西葫芦是凉性的吗 西葫芦是凉性的。 西葫芦别称搅瓜、白南瓜、角瓜。性凉,味甘;归脾、胃经。从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。 西葫芦的营养价值 1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。 2、西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

西葫芦肉丸汤 材料：西葫芦1个，绞肉50g，枸杞、水各适量，橄榄油，姜末，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，酱油，料酒，鸡精 做法： 1、制作肉丸：把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中，搅拌均匀，再放入淀粉，和成肉馅。 2、把西葫芦纵向切成四条，然后切成5mm宽的块。 3、西葫芦用橄榄油清炒一下，加上大量的水，烧开。 4、肉馅用小勺放到汤里。 5、等肉变白色后，加入盐、胡椒粉、鸡精。 8、盛到碗里，再放上枸杞子。 西葫芦鸡蛋汤 材料：西葫芦，鸡蛋，葱 ，盐 做法： 1、西葫芦切片待用; 2、锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋; 3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开; 4、烧开后放西葫芦片再次烧开;

最近，“温度”用实际行动来告诉大家：秋天快来了~ 毕竟处暑已经过了，白露也来了、立秋也不远了。 空气也变得干燥了~ 这几天你是否感觉整个人都是干干的?除了涂身体乳“外补”，也可以“内补”一下，否则很容易被秋燥所伤。 当然，这个时候需要润燥、补肺、养阴。 而对付“秋燥”就应该从“预防”做起。今天，小编就要来为大家介绍一些“防秋燥”的食物和水果，快点pick起来~~ “防秋燥”，吃什么? ——莲藕润燥 秋天是吃莲藕的季节，能清心润燥，除此之外，还有甘蔗、银耳、菊花等。 它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 其中，生吃和熟吃莲藕的功效是不一样的。 生藕——能清热、生津、止渴，对防治秋燥非

铁观音和乌龙茶的区别 简单的说乌龙茶是整个茶叶里的一个大类，铁观音属于乌龙茶类中的上品。 乌龙茶可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等，而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。 铁观音原是茶树品种名，起源于福建安溪，最早是指一种茶树品种，具有明显的红心、歪尾以及叶片向上卷曲如波浪状手形等特征，俗称“红心歪尾桃”。制成茶叶，在冲泡后，有“茶色泽乌润、沉重似铁”的外观及口感，因此称为铁观音，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。 铁观音的品质特点 1、清香型 清香型铁观音的品质特征:其条索肥壮,重实圆结,干茶形状光彩翠绿润,砂绿显著,颗粒匀整齐净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵显著,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有

板栗和山药可以一起煲汤吗 板栗和山药可以一起煲汤。 山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾;栗子能养胃健脾，补肾强筋。山药和板栗之间不会有任何营养上的冲突，一起吃还能各自发挥各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人会用山药和板栗来熬汤，不管是老人和小孩都是可以吃的，还可以一起用来熬粥，也是滋补效果很好的。 板栗山药煲汤的做法 原料：小排300克、山药300克、去壳生栗子100克、姜20克、蒜2瓣、枸杞10克、料酒20毫升、盐适量 做法： 1、小排洗净;姜去皮切片;山药去皮切块;枸杞洗净沥干备用。 2、取一个锅，加入足量的水，倒入料酒，汆小排，至小排变白，捞出沥干备用。 3、取一锅水，放入蒜头、小排、姜片，大火烧开，转小火，盖上锅盖煮1小时。 4

观茶形 优质铁观音茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音。 捏干湿 用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。铁观音要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买;若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好。 闻茶香 新铁观音茶一般都有新茶香。好的铁观音，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高

板栗和蜂蜜能一起吃吗 板栗和蜂蜜能一起吃。 蜂蜜和板栗是可以一起吃的，在吃板栗的时候冲一杯蜂蜜水喝也是很好的，还能减轻吃板栗的油腻感，起到润肠的作用，而且板栗和蜂蜜在营养上也不会有任何冲突，现在很多地方都有蜂蜜板栗卖，蜂蜜板栗吃起来更加香甜，需要注意的是不能多吃，蜂蜜板栗的热量较高，适量食用即可。 蜂蜜烤板栗的做法 原料：新鲜带壳栗子500克、蜂蜜四勺、白糖适量 做法： 1、栗子用温水清洗干净，用干净的毛巾擦掉表面的水份。 2、用毛巾垫住，用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全，别划破手哈! 3、依次方法处理好所有的栗子。 4、蜂蜜里加入两勺白糖，搅拌均匀。 5、用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。 6、烤箱预热。所有的栗子都涂抹好

