煲汤食谱大全推荐
2013年01月11日 10:04阅读次数：732
标签：饮食搭配
人们养生保健的方法有很多，广东人则注重煲老火靓汤。不同的汤料搭配有不同的功效，但是很多人都不懂得如何搭配才能煲出汤的功效。小编收集了煲汤食谱大全，参考一下吧。
蚬肉茵陈汤
大蚬肉(广东叫：沙白)6-10只，茵陈篙20克，红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤
淮山老鸭汤
老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效：补脑益智、补中益气
方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)
巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效：清热驱湿、利尿
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水)，巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。
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