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  • 中药佩兰的功效与作用
    中药佩兰的功效与作用

    中药佩兰的功效与作用 功效主治:芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。 1、解郁散结:佩兰辛香、辛能行散,芳香能除秽恶,故能解郁散结。 2、生津止渴:佩兰具有生津止渴的作用。长期过食肥甘、醇酒厚味,致脾胃运化失职,积热内蕴,化燥耗津,发为消渴,可用佩兰生津止渴。 3、调气生血:佩兰辛平,芳香,入脾胃二经,脾胃为气血生化之源,又本品芳香走气道,血生于气,故有调气生血之功:《雷公炮炙论》载:佩兰「生血,调气与荣」。 4、利水消痰:佩兰辛平,芳香。入脾胃二经,能醒脾开胃、脾主运化水湿,为生痰之源,「诸湿肿满,皆属于脾」。脾气健运,则运化水湿功能正常,就能防止湿、痰、饮等产生,故有利水消痰之功。 5、开窍提神:佩兰具有提神的作用。将佩兰至于枕芯做内枕,可起到芳香行

  • 大闸蟹蒸熟了能冷冻吗
    大闸蟹蒸熟了能冷冻吗

    大闸蟹蒸熟了能冷冻吗 大闸蟹蒸熟了能冷冻。 因为大闸蟹属于高蛋白质食物,在常温状态下,非常容易成为细菌繁殖的乐土,变质非常快的。而放在零下4-24度的冰箱冷冻层中,细菌的繁殖和分解活动,被完全抑制,能够保证大闸蟹保存1-2天还不会变质。但是建议大家还是尽量当天食用完,这样大闸蟹的味道和食用安全性也是最好的。 冷冻后的大闸蟹怎么吃 1、吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。 2、吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。 吃了冷冻后的大闸蟹会怎样 1、没什么事 有些人群因为体质较好,或者耐受性较高,或者大闸蟹保存情况很好等原因,食用过冷冻的大闸蟹并没有什么特殊的反应,没有什么事。

  • 烤海绵蛋糕的五大常见问题
    烤海绵蛋糕的五大常见问题

    海绵蛋糕扁塌不膨松,质地过于紧密 原因:蛋白霜打发不够、 过度搅拌 您是否充分打发蛋白霜了?从加入砂糖至打发出柔软不滴垂的蛋白霜需要花费不少时间,但请彻底打发到「不能再更发了」。标準状态是拿起打蛋器时,蛋白霜的尖角挺立不下垂。另外,切勿过度搅拌,尤其加入融化的奶油后,其油脂容易造成消泡,所以适度拌匀即可。 海绵蛋糕的质地粗糙,干干涩涩 原因:未搅拌均匀 蛋白霜裡加入蛋黄、糖浆,或是筛入面粉时,您是否有按照食谱指示,在正确状态下拌入材料?因为担心「好不容易出现的泡沫消失」而刻意不充分搅拌的话,粉末会无法渗透至细緻泡沫中,即便能打发出分量,却会因为质地粗糙而导致口感变干涩。另外,加砂糖的时机若稍有迟疑,蛋白霜也会变干涩且结块,所以务必多留意加砂糖的时机。

  • 大闸蟹蒸熟了能放多久
    大闸蟹蒸熟了能放多久

    大闸蟹蒸熟了能放多久 蒸熟的大闸蟹保存良好能放1、2天左右。 大闸蟹煮熟以后最好当天吃完,不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质,大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失,从而丧失大闸蟹本身的美味。而且,煮熟之后的大闸蟹再次保存会导致口感降低。而且存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。 大闸蟹蒸熟保存时间久会怎样 1、滋生细菌 大闸蟹的生长环境决定大闸蟹的体内含有大量的细菌,有些高耐热的细菌不能完全被杀死,因此,在煮熟之后会大量滋生细菌,导致大闸蟹变质。 2、产生尸胺、组胺 大闸蟹中的大量蛋白质被细菌分解、代谢之后会生成尸胺和组胺两种有毒有害物质,食用对身体不利。 大闸蟹蒸熟了要怎么保存 1、天气温度很低的时候,大

  • 清蒸大闸蟹要多长时间
    清蒸大闸蟹要多长时间

    清蒸大闸蟹要多长时间 清蒸大闸蟹一般需要10到20分钟。 蒸大闸蟹的时间具体要看螃蟹个头的大小:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。 清蒸大闸蟹的做法 材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml 做法: 1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开; 2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右; 3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎; 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用; 5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸

