的新鲜鱿鱼可以考虑晒成鱿鱼干，将鱿鱼洗干净以后，放在高压锅里煮，熟了以后拿出来放在窗口，有太阳通风的地方晾晒，晒到半干的时候，把鱿鱼撕成一条一条，然后再继续晾晒，直道完全晒干为止。

沃柑哪里产的好吃 沃柑广西产的好吃。 沃柑是外来种，原产以色列，是坦普尔橘与丹西红橘的杂交品种。沃柑属于对光照、气温有较大依赖的品种，在最初推广的地方，虽然也有结果，但是果子不大，品质也稍微有些逊色。后来引进到了广西武鸣，无论是光照、温度，还是土壤、气候都极度适合，不仅果子比之前大上不少，吃起来的味道也相当不错。 适合沃柑的生长条件 1、温度是首要条件 沃柑属于晚熟品种，需要留果过冬，所以对种植地的温度也比较挑剔——栽培地最好年平均气温能够达到20~22℃。因为只有温度足够了，沃柑中的碳水化合物才能够有充足积累，获得较大果实和较好口感。 2、附近有水源、排灌方便 虽然之前有提到沃柑抗旱，但是干旱会影响沃柑的膨大，同时施肥也是需要有水参与的，因此附近有水源对于栽培沃柑很重要。

Day 1 水果 第一天，是减肥排毒的开始。要进食大量水果和饮用大量水，一来补充身体所需营养，二来能增加饱足感。不过要注意挑选糖份较低的水果，而且切记不能吃香蕉。 Day 2蔬菜 第二天，改吃大量的青菜，以清炒和白灼为主，油可以选用橄榄油或鱼油，以摄取膳食纤维。此外可以配合薯仔食用，因为摄取少量的淀粉也能帮助燃烧脂肪是减肥的好帮手! Day3 水果+蔬菜 第叁天，水果蔬菜一起吃，但不要摄取有淀粉的薯仔，香蕉也不能吃，因为这样会摄取过多的碳水化合物，抹去了以上两天减肥的努力。 Day 4 香蕉+牛奶+蔬菜汤 第四天，吃大量的香蕉，还可以喝蔬菜汤，以吸取足够的膳食纤维。 Day 5 番茄+牛肉 第五

咖啡因 不少人以为咖啡因对于减肥有帮助，但事实上虽然咖啡因能降低食欲和燃烧脂肪大，但效果并不持久，一旦回復正常的饮食，体重便会反弹。另外咖啡因会令用来控制脂肪代谢的肾上腺受压，影响新陈代谢。对咖啡成瘾的你，看来为了瘦身成功需要戒掉它了。 黄豆制食物 黄豆含有植物性雌激素，会降底新陈代谢，更会令腹部的脂肪增多。因此减肥期间要尽量避免黄豆、豆浆、豆腐、豆腐皮等豆类制品。 玉米 玉米基本上等于快速形成的脂肪，虽然蕴含丰富的纤维，但会降低卡路里的运用率。而且玉米含有水溶性多糖，尤其是市面上出售的加强甜玉米，其含糖量更高，大部分更加是蔗糖和葡萄糖，极易引起血糖升高。 芝士 芝士和不少乳制品一样，内含的糖、脂肪与蛋白质的比率

沃柑是橘子还是橙子 沃柑属于柑橘类。 沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来，果实中等大小，单果重130克左右，果实扁圆形，果皮光滑，橙色或橙红色，油胞细密，微凸或与果面平，凹点少。果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜。 沃柑的特点 1、适应性广，抗逆性强，树势旺盛抗黄化及日灼病。 2、座果率高，丰产稳产，单果重130克。 3、品质优，糖度13.5-15度，酸度0.56度，肉质脆口化渣。 4、抗寒。持续低温零下4-5度，树体果实不容易受冻害。 5、糖份转化早，采收期长，12月至4月据市场需求可安排采收，果实留树至5月不返青、退糖，后期少落果。 6、果实硬朗较耐贮运，常温存放2个月不变质。

你喜欢吃山药吗？很多人都觉得吃山药不错，其实在冬天吃山药是有些好处的，你知道冬天吃山药有哪些好处吗？ 山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》中收集的草药，《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。山药也是老百姓生活中经常食用的一种食物，做菜、熬粥，做成甜食都可以。民间有谚语说“五谷不收也无患，只要二亩山药蛋”。 山药是既能做食物充饥，又能滋补身体，所以在这寒冷的冬日是最适合吃点山药了。 山药不仅治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，还能延年益寿 寒冬季节特别干燥，容易伤害肺的津液，导致肺阴不足，出现口干唇干、干咳无痰等肺阴虚症状。而山药入肺经，是滋补肺阴的佳品，可以缓解肺部、口腔和喉咙的燥热。 山药还是延年益寿好食材。《神农本草经》指出，经常吃山药，能“耳聪目明，轻身不饥延年”。 清代医学

