黄花菜扣肉 材料：黄花菜一把，五花肉一磅左右，葱6段，姜5片，八角2，生抽，老抽(金兰)，一点点醋，料酒，冰糖6-7颗。 做法： 1、黄花菜一把用开水泡开，去掉多余的味道。有喜欢吃的可以多放一点，我是实践所以放的不多。 2、五花肉一磅左右，切称5-6厘米长，当然我做的没有那么精确。 3、葱6段，姜5片，八角2，生抽，老抽(金兰)，一点点醋，料酒，冰糖6-7颗。 4、锅里面放水不用太多，放入2煮开后去血水，可以倒了，再从烧水烧20分钟，里面放葱，姜，料酒，少许盐。 取出涂上老抽，放20分钟，中间可以翻个。 5、锅里面放少量油，把上色的肉擦干水分，然后放油里面煎，每个面都煎好，取出。 把1放入锅中炒熟，装盆待用。 6、锅里面放很少的油，把3放入煮开。 然后放入煎好的肉。 大概烧40分钟中火

五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量 做法： 1、准备的材料。 2、用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感)。 3、将煮熟的蛋，捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了)。 4、放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下。 5、中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。 红烧鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗 做法： 1、把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。 2、锅中放油后马上放入冰糖小火

做法一 材料：韩国泡菜100克，五花肉250克，大葱15克，姜块10克，植物油2勺，海鲜酱油1勺，盐半勺 做法： 1、五花肉切片，泡菜、大葱切丝。 2、烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，把五花肉放进去煸炒。 3、一直将五花肉煸炒得稍微泛金黄颜色的时候，把姜片放入翻炒，浇入酱油翻炒10秒。 4、把泡菜放入炒锅翻炒1分钟后，把葱丝、盐放入翻炒1分钟即可。 做法二 材料：五花肉，韩式白菜泡菜，洋葱，黄豆芽，韩式辣椒酱，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻(炒熟少许 做法： 1、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。 2、黄豆芽去根洗净，入沸水快速汆烫捞起备用。 3、洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。 4、热油下锅，爆香洋

做法一 材料：韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精 做法： 1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦。 2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。 3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝、辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。 4、电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。 做法二 材料：韩国辣酱半勺，鸡蛋1个，泡菜1袋，玉米粒3大勺，面粉适量，鸡精少许，水适量 做法： 1、泡菜切碎，也不用太碎啦，非精确的话，那就是不超过1cm的小块，将袋里的泡菜汁一并倒入。 2、打入一颗鸡蛋

做法一 材料：米饭1碗，韩式辣白菜1份，火腿若干 做法： 1、泡菜切丝，火腿切丁。 2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒。 3、变色后加泡菜丝。 4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 做法二 材料：白饭100g，鸡蛋1颗，韩式泡菜50g，青江菜丝15g，香菇片10g，辣椒片3g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量 做法： 1、热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。 2、于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。 3、于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后，放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。

做法一 原料：自发粉240g，猪肉馅120g，黄瓜200g，胡萝卜20g，香菇20g，玉米粒20g，青豆20g，大葱碎1汤匙，鲜姜碎1汤匙，料酒2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，芝麻香油2茶匙，鸡粉少许，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，色拉油1汤匙 做法： 1、将黄瓜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量清水搅打成黄瓜汁，滤出汤汁备用。 2、将自发粉放入盘中，加入黄瓜汁。 3、和成翡翠面团，取出发酵20分钟。 4、将胡萝卜、香菇、大葱、鲜姜洗净切碎。 5、青豆、玉米粒放沸水中氽烫1分钟，沥干备用。 6、再将猪肉馅放入碗中，加入大葱碎、鲜姜碎、料酒、生抽、老抽、芝麻香油、鸡精、油、盐和胡椒粉搅拌均匀，制成饺馅。 7、将翡翠面团搓成长条，切成大小均匀的小面团。 8、将小面团压

做法一 材料：饺皮：澄粉100g，栗粉40g，猪油20g，饺馅：青虾仁100g，五花肉100g，姜米10g，白糖15g，料酒，盐适量 做法： 1、澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团。 2、加入猪油把面团揉光，盖上保鲜膜备用。 3、青虾仁挑去虾线洗净，斩成虾蓉。 4、五花肉斩成肉糜，和虾蓉、姜米加调料拌匀。 5、馅料用手沿着一个方向搅拌，使其上劲。 6、面团下剂擀皮，包成生胚。 7、上笼屉开火，待水开改中火。开始计时8分钟出。 做法二 材料：澄面，玉米淀粉，虾仁，胡萝卜，菠菜，胡椒粉，香菇，盐，生抽 做法： 1、把澄面和玉米淀粉按1：1.2的比例加水混合，到那种往下丝状坠落液体的程度就可以了，就和我们平时泡淀粉那样

