阿胶糕为什么要放黄酒 阿胶放黄酒可以增强阿胶的功效，并且使阿胶的口感更好。 黄酒以谷物为原料、用麦曲做糖化发酵剂制成，香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，不仅可以直接饮用，还常被用于烹调，祛腥解腻、丰富口感。做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。 阿胶用黄酒浸泡的好处 1、增加阿胶的功效 用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。 2、软化阿胶 用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。 3、去阿胶腥味 用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。 4、使阿胶保质更久 用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐

什么人不能吃羊肉：感冒初期者 感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。因此建议感冒初期者最好不要吃羊肉。 什么人不能吃羊肉：痛风病患 患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。因此这类人群是禁吃羊肉的。 什么人不能吃羊肉：肝病患者 患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

冷水煮 腥味较重、血水多或刚解冻的肉品，适合在冷水时就先放进锅里，再以小火慢慢加热，避免高温让蛋白质太快凝固，反而让血水无法去除。煮到沸腾后，先用滤网将水表面的残渣捞除，再将肉品起锅放置冷开水中备用。 沸水煮 血水较少的白肉(例如：鸡、鸭)就适合用沸水焯。锅中水滚后，转小火再放进食材，等水再次沸腾后，捞除水表面上的残渣后，快速把肉捞出。一样将肉品使用冷开水过水备用。 快速汆烫 像是海鲜类(鱿鱼、花枝、虾等等)或腰花，料理前先焯水，有助于缩短料理时间，也可以避免煮得太老缩水(例如：炒花枝、炒饭等等)。由于会二次料理，所以不适合煮得太久，水煮滚后，将食材汆烫约20～30秒就可以赶紧捞起，放入冰水里冰镇，有助于维持海鲜的口感Q弹。 汆烫过的海鲜，可以将料理顺序调整往后放，缩短二次料理的加热时

冰淇淋有哪些种类：从成分上 1、全乳脂冰淇淋 这是营养价值最高的一类冰淇淋，总固形物大于30%甚至高达40%以上;要求乳脂含量大于8%，不使用非乳脂作原料，高档的冰淇淋脂肪含量可达到12%～16%。配料中一般使用纯奶作为主要原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。 2、半乳脂冰淇淋 一般使用乳粉为主要原料，乳脂含量达到2.2%即可。其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等，脂肪含量大于等于6%。 3、植脂冰淇淋 主要成分是水、糖、乳等，使用植物油和人造奶油，其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊的工艺，再加上添加剂的改进和巧妙搭配制成，这类产品中不含有动物乳(如牛乳)的成分。 冰淇淋有哪些种类：从结构上 1、清型产品 (1)是指配料中不含有颗粒

糖尿病人可以吃芹菜吗 糖尿病人可以吃芹菜，芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。 芹菜热量极低，纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家研究证实：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。 芹菜的营养素含量很丰富，含有20多种营养素，尤其是纤维素的含量比其它蔬菜要高很多。高纤维素

法式滤压壶冷萃法 这个方法结合了传统及一种特殊的法式滤压壶技巧。如果没有法式滤压壶，也可以用任何一个有盖的罐子代替。至于将咖啡倒出来时，则轻轻地、小心地将浓缩液倒入滤纸或滤布裡过滤出来，代替法式滤压壶的滤网。一次冷萃浓缩液稀释过后可以做出 5 杯咖啡。你可以根据容器大小，依照下面的比例做出更多咖啡。 【基本参数】 研磨粗细度：中～粗(Baratza Virtuoso 25 号) 冲煮比例：～1：6 水温：冷水(从冰箱拿出来的冰水或过滤水) 总冲煮时间：12 小时 【材料】 冲煮 600 克(20.3 液体盎司) 新鲜咖啡原豆 96 克(1杯) 冷水 600 克(20.3液体盎司) 【方法】 1、咖啡粗研磨至中等粗度，倒入法式滤压壶裡，轻轻

山药不去皮可以吃吗 山药不去皮可以吃的。 山药浑身是宝真的是说得一点都不错，连皮都是营养物质且能吃。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法，削皮反而容易损伤山药营养。 但是山药不去皮吃的话，味道有土腥味和涩味，会影响口感。不过山药皮是真的可以食用的，少量对人体是有益的，因为山药皮内含有生物碱，对于皮肤美容都是有效果的，但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮，只是有的人吃有的人不吃。 山药去皮不痒手技巧 1、火上烘一下 由于易引起过敏的山药皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏手痒，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净

　　哈密瓜不仅仅是我们消暑的佳品，它对人体造血机能有显著的促进作用，贫血的朋友不妨用它作为食疗的一部分。有传言说多吃了哈密瓜会上火,我们看看中西医的观点吧.　         哈密瓜上火吗　 　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。 　　现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸

甜椒 甜椒、奇异果、花椰菜富含维生素C，可以成为身体和病毒之间的屏障。研究显示，人体缺乏维生素C会损害免疫反应，让人更容易生病。2017年的一项研究指出，补充维生素C可以帮助避免呼吸道感染或减缓症状。 鸡汤 鸡汤中有提升身体免疫系统的成分，美国梅约医学中心曾证实，科学家发现鸡汤对于治疗感冒、流感效果都非常好，且热热的鸡汤也能帮助缓解鼻塞。 莓果类 草莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓等莓果类，一直都是抗氧化的好食物，其中，蓝莓的抗氧化效果可以说是第一名，每天吃一份蓝莓(约125毫升)，不但能缓解感冒症状，也是养颜美容的好水果。 大蒜 大蒜含有活性成分大蒜素，可抵抗感染和细菌。在一项英国研究中显示，摄取大蒜萃取物12周后的实验组，患感冒的机率减少了2/3。其他研究更显示出，

最易减肥的粗粮之：玉米 玉米是个好东西，在减肥粗粮里面绝对排在前三名。在这个炎热的夏季，正好是玉米成熟的时候，小编上周还从老家拿了一些自家种的玉米，特别甜嫩，不管是煮着吃还是炒着吃，绝对一等一的健康。 推荐做法：煮玉米 减肥七分靠吃，作为减肥粗粮，玉米最佳的做法就是煮着吃，健康低脂低热量，最主要是简单呀。 新鲜玉米去掉外皮剩下最里边的一层，千万不要把外皮全无去掉了，留着最里面那层薄薄的皮煮出来的玉米更香甜，然后玉米须也不建议扯掉，只需要把玉米头上的一戳最大的须剪掉就好。 然后就是放在锅里边煮了，放冷水盖过玉米，锅盖盖上，小的嫩的玉米一般开大火煮个20分钟就差不多熟了，如果玉米个头大老一些的话，煮的时间就长一些。 最易减肥的粗粮之：紫薯 紫薯给小编的第一感觉

　　晚餐吃什么才能减肥呢?下面这位网友介绍了一款超级简单的晚餐减肥法，半年瘦了12斤，效果不错哦!亲们可以试试看! 　　其实一日三餐都是同样重要的，根据科学研究的结果每日三餐应该尽量保证各类营养的摄入量，这样身体健康才有保障，才能精力充沛的过好每一天。所以早饭和午饭一定要吃的好，这里的好不是指大鱼大肉，应该是肉菜各半，不吃猪肉或牛羊肉的朋友尽量克服，本身肉里尤其瘦肉内蛋白质含量很高，应该适量摄入。鱼肉更应该多吃。这些估计大家都多少有些概念，总之是要保证早午两顿饭的营养，这样才能在晚饭上下功夫。 　　像我这样，早午饭正常吃，每餐吃九分饱就够了，不会给晚饭增加负担。关键的来了，晚饭尽量吃早一点，估计有些上班的朋友时间上有限制，总之就是尽量。晚饭内容统共两样，蜂蜜水加芹菜。蜂蜜水的减肥效果我就不多说了，而且还养颜，对女性固本最好。芹菜，钙、铁、磷丰富，纤维质含量高，营养丰富而且有减肥效果

脐橙如何保鲜储存? 1、如果量比较多，需要将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子，把橙子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子丢弃。 2、也可以用苏打水清洗橙子，自然凉干橙子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜。晾干之后，把它们放到塑料袋里，把袋子封严实，千万不能让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。 3、如果气温比较高，可以把橙子放入冰箱中进行冷藏，可放置的时间也是比较久的。 脐橙为什么叫脐橙? 脐橙的名字的来源于其外形：酷似人的肚脐。 之所以会这样，是因为脐橙的果顶内生有次生果，长成后就是这个形状。 脐橙内含丰富的维生素，食用有助于美容养颜，瘦身消脂，冬天气候干燥，皮肤缺水严重的人多吃一点脐橙，有助于补水润肤，还有美

洋葱粥 材料：洋葱100克、粳米50克、水适量 做法： 1、洋葱洗净切成片; 2、粳米淘洗干净; 3、 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食，每天坚持食之。 小贴士： 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 洋葱鸡腿粥 材料：洋葱60g、鸡腿150g、大米80g、清水1500ml、盐3g、葱花3g、料酒3g、鸡精2g 做法： 1、鸡腿去骨洗净切块，洋葱洗净切丝，备用; 2、热锅倒油烧热，加入洋葱大火炒香，加入鸡腿爆炒; 3、烹入料酒炒至鸡肉变色; 4、炒好的洋葱鸡丁倒入

原料问题 包子蒸出来发黄有可能是原料的选择不对，面粉的白度是决定包子白度的最主要因素，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越低。一般来说，面粉粒度越粗，麸星越大，颜色越黄;面粉粒度越细，麸星越小，面粉越白，亮度越高。 所以我们做包子，使用面粉时，尽量使用加工精度相对较高的面粉，不要使用面粉颗粒较粗的面粉来做包子。 醒发时间过长 发面的时候如果醒发时间过长蒸出来的包子也会出现发黄的情况，另外醒发湿度应该控制在60%-75%之间，如果醒发湿度过大，空气中的氧气就会和包子表面结合，形成氧化层，这样蒸出来的包子也会发黄。 如果是醒发面团，醒发时间过长的话，可以使用碱中和;如果是醒发生坯包子，时间偏长的话，可以在压面时提前放入小苏打，这样既可以解决快速发酵的问题，也可以在一定程度上中和醒发过了带来的酸味，还可以起到增白的

