做法一 材料:鱼一条,酸笋、姜葱、糖、酱油、水、料酒、辣椒 做法 1、鱼一条,擦干水。 2、将鱼煎熟。 3、准备好酸笋、姜葱。 4、锅里放油,放入姜葱爆香,再放入酸笋略超,加糖、酱油、水、料酒,再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟。待汤汁超不多煮干时,即可。加点辣椒更开胃。 做法二 用料:罗非鱼650g、酸笋300g、西红柿250g、红辣椒100g(小的红辣椒)、大葱半根、大蒜5瓣、姜5片、生抽适量、冰糖适量 做法: 1、市场买鱼处理好,两面均匀抹上盐,备用。 2、酸笋洗净,拧干水分备用。 3、大葱切段,生姜切片,大蒜切碎,生辣椒切段,西红柿切丁。 4、备用不粘锅烧干,不要放油,先把酸笋炒干水分,然后才放油,放盐翻炒,炒出
萝卜干炒鸡蛋 用料:鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙 做法: 1、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀。 2、地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌。 3、萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用。 4、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底。 5、淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。 萝卜干炒五花肉 材料:萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油 做法: 1、萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉。 2、五花肉切成小块,蒜头拍烂。 3、油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把
梅干菜烧肉 材料:五花肉,梅干菜,八角2朵,油,料酒,盐,老抽,糖,水 做法: 1、将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅烧热后,把肉入油略煸炒一下。 2、加一点料酒再炒,倒入梅干菜又煸炒后,加水,放入八角煮。 3、开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。 梅干菜扣肉 材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角 做法: 1、五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2、捞出后,几面都均匀的抹上酱油。 3、锅入油,中火放入锅中煎,煎至上色即可。 4、梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。 5、切成厚薄适宜的片状,
做法一 材料:麻油少许、米酒1瓶、去骨鸡腿肉1份、老姜1个、盐巴适量 做法: 1、老姜洗净切片备用。去骨鸡腿肉洗净后切块,并且将鸡皮与肉分离。热锅后先将鸡皮丢入锅内翻炒,将油逼出; 2、油逼出后,将鸡肉与姜片丢下去翻炒至不见血; 3、入米酒(可先预留半杯至一杯起锅前使用),煮至鸡肉熟透、酒味蒸发。起锅前倒入少许麻油与剩余的米酒,再烹煮个两三分钟,即可起锅 4、起锅后,姜汤支取至小碗内,并且加入盐巴。搅拌均匀之后可当作沾酱食用。 做法二 材料:黑麻油适量、土鸡鸡腿3个、鹅米血 3片、黄肉老姜 2块、红枣 适量、杞子 适量、米酒:水 2:1 做法: 1、姜尽量挑选黄肉老姜,姜味浓,又不会太辣,用菜瓜布轻刷洗净,免去皮直接横切薄片;
做法一 原料:猪皮3大片,蒜头8颗,香菜15g,白萝卜切条25g,红箩卜切条25g,辣椒切片1条,鱼露2大匙,细砂糖1大匙,酱油大匙,水2大匙,香油1小匙,姜切片半根,葱15g 做法: 1、把猪皮洗了把毛清理干净,用清水泡两小时。然后入冷水+姜跟葱+一个八角,烧开后转小火煮20分钟。捞出趁热把猪皮下滴肥肉刮掉,预冷后斜切片备用。 2、将红白萝卜削皮洗净后切成细条状,以滚水稍微川烫至熟后马上冰镇,接着把辣椒条切片,香菜洗净后切成小段状。 3、调酱料, 把鱼露+酱油+细砂糖+些许碎蒜+香油+加水一起混合拌至均匀, 调料部份依个人喜好的口味来增减。 4、接着把猪皮+红白萝卜丝+香菜+辣椒片放入盘子中,把调入淋在猪皮上后混合搅拌至均匀就可以吃了。 做法二 材料:猪皮、料酒、生姜、盐、
