做法一 用料:西柚四个、冰糖100克 做法: 1、把西柚皮剥掉,留下果肉。 2、放入粉碎机中打成泥。 3、倒入锅中,下入冰糖,大火熬至,用勺子不停的滑动。 4、慢慢的收干水分,变得越来越浓稠关火。 5、装入瓶中密封保存,健康无添加。 做法二 原料:白糖200g、西柚2个、纯净水500毫升 做法: 1、西柚切开,只留红色果肉。 2、加白糖腌渍十分钟。 3、加水、大火熬煮。 4、等熬出糖浆、酱汁粘稠、即可关火。 5、装入无水无油的容器,最上层挤一层蜂蜜、倒扣排气,封瓶、包装。 做法三 原料:西柚5个,冰糖适量,盐适量,蜂蜜2勺,水少量,柠檬半个。
绞股蓝能治失眠吗 绞股蓝可以起到镇定安神的作用,对于神经衰弱引起的失眠能够起到一定的治疗效果。(神经衰弱引起的失眠,在中老年人中较为多见。这是由于紧张引起的神经机能暂时失调,症状有:头晕、头痛、失眠、多梦、健忘、注意力不集中、坐卧不安等。) 绞股蓝治失眠的原理: 绞股蓝中含有多种人参皂苷成分,皂苷具有安神养性、改善脑力活动,提高大脑机能的作用。皂苷能调节人体皮质兴奋和抑制反应的平衡,对中枢神经具有双向调节的作用,进而起到镇静安神,促进睡眠的作用。 绞股蓝治失眠的方法 方法一 绞股蓝15克,红枣8枚,两物分别洗净,放入适量水锅中,用小火煮20分钟即可。每日1剂,吃枣喝汤。 方法二 取九叶蓝绞股蓝茶3克,枸杞子3克。将绞股蓝茶和枸杞原料倒入杯中,加入沸水冲泡,然后加上盖焖5分钟即
西柚养乐多 用料:西柚一个、养乐多三瓶、蜂蜜若干 做法: 1、西柚剥皮后放入榨汁机。若不喜欢西柚外面那层皮的苦味,可以将果肉取出榨汁。 2、榨的差不多的时候可以往西柚汁中加入养乐多。再在榨汁机中进行混合,这样混合的较均匀。 3、喜欢喝的甜一点的话还可以在加养乐多的同时加一点蜂蜜。 西柚酸奶布丁 材料:西柚200克,酸奶150ml,牛奶300ml,鸡蛋1只,砂糖2大勺 做法: 1、牛奶用小火煮开,倒入酸奶和西柚果肉,稍煮片刻立即闭火。常温冷却6-10分钟。 2、取出蛋清,加入砂糖搅拌均匀。 3、将之前煮好的牛奶和酸奶倒入蛋清碗中搅拌,上锅蒸10分钟。 4、蒸好后放凉,放入冰箱冷冻2小时(还可在上面涂上喜欢的果酱,或放上樱桃或煮好的
苦丁红枣茶 材料:苦丁茶3克、红枣3枚 做法: 1、将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质; 2、然后将红枣加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。 功效:降压减肥、抗衰老、活血脉。 莲心苦丁枸杞茶 材料:苦丁茶3克,莲心1克,菊花3克,枸杞子10克 做法: 1、将枸杞子、白菊花拣去杂质,洗净,晒干或烘干,与莲心、苦丁茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟,即可开始饮用; 2、代茶,频频饮用,可连续冲泡3~5次。 功效:滋阴肝肾,宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰,对兼有心神不宁者尤为适宜。 蜂蜜苦丁茶 材料:苦丁茶3-10克、蜂蜜适量 做法:
土蜂蜜什么时候喝最好 土蜂蜜不同时间喝效果不同,可以根据自身需要选择。 1、早晨起来空腹喝一杯蜂蜜水,具有通肠润便的作用,对想减肥排毒的人来说再适合不过了,不过要是肠胃不好的人早上起来就不建议喝,以免拉肚子。 2、午后三四点的时候喝一杯,具有提神的效果,蜂蜜的糖分很高,忙碌一天,三四点的时候身体是需要补充糖分的时候,喝一杯蜂蜜水,刚好可以补充所需的能量,更有精神。 3、餐前一杯蜂蜜水,可以抑制胃酸,减少食物对胃黏膜的刺激,特别是即将吃一些比较伤胃的食物或者饮酒前就建议先喝杯蜂蜜水。 4、餐后一杯蜂蜜水助消化,餐后一两个小时后饮用一杯蜂蜜水,可以调节肠胃,使胃酸分泌,帮助消化,达到很好的减肥效果。睡前喝一杯蜂蜜水。睡前喝蜂蜜水有助于睡眠,蜂蜜中的维生素可以调节人的神经系统,缓解紧张。对于经常失眠的人,建议每天晚上睡前喝杯蜂蜜水
