油泼面和拉条子的区别 主要是面的粗细,一个粗一些,像筷子一样;一个宽的,像腹带一样。 另外就是做面的过程中,拉条子是拉的,油泼面是扯的。 做法: 先是用温水和面,然后醒面。等面醒好后,把面切成大小一样的条,然后涮上油,然后烧水下面,拉条子是直接拉,扯面是扯的,两个区别就在这里,面下好后,放点青菜,然后捞面,放上盐鸡精十三香,干辣椒面,热油一泼,就可以开吃了。 山西油泼面和陕西油泼面有什么区别? 山西油泼面: 是将香味油泼在任意一种白皮面上,配料则在碗底翻拌,且辣椒不是必需品。 陕西油泼面: 是调味料在面条之上,用无味油把调味料现炝出香味后翻拌,且辣椒是必需品。 如果把面换做米,类比如下: 山西油泼面=酱油拌饭。酱油是调味品,可以再加糖醋小排
啤梨百合汤 配料:鲜百合100克,啤梨2个,嫩莲藕250克,冰糖适量。 制作方法: 1.将新鲜百合冲洗干净,撕成瓣状。 2.莲藕洗净,切成小块,加入500克毫升的清水,煮约10分钟,如果盐,然后捞出待用。 3.将啤梨洗净切块,连同莲藕放入清水中,用小火熬煮2小时;然后加百合片,用小火煮约10分钟,加冰糖调味。 功效:润肺止咳。 中医评价:梨性凉,味甘、微酸,可生津止渴、化痰止咳;百合性凉,具有除燥清火等功效。 西医评价:百合、啤梨、莲花三者和食可增加其营养价值,用于治疗由小儿伤风感冒所引起的咳嗽,发烧头疼等症状,每天吃1次即可。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,转载请注明出处,违者必究
皮是蔬菜水果最表层的部分,能保证其营养成分不流失,在其生长的过程中,表皮也是其和外界接触的最后一道防线,也是最重要的一道防线。 所以,不管是蔬菜还是水果,不管是长在土里还是树上,都吸收了很多对人体有益或有害的成分。 现代人吃东西越来越讲究,清洗的干净已经是最基本的了,很多带皮的蔬菜水果,还要削了皮吃。其实有一些蔬菜水果是没必要削皮吃的,只要做到足够的清洗,带皮吃其实更营养。但是今天我们要说的这五种果蔬,却是一定要削皮吃的。 土豆皮 土豆是最常见的蔬菜,也是饭桌上最常出现的一道菜。简单易做的土豆不管在东方世界还是西方国家都相当受欢迎,可以说只要会做饭的人,必会烹饪土豆。可是土豆皮的危险性却并不见的每个人都知道。土豆皮中含有一种叫做“配糖生物碱”的东西,这种东西小量对人体没有任何伤害,人也感觉不到它的存在。但是当“配糖生物碱”的量达到一定程
维生素A 维生素A也在植物中称为β-胡萝卜素,进入到体内肝脏吸收消化后才会转化为维生素A被身体利用。 维生素A对于修复皮肤及口腔粘膜组织非常有效、还可以保持湿润,避免干燥发生。此外,可以促进新陈代谢,让肌肤汰旧换新速度更快喔!! 通常黄绿色的蔬菜中都含有很丰富的维生素A,以下举出的食品更是前几名: 肝脏 鳗鱼 鲭鱼 沙丁鱼 牛奶和优格等乳製品 鸡蛋 维生素C 美容的特效药、万能营养素就非维生素C莫属啦!! 维生素C的强大氧化还原作用可以促进胶原蛋白的生成,还可以将3价铁(Fe3+)还原成2价铁(Fe2+),让肠道更好吸收消化铁质。对干燥、美白、抗老化这叁方面的问题都很有成效。 此外,多吃维生素C食物还能促进肾髓质荷尔
肝病患者的饮食需要一定的注意,一方面帮助肝病患者恢复身体的健康,一方面对身体也有很好的调理作用,下面我们就来了解一下吧。 肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。 介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜,以备选用:香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。 一日参考膳食 早餐:黑芝麻、粳米、丝瓜、鸡蛋、玉米面等,如黑芝麻粥、丝瓜炒鸡蛋、玉米面发糕; 加餐:桑椹; 午餐:大米、小米、荠菜、胡萝卜、猪肝、紫菜等,如二米饭、荠菜圆子汤、胡萝卜炒猪肝、紫菜汤; 加餐:荔枝; 晚餐:南瓜、粳米、虾仁、冬瓜、小麦