麻油猪肝产后几周吃 一般建议在产后第一周食用麻油猪肝。 产后第一周是代谢排毒周,这个阶段产妇气血不足身体虚弱,因此需要食用一些助于产妇排气、愈合伤口、收缩子宫是食物来调理身体,而麻油猪肝具有破血的功效,可以将子宫内的血块打散以利排出,清除产后体内恶露,促进子宫收缩,以恢复正常功能。 产后的前7天吃不掺水的麻油猪肝,有助于促进子宫内的污血排出体外。但如果产妇伤口仍有红肿发炎则暂时不要吃麻油猪肝。 坐月子麻油猪肝的做法 材料;新鲜猪肝100克、黑麻油2大匙、米酒半碗、老姜6克、盐1/2茶匙、水约2碗 做法: 1、猪肝洗净擦干,切成0.5公分厚薄片备用; 2、老姜连皮切片; 3、锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用; 4、猪肝入锅以大火
做法一 材料:金针菇、芋头丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把,剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油 做法: 1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,芋头丝用水泡一下 2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入芋头丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩。 3、金针菇沥干、芋头丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺剁辣椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。 做法二 原料:芋头1个、油适量、盐适量、尖椒1个、香油适量、醋适量、味精适量 做法: 1、芋头削皮洗净,芋头、尖椒切丝,蒜切末。 2、加盐用手抓匀,放盆里加味精
麻油猪肝的麻油是哪种 麻油猪肝里的麻油一般是用的黑芝麻油。 黑麻油属性温热,适合进补使用,具有去淤排血的功效,能帮助排出恶露,也是民间传统坐月子最普遍用来烹调各式各样麻油膳食的材料。需要注意的是产妇有伤口或恶露不止、火气大可改用茶油、葡萄仔油。 麻油猪肝的做法推荐 材料:猪肝一副、麻油2大匙、姜片5~6片、米酒2大匙、枸杞2大匙、香油1大匙 做法: 1、猪肝洗净切薄片,分次放滚水裡川烫15~20秒去除血水后,捞起放入冷水洗去杂质; 2、倒入麻油热锅,放入姜片煸香; 3、加入猪肝片快炒,锅边呛米酒拌炒一下; 4、最后加入枸杞快炒; 5、起锅前淋上香酒即可盛盘。
做法一 原料:山药500克,水发木耳10克,大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克 做法: 1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟; 2、将木耳洗净,切成细丝; 3、将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分; 4、将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中; 5、将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。 做法二 材料:山药300克,适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。 做法: 1、山药洗净去皮,切丝放入水中洗净。 2、锅内放入水煮开,倒入洗净的山药丝烧煮开捞出。 3、凉开水洗净,然后最用冰开水泡10分钟以上沥干水份。 4、加入适量的葱花、盐、味精、
做法一 材料:猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯。调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片。调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒油1大匙 做法: 1、先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲洗干净,接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。 2、锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的猪耳朵放入,中火煮约1个小时,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。 3、捞出猪耳朵,沥干放凉,略微倾斜下刀、切成薄片状,放入大盆中,加入调味料B拌匀,静置半小时,入味即可盛盘。 做法二 材料:猪耳300克,榨菜200克,酱油5克,醋3克,味精1克,大葱5克,姜6克,料酒10克,八角1克