  • 黑豆怎么吃防脱发 试试这几种做法
    黑豆怎么吃防脱发 试试这几种做法

    生发黑豆汤 用料:芝麻30g、黑豆30g、枸杞子12个、白糖20g 做法: 1、芝麻30g,黑豆30g,枸杞子12g,白糖20g水煮约半小时后,连汤渣同食。 2、每日1次,连服60天。 醋泡黑豆 原料:黑豆适量、醋适量 做法: 1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒; 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟; 3、放入容器中,在通风处晾凉; 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋; 5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。 黑豆黑米芝麻粥 原料:黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米

  • 安哥拉卡宾达树皮功效
    安哥拉卡宾达树皮功效

    安哥拉卡宾达树皮的主要功效 1、缩短勃起反应时间,极大提高勃起硬度延长房事时间 安哥拉卡宾达树皮富含蛋白质、氨基酸,以及其独有的生物特质能够减短阴茎反应时间,使阴茎迅速勃起并提高勃起硬度、增加龟头饱满度,延长房事时间,大力提高男人性能力,让男人激情四射,助力性爱高潮。 2、缓解压力,刺激性欲,远离性冷淡、性无力、性虚弱 安哥拉卡宾达树皮对于压力所引起的忧虑症及神经衰弱、力不从心等能够有效改善,对于都市白领人群在工作高压下导致的性无力和性虚弱具有超强帮助,同时能够刺激性欲改善阳wei早xie和性冷淡问题 3、提高精子活力,增加精子量和生育力 安哥拉卡宾达树皮其所富含的丰富营养物质能大幅度增加精子数量,刺激男性器官使射精强劲有力,使射精距离更远,大幅度促进精子与卵子的结合活力,提高受孕几率,不想中枪的要妥善做好防护措

  • 荸荠怎么吃去火 适合秋季的降火汤
    荸荠怎么吃去火 适合秋季的降火汤

    百合荸荠雪梨羹 材料:荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克 做法: 1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净; 2、将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用; 3、在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮; 4、待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。 荸荠鲜藕汤 材料:荸荠4个、鲜藕60g、冰糖5g 做法: 1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片; 2、将荸荠、鲜藕放入小锅中,加入600ml水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟。 荸荠银耳汤 材料:马蹄、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量 做法: 1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块

  • 蛋包饭的蛋皮怎么做
    蛋包饭的蛋皮怎么做

    做法一 在鸡蛋里多放一点生粉或者玉米淀粉或红薯淀粉加一点水搅匀。小火把锅均匀预热,然后锅里倒入少量油,并把锅端离火口,待锅的温度稍微冷一下,然后将蛋液倒入锅中,持锅旋转,让浆汁流遍全锅;然后再把锅移至火口上,仍不断转动,待面浆成皮收汗、边缘翘起时,用手轻提皮的边缘出锅即可。这样就可以做出薄厚均匀的蛋皮了。 做法二 鸡蛋液一定要打匀,油量要控制好 ,两个蛋小半汤勺油即可,蛋液倒入锅中后,两侧出现固体蛋皮时,用铲子将中间快凝固的蛋皮戳破,用铲子掀开四周,使上表面未接触锅底的蛋液从中间戳破的空缝流下,重复两到三次后 ,所有蛋液几乎都可以成为固体状态,铲子翻番儿的时候,要注意铲子要尽量深入低部并居中,动作不要过于用力,而且快,将蛋皮翻转。第一次翻转成功后,就没有什么能够阻挡你做成颜色漂亮又完整的蛋皮了。 做法

  • 哪些人不适合吃鱼油 四类人群需谨慎
    哪些人不适合吃鱼油 四类人群需谨慎

    有凝血功能不全问题者 鱼油会稀释血液、影响血液凝结,为避免受伤后伤口不易癒合、复塬。所以建议有凝血功能不全问题者,例如,血友病病友要忌服鱼油。 服用抗凝血药物者 因鱼油会和有抗血液凝结效果的药物产生交互作用。故患有肺栓塞、血栓型中风、心律不整、心臟病等疾病,需要服用阿斯匹林等抗凝血药物的病友,也不建议使用鱼油,以免影响药效、导致病情恶化而不自知。 近期有拔牙需求者 除此之外,为避免影响凝血功能、增加出血机率。有拔牙、植牙需求的朋友,在术前1~2周前也建议停用鱼油为佳。而拔牙后也应视伤口复塬状况,经医师许可后再吃。 即将临盆的孕产妇 最重要的是,孕期间有不正常出血、需要安胎的孕妈咪,或是邻近预产期的妇女,更要避免服用鱼油补充剂,才不会导致生产时大出血、伤口不易癒