现在人都很注重养生，也愿意吃些粗粮，那么你知道怎么吃粗粮更加健康吗？今天小编就来说说应该如何吃粗粮！ 现在人们越来越关注养生，随着健康常识的普及，多吃一些粗粮有益于身体健康。但是怎么吃粗粮才对身体好呢？快来了解一下吧！ 1、品种多样化 30%的人群吃粗粮食品种过于单一，总是会选择燕麦、小米或者玉米等，这样不利于营养上的均衡，所以应该把不同的粗粮融入在一日三餐里面。 早餐可以把小米、燕麦和黑米制作成杂粮粥，中午可以选择吃玉米，晚上不妨选择吃番薯类。   2、不用粗粮制品代替粗粮 现在市面上的粗粮制品多种多样，比如杂粮粉、速溶的麦片以及全麦面包，这些食物都是经过精加工的，里面会含有丰富的糊精，容易被消化及吸收，升糖指数高。 按正常来说，真正的粗粮制品口感不是很好而且卖相不好看。若是发

蟹味菇用不用焯水 蟹味菇在炒制之前最好先焯一下水，因为新鲜的蟹味菇会有一股淡淡的土腥味，焯水后可以让蟹味菇的口感更加的纯正。 而且蟹味菇是一种腐生菌，生长过程要保持潮湿的环境，这种环境下的有害微生物当然也不会少，因此焯水后可以去除其中的有害物质，吃起来更放心。 食用蟹味菇注意事项 1、蟹味菇上面可能会存留有少量的农药因此，在烹调的时候，建议先用淘米水先浸泡30分钟，再进行烹调。 2、选购蟹味菇应该挑选菇型大小均匀，菇盖上有明显大理石斑纹的蟹味菇。 3、发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。 蟹味菇的做法推荐 蟹味菇鸡汤 材料：冬瓜300克、蟹味菇100克、鸡肉200克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量 做法：

蟹味菇煮多久能熟 蟹味菇煮汤一般煮5-8分钟即可熟透，在煮汤前最好先将其它食材放进去煮，到最后几分钟再将蟹味菇倒入，因为蟹味菇如果煮太长时间，其中的鲜味会有所流失。 如果是炒制蟹味菇，焯水后大火翻炒2-3分钟即可出锅，时间太长其中的营养成分会有所流失。 蟹味菇的做法推荐 蟹味菇虾仁羹 材料：蟹味菇200克、虾仁12只、内脂豆腐1盒、咸蛋黄4个、食盐适量、水淀粉适量 1、将蟹味菇分开，清洗干净，内脂豆腐切成小块，咸蛋黄上锅蒸熟，用勺子压碎。虾仁去掉虾线。加少许食盐抓匀腌制10分钟; 2、热锅热油，小火，放入咸蛋黄翻炒，一直到炒出泡沫; 3、倒入适量清水烧开，放入豆腐中小火煮5分钟; 4、再放入蟹味菇煮软，最后放入虾仁，少许食盐，用淀粉水勾芡即可关火。

氨基酸作祟 蟹味菇发苦有可能是由于其中所含的氨基酸作祟，并不是所有的氨基酸都是甜的，例如苦瓜中的氨基酸就是苦的，建议在烹饪蟹味菇前先焯一下水，这样可以防止炒出来的蟹味菇发苦，此外在炒制的过程中可以加一些鲜味调味料来提升口感。 不够新鲜 另外蟹味菇发苦还有可能是不够新鲜造成的，因为蟹味菇里面所含的水分较大，存放过程中会产生异味也是正常的，因此在蟹味菇最好即买即食，不宜放置太长时间。 农药残留 蟹味菇上面如果存留有少量的农药，也会引起蟹味菇发苦，因此，在烹调的时候，建议先用淘米水先浸泡30分钟，再进行烹调。 蟹味菇选购窍门 1、选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的，以菌盖小一点、菌柄短一点的为佳。 2、菇型如果是圆的比较规则，而且大小均匀则较

西红柿鸡腿菇汤 材料：鸡腿菇1个、西红柿1个、盐适量 做法： 1、将鸡腿菇洗净，切丝，然后放入沸水中汆烫一下(为了去除菇类的嘌呤)，捞起备用; 2、西红柿洗净，切片!锅热后加入少许油，油热后加入西红柿翻炒片刻后; 3、关小火继续炒，炒至西红柿成糊表皮将要脱落，放入鸡腿菇稍微翻炒!注入适量清水，大火烧开后加适量盐，再用小火煮一分钟，即可。 鸡腿菇蛋花汤 材料：鸡腿菇2个、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量 做法： 1、鸡腿菇切丝后洗净，沥干水分; 2、锅中水开，焯熟鸡腿菇，盛出; 3、锅中继续放水，水沸腾后，倒入鸡腿菇; 4、鸡蛋调成蛋液，倒入沸腾的锅中，搅拌，加盐、鸡精、蒜末及香