做法一 用料：面粉400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10、黑芝麻15克 做法： 1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁，可以把板栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎就好)。 2、面粉加酵母粉，少许水和成面团(面团状态“三光”，面光、手光、盆光)，放置20分钟，板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。 3、面团分成6等份，并用擀面杖擀成面皮。 4、面皮中加入适量板栗馅，收口，捏成包子状。 5、包子口朝下，用擀面棍擀一擀成片状，沿边卷起，撒少许面粉，再擀一次后用手掌压扁，撒上少许黑芝麻。 6、平底锅中油七成热，将饼坯下锅，并两面刷油。 7、烙饼至两面金黄色即可出锅。 做法二

微波炉加热 将板栗倒入盘子里，放入微波炉内，加热几分钟，出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。但切忌高温长时间加热(会爆的)。 炒锅炒熟 市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。 煲汤喝 如果是剥开的板栗回生了，可以和排骨或者鸡肉一起煲汤喝，既可以加热板栗，还可以喝到美味营养的汤，需要注意的是，不要吃回生的板栗，会引起腹胀，不易消化。 煮粥喝 板栗煮粥喝也是一个不错的注意，将回生的板栗和自己喜欢的粗粮一起煲粥，味道十分的好，并且更加容易消化。

石榴和香蕉能一起吃吗 石榴和香蕉能一起吃。 石榴是温性水果，味甘微涩，入肺、肾、大肠经，而香蕉性寒而味甘，入肺、大肠经。两者在性味上并不冲突，因此一起食用不会产生相克反应，可以放心食用，还可以补充身体所需的营养物质。但是都不要当成主食，也都不要空腹吃，最好是在两餐饭的中间吃，或者是饭后一小时吃，这样有利于营养的吸收。 石榴和香蕉一起吃的好处 1、润肠通便  香蕉富含果胶，可以帮助消化，石榴含有多种有机酸，因此两者同吃有一定调整肠胃功能，清热润肠，促进肠胃蠕动的作用，对便秘、痔疮便血有很好的辅助疗效。 2、增加食欲 石榴和香蕉中含有多种有机酸物质，这些有机酸可以促进食物的消化，而且其特有的酸性还能开胃，增加人体的食欲。 3、保护心肾 石榴中含有多种生物碱，

石榴吃一半后怎么保存 石榴吃不完可以用保鲜膜包裹一下放入冰箱的保鲜层。 保鲜膜包裹吃不完的石榴，可以大大减少水分的蒸发，让石榴的口感营养不至于变差或者流失，而且用保鲜膜还可以避免冰箱内其他食物的味道影响石榴的风味，就是常说的串味;而放入冰箱保鲜层主要是因为石榴含糖量较高，常温下很容易坏掉。 剥开的石榴可以放多久 剥开的石榴放冰箱能保存两天左右。 剥开的石榴放在外面容易变色，营养会流失，剥开的石榴没有吃完的话可以放在冰箱的保鲜室，最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来，一般只能放两天左右，所以要尽快吃完。对于没有剥开的石榴存放的时间当然会长一些，石榴其实是比较耐放的，比较生的石榴放在冰箱里可能可以放两个月左右，如果是放在干燥阴凉的地方也差不多可以放一个月。 吃石榴的注意事项 1、有

选择低热量、小份量的月饼 先比较月饼包装的食品标示，以热量在300大卡以下的月饼或份量较小的月饼为首选。营养师表示大家可选叁款低卡月饼：第一是冰皮月饼，该月饼馅料以地瓜为主，第二是地瓜饼皮月饼，最后是芋头饼皮，热量少也较健康。 选择健康月饼 像是使用坚果种子、地瓜、南瓜、枣子、柿子、土凤梨或柚子等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味来减少额外添加的糖量。 月饼内馅食材也是考量重点。 减量且分享、用饭换月饼 将月饼切分为小块与亲友共享，或分多次食用，也不要把饼当成正餐;至于高油又大颗的广式月饼，每天建议不要吃超过1/4个，务必控制食用量。 营养师表示不是不能吃月饼，而是必须更注意主食代换，记住「用饭换月饼」的塬则!如果额外摄取月饼，1块月饼最好分成4～8小块，每次只吃1小块、浅