经期可以喝五花茶吗 经期尽量不要喝五花茶,五花茶药性过于寒凉,经期服用有可能会引致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,形成经痛,更甚者可造成月经不调。建议经期喝一些月季花、玫瑰花等温性的花茶。 服用五花茶注意事项 1、体虚和患有慢性肠胃炎及关节炎人士、风寒感冒患者、正值经期的女性、孕妇、新产妇、老人家及叁岁以下的小童,都不宜饮用五花茶。 2、尽量于早上或午间饮用,饭后一小时饮,不伤脾胃。 3、吃完寒凉食物,如:西瓜、绿豆沙、雪糕或蟹等不宜饮用,免寒上加寒。 适合经期服用的保健茶 月季花茶 原料:月季花5朵、黄酒10豪升、冰糖适量 做法:先把月季花用文火煮沸,然后去掉渣,加入适量的冰糖,在同黄酒在小煮一会儿,然后趁热饮用就可以了。 乌梅红糖茶
做法一 原料:前腿键子肉1000克、精盐、味精、酱油、白糖、花椒、辣椒油、花椒油、芝麻油、红辣椒碎、料酒、芫荽、葱、姜、蒜末 做法: 1、将前腿键子肉顺肌肉纹切成10厘米长、6厘米宽的长块。 2、锅中倒入清水,大火加热后,放入牛肉,在开水中略煮一下,捞出后用冷水浸泡,让牛肉紧缩。 3、将葱、姜放入清水锅中,加入花椒、料酒、精盐,煮开后再放入牛肉继续以大火煮15分钟装至小火到肉熟透,连肉带水一同倒入盆内。 4、待汤温降到40℃时把肉捞出晾凉后,再按横肌肉纹理切成2毫米的薄片,盛入容器内。 5、将芫荽择洗干净,切成长段。 6、取净碗,放入白糖、酱油、味精、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜末、精盐少许,加入牛肉中稍拌,再加入红辣椒碎拌均匀装盘,撒上芫荽即成。 做法二
五花茶的功效与作用 1、预防感冒 五花茶的主要功效为清热解毒、消暑袪湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒等功效,尤其适合夏天饮用。 2、去湿热 夏天一来出汗多,二来暑气盛,南方更是湿热当道,容易出现臟腑湿热的情况,因此以清热利湿见长的五花茶,便到了用武之时,既清热解毒,又利小便,使湿热之邪排出体外。 五花茶成分说明 1、金银花:味甘性寒。有清热解毒、疏风散热的作用。主治疮疡肿毒、湿热痢疾、外感风热、咽喉肿痛。 2、菊花:菊花有疏风散热、解毒、清肝明目的作用,可以分为杭菊花,甘菊花和野菊花,前两者味甘、苦,性微寒,后者味苦辛,性凉,其清热解毒的功能亦较其他菊花强。 3、槐花:味苦,性微寒,有凉血止血,清肝火的功效。对于因血热而致便血或痔疮出血等有良好疗效
油豆腐烧肉 原料:五花肉、油豆腐、啤酒、葱、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣酱、大酱、料酒。 做法: 1、五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出,锅烧热,为了使肉出油更快和不沾锅,在锅内放少许食用油后下肉翻炒,炒到肉变色和出一部分油。 2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中,加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟; 3、倒啤酒(放了三分之二听),用酱油、盐、鸡精、糖调味。 4、锅开后用文火焖1小时;可以装盘开吃了。 红烧肉烧油豆腐 材料:五花肉和油豆腐(各两板)、料酒,老抽,糖,八角,生抽 做法: 1、炒糖:大锅一个,加两大匙油,油热后,加6块八角,半杯白糖。 2、用铲子搅拌,待糖炒成红色。 3、五花肉切成一寸见方,用
从营养成分来看 橄榄油的不饱和脂肪含量较多,而且饱和脂肪含量较花生油少,相对比花生油健康。橄榄油含83.5%不饱和脂肪酸及13.8%饱和脂肪酸,而花生油含有78.2%不饱和脂肪酸及16.9%饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能降低血液的坏胆固醇,有助预防心血管疾病。 因此,对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能。 而花生油中的含锌量比较高,可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退,另外可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。 从热量来看 橄榄油和花生油的热量差异并不大,每茶匙油同样提供约45千卡的热量,过量摄取一样有机会造成肥胖。因此,在选择较健康食油的同时,我们仍需适量用油,建议每人每餐使用不多于2茶匙的油烹调食物,以控制
