抹面包 在新西兰习惯把麦卢卡蜂蜜涂在面包上吃，或直接淋在土司、酸奶或谷粮上食用。 直接含服 在餐前0.5-1小时左右，将一勺新西兰麦卢卡蜂蜜直接含在口里，尽量延长蜂蜜在口腔的时间，稍等会在咽下去，对喉咙有一定的消炎功效，建议一天吃3次，一次是5～15ml。 拌沙拉 新西兰麦卢卡蜂蜜用来拌沙拉也是一个不错的选择，原味酸奶加适量蜂蜜，调匀之后浇在生菜沙拉就可以吃了。纯净的蜜香在新鲜的沙拉上绽放，假日早午餐、晚餐清新解腻的佐餐有了甜蜜的沙拉，整天的心情无比美好。 搭配其它饮品配 在食用豆浆、麦片、牛奶等食物的时候，可以加一勺新西兰麦卢卡蜂蜜，用来调味;也可以将柠檬、柚子榨橙汁，做成蜂蜜柠檬汁或者蜂蜜柚子汁。

抗菌能力不同 麦卢卡蜂蜜上所标注的“UMF5+”、“UMF10+“等标志是指的麦卢卡蜂蜜中独麦素活性成分的指标，是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的，分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力。 UMF 5+，代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部不适，主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题; UMF10+，代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。 适用人群不同 UMF5+ ，消炎功效有限，药用性较低，虽对一般的保健肠胃有很好的效果，但大多数人一般把其当做普通的蜂蜜来食用; UMF10+，消炎功效和药用性高于UMF5+，可以杀死细菌，一般被奉为保健蜂蜜，供免疫力低下者和老年人服用。

提取物不同 磷虾油萃取自生活在南冰洋的南极洲水域的一种体积很小的、类似虾的无脊椎动物的磷虾，它们以群集方式生活，有时密度达到每立方米10,000—30,000只。磷虾是长须鲸(体形小于北极露脊鲸和蓝鲸，居鲸类第3位)的主要食物来源，也是从三文鱼到蓝鲸的各种海洋生物的食物来源，它是海洋中最有营养的生物。南极磷虾只适宜生活在南极周围比较寒冷的海域，远离南极的海中是找不到南极磷虾的踪迹的。南极磷虾是南极生态系统最低端的生物，食用冰藻。 鱼油主要提取自沙丁鱼、鳀鱼(凤尾鱼)、马鲛鱼、鲔鱼、野生三文鱼(鲑鱼)等。2016年鱼油粗油需求从种类上划分主要为鳀鱼(凤尾鱼)。选择鳀鱼是因为其是食物链低端的鱼类，鱼小且寿命短，吸收的污染物少。深海鱼的打捞大多在近海进行，即使是远洋的鱼类，也很难杜绝重金属、农药、有机污染物等污染。深海鱼类的声周期越长，污染越严重。 因此

治疗关节炎 磷虾油有助于改善疼痛、僵硬及左右膝关节灵活度，在一项研究中，每天服用300 毫克磷虾油，连续服用七天之后，即可明显降低炎症、疼痛、肿胀和功能障碍，而坚持服用两周后，效果更为显着。 舒缓经前症候群 加拿大研究人员做的小科研显示，磷虾油(Krill Oil)对女性舒缓经前情绪症状与痛经有非常大帮助大。在另外一个实验中，参与者服用磷虾油(Krill Oil)连续3个月经周期，而对照组就服用鱼油，结果显示磷虾油组比起鱼油组所产生的疼痛有很大改善。 抗氧化 磷虾油(Krill Oil)含有一种强力抗氧剂 -『虾青素(Astaxanthin)』，能保护细胞不受自由基侵蚀，过多自由基是我们身体的废物 (当我们唿吸的氧氧进入身体内，自由基便会产生，当身体消化食物的时候，或者遇

吃哈密瓜喉咙痒是怎么回事 之所以吃了哈密瓜喉咙会出现痒痒的情况是由于哈密瓜的含糖量过高而引起的，哈密瓜的含糖量高达21%，成熟的哈密瓜含糖量更高，而某些对糖份的吸收较差，哈密瓜中的糖分改变了喉部的渗透压，细胞吸收水分的能力小于这种渗透压，进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出，并排出体外，使喉咙失水，就会有痛或者是干痒的感觉。 因此当吃哈密瓜的时候出现喉咙不适的情况可以多喝些清水来冲淡糖分，这样可以有效的改善不适感。 吃哈密瓜注意事项 1、咽喉炎症患者因尽量少吃哈密瓜这类糖分比较高的水果，这类食物都会因为渗透压的关系大量的吸收机体内部的水分，加重咽喉炎症，引起喉咙部位的不适。 2、哈密瓜是寒性食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免加重虚寒，引起消化不良或者腹泻。 3、患有脚气病、黄疸、腹胀

