做法一 原料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克、蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙 做法： 1、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用; 2、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎; 3、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒; 4、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒; 5、倒入清洗后的油麦菜; 6、最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。 做法二 材料：葱段、红椒丝、姜末、蒜末、豆鼓鲮鱼、油麦菜、油少许、盐、鸡粉、生粉 做法： 1、锅里放3勺水，放少许油烧开，油麦菜下锅挥水1分钟; 2、倒少许油，将葱段、红椒丝、姜末、蒜末和豆鼓鲮鱼爆香，下油麦菜翻炒，然后加盐

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 品牌介绍：广东甘竹罐头有限公司成立于1988年，是一家主要生产销售鱼类罐头、果蔬类罐头、茶饮料以及粥类罐头的企业，自成立以来公司一直秉承着优质的经营理念，在罐头的生产上始终坚持采用最新鲜的原材料，旗下的豆豉鲮鱼罐头在市场上也有着相当不错的销量，口碑非常的不错。 鹰金钱豆豉鲮鱼罐头 品牌介绍：鹰金钱企业集团公司成立于1956年，在豆豉鲮鱼罐头品牌排行榜中属于一家老字号的罐头品牌了，其中“鹰金钱”牌鲮鱼罐头是鹰金钱公司的龙头产品，成立以来“为大众创造健康”为经营理念，致力于为广大消费者最提供健康的产品。 鱼家香豆豉鲮鱼罐头 品牌介绍：它成立于2006年，短短几年在市场上的知名度就已经是相当高的了，公司也通过了ISO9001质量管理体系认证，严格把控生产的环节，旗下采用传统

用勺子剥皮 把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。 切去橙子的头尾 先用小刀将橙子头尾切去。再用刀从中间把皮切断，不要切到橙肉。将橙子展开。然后再稍作整理一下，橙肉就排排坐的等着你享用啦。 中间切开剥皮 用小刀在橙子中间划一道完整的圆圈，然后把勺子顺着切口向下插，持勺子绕橙子一圈，半个橙子皮就完整的剥下来了，另半个橙子皮采用同样的办法，也顺利完整的剥好了。

韭黄放冰箱能保存几天 韭黄放冰箱保存可以存放3-5天左右。 不过将韭黄放冰箱保存前一定要保证韭黄未沾水，将韭黄腐烂的叶子摘掉，用报纸将韭黄包好再装进塑料袋放入冰箱保存可以减少水分的流失。 韭黄的其它保存方法 1、大白菜保鲜法 取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭黄择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。 2、塑料袋保鲜法 将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋中，袋口不要封的太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭黄立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。 3、保鲜袋保险法 新鲜的韭菜在购买以后可以直接用保鲜袋进行保存，把购买回来的新鲜韭菜直接装入到保鲜袋中，然后挤掉里面的空气，把它放在阴凉通风的地方，也能让里面的韭菜保存三到四天。

豆豉鲮鱼油麦菜 原料：油麦菜、豆豉鲮鱼、大蒜、盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉 做法： 1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用; 2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘 3、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。 豆豉鲮鱼烧豆腐 原料：老豆腐1块、豆豉鲮鱼罐头半个、郫县豆瓣酱、老抽、小葱、盐、糖、干辣椒 做法： 1、老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段; 2、豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开; 3、鲮鱼切成小粒; 4、炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻

韭黄炒鸡蛋 材料：鸡蛋4个、韭黄250g、盐适量 1、首先将韭黄切段、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加小半勺盐，搅打散; 2、锅中放入油，倒入鸡蛋液，炒散至呈蛋花状，盛出; 3、锅中放入油，下入韭黄，加半勺盐，翻炒至断生; 4、加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒片刻，即可装盘。 韭黄炒肉丝 材料：韭黄1包、肉丝随意、蒜头2瓣、酱油1大匙、米酒1小匙、太白粉1小匙、白胡椒粉2小匙酱油1大匙1、肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面); 2、韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用 蒜头去皮切碎备用 取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出;

韭黄发绿了可以吃吗 发绿的韭黄并不影响食用，之所以会出现发绿的情况有可能是因为受到阳光的照射而产生叶绿体，只不过这种发绿的韭黄见光时间长有点老，因此口感不如黄色的韭黄鲜嫩。 韭黄的选购方法 1、韭黄最好选择嫩黄色的，而不是枯黄色的韭黄，最好是叶片挺立的。 2、看切口，切口的色泽越鲜艳，则表示这韭黄越新鲜。 3、韭黃是在不行光合作用的情况下生长，叶片应为黃色，若是变成绿色，表示晒到太阳，口感较差。 韭黄的做法推荐 材料：韭黄1包、肉丝随意、蒜头2瓣、酱油1大匙、米酒1小匙、太白粉1小匙、白胡椒粉2小匙酱油1大匙1、肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面); 2、韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(