土蜂蜜小孩可以吃吗 土蜂蜜一岁以下的小孩不能吃,3岁以后的小孩有特殊需要时可以吃一点。 蜂蜜中还可能含有一些雌性激素,如果长时间食用,可能导致宝宝提早发育。所以即使是一岁以上的宝宝,也不能毫无限度地吃蜂蜜,偶尔作为调味品加一点还可以。10岁以后,对蜂蜜的限制就可以放宽,基本能和成人一样食用蜂蜜了。 小孩吃土蜂蜜的注意事项 1、食用量不宜过多 儿童食用土蜂蜜要注意用量,虽然土蜂蜜没有明显的毒副作用,但是其中的所含的单脂葡萄和果糖约占总量的70%,儿童食用过多的土蜂蜜可能容易引起肥胖或龋齿,一般建议儿童一天食用5克左右即可。 2、防止过敏反应 土蜂蜜中含有一些花粉,有的儿童由于体质或者遗传的原因可能会对土蜂蜜产生过敏反应,如:全身瘙痒、长荨麻疹、呕吐等,所以没有食用过蜂蜜的儿童,家长在喂食时
糖尿病喝苦丁茶好吗 糖尿病患者喝苦丁茶可以起到辅助降糖的功效。 药理实验表明苦丁茶提取物组分1能显着地降低2型糖尿病小鼠高血糖值,改善脂代谢紊乱,提高糖尿病小鼠氧化应激能力。确定了苦丁茶降血糖的最强活性部位为100%甲醇回流部位,为单味中药预防及治疗糖尿病开辟了新的思路。 由巴西Santa Catarina联邦大学的G.A.Klein教授领导的研究小组所进行的研究实验,选取了29位2型糖尿病病人和29位糖尿病前期的病人,分成叁组,分别给予巴拉圭苦丁茶治疗、饮食控制干预、以及苦丁茶加饮食干预治疗。分别在基线、20天、40天、60天做饮食摄入调查和采血化验。结果显示: 2型糖尿病组——空腹血糖下降25mg/dl,糖化血红蛋白下降0.85%,低密度脂蛋白胆固醇LDL下降13.5mg/dl。而患者饮食摄入的总热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、
土蜂蜜怎么吃最好 土蜂蜜温水冲服最好。 土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。土蜂蜜用温水冲服能更好的保留营养,易于人体吸收。需要注意的是一定不能用高于50度的热水冲泡,温度高的热水会对土蜂蜜的一些矿物质,微量元素,活性酶等造成一定程度的破坏。 土蜂蜜一天吃多少合适 食用土蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用最多不超过100克,分早、中、晚三次食用,早晨食用不超过30克,中午食用不超过40克,晚上食用不超过30克,儿童每日食用30克较好。当土蜂蜜用于治疗时,以两个月为一个疗程。 食用土蜂蜜注意事项 1、一周岁以下的婴儿不能吃土蜂蜜。 2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
土蜂蜜里的杂质能喝吗 土蜂蜜里的杂质一般是蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等,是可以喝的,如果不放心,可以过滤后食用。 有杂质的蜂蜜是未经工厂深加工的,也就是通常说的天然蜂蜜。蜂蜜在蜜蜂酿造过程中会混入一些杂质,比如蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等等碎屑都存在于蜂蜜中,蜂蜜只进行初加工的粗滤,也难免有极少量的蜂花粉颗粒和碎屑就保留在蜂蜜中,这些物质对人体无害,可以放心。 土蜂蜜有杂质怎么办 1、过滤 将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中,然后把瓶子放入50度左右的温热水中,蜂蜜全部溶解后进行过滤。加热的温度不能太高,会损害蜂蜜中的营养。可先用较大的孔网过滤,再用细孔的筛网过滤。 2、撇去杂质 喝的时候用较热一点的开水冲泡,杂质自然沉淀或飘浮,撇撇就是了不影响食用,只是有些不雅观,这比那些看上去很干净,实却受重度金属和细菌
苦丁茶可以生发吗 目前暂无权威的研究或者文献可以证明苦丁茶可以生发,不过网络上流传着用侧柏叶、桑叶、苦丁茶治脱发的偏方,至于其功效不少人在试过之外对此也是说法不一,有医者表明该偏方的基本功效就是抗菌、止痒、清凉的功效,如果说它们能治疗白发或者脱发,那就有点夸大其词了。 苦丁茶生发偏方 1、桑叶、侧柏叶、苦丁茶叁种每样一把(30g左右),先泡一小时。 2、取两公斤水,放入水中熬煮,等水沸后再小火熬40分钟。药水不太烫时,再倒出滤渣,用剩下的汁水洗发。 3、 洗发时,不再用洗发水。可采用小杯淋头的方法,比较舒服。洗完暂时不要用清水清洗,让药物发挥作用。 苦丁茶的主要功效 1、抗氧化、抗病毒 苦丁茶(Ilex)的主要天然化学成分为绿源酸、黄酮类和乌苏酸。绿源酸在国际上
