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煲汤食谱大全推荐

2013年01月11日 10:04阅读次数:732
标签:饮食搭配
人们养生保健的方法有很多,广东人则注重煲老火靓汤。不同的汤料搭配有不同的功效,但是很多人都不懂得如何搭配才能煲出汤的功效。小编收集了煲汤食谱大全,参考一下吧。

  百合蜜枣猪肺汤

  猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

  功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

  方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。

  鲤乌豆汤

  鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。

  功效:温肾,补中益气

  方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

  青、红萝卜猪舌汤

  猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。

  功效:秋冬季节合时汤水

  方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

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