五花茶是哪五花 目前五花茶并没有固定统一的配方, 南五花茶以金银花、菊花(杭菊、甘菊或白菊花)、槐花、木棉花和鸡蛋花爲代表,清热解毒、清肝明目、祛湿解暑,适用于南方湿热体质者饮用。北五花茶则以罗汉果五花茶爲基本方:罗汉果加金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花,清热解毒、生津止渴、解酒祛湿、健胃消滞,适合北方阳盛体质者饮用。 五花茶的方剂可以根据饮用者的体质稍作修改,可将金银花、菊花、槐花等改为款冬花、旋覆花、 素馨花 、玫瑰花等。 五花茶的制作方法 材料:金银花15g、菊花15g、槐花10g、木棉花20g、鸡蛋花15g 做法:将所有材料加入到8碗水里面,用中火煮30分钟即可饮用,也可以放入冰箱冷冻及加入少量冰糖调味。如果怕甜,可以不放糖,或用罗汉果代替糖。 禁忌:五花茶属于凉茶,儿童、老年人、脾胃虚
神盾海狗丸的功效与作用 主治: 壮腰补肾、精神疲乏、健忘失眠、增强体力、补气补血、四肢无力、气血亏损、肾弱、壮筋骨、益血气、用于身体虚弱、精神不振且能护髮增生、白髮变黑、护肝养肝、男女可服。 成分说明: 覆盆子:性味甘、酸,温。 益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早洩,遗精滑精。 熟地黄:性凉,味甘微苦。用于补血滋阴(尤其是肾阴)、益精填髓。主治肾虚阴亏、头晕目眩、腰酸、遗精、崩漏等症。 製何首乌:乌须发,益精血。用于肝肾虚弱。狗嵴:补肝肾,强腰膝,利关节。 菟丝子:能补肾固精,养肝明目,治腰膝酸痛。 锁阳:补阳滑肠。甘温补阴,益精兴阳,润燥养筋。强筋故能兴阳。 金樱子:固精、缩尿、涩肠、止泻。 淫羊藿:补肾,强筋骨。 神盾海狗
做法一 材料:秋葵、味达美5克、蚝油25g、食用油少许、大蒜4瓣、红辣椒2个、花椒、醋少许 做法: 1、秋葵洗净刷去表面绒毛。 2、切去顶部。 3、锅中烧开水加入一两滴食油,水开后秋葵下锅淖水3-5分钟。 4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水。 5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。 6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。 7、油趁热与步骤5混合调匀。 8、料汁浇在秋葵上,吃时蘸料即可。 做法二 材料:秋葵200g、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鲜辣露60g、白糖5g、醋15g、葱油10g 做法: 1、提前将原材料准备好。 2、秋葵清洗干净去缔,放入沸水锅中焯熟。
陈李济舒筋健腰丸多少钱一盒 陈李济舒筋健腰丸45g*10瓶(一盒) 参考价格:¥890.00 主要成分:狗脊、金樱子、鸡血藤、千斤拔、黑老虎、牛大力、女贞子(蒸)、桑寄生(蒸)、菟丝子(盐制)、延胡索(制)、两面针、乳香(制)、没药(制)。 陈李济舒筋健腰丸的主要功效 主治:补益肝肾、强健筋骨、驱风除湿、活络止痛的功效与作用,可用于改善腰膝酸痛。 狗脊是中药中的祛风湿药,具有强腰膝,祛风湿,固肾气的功效; 金樱子根部有活血散瘀、祛风驱湿的功效; 鸡血藤具有活血补血,调经止痛,舒筋活络的功效。 陈李济舒筋健腰丸用药注意事项 1、忌食生冷、油腻食物。 2、儿童、年老体弱者应在医师指导下服用。 3、感冒时不宜服用。 4、
做法一 原料:猪肚丝、青红椒、黄瓜、生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙。 做法: 1、猪肚买的外面处理好的; 2、用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用; 3、锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽,糖。煮开后放入猪肚,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟; 4、冷却后切丝;青红椒、黄瓜洗干净,切成细丝; 5、酱料的作法:生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀,加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀,最后撒上熟芝麻即可。 做法二 原料:新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克、葱姜、八角、桂皮、香叶、老汤、大蒜、生抽、醋、鸡精、糖 做法: 1、猪肚
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