土蜂蜜可以放冰箱吗 土蜂蜜可以放冰箱。 对于那些水份大,不成熟的蜂蜜,夏天温度高,有冰箱一定要放冰箱,但温度不要过低,0度以上保存就好,放到保鲜层即可。蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶。这个变化并不影响蜂蜜的品质,也不影响它的营养价值,只是外观或者颜色有变化。纯天然浓度高的蜂蜜放室温保存也没有问题,即使在炎热的夏季。 土蜂蜜放冰箱可以保存多久 土蜂蜜放冰箱能保存3年以上。 土蜂蜜本来的保质期就很长,不易发生变质,冰箱中的低温更是可以抑制细菌的增长以及繁殖,一般土蜂蜜放在冰箱中至少可以保存3年左右,即使是超过了保质期,只要没有发酵变质,都是可以继续食用的。 土蜂蜜的保存方法 1、蜂蜜最好的包装是用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料瓶等非金属容器贮存,不能用铁容器!因为蜂蜜是属于弱酸性的液体,能
土蜂蜜多少钱一斤 真正的土蜂蜜价格根据各个地区不同,价格也不同的。一般150元-300元左右一斤。 在农村农家房前屋后自养的或者山上采集的中蜂蜜,一般每斤150元至200元,为什么那么贵呢?因为农家自养或采集的产量低,物以稀为贵。真正的天然野生蜂蜜,非人工饲养的野生蜂蜜价格普遍价格在160-300之间。土蜂蜜又称野生蜂蜜,是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好。 土蜂蜜营养价值高的原因 1、远离城市,老山区自然环境优越,空气新鲜,无污染。 2、蜜蜂的品种,来源一般都是本地人在山上弄来饲养的品种,通叫中华蜜蜂,简称中蜂,也常被本地人称为土蜜蜂或野蜜蜂。 3、自然放养,无喂糖和没有使用任何防病抗病虫抗生素药物。 4、颜色,
蜂蜜有泡泡是怎么回事 蜂蜜有泡沫有两种情况,一种是正常的,一种是变质的表现。 正常的蜂蜜的泡沫是在蜂蜜表面漂浮一层白色泡沫,即使我们将其撇去,过几天仍会长出来,这是非常正常的现象,常见于刚刚生产不久的蜂蜜,原因是蜂蜜内部仍然发生着化学变化,正在不断的酿造之中。这个过程会有气体的产生,这就是蜂蜜表面泡沫的原因所在。 另一种蜂蜜泡沫不正常,是蜂蜜发酵变质的产物,蜂蜜被酵母菌污染之后,如果蜂蜜的波美度不高,环境温度又合适,就会大量繁殖,同时分解蜂蜜的糖分,使之变成酒精、醋酸、二氧化碳和水,二氧化碳漂浮在蜂蜜表面形成泡沫,这就是不正常的蜂蜜泡沫。 如何分辨蜂蜜是否变质产生泡沫 如果是正常的泡沫,泡沫量不会很大,泡沫细腻,只是淡淡的一层,蜂蜜不会有其它变化,味道性状等等;如果是不正常的泡沫,泡沫气泡会很大,并且量也很大,
杜仲茶可以长期喝吗 只要保持适量原则,杜仲茶是可以长期喝的,而且如果是有家族性高血压、高血脂史的中老年朋友长期喝杜仲茶可以起到保健和辅助治疗作用,一般作为保健用茶的用量为5--10克/日,一天可以分两到三次冲泡。刚开始饮用的时候要少量,等身体慢慢适应之后,再一点一点加量。 需要注意的是阴虚火旺的朋友或者热症人群都不适合喝杜仲茶,如果喝过量可能会导致头晕,心悸疲惫,或者嗜睡等现象,严重的可能会导致抽搐昏迷或者呼吸减弱。所以平常喝杜仲茶一定要看看自己是否适合,不适合的就别喝了。 杜仲茶的主要功效 1、防治心血管疾病 杜仲茶所含的槲皮素等多种天然活性成分,可以促进冠状动脉血液循环,对于治疗心、脑血管疾病有显著的疗效。 2、补肾壮阳 杜仲茶中含有的木脂素类活性成分能够增加吞噬细胞活性,可以促进免
土蜂蜜有保质期吗 真正成熟的土蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。 蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不会变质,无需添加防腐剂。不管什么品种的优质成熟蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。 怎么判断蜂蜜是否变质 蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面: 一是味道变得较酸; 二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。 三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。