三日军队减肥法 DAY1 早餐：一杯黑咖啡、一片全麦多士+两匙花生酱、半个西柚 午餐：一杯黑咖啡、半片多士、1/2罐吞拿鱼罐头 晚餐：85g肉(任何肉类都可以)，一杯绿叶菜或者青豆，一个苹果，半根香蕉，雪糕 150g DAY 2 早餐：一片全麦多士，一个鸡蛋，半根香蕉 午餐：五片苏打饼干，一个鸡蛋，一杯原味酸奶 晚餐：两根热狗(85g左右)，100g西兰花，半根红萝卜、半根香蕉，75g雪糕 DAY 3 早餐：五片苏打饼干、半片芝士、一个苹果 午餐：一片全麦多士、一颗鸡蛋 晚餐：一罐吞拿鱼罐头、半根香蕉，150g雪糕 注意： 一定要严格按照这个食谱进食，因为食材之间有化学作用，就连顺序都

做法一 材料：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许 做法： 1、将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。 2、取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。 3、中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。 4、锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。 5、最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。 做法二 材料：黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡

做法一 材料：发糕粉100g、水60g、黑糖60g 做法： 1、先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状。 2、将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面糊，静置约20分钟。 3、蒸锅水煮沸后，将作法2的面糊装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。 做法二 材料：黑糖3/4杯、水1又1/2杯、在来米粉1又1/2杯、低筋面粉1杯、苏打粉1/4小匙、泡打粉1小匙 做法： 1、锅中倒入黑糖3/4杯及水1又1/2杯调匀，移至炉火上煮至糖融化,放凉。 2、低筋面粉1杯、在来米粉1又1/2杯、苏打粉1/4小匙、泡打粉1小匙过筛混合均匀、在把糖水倒入粉中调匀。 3、调粉之前,先把碗放到蒸锅中烘一下，锅中烧水预热。

做法一 材料：柚子清果肉800g、柚子皮40g、糖400g 做法： 1、柚子去皮去籽小心取出里面果肉，剥成小块。 2、将果肉，杀青后的柚子皮，糖一起放入锅中小火煮柚子皮。 3、一开始会慢慢出水，就小小火煮一小时期间稍微搅拌让材料均匀即可。 4、中间过程水份会慢慢收乾，将锅边的糖份稍微刮下来到中间，避免烧焦水份慢慢收干成有点黏稠就可以关火。 5、取消独厚的玻璃瓶趁热浆果酱装入，然后关紧瓶盖倒扣放凉这样就会有真空的效果之后放冰箱保存。 做法二 材料：柚子2颗、柚子皮2片、白砂糖300g、盐巴1小匙、柠檬汁1颗、消毒过的罐子1个 做法： 1、罐子事先滚水烫过消毒~备用。 2、柚子皮先将白色部分除去.在用水煮..煮约3-4次.每次都要捞

一天吃多少东西最健康  1、主食：2个拳头的米饭 每天主食的摄入量应该在250到400公克，其中粗粮的量最好占总主食量的1/3，这样可以有助于控制体重与血糖。 2、肉类：1个手掌心 每天摄入肉类的量应控制在50到75公克，每周红肉的总摄入量最好不要超过500公克。 3、海鲜：1整只手 每天摄入鱼虾贝类等海产品的量应控制在50到100公克，每周最好能食用3次例如鲭鱼、鳕鱼或沙丁鱼等深海鱼，以补充Omega3等营养素。 4、蔬菜：1个拳头+一大把 每人每天摄入蔬菜的量应该控制在300到500公克，大约等于一拳头的根茎类蔬菜再加上一大把叶菜类，而食用的蔬菜种类与颜色最好多样化。 5、水果：一把

酱香黄骨鱼 材料：黄骨鱼2条、大葱、香葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、黄豆酱、海鲜酱适量、姜、蒜、生抽、糖、八角2颗、料酒 做法： 1、热油大火，放入鱼，煎好一面，翻面煎另一面。 2、加入姜片，烹入料酒。 3、倒入郫县豆瓣酱，黄豆酱， 海鲜酱，大葱段，和八角及生抽和白糖。 4、倒入水，水量超过鱼。 5、开着盖子，煮鱼。 6、中途鱼要翻面一次。 7、汤汁快要收紧，出锅，撒一些小葱和香菜。 清蒸黄骨鱼 材料：黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油 做法： 1、黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。 2、适量的葱、姜、蒜切碎。 3、倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油

做法一 材料：黄鸭叫4条，豆腐一块，葱适量，姜适量，盐适量，料酒一勺，胡椒粉少许 做法： 1、黄鸭叫洗净，葱姜切片，豆腐切小块。 2、炒锅烧热冒烟的时候加入油，晃动锅，使油均匀铺满锅边，放入葱姜爆香，放黄鸭叫煎略黄。 3、取一汤锅加满水烧开，放入煎好的鱼和锅里的葱姜，大火烧开，撇去浮沫，加入豆腐，料酒，烧开后，改小火慢炖至汤汁乳白色，加盐调味即可。 做法二 原料：黄鸭叫、北豆腐、小葱、姜、植物油、胡椒粉、鸡精 做法： 1、黄鸭叫洗净、控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。 2、炒锅内放入适量植物油，烧七成热后将黄鸭叫放入锅内，两面煎一两分钟。 3、锅内加水，盖过黄鸭叫，放入葱姜。 4、加入豆腐，加入适量盐，开大火，水烧开后改中小火