豆豉鲮鱼罐头开了能放多久 豆豉鲮鱼罐头开了常温下放一到2天，冰箱可以放5天左右。 罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少。所以买了豆豉鲮鱼罐头，想吃的时候再打开吃，不然打开不吃坏掉就很可惜啦。 豆豉鲮鱼罐头怎么吃 吃法一：直接吃。对于很多追剧或者是上网的人来讲，边娱乐边将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃，简直是美味到爆啊。 吃法二：拌饭吃。生活繁忙，工作紧张，在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时。何不将豆豉鲮鱼拌饭吃呢，咸香的口感，鲜辣的鱼肉简直是下饭神器啊! 吃法三：炒菜吃。营养鲜嫩的鲮鱼加入豆豉后，不仅营养，而且味道提升了N个档。喜欢吃的人，还可以在做饭的时候将豆豉鲮鱼和鸡蛋搭配做出美味的豆豉鲮鱼炒蛋哦。另外豆豉鲮

紫甘蓝可以炒着吃吗 紫甘蓝是可以炒着吃的，不过紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙，经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，，因此一般情况下建议生食更营养，而且新鲜的紫甘蓝更感更为爽脆。 紫甘蓝怎么炒着吃 做法一 材料：紫甘蓝180g、盐1小勺、生抽1勺、蒜1~2瓣、干辣椒2~3个、白糖1小勺 1、紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好; 2、蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了; 3、改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀。 做法二 材料：紫甘蓝1颗、西红柿大的2个、盐适量、葱花1根、小蒜3大瓣、小红辣椒(选用)1根、段料酒适量、番茄酱适量、糖或甜菊糖适量

在柑橘收获的季节，这些黄灿灿的水果难免会入侵我们的饮食生活。酸酸甜甜的汁水浸润了我们敏感的味蕾，带来一次又一次的欢愉感。 吃货的贪吃理由总是很多， 橘子皮好剥，太方便吃，一吃就是一大把…… 柚子个太大，好不容易掰开，不吃完太可惜了…… 吃橙子原来还能有点节制，但自从有了剥皮神器，吃起来就停不住了…… 再加上一些健康说法，比如「吃维生素C丰富的柑橘有利于美白」，「吃柑橘水果有利预防肾结石」，「吃柑橘水果有利于预防肺癌……」就更让人们贪吃柑橘水果找到理由了。 但是，您知道吗？柑橘水果吃多了，也是会给健康带来一些小麻烦的！ 小麻烦1：皮肤变黄 「柑橘水果吃多了，自己也变成了小橘子的颜色」，不知道您有没有过这种经历？这是由于柑橘水果的颜色主要来源于类胡萝卜素这一类物质，它们最大的特点

冬天是吃橘子的季节，我们吃了橘子后经常觉得橘子皮无用，就把橘子皮丢掉了。其实陈皮就是橘子皮制成的，一种具有多种功效的中药。经常服用陈皮对身体的健康大有好处。今天就来和大家一起说说陈皮泡水喝的功效，一起来看看吧！ 1美容养颜 橘子皮中不仅含有维生素C还含有香精油，将橘子皮晒干之后制成陈皮和茶叶一起服用，有提神通气、促进消化的作用，同时具有橘皮和茶叶的清香气味。 另外还有助于将体内的毒素排出体外，促使体内的内循环协调，让皮肤越来越好，人也会越来越漂亮。 2呕 吐 将姜汁和陈皮用水一起煮沸服用，或者加入一些大米熬粥，都能够很好地治疗呕吐的情况。 3胃 痛 胃痛已经是现在社会存在的普遍问题，如果不想吃药，可以用陈皮泡水来缓解胃部疼痛。用陈皮和生姜一起用水煎煮，然后加入少量的红糖搅拌均匀后服用即

羊身上很多的部位都是可以吃的，连内脏都是很美味的东西，很出名的一道菜就是羊杂汤，是由羊身上的多种内脏熬制而成的，不仅味道十分的好，对人体还有很多的好处，今天我们的主题就是羊杂汤，那么羊杂汤对人体健康有什么影响吗？又有哪些好处呢？ 什么是羊杂汤？ 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。 有的人会觉得这些食物是比较脏的，还有很大的羊骚味，所以很多人是不能接受这道菜的，但是如果做好除腥的工作，羊杂汤还是很好吃的。 羊杂汤对人体有什么好处？ 01滋补身体 羊杂汤用处很大，每个年龄阶段的人都是可以食用的，小孩吃了滋补身体，老人吃了可以预防疾病，让身体感觉到非常的温暖。 02缓解宫寒 妇女也可以经常食用，它能够治疗宫寒等阴寒的一些疾病

紫甘蓝是转基因蔬菜吗 紫甘蓝不属于转基因蔬菜。 转基因食品主要是通过改变植物的某些遗传特性，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。而紫甘蓝是机上是十字花科芸薹属甘蓝中培育出的一个新品种，原产于于地中海至北海沿岸，其紫色是花青素高度聚集的表现，突变、杂交、选育都可以出现这种农产品。 常见的转基因食品 1、大豆 20世纪80年代，美国孟山都公司从矮牵牛中克隆获得了抗性基因，并成功将其导入大豆基因组中。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局(FDA)批准，较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。在美国，百分之九十三的大豆是转基因作物。 2、玉米 转基因玉米，专业上来讲，就是把种属关系