新鲜杜仲叶可以直接泡水喝 一般不建议直接用新鲜的杜仲叶泡水喝,经专业加工而成的杜仲茶药效才能更好的释放。 杜仲茶所采用是春季杜仲树幼叶尖为主要原料,具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效,可用于肝肾不足,腰膝酸痛无力及足膝痿弱无力等,而且杜仲茶中无茶碱,睡前饮用能安神。 杜仲叶泡水的方法 方法一 1、先取杜仲叶5到10克; 2、用500毫升的开水适合,85度的开水冲泡,加盖闷泡5分钟即可; 3、保健量用法是15—25克一天,治疗量30克以上一天。 小贴士:每泡反复冲泡不宜超过3次。 方法二 1、取2-3袋左右杜仲茶置茶杯中; 2、,再倒入1公升的水煮沸10分钟后倒出茶水,一天内分数次将其全部喝完。 小贴士:杜仲茶不易冲泡
你喜欢喝汤吗?很多人喜欢在饭前喝一碗汤的哦,那么在汤里面加入茶树菇是非常不错的了,茶树菇吃了有什么好处呢? 茶树菇是广东人煲汤最爱的材料之一,汤里加一点,即鲜甜美味。 茶树菇不止能增加汤的鲜味,它也是一种营养丰富的食材,给家人吃点它,就能提高身体免疫力! 营养功效 ▎增强免疫力 茶树菇含有高分子多糖,其中柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。 ▎促进生长 茶树菇里面含有人体所需要的18种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。这两种氨基酸对于宝宝身体发育和智力发育起着重要的作用。 ▎预防便秘 茶树菇富含膳食纤维,干茶树菇每百克中含有的纤维素是14.4克。茶树菇中的纤维素可以刺激胃肠蠕动,减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,从而帮助消化和预防便秘、痔疮等疾病。
实热引起的喉咙痛 吃了热气、麻辣、煎炸的食物,或是风热感冒引起的喉咙痛。 菊花 专门清上焦(即指横膈以上的 脏腑,主要是心和肺)的风热,对肺热、肺燥、因捱夜而引起的咽喉干涸非常有效。除了焗菊花茶外,也可以用菊花、 橄榄、胖大海煲水喝。 罗汉果 味甘性凉,归肺、脾经,有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、养阴之效。适合经常吸烟、饮酒,需要清肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者,或常捱夜、易上火、排毒能力低的人,或室外活 动、运动量较大,体内水份容易流失的人。 桑叶 可治疗风热感冒,具有发散风热的作用,适合外感热病后咽喉不适,或经常吃热气食物而喉咙痛的人,可煲桑叶水、桑叶茶。此外,桑叶也有润肺止咳、平肝明目之效,亦适合因捱夜而导致眼睛不适、视力降低、早
辛辣食物 所有香辣食物或以香辛食材调味、烹调的食物都易令人上火,如咖喱粉、五香粉、辣椒等都属温热及燥热的调味料,不宜多吃。 油炸食物 所有煎炸、油炸食物,如薯条、炸鸡、方便面等,都是热气食物,容易令人上火。譬如土豆并不热气,但经过油炸成薯片后便会热气。 荔枝 俗语有云:「一粒荔枝,三把火」。吃荔枝的确会易有喉咙痛、 牙肉肿痛、生痱滋等。鼻子不好的人,吃得多更甚致会流鼻血。以纯果肉计。每天建议吃不多于50克,大约10至12粒。 榴莲 榴莲属温热的生果,如果吃得多,特别是本身是热底的人,会容易有喉咙痛、牙肉肿痛及生痱滋。建议
土蜂蜜为什么会发酵 土蜂蜜发酵是里面的酵母菌受到环境的影响发生的现象。 蜂蜜内常有少量的酵母菌,遇到适宜的温度、湿度时便会迅速生长繁殖,分解蜂蜜中的一部分糖分,产生乙醇和二氧化碳,这种现象称之为蜂蜜的发酵。室温在10摄氏度以下时蜂蜜不易发酵,但在较高的温度下会加速蜂蜜的发酵,当气温在14-20摄氏度时蜂蜜最易发酵。而气温在4摄氏度以下,30摄氏度以上时蜂蜜则不易发酵。 影响蜂蜜发酵的因素 1、蜂蜜的水分 蜂蜜本身是糖的过饱和溶液,不利于细菌在其中生长,即使耐糖酵母菌能在蜂蜜中存活,也不易生长繁殖。但是如果蜂蜜的含水量大,含糖量低的话,就能够满足酵母菌生长繁殖的要求了,所以含水量大的蜂蜜容易发酵。 2、蜂蜜的温度 蜂蜜中的酵母菌的最佳生长温度是23-26摄氏度,在此温度下蜂蜜发酵最快,而如
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生