 鸡腿菇放多久不能吃了 新鲜的鸡腿菇如果在低温环境下可以保存一周左右(0℃~4℃是鲜蘑保鲜的适温。)，注意存放的环境要保存透气，不然鸡腿菇非常容易腐烂，但是大多以保存3天内为宜，放置时间如果过长鸡腿菇容易变老，口感变差。 不过需要注意的是即便是在低温环境下存放的鸡腿菇出现出水发粘的情况则不宜继续食用。 鸡腿菇的正确保存方法 1、冷藏保存 一般情况下可将鸡腿菇保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，注意不要洗哦。 2、盐水浸泡后保存 将鸡腿菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。 3、冷冻保存 冷冻的鸡腿菇可以保存5-6个月不会变质，新鲜的鸡腿菇清洗并且擦干，让蘑菇表面尽量干燥，干燥后的鸡腿菇

鸡腿菇长白毛可以吃吗 鸡腿菇长白毛是由于放置时间过程而散发出的一种白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现，这种情况下的鸡腿菇并不影响食用，在烹饪前将白毛清洗干净即可。 但如果鸡腿菇不仅长出了白毛，而且出现腐烂的迹象，闻起来有明显的霉味则不适宜继续食用。 怎么保存鸡腿菇不长白毛 1、煮熟后保存 如果鸡腿菇要放置比较长的时间可以用开水将鸡腿菇煮熟后用凉水浸泡，沥干水分后放在冰箱冷冻保存，这样可以长期储存。 2、冷藏保存 如果不需要长期保存可以将鸡腿菇放在冰箱冷藏层保鲜，将新鲜的鸡腿菇擦干水分用干的报纸包好，这样可以让鸡腿菇保持透气，防治腐烂。 3、盐水保鲜 家长如果没有冰箱也可将鸡腿菇用0.6%～0.8%的食盐水，浸泡鲜菇20～30分钟，捞起沥干，装入容器贮藏，密封，

出门在外，总是避免不了在外吃饭。 然而，要想吃的健康一点，很多人都会选择喝粥，养胃又养生。 尤其是胃功能不好的人，由于食不香， 很多人就会选择喝粥养胃，甚至还会长时间喝粥来护胃。 不过，这“喝粥养胃”到底真的能养胃吗？ //喝粥养胃，这说法过于牵强// 对比其他食物，粥由于高温煮的稀烂，被胃消化后的食糜会是相等的形状，胃无需对其进行研磨与消化，可直接送入小肠进行吸收。 跟其他食物相比，粥的确相对容易消化与吸收，对胃的“要求”也并不高，若本身肠胃不好的人，吃粥也不会给胃带来太大的负担。 但粥的里面并没有多少营养成分能够滋养胃，碳水化合物是粥的主要成分，唾液中和胰液中的淀粉酶在消化酶的作用下能够使被分解吸收，可以大大减少胃的工作强度。 从这个角度，也能算给胃减负，多多

还记得当时给幼儿园设置食谱时，有一天的早餐有豆浆和鸡蛋面包，被一个相信食物相克的家长抓住不放，说我不懂营养学。 家长振振有词的说：豆浆中的胰蛋白酶会和鸡蛋中的蛋白质结合在一起导致形成不易吸收的蛋白质凝块，还会引起结石等等。 我解释道：只要煮沸这些胰蛋白酶就会消失…..但是这个家长让我见识了信仰的可怕，后来为了怕麻烦这样的搭配也干脆的不出现了。 而几年的在一个社区医院的科普栏中看到一个科普：《虾不能和番茄同吃，会导致中毒》因为虾和番茄相吃会产生有毒的吡霜。因为在是社区医院的科普栏上看的，导致我一直觉得是真的。 真到后来自己学习了营养学，才知道没有食物相克之说。 而在民间流传的食物相克五花八门，样式非常多，有的说豆腐不可以和葱吃，会拉肚子。还有豆腐不能和菠菜吃会产生结石。还是牛奶不可以和巧克力同吃

核桃仁是黑色的能吃吗 核桃仁是黑色的不建议食用。 核桃仁已经变为黑色，考虑是核桃仁已经发霉或受潮变质导致的。黑色部分是变质的核桃肉，吃起来是苦味的，已经不能食用了，任何食物发霉或变质，进食以后都可能导致食物中毒，胃肠炎。如果进食过多，还可能导致胀气，出现癌变。 核桃仁怎么保存 1、用布袋保存 平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。 2、常温保存 核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让