锁阳固精丸的功效与作用 锁阳固精丸具有温肾固精之功效。主治肾虚滑精,腰膝酸软,眩晕耳鸣,四肢无力。 方中锁阳、肉苁蓉、巴戟天、补骨脂、菟丝子、杜仲、韭菜子、鹿角霜温肾壮阳;八角茴香水温阳散寒;芡实、莲子、莲须、山茱萸、山药、牛膝、大青盐益肾固精;龙骨、牡蛎平肝潜阳;熟地黄滋阴填髓;知母、黄柏清虚热;丹皮、泽泻清泻,防熟地之滋腻。诸药共奏温肾固精之功。 锁阳固精丸的适用人群 1、渴望提高性生活质量低下者,难以自如操控性生活,勃起度、兴奋度、持久度不如人意,极少能享受高潮快感。 2、长期依赖速效壮阳药物,残留毒素掏空身体,性能力每况愈下,体制越来越差,需要及时排出肾脏及海绵体上的毒素, 逆转健康状况。 3、长期肾虚导致性欲冷淡,阳痿早泄,遗精滑精,精少精冷,射精无力,腰膝酸软,神疲乏力者。
不吃早餐 万一迟起床,早上的时间十分少,可能只有数分鐘可以吃早餐,然后乾脆不吃早餐;爱美的人也会不吃早餐,或直接吃brunch来减肥。其实看似吃少了一餐,减少了卡路里摄取,但往往之后便会有补偿心态,吃得更多。 英国伦敦帝国学院研究显示,为补偿错过的热量,不吃早餐的人,在较晚的时候会吃一些不健康的食物,这样不但难以减肥,也不利健康。 营养师表示饮食要定时、定候、定量进食,不要延迟进食时间,如习惯不进食早餐和午餐,下午茶才大量进食,这不利胃部的消化,引致胃痛。 因此要养成吃早餐的习惯,若时间不够,至少吃一个水果能量棒,确保有足够的营养。 习惯早餐只吃碳水化合物来补充能量 很多人习惯吃松饼配一杯咖啡来当早餐,但留意一般面包店的松饼含糖量十分高,一个已经超过一天的建议摄取量(44克)。而美国心脏协会更建议妇
红糖姜茶什么时候喝最好 一般建议在春夏之际的时候喝红糖姜茶最好。 因为红糖姜茶是属于阳气生发的,因此在春天和夏天阳气旺盛时期,尤其是夏天阳气最旺的时候喝是最好的,夏天喝红糖姜茶可以更好的促进阳气的生长。 一天之中喝红糖姜茶的最佳时间是上午7:00—9:00,9:00—11:00,因为这个时候是脾胃的工作时间,因此这个期间喝红糖姜茶是最好的,吸收也是最快的。 一般不建议晚上喝红糖姜茶,这个时候是脾胃的工作时间,因此这个期间喝红糖姜茶是最好的,吸收也是最快的。因为红糖姜茶属于辛温,晚上喝了,容易上火却不容易消化,晚上应该吃一些比较容易消化却清淡食物,比如可以喝桂圆红枣茶或者吃萝卜等。 喝红糖姜茶注意事项 1、不要在睡前喝红糖姜水,那样话很可能会使我们体内糖储量过大,长期如此的话有可能会引起
对于正常人来说,如果一日三餐的膳食能够合理安排,摄入的营养能够满足人体需求,就不需要食用保健品了。但是老年人身体机能衰退,便需要食用保健品来摄入人体所需物质。 而老年人适量吃些保健品,可对机体起到调节作用。资料显示,50岁后,30%的女性和20%的男性会陷入骨质疏松的困境。蔡美琴建议,老人不妨在医生指导下适量补充钙片。此外,对于有失眠、潮热、情绪不稳等更年期症状的女性,可补充些植物雌激素,像大豆异黄酮就是不错的选择。北京协和医院营养科副主任医师于康表示,老年人还应补充复合维生素,不但能改善身体各方面的机能,对预防心脑血管疾病也大有好处。 在选择和食用保健品时,几位专家教给大家以下几招,帮你“擦亮眼睛”。 首先,徐华锋提醒,消费者在购买保健品时一定要购买正规厂家生产的有批号的保健品,要注意包装上有无生产产地、厂商、小蓝帽的批号等。 其次
你便秘吗?很多人都有便秘的情况,这让人非常的难受,那么你知道便秘的原因吗?如何改善便秘的情况呢? 肚子胀胀的不舒服,只进不出不通畅。你是否有过或正在经历这样的苦恼?随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响,便秘已经变得越来越普遍,根据抽样调查显示:每100个人中,就有27个便秘患者,而在便秘患者当中,办公室一族是最常见的群体。 只要排便频率为四天以上才排一次、排便时要出很多力气、或一周内超过一次排出硬球状粪便,便属于便秘。其形成原因主要是下面这几种。 便秘的原因: 1、饮食结构不合理 当前城市人口饮食弊端主要体现在主食的种类过于单一,基本是精米、白面;主食中杂粮所占的比重太小、太少,不利于主食均衡摄取营养素;并且随着生活节奏的加快,快餐成为都市人的首选,荤腥油炸摄入过多,而谷类蔬菜等富含膳食纤维的食物