酒精 专家解释，酒精会影响大脑中的血清素和神经传递物，导致情绪起伏较大，而当酒精逐渐消散以后，焦虑的情况甚至会更严重。 试试无酒精的啤酒、无酒精的鸡尾酒或气泡水，虽然它们无法真的取代酒精带来的感受，但至少是类似的口感，在社交场合上饮用也不失礼节，而且如果当天心情已经够差，不想要更忧愁的话，避开酒精真的是最好的办法。 咖啡 很多人认为喝咖啡有助于提振心情，这是错的，因为就有研究指出每天喝下300mg咖啡因的人，焦虑的状况是其他人的2倍。 →若你爱喝咖啡是为了提神，可以改喝抹茶，其内含的茶胺酸同样有帮助情绪放鬆还有提神的效果。 非奶奶精 非奶奶精因为含有许多反式脂肪，会导致坏胆固醇增加，同时降低好的胆固醇，这些都是造成忧郁、焦虑等心理疾病的因素之一。 若你想要喝有奶

板栗表面发黑还能吃吗 板栗表面发黑不建议再吃了。 板栗肉发黑不能吃，因为其中含大量的黄曲霉毒素，会对身体有伤害。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。 怎么挑选板栗 1、看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 2、捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。 3、摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。 4

板栗和红枣能一起吃吗 板栗和红枣能一起吃。 栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。适宜于肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。两者同食不会产生副作用，是可以一起吃的，能补充营养，补血益气。 板栗和红枣一起吃的做法 板栗红枣粥 原料：红枣10个、熟板栗12个、糯米适量、大米适量、水适量 做法： 1、准备好材料。 2、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。 3、熟板栗切小块。 4、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。 板栗红枣汤 原料：红枣、

做法一——烤箱版 用料：栗子500克、色拉油一勺、糖20克、水10克 做法： 1、栗子清洗一下，晾干。用刀在表面划一刀(这步要小心一点，因为栗子会滚动，难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪)。 2、栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油。 3、烤盘铺锡纸，栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。 4、糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融合水中成糖水。 5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同。 6、又香又糯的糖烤栗子出炉。 做法二——微波炉版 原料：栗子200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少许

糖炒栗子可以放几天 糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。 买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。 怎么挑选糖炒栗子 1、看见颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这只是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致。 2、购买前可以向商贩要一颗尝尝，对味道比较敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。 3、拿纸巾擦一擦栗子的外壳，要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油。 吃

板栗为什么容易生虫 板栗生虫是因为板栗在开花的时候就有蛾子产卵在里面了。 板栗最适宜温度为0至零下2度，板栗到三四度的时候里面就会生虫，超过5度就会发芽的。要防止虫子孵化和变成蛾子，最好通过冰冻48小时，可杀死幼虫和虫卵，若需长期储存，可一直冰冻，到食用时拿出，但仅针对的是食用板栗。 板栗怎么办不长虫 第一，一定要晒干。特别是在大太阳下暴晒，一定要翻动多次，让水分充分挥发。同时，多次翻动，有助于以后板栗脱皮(指里面那一次红色的带毛的皮)。 第二，如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包装。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低温处。当然冰箱里面是最好的。 板栗生虫还能吃吗 板栗生虫最好不要吃。 很多板栗可能都会有生虫的情况，其实没有烂的话就可以吃，但是大部分

改善皮肤 蜂蜜是天然的抗氧化剂，再加上其抗菌特质可洁净皮肤，更有不同化合物可滋润肌肤。而柠檬中的抗氧化剂有效保持肌肤无瑕，更可去皱纹及暗疮，内含维他命C可助身体产生胶塬蛋白，保持皮肤光泽。 有助消化 蜂蜜柠檬水可改善不同的消化问题，柠檬能刺激肝脏，助身体排毒，更能有效减轻胃灼热、打嗝等消化问题。 减肥瘦身 柠檬含有果胶纤维，可以帮助减低食慾，卡路里比起汽水或咖啡都更低!而蜂蜜则提供能量给肝脏产生葡萄糖，葡萄糖会提醒脑部释出燃烧脂肪的激素，而且比起喝糖份高的饮料少64%卡路里，对想减肥的人十分有帮助! 排走毒素 蜂蜜加柠檬是最能够冲走身体内废物的组合，而柠檬则可协助肝脏排毒，每朝起床也可喝一杯! 预防慢性疾病 柠檬可降低身体

冰箱冷藏法 将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉。 水煮晾晒半干保存法 将板栗放入沸水中煮5分钟，然后去除沥水干，放在阳光下风干2天，入口可以咬动为宜，然后装入布袋悬挂在高处通风处，也可以长期保存，注意风干时间过长会咬不动! 瓦缸存储法 将板栗风干一天后放入瓦缸中，其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草，板栗最多装入缸口8成处，剩余空间塞满干燥稻草!将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间! 水浸风干保存法 将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