  • 电饭煲豆角焖饭的做法
    电饭煲豆角焖饭的做法

    做法一 材料:豆角、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒 做法: 1、猪肉、香肠切好,猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用; 2、热锅内倒油,加姜蒜,倒入猪肉香肠翻炒,待变色后加入豆角一起炒,入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒,水烹煮五分钟; 3、米淘好后倒入锅中,再补加适量的水(自己控制和平时做米饭一样的量),加盖焖至米饭熟; 4、把煮好的菜倒在米饭上即可。 做法二 材料:大米200g、土豆1个、豇豆4根、胡萝卜1截、猪肉100g、生抽1大勺 做法 1、土豆和胡萝卜去皮切粒,豇豆切粒,猪肉切丁,电饭煲锅加入少许油,选择“炒”模式,预热后放入肉丁; 2、肉丁变色后加入生抽,翻炒上色; 3、放入豇豆、土豆和

  • 秋刀鱼怎么去腥味 内脏是腥味的主要来源
    秋刀鱼怎么去腥味 内脏是腥味的主要来源

    清理干净内脏 秋刀鱼的腥、苦味来源主要是内脏,因此处理鱼时,将内脏完整去掉,用清水冲洗乾净,再辅以厨房纸巾擦净,就能降低大部分的腥味啰! 秋刀鱼去内脏的具体做法: 1、把秋刀鱼从侧面立起来,从鱼头的上半部切到胸鳍为止,记得不是切断喔!只要切到胸鳍的部分就好! 2、然后接下来只要把鱼身的部位往后拉拉拉~~~鱼的内脏就会连着头,留在原地。这样就成功的去除内脏啦! 利用姜、蒜去腥 在腌制秋刀鱼的时候可以利用姜末和蒜末等味道强烈能去腥味的辛香料,搭配米酒拌匀后,可以涂抹在鱼身或鱼肉间等入味去腥,最后才进行烘烤或烧煮! 搭配柠檬汁、醋等调味料 烹饪秋刀鱼可以效法许多日本料理店的作法,搭配白萝卜泥、柠檬汁、醋、酱油等简单的调味料一起吃,就能够中和秋刀鱼的腥味,白萝卜和柠檬更

  • 石锅拌饭可以用砂锅吗
    石锅拌饭可以用砂锅吗

    石锅拌饭可以用砂锅吗 石锅拌饭可以用砂锅。 石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。用砂锅也是可以做石锅拌饭的,一样的美味。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。 石锅拌饭的做法 材料:熟米饭,香菇,菠菜,胡萝卜,土豆,韩式辣酱,番茄酱,素蚝油,糖,盐,芝麻油 做法: 1、胡萝卜和土豆切丝,土豆丝泡去淀粉,香菇切条; 2、烧一锅开水,放一点油和盐,分别焯烫蔬菜,土豆丝焯15秒即可,只有香菇可以稍微久一些; 3、焯好的蔬菜控净水分,分别加盐和香油拌匀; 4、石锅里抹一层香油,铺上米饭,最下层的米饭可稍稍压实; 5、把调好味的蔬菜都

  • 石锅拌饭怎么做好吃
    石锅拌饭怎么做好吃

    做法一 材料:熟米饭1碗、牛肉50g、黄豆芽1把、鸡蛋1个、蕨菜6根、胡萝卜半根、菠菜4根、香菇2朵、金针菇1小把、韩国甜辣酱1大勺、香油适量、盐、黑胡椒少许 做法: 1、把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用; 2、锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出; 3、炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用; 4、锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用; 5、在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热

  • 春砂仁泡酒配料
    春砂仁泡酒配料

    配料一 材料:春砂仁50克、黄酒1斤 做法:将春砂仁略炒,捣研成粗末,用绢布袋盛,浸于酒中,密封瓶口,5日后即可服用。 功效:适用于湿滞中焦,胸腹胀满,食欲不振,消化不良,恶心呕吐,胃脘胀痛,腹泻等。 配料二 材料:春砂仁、佛手、山楂各30克,米酒500毫升 做法:砂仁、佛手、山楂共浸入米酒中,7日后可服用。每日早、晚各1次,每次15毫升。 功效:治月经不调,适用于气郁月经后期,伴经期延后、量少色暗有块、乳房胀闷不舒等。 配方三 材料:砂仁50克、黄酒500毫升、黄精10克、天门冬10克 做法:将砂仁略炒,捣研成粗末,用纱布袋成装,浸泡于黄酒中,密封瓶口,5日后即可服用。每日2-3次,每次温服15-20毫升。 功效:化湿醒脾,