鸭锁骨就是位于脖子下面两边比较突出的那两个骨头,鸭锁骨的营养价值非常高,其蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。常吃鸭锁骨具有降低胆固醇的功效,还对防治心脑血管疾病有益。 前段时间一直是在卤鸭锁骨,今天就换个花样红烧着来吃。红烧鸭锁骨,酱香味浓,咸香麻辣,一点也不油腻,毫无油腻感,越啃越香,辣辣的特别好吃哟,吃过以后,忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头,特别是看电视的时候慢慢的啃,感觉很好哟。冬天吃鸡,夏天吃鸭,这道红烧鸭锁骨,做法简单,便宜又美味,大家是不是心动了呢?赶紧也买点回去试试吧。 【红烧鸭锁骨】 原料: 鸭锁骨 6个 冰糖 1小块 姜片3片 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 花椒 1小勺 酱油
糖尿病吃蜂蜜血糖会升高吗 蜂蜜的主要成分是醣类,喝太多蜂蜜仍会让血糖增加。而且蜂蜜也是精制糖的一种,且单醣含量高,吸收快,会让血糖快速升高,所以建议糖友适量的摄取蜂蜜,并非吃愈多愈好,避免造成身体过多的负担。 有一项 2009 年的实验,给予糖尿病患每天每公斤体重 1 - 2.5 克蜂蜜,连续饮用 8 週,虽然发现实验组的糖尿病患体重降低、血脂状况改善,但是 HbA1C 却明显增加,表示饮用蜂蜜对血糖控制仍有不良影响。另外也有研究指出,每天每公斤体重必须摄取到 1 公克的蜂蜜,才对人体有明显的帮助,对于糖友来说,其实不建议吃这么多蜂蜜。 糖尿病吃蜂蜜注意事项 在血糖还没稳定的情况下,建议糖友暂不饮用蜂蜜,等到瞭解如何做食物代换后,再使用蜂蜜取代塬本应摄取的醣量、并少量多次的分批食用,避免一次摄取大量的糖,造成血糖波
草莓的味道可口,酸酸甜甜,令人十分开胃。此外,草莓还具有丰富的营养,还有一些特别的不为人知的功效,你知道吗?一起来看看草莓的营养价值吧。 草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、 葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高,属于高档水果。 草莓功效: 1、清热去火 中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。 2、调和脾胃 3、滋阴养血 草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、
冬天是女性皮肤的天敌,天气寒冷,气候导致皮肤变得干燥起皱纹。很多女性都为了这个问题而烦恼,面对这样的情况该怎么办呢?如何才能提高皮肤的水嫩性呢?小编有妙招。 原因 随着年纪增长,皮肤保存水分的能力会下降,皮脂分泌亦会减少,使皮肤中的水份 皮肤的表面是由皮脂膜形成,可帮助肌肤维持适当的水份。一旦皮脂的分泌减少,就无法满足制造皮脂膜的需要,皮肤就会变得干燥。 冷冽的寒冬下,皮脂和汗水的分泌都会急速减少,但由于空气太干了,使得皮肤的水份逐渐蒸发,皮肤的表面就变得更粗糙,抵抗力也会减弱。 睡眠不足加上疲劳,会使身体受到相当程度的伤害,血液循环也会变差。当健康失去平衡时,肌肤就会没有活力,容易产生干燥及粗糙的现象。 极端的减肥及偏食也会是皮肤变得干燥。当平肤无法得到充分的营养素时
苦瓜明目汤: 鲜苦瓜250克,去瓤切块;瘦猪肉100克,切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。这道汤材料简单,但能清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。 薏米莲子汤: 取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效,老人在暑天烦热、失眠时饮用,疗效甚好。 生地冬瓜煲排骨: 生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬制。这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。李时珍对生地的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。 百合消暑汤: 百合5