蛏子里面黑色的能吃吗 蛏子里面黑色的部分是不宜食用的。 黑色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一黑色线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。 买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。 吃蛏子注意事项 1、死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。 2、如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下，壳上有泥沙影响口感。 蛏子的正确处理方法 1、买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再準备一盆清水，放入适量食盐化开。然后

蛏子买回来死了能吃吗 如果是买回了死了没有超过三个小时的话还是可以继续食用的，死后的蛏子放入沸水锅中稍焯烫一会。这样就可以轻松地掰开蛏子壳，然后撕掉蛏子肉上面的外圈黑线，摘除“沙袋”。 如果蛏子已经死了超过三个小时则不宜继续食用，因为蛏子中含有大量的蛋白质，如果死亡后细菌就会大量繁殖，肉质腐败很快，不仅口感不佳，而且食用后也容易出现肠胃问题。 蛏子的正确保存方法 1、在干净容器中加入清水，添加适量食用盐调制淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以; 2、再将蛏子放进去，使水面没过蛏子2厘米，把容器放置在阴凉处，水温控制在20摄氏度以下; 3、在这样的环境中蛏子可以存活一天以上，并且能够吐出泥沙。需要注意的是，这之前蛏子不能使用淡水清洗，否则蛏子会停止吐沙或者死掉。控制水温的办法是在容器中放入冰袋。

大蒜发霉了还可以吃吗 如果只是大蒜表皮有些发霉，而蒜瓣和根须没有发霉的话是可以吃的，如果里面的蒜瓣都已经开始发霉了则不建议继续食用。 大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强，吃了有可能会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况。 小贴士：大蒜买回家后一定要从袋子里拿出来，塑料袋透气性差，用它大蒜长时间装在塑料袋中容易造成空气流通不畅，引起袋内温度升高，导致大蒜发霉变质。 大蒜的正确保存方法 1、挂藏法 如果想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市

猕猴桃有酒味还能吃吗 猕猴桃有酒味一般是由于放置时间过长成熟过度而引起的，一般水果过度成熟时，水果中的果糖就会转化为酒精，产生乙醇，散发出酒味，而且这样的猕猴桃还会继续发酵产生酒精，使酒味更浓。 如果猕猴桃闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了，这种情况一般是猕猴桃开始腐烂了，这种腐烂的猕猴桃吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状。因此是不建议继续食用的。 吃猕猴桃注意事项 1、猕猴桃不宜喝牛奶一起食用，容易引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。 2、猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。 3、儿童不宜多食猕猴桃国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕

鸡蛋散黄了还能吃吗 造成鸡蛋散黄的原因一般有以下四种： 原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，造成蛋黄膜破裂，这属于机械性散黄; 原因二：鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。 原因三：受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。 原因四：细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。 因此如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。 如何选购新鲜的鸡蛋 1、对光观察 用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有

干蒸后再泡 1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。 2、蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。 淘米水泡发 如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。 微波炉加热 1、将干海带浸泡在清水中，加入1勺白醋，静置大约5分钟后取出，干海带就变软了。

多次换水 在清洗海带的时候，首先用开水浸泡一下干海带，直到干海带变软，水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡，这个时间要泡久一点，最好半小时左右，浸泡了之后，然后就可以用水来清洗了，洗的时候最好要从头到尾的清洗，不要随便弄弄，不然洗不干净的。 蒸后再洗 可以将买回来的干海带先放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟，蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)，轻轻搅匀浸泡10分钟。10分钟后，用手轻轻揉搓海带，你会发现泥沙全部掉落下来，水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。 牙刷刷洗 干海带如果表面的泥沙比较多可以先用冷水泡半个小时后用细毛软刷边刷边洗，刷去白色的沙和盐，在用热水泡法10分钟，然后将发透的海带取出，倒入少许米醋，捏擦海带表皮，使表面粘液浮起，最后用清水冲洗干净即可。

淘米水清洗 淘米水用来清洗海带效果都是非常好的，淘米淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性，含有粗纤维、淀粉，对呈酸性的农药有解毒作用，是“天然洗洁精”。将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除。 盐水清洗 清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗，只要将海带浸泡在这些液体中，慢慢搓洗，效果很明显的。 焯水 如果海带表面的粘液比较多可以先用清水洗两次，初步去掉粘液和剩余的杂质，烧水再煮3-5分钟，注意是开水下锅，然后到水再次开锅，表面浮起一层沫就可以起锅了，那层沫煮出来了，就不会发粘。 牙刷刷洗 如果是干海带可以先用冷水泡半个小时后用细毛软刷边刷边洗，刷去白色的沙和盐，在用热水泡法10分钟，然后将发透的海带取出，倒入少许米醋，捏擦海带表皮