做法一 材料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量 做法： 1、鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。 2、取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。 3、放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。 4、包好的包子，蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。 做法二 材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，

霍思燕红豆薏米水做法 材料：赤小豆150克、薏米100克 做法： 1、薏米小火炒制微微发黄后盛出;(经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显) 2、赤小豆提前浸泡半个小时; 3、将炒好的薏米和赤小豆加水煮15分钟关火焖15分钟，每天当水喝。 小贴士：这款红豆薏米水中的红豆其实是赤小豆，红豆比较圆，赤小豆是细长的，赤小豆含有皂草甙物质，利尿消肿的效果更强。 红豆薏米水减肥原理 赤小豆中所含的皂角甙成分有良好的利水消肿作用，在治疗水肿方面有较好的疗效，其中含有的碱成分还能够促进肠胃蠕动,帮助排除多余水分,塑造身体曲线。 搭配利水渗湿薏具有非常好的健脾止泻的效果，对于水肿型肥胖快速瘦身效果极好。

做法一 材料：普通面粉300克，糖30克，紫薯120克，水150克，葡萄干20克，泡打粉3克，酵母3克 做法： 1、紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟碾压成泥。 2、面粉，糖，泡打粉混合均匀加水，紫薯泥一起揉成面团。 3、蒸笼铺油布，将面团按平铺入，放温暖湿润处发至两倍大。 4、葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面，凉水上锅蒸30分钟左右。 做法二 材料：紫薯250克，面粉300克，白糖30克，酵母粉5克，水约250-280克，葡萄干少许，蜜枣少许 做法： 1、紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥。 2、紫薯泥中加入清水和白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯糊，加入发酵粉搅拌均匀。 3、加入面粉，用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面团状。 4、将

接骨草的功效与作用 主治： 枝、叶可入药，有祛风湿、行血通络的功效，能治风湿痹痛、跌打损伤，筋脉不利。可用于于治疗肺结核、咽喉肿痛、糖尿病、腹水及治疗外伤出血、扭伤、疖肿等。 药理作用： 1、加速骨折愈合的作用 家兔用人工方法造成骨折，经夹板固定后，外敷散接骨草(酒调)，3日更换1次。每日内服接骨草煎剂，第4周末有圆形较致密之多量骨痂及显著钙化(X线照片)，组织切片上可观察到，大块骨痂组织己大部分骨化，多量的骨小梁形成。从骨折局部血肿中注入磷32，用接骨草后，脉冲消散率较快，说明有"活血散瘀"作用。组织中磷的沉积也高于对照组，说明接骨草能促进磷在骨痂中的沉积，因而加速骨折愈合。 2、消肿作用 家兔外敷接骨草醇糊剂未出现局部血管扩张现象。其煎剂对蟾蜍下肢血管的收缩作用不显著，较高浓度对

乳香的功效与作用 主治：跌仆损伤，风湿痹痛，腹痛、痛经，疮疡肿痛，溃破不易收口等症。 1、解毒消肿 乳香本品既能活血化瘀止痛，又能活血消痈，去腐生肌，为外伤科要药。治跌打损伤瘀滞肿痛，常与没药、血竭等配伍，如七厘散;治疮疡肿毒初起，红肿热痛，常与金银花、白芷、没药等配伍，以清热解毒，活血消肿，如仙方活命饮;若痈疽、瘰癧、痰核，肿块坚硬不消，配伍没药、麝香、雄黄以解毒消痈散结，加醒消丸;治疮疡破溃，久不收口，常配没药研末外用，如《疮疡经验全书》海浮散;亦可更加儿茶、血竭等同用，如《医宗金鉴》腐尽生肌散。 2、活血止痛 如心腹瘀痛，癥瘕积聚及风湿痹痛等。本品辛散温通，能活血行气止痛，又能化瘀伸筋蠲痹，故治上述诸证。治心腹瘀痛，癥瘕积聚，常配当归、丹参、没药同用，如活络效灵丹。治风寒湿痹，肢体疼痛麻木，常配羌独活、秦艽等同用，如《

做法一 材料：草鱼1条，豆豉，青辣椒、红辣椒、猪肉、干淀粉、精盐、料酒、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。 做法： 1、将草鱼宰杀，去鳞，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。 2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。 3、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒、盐、胡椒粉、香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。 做法二 材料：青鱼900克，黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70克 做法： 1、将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内; 2、鱼肉内加入精