改善呼吸系统 薄荷精油中富含大量薄荷醇，可以帮助清洁唿吸道，无论是鼻塞、支气管炎、哮喘、感冒还是咳嗽，用薄荷精油都可以有效地缓解癥状，在纸巾上滴几滴薄荷精油，做深唿吸即可。把5~8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，薄荷精油即迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。 舒缓疲劳 把3~5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩(注意：由于薄荷具有高效降温作用，不宜于冬天时作全身按摩，否则容易着凉)。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适。 帮助消化 如果有消化不良、胃痛、胃胀等不适，可以在10毫升基础油(甜杏仁油或荷荷巴油均可)加入5-6滴薄荷精油，调配均匀后在胃部轻轻按摩即可。 缓解紧张型头痛 薄荷油局部涂抹能缓解紧张型头痛，临床研究表明局部涂抹10%

南瓜藤的功效与作用：治珌尿结石 南瓜藤对治疗泌尿系结石都认为有一定的功效，对于细小的结石患者，试用无妨。但对于肾结石患者来说，需要了解结石的大小、具体所处的部位，对肾脏功能是否造成损害的影响?应搞清楚后才能确定较好的治疗方案，泌尿系结石的治疗方法有药物溶石化石的，也可选用南瓜藤。 结石较大者有可能需要碎石治疗，如果结石太大，对肾功能造成较大影响的，为确保安全起见，则可能需要手术摘除为宜，当然可配合饮用南瓜藤汤剂。 南瓜藤的功效与作用：治虚劳内热 南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。《现代本草纲目》对南瓜藤的功效做了明确说明：南瓜藤，甘苦微寒、清热、清肺、和胃、通络、渗湿和通乳汁之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。 南瓜藤的功效

生精片和五子衍宗丸可以一起吃吗 一般建议在医师的指导下服用生精片和五子衍宗丸。 生精片临床用于治疗肾阳不足所致的腰膝酸软,头晕耳鸣,神疲乏力,男子无精、少精、弱精等症，而五子衍宗丸主要用于肾虚精亏所致的阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿后余沥，因此生精片和五子衍宗丸在治疗肾虚上是相辅相成的。 服用生精片注意事项 1、忌油腻食物。 2、外感或实热内盛者不宜服用。 3、服用本品同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。 4、按照用法用量服用，孕妇应在医师指导下服用。 5、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。 6、药品性状发生改变时禁止服用。 7、请将此药品放在儿童不能接触的地方。

童年时光有机d3滴剂怎么吃 童年时光有机D3阳光滴剂一滴就含有400IU的维生素D,1岁以下的宝宝每天滴一滴就够了。 2岁以后的宝宝如果不挑食,又活泼好动的话就不需要在补充了,但是宝宝如果不爱运动,还挑食的话就需要继续补充了,大概每天一滴也就差不多可以了! 服用方法：如果是母乳期的宝宝可以直接滴在乳头或者上给宝宝吮吸，也可以直接滴在宝宝的饮品中。 建议早饭后吃，开封后8个月内吃完，缺D3严重时可以一天2滴。 童年时光有机d3滴剂的功效 童年时光有机d3滴剂不含麸质，酒精，酪蛋白，以及转基因成分，天然提取于有机苔藓，以有机初榨橄榄油为载体，通过了美国农业部有机认证还有OTCO有机认证，一滴含维生素D 400IU。一瓶含180滴。可以维生素D3可以提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱

昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来，是怕疼还是碰不得？有意思。杀昂刺鱼的方法也特别，一手掐住肚子，一手揪住头使劲往后一扳，就可从下颌抠出内脏，然后洗净，多搁香葱、姜丝，氽一锅美味鱼汤，一喝就是一大碗，那种鲜美，没法形容。 红烧昂刺头很香，腮边的两块面颊肉虽然只有指甲盖大，但入口即化。昂刺头烧豆腐也很好吃，多搁香葱、姜丝，就可以氽出一锅美味的昂刺头豆腐汤，那汤洁白如乳，那种鲜美，没法形容。如果一定要形容，那就是味鲜腴而绝不腻口，而鱼肉细嫩得一点都不亚于和它同煮的豆腐。因为刺少，可以率性地吃。 食材：昂刺鱼两条 西兰花一个 油适量 盐适量 生姜两片 过程： 昂刺鱼处理

野韭菜的功效与作用 主治：野韭菜性味辛、温，具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用;适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。 1、野韭菜能壮阳 野韭菜有着“壮阳草”的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。 2、野韭菜能益肝健胃 益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。 3、野韭菜能活血止痛 野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷，就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。 4、野韭菜能润肠通便 野韭菜中