补充体力 玛卡生长于贫瘠的高原,需较高的能量才能更好地生长。 原因: 因为其生长环境与特性,所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。 抗疲劳 玛卡中含有较多的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分。 具体表现: 有利于对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,还能提高和巩固免疫力,提高机体对抗疾病的技能。 提高睡眠 玛卡能够提高睡眠,改善人们的睡眠质量。 具体表现: 1、玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。 2、在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。 壮阳 一般来说,人们对于玛卡最了解的功效就是壮阳了,玛卡对
干垃圾桶是什么颜色 干垃圾桶是黑色的。 上海垃圾分类规定,垃圾桶等收集设施也按照分类标准统一图文标识,区分不同颜色,即可回收物-蓝色、有害垃圾-红色、湿垃圾-棕色、干垃圾-黑色。 干垃圾即其它垃圾,指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾(湿垃圾)以外的其它生活废弃物。 生活中常见的干垃圾 餐巾纸、卫生间用纸、尿不湿、猫砂、狗尿垫、污损纸张、烟蒂、干燥剂 污损塑料、尼龙制品、编织袋、防碎气泡膜 大骨头、硬贝壳、硬果壳(椰子壳、榴莲壳、核桃壳、玉米衣、甘蔗皮)、硬果实(榴莲核、菠萝蜜核) 毛发、灰土、炉渣、橡皮泥、太空沙、带胶制品(胶水、胶带)、花盆、毛巾 一次性餐具、镜子、陶瓷制品、竹制品(竹篮、竹筷、牙签) 成分复杂的制品(伞、笔、眼镜、打火机)
看配料表 全麦面包的主要配料为高筋面粉、小麦粉(非常重要!!!)、盐(有助于酵母的发酵)、酵母、牛奶或水、可能鸡蛋或者蛋清、植物油/黄油(无油的不加)、糖/代糖(无糖的不加) 其中高筋面粉为面包的主要配料,高筋面粉也称作小麦粉,一般是指提取麸皮后的面粉,小麦粉不等于全麦粉!然而很多面包店都将高筋面粉称作小麦粉,千万别误以为就是全麦面包啦! 还有些面包房会用全麦预拌粉做面包,而这些预拌粉是不含全麦粉的,即使有,也是极少量的,而且这些预拌粉里添加了很多东西,比如食品添加剂。用了添加剂的面包更容易成型,而且烤制后的面包更漂亮,口感松软,容易被人们接受,最重要的是成本降低很多。 这种假全麦不但不会让我们更健康,反而会因为吃了很多化学添加剂,给身体留下隐患。 看颜色 真正的全麦面包是从里到外都是褐色的,横截面
最新的研究指出,多食用谷类食品有利于预防癌症。谷类食物具有丰富的纤维素,可以改善肠道消化,可以降低患肠癌的风险喔。 这一结果是根据丹麦近10年来收集的5.5万份调查问卷和研究数据得出的。数据分析显示,男性每天食用50克全谷物食品可以将患肠癌的风险降低15%,不过对于女性来说效果却并不明显。 研究人员解释说,全麦面包、燕麦片等全谷物食品可以强化肠道菌群,改善消化,这是粗粮可以预防肠癌的最主要原因。但目前还无法解释,为何此项研究中女性食用全谷物食品的防肠癌效果微弱。不过研究人员强调,有研究表明,女性食用粗粮也有助于预防肠癌。 丹麦食品管理局建议,丹麦成年人每天至少摄取全谷物食品75克。
用清水泡 山药发黑的原因就是山药含淀粉比较多,暴露在空气里容易被氧化。所以,我们的原则是在处理山药的时候应该尽量避免山药和空气接触,去皮后立刻放入水中,切片后也将山药浸泡在水中,在烹饪前再取出。 避免使用金属刀具 新鲜的山药,很容易与空气中的氧产生氧化作用,而与铁和其他金属接触后,也会出现变色现象。因此,切山药最好能经过一些处理,可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线,再用手剥开成段。 边洗边削皮 在水龙头下面用水一边冲山药,一边快速削皮。削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中,割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了。 泡盐水或柠檬水中 将切好的山药泡在加了盐的冷水里或者泡在柠檬水里,等烹饪时再捞出滗水,这样即使不马上食用,山药也不会变黑了。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生