  • 砂仁可以直接泡水喝吗
    砂仁可以直接泡水喝吗

    砂仁可以直接泡水喝吗 砂仁可以直接泡水喝,如果有脾胃虚寒、湿气困阻中焦,出现浑身困重、腹胀或腹部冷痛、恶心欲呕、舌苔白腻等症状时,可以用砂仁5~10克,开水冲泡喝来治疗,每天1剂。 但如果想要药效更好,一般建议煎服。不过砂仁在煎服的时候一定要后下(即在其他药物快要煎好时,再将要煎的药物投入),因为砂仁对温度比较敏感 ,高温其挥发油易挥发或被坏,为了保证治疗效果,所以要后下。久煎会令砂仁气味散失,挥发油大量溢出,药效降低,甚至没有药效。 砂仁食疗方 1、砂仁粥 材料:粳米100克,砂仁3克 做法:砂仁研末备用,粳米淘净,放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸,小火熬至粥烂粥稠,放入砂仁末,再煮1-2沸即成。 功效:具有暖脾胃,化湿行气消胀的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振或伴有大便溏稀,

  • 毛血旺怎么做好吃 又麻又辣超入味
    毛血旺怎么做好吃 又麻又辣超入味

    做法一 材料:鸭血、百叶、黄豆芽、莴笋叶、郫县豆瓣、姜片、蒜片、肉骨头汤、干红辣椒、花椒、味精(可选)、鸡精、冰糖、葱花。 做法: 1、锅内下油开中火将郫县豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高汤熬制后,然后放入冰糖,鸡精,开大火煮开; 2、莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起,放入大碗里打底; 3、将鸭血,百叶切片,飞水,和黄豆芽加入熬好的汤里,烧开后装入打好底大汤盆里,撒入葱花; 4、将色拉油烧热,放入花椒和辣椒,炝出香味,浇在上面就好了。 做法二 材料:鸭血一盒、午餐肉一盒、毛肚丝150克、牛百叶150克、毛肚片200克、海带50克、长黄豆芽50克、金针菇一把、香葱末、蒜末、盐、鸡精、郫县豆瓣、麻辣块、川帮掌门、花椒油、麻椒粒、川椒段、芝麻、淀粉、葱、蒜、香菜 做法:

  • 蛋包饭怎么做好吃
    蛋包饭怎么做好吃

    做法一 材料:火腿、鸡蛋(一个蛋饼要2个鸡蛋,)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司 做法: 1、洋葱、火腿肠切丁备用; 2、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒; 3、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用; 4、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀; 5、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 6、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟; 7、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。 做法二 材料:香菇3朵、火腿100克、米饭1小碗、鸡蛋2个、胡萝

  • 砂仁猪肚汤的功效
    砂仁猪肚汤的功效

    砂仁猪肚汤的功效 砂仁猪肚汤的主要功效为益气健脾、固表止汗、补虚强身。 砂仁疏肝解郁、行气宽胸的功效,猪肚能健脾胃、补虚损,二者结合非常适合胃下垂及慢性胃炎病人服用,,营养学专家建议,脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用,健胃的同时还能补充身体所需的营养物质。在秋冬季节喝点砂仁猪肚汤还能驱寒暖身的效果。 此外砂仁猪肚汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,还能帮助治疗风寒感冒。 而且。砂仁对于妊娠呕吐,胎动不安,先兆流产等都有很好的食疗功效,因此孕期的准妈妈们适量喝一些砂仁猪肚汤可以起到疏肝解郁、理气安胎的功效。 砂仁猪肚汤的养生吃法 党参砂仁猪肚汤 材料:猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量 做法: 1、将猪肚去

  • 芝士焗饭怎么做好吃
    芝士焗饭怎么做好吃

    做法一 材料:米2杯、蒜大半个、洋葱1只、胡萝卜1根、玉米粒适量、豌豆适量、起司、牛油1匙、红烧鸡肉粒、水、盐、胡椒粉、柴鱼粉 做法: 1、先将蒜,胡萝卜,洋葱切细丁末; 2、红烧鸡肉切粒,(这里可以加海鲜,如果要加海鲜就先把海鲜烫熟); 3、米淘洗干净后控干水分待用; 4、炒锅烧热加一点素油,先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀,拌入一匙牛油; 5、加水盖过米,滚后转小火等水快干时候再加水盖过米; 6、第二次水滚后加入豌豆,胡萝卜和玉米粒炒匀,继续加水盖过材料,转小火到水快干时候加入调味料试味; 7、味道可以了关火,加入一些起司丝拌匀; 8、起锅放入烤盘里,铺上红烧鸡肉粒(也可以加海鲜或者西式火腿粒),再撒上起司入烤箱,上火烤至起司金黄即可。大概只需要3,5分钟就可以了。

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