土豆中间有黑点能吃吗 如果土豆削开后有黑点建议最好不要食用，土豆出现黑圈或者黑斑，可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象;也可能是发芽产生的毒素。而这种发黑的土豆所含的龙葵碱会成倍增加，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等，严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭，最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。 一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议丢弃。 土豆食用禁忌 1、发了芽的土豆也不宜食用，发芽的土豆龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。 2、土豆忌连皮一起吃，土豆含有一种叫龙葵碱的有毒

毛蚶死了还能吃吗 如果是死了的毛蚶是不宜继续食用的。 因为毛蚶这类的海产品一死，身体的里的细菌就会很快开始繁殖分解，还会释放毒素。而且其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败，此外不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基对人体健康造成威胁。 选购的新鲜毛蚶也不能在家存放太久，要尽快烹调，不然可能会引起急性胃肠炎等疾病。 食用毛蚶注意事项 1、毛蚶不宜生吃，毛蚶中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。 2、毛蚶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西

方法一 1、用刀轻轻的在猪腰的表面切一个小口，慢慢的撕去它的外膜; 2、然后把猪腰平放在砧板上，右手拿刀将腰子平片成两半，把腰臊去除干净，就是只留下净腰; 3、将半只猪腰平放在砧板上，有腰臊的那一面朝上，用刀斜着在猪腰上推出若干条平行刀纹，刀的倾斜角度大约为40°，刀切进去的深度大约为猪腰厚度的3/5; 4、再将猪腰转一个角度，用直刀推剞出若干条与斜刀纹相交成90°的平行刀纹?进刀深度为4/5; 5、将剞好花刀的猪腰纵向等分一切为二，横向亦等分一切为二，即半只猪腰改刀成4块长方条，经加热卷曲即成麦穗形。 方法二 1、猪腰子在中间片开 去掉外面膜 和里面腰臊; 2、把其中一片腰子放在案板上，内侧向上 左手放在腰子上 刀打斜从右向左平行切 别切透; 3、然后腰子转一八

去除里面白色的筋 新鲜的猪腰切开后会有一层白色的，这个白色的筋是臭腺，因此想要猪腰吃起来没有怪味这层白色的部位一定要剔除干净，把猪腰子立起来，顺著有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。另外分布在白色的筋的旁边的暗红色的组织都挖掉。 白酒去味 在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。 盐+白醋去味 去筋后的猪腰浸入到混有盐和白醋的水里浸泡一段时间，然后捞出控干血水，可重复此步聚几次，直到水中基本上不再有血水渗出。 花椒去味 除了以上几种方法也可以用花椒来帮助去腥味，先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟

猪腰子里面白色的能吃吗 猪腰子里面这层白色的部分是不能吃的，因为这层白色部位是猪的肾盂及肾纤维囊，属于猪的滤尿器官，会有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素，所以在烹煮时要去掉，不能吃。 如而且这层白色富含皮质激素和髓质激素。其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。孕妇误食这层白色部位轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。 猪腰子白色部分的去除方法 1、将猪腰子平放，从有白线的地方将猪腰切成两半。 2、用刀平行贴着猪腰慢慢将白色的东西剔除干净，往往将这层白线剔除干净了，大部分腥味也就剔除了。 吃猪腰注意事项 1、血脂偏高者、高胆固醇者需慎吃。

西瓜里面发芽了还能吃吗 一般西瓜瓤里面的籽发芽是由于气温过高加上放置时间长而导致，西瓜子在15℃至25℃的温度和一定湿度下，其胚会发育，从而长出小芽，这种发芽的西瓜对于人体不会有太大的损害，只是这种发芽的西瓜吃起来口感不太好，水分也不会太充足，一般还是不建议继续食用。 吃西瓜注意事项 1、西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降。 2、西瓜要现切现吃，放进冰箱冷藏时不要加保鲜膜，切水果的倒要跟切肉的刀分开，不然很容易滋生细菌。 3、西瓜不宜在饭前饭后吃，因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。 西瓜选购窍门 1、看瓜蒂 如果西瓜的蒂头是直直的一条线，就不甜，但

吃一些帮助排便的蔬果 话梅核吞下后如果无明显的异物感可不比太过于担心，可以多吃些玉米、红薯、韭菜等含纤维素多的食物，促使异物尽快排出。 拍背法 如果话梅核已进入气管内，应立即将孩子头朝下竖起，并重重地拍击孩子背部，以便异物自然落出。在采取上述措施后，无论是否已将异物排出，均须及时将孩子送往医院检查。 及时就医 如果年纪较小的小孩子不慎将话梅核吞下去了首先要要观察他是否有呛咳、呼吸困难、口唇发紫等窒息缺氧症状，假如有的话应该立即送医，需要注意的是发生误吞异物后，家长不要用手抠咽喉，更不要尝试用吞饭团、馒头等方法让孩子把异物咽下，以免造成更大伤害。