哈尔滨红肠是什么肉做的 哈尔滨红肠主要是用猪肉做的。 红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。 哈尔滨红肠的做法 原料：精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，胡椒粒50克、肠衣用牛大肠。 做法： 1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的2～3%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱(库)内冷藏2～3天。 2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进

哈尔滨红肠可以放多久 哈尔滨红肠放冰箱内春冬两季可以放一个月，夏季可以放十五天，常温时间减半。 哈尔滨红肠属于熟制品，因此保质期是比较短的，真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱冷藏，如果长时间不吃则要放进冰箱冷冻保存。 哈尔滨红肠可以冷冻吗 可以冷冻，但是会影响口感。 哈尔滨红肠可以在4~7摄氏度下冷藏，最好新鲜食用或在通风干燥处常温保存几天，因经过烟熏防腐还是不错的，但最怕潮湿。冷冻后再解冻会改变味道，可以短时间冷藏一下。 哈尔滨红肠冷藏后怎么吃 放冰箱后拿出来，最好是加热后再吃，微波炉或蒸一下比较好。 通过微波炉

哈尔滨红肠可以直接吃吗 哈尔滨红肠可以直接吃。 红肠在东北叫熟食，可以用作拼盘，是可以直接食用的。原汁原味，但是熏制的肠衣即使干净，吃了也挺上火的。如果不习惯直接吃，可以加热一下，或者和辣椒等配菜炒一下吃，也是非常的美味。 哈尔滨红肠的吃法 做菜：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。 微波加热：微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时最佳选择，有素有肉有主食，营养均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。 油炸：下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉! 烧烤：出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。 自制哈尔滨红肠的做法 用料

蒜香红肠 材料：红肠两根、青辣椒两个、大蒜四瓣、鸡精 做法： 1、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面; 2、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒; 3、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。 玉米红肠披萨 材料：高筋面粉300克(10寸的披萨盘)、红肠一根、甜玉米一根、披萨专用奶酪、黄油、盐少许、鲜牛奶、安琪酵母、番茄酱 做法： 1、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性; 2、面粉，油，盐2克，3克安琪酵母 用鲜牛奶加水的溶液和面; 3、放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟; 4、披萨盘底抹一层油，把面团

沙田柚什么时候上市 沙田柚一般在十一月份上市。 柚子较为常见的有两种，一种是蜜柚，一种是沙田柚。蜜柚一般在每年八月底就有上市了，沙田柚要晚两到三个月。沙田柚属中熟品种，4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期，虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚比较好，成熟的果面呈略深色的橙黄色，皮厚，外观不是特别光滑，果型为梨型的居多。 沙田柚种植几年结果 沙田柚一般要3年后结果。 沙田柚的幼苗培育有嫁接法、驳枝法、扦插法、播种法等几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗。沙田柚嫁接苗一般3年左右开起挂果，5～6年后进入丰产期。沙田柚实生苗一般在6～8年开起挂果，在8～10年后进入丰产期。 柚子什么时候吃最好 1、刚

沙田柚越放越甜吗 沙田柚是越放越甜，但不要超过保质期限。 沙田柚刚刚摘下来的时候水分不是特别多，甜度也不足，它需要一个沉淀的过程，在这个过程中完成糖化。在阴凉的地方放上一个多月，让它进行糖化，存放时间越长越甜，一般最长时间是2-4个月，超过这个月，到了过完年这个柚子就开始反生，不好吃了。 沙田柚放多久才好吃 一般放1个月才好吃。 刚摘下来的沙田柚和其他柚子一样，果皮中含有很多的水分，果肉的糖分不高，需要放置一段时间味道才更好吃，一般将沙田柚用保鲜膜包裹，放在温度高于10度的通风阴凉处保存一个月后，其果皮消水一部分后，果肉糖分开始凝聚，甜度升高，口感也更好。 怎么挑选沙田柚 1、看 沙田柚，其成熟的果面应该是呈略深色的橙黄色。果形以果蒂部呈短颈状的葫

油麦菜嘌呤高吗 油麦菜的嘌呤含量为0-25mg/100g，属于低嘌呤食物。(低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。) 很多人认为蔬菜嘌呤含量低，而实际上像扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等这类蔬菜的嘌呤含量并不低，痛风急性发作期患者也要尽量避免吃，缓解期减少进食次数和进食量。 小贴士：我们平常见到的食物嘌呤表，是指每100g食物中含有的嘌呤量，有些菜肴中出现了高嘌呤食物，但是所用食物重量仅有几克，算下来所含嘌呤总量并不高，所以不能单纯的按照食物嘌呤表来判定该种食物是否可以食用，还要根据菜肴中用到的食物重量来决定。 低嘌呤食物推荐 1、主食类：精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。 2、奶蛋类：奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