现在市面上有很多食品安全问题，其中“注水牛肉”就是一个，那么我们在选购牛肉的时候，怎么判断买的牛肉是不是注水牛肉呢?亲亲宝贝小编告诉你。 　　宁波市农科院农产品检测中心专家表示，因为牛肉纤维组织丰富，1斤牛肉起码可以“吃”2两水。 　　知情人士表示，做手脚的屠牛者一般要给牛注3次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水，直到生牛因为腹胀躺倒在地，不能动弹;第二次是在刚刚屠宰生牛后，向牛的心脏注水;第三次是在将牛分割后，通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。 　　注水牛肉的危害 　　一、注水牛肉的品质差，注水会导致牛肉蛋白质流失多，影响牛肉原有的口味。 　　二、容易造成病原微生物的污染。 　　三、为了能给牛多注水，会在注水前给活牛注射一种化学药物，会促进牛胴体更充分地吸收水分。还有人为让注水牛肉更鲜红，显得更“新鲜

茄子可以凉拌吃吗 茄子可以凉拌吃。 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。具有清热止血，消肿止痛的功效。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。凉拌茄子不仅能够调理脾胃，补充营养，而且能清热解毒，对缓解便秘也有很好的辅助治疗作用。茄子还能防治坏血病及促进伤口愈合。 凉拌茄子的做法 原料：长茄子500g、大蒜20g、小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量 做法： 1、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香菜、香葱切成小段;红椒切末。 2、将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。 3、至用筷子轻戳感觉柔软即可。 4、晾凉后用手撕成条状，摆于盘中。 5

泥鳅不去内脏能吃吗 泥鳅不去内脏能吃，前提是经过一些处理。 不去内脏的泥鳅，吃的时候靠近肚子上方头下方那部位，不要咬到里面，泥鳅胆是很苦的，如果市场买来的泥鳅还是去掉内脏比较好，这样吃着放心，泥鳅的内脏有点不太好清除，内脏不去掉吃起来不卫生，吃起来又不爽，而且脏，泥鳅胆，黄鳝胆不能吃，都有一定的毒素，而且又苦。 泥鳅不去内脏怎么处理干净 1、在养泥鳅的水里，倒上几滴油。让油花散落在水面上，它自动会把肚子里的赃物吐出来。等干净了就可以做了，这种比较费时间，不过处理之后的泥鳅也是比较干净的。 2、在泥鳅的水里放辣椒。泥鳅就会吐出肚中的泥，待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了，再用盐和水去黏汁，这种方法算是比较好的，而且做出来的泥鳅会没有原来的那种土腥味。 3、首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器

蒲公英能治乳腺增生吗 蒲公英对于乳腺增生是可以起到一定的治疗效果的，因为乳腺增生主要是由于气血亏虚，肝郁气滞所致，而蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，对于乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。因此传统中医常用蒲公英治疗乳腺增生。一般来说,在初春季节采集新鲜的蒲公英治疗此病可取得最好的疗效。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英治疗乳腺增生的方法： 1、取蒲公英5～10克,将其捣烂,用适量的凉开水或50%的酒精调成糊状,直接敷于患处(厚约0.5～1厘米)。 2、用塑料薄膜覆盖,用绷带包扎固定,每日换药1次。 乳腺增生的其它中药偏方 1、中成药外治法 取金黄散适量，研细，用凡士林少许调匀，外敷于乳腺增生处。2日换药1次，连续2～4周。可活血通络，消肿散结

保温杯可以装中药吗 保温杯不宜用来装中药，煎好的中药药剂的酸碱性和使用的中药成分有关，有一些是酸性，有一些是碱性，但是酸碱度不会很高。而且保温杯的内胆多使用不锈钢作为主要材料，不适宜长时间存放酸性或碱性的液体。 不过医师表示并非所有的中药都含有酸性物质，品质良好且表面未磨损的不锈钢抗腐蚀性相当高;若非高浓度的强酸，否则不可能导致其遭受酸蚀，更遑论人体可以喝下肚的中药汤剂。实际上，保温杯装中药最多仅有色泽容易沾附、气味残留、不易清洗等问题，并无健康上的疑虑。 中药用什么锅熬好 熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。 其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。但是不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。 煎药忌用铁

茵陈扁豆茯苓粥 材料：茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。 做法：茵陈洗净煎汤，取汁去渣;加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即可。 功效：健补脾胃、利胆退黄，适用于湿热内蕴，纳呆、便溏者。 夏枯草茵陈汤 材料：：夏枯草50g、车前草50g、绵茵陈50g、蜜枣1粒、瘦肉300g(3人量) 做法：药材冲洗、去沙去杂质;瘦肉洗净、切块、飞水。汤煲中加水2000ml，加入所有材料，武火煮沸后改文火煲45分钟，加少量食盐调味即可。 功效：清肝利湿，适宜湿热夏季，脾气急躁者。 茵陈双芽汤 材料：猪展350克，绵茵陈30克，谷芽、麦芽各15克，陈皮1瓣，蜜枣3个，生姜、食盐适量。 做法： (1)

醋泡洋葱可以天天吃吗 醋泡洋葱不建议天天吃。 醋泡洋葱中的洋葱含有的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病的食疗佳蔬。不仅如此醋泡洋葱还能降血脂、降血压、促消化、洁净肌肤、减肥瘦身等。 醋泡洋葱虽然功效强大，喜欢吃的人也觉得口感很好，但是还是建议要适量吃，不建议天天吃。这是因为要是天天吃的话，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。而且醋泡洋葱很容易刺激胃部，特别是空腹吃醋泡洋葱的时候，会使胃部在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。 醋泡洋葱天天吃的危害 1、损害牙齿 醋泡洋葱很容易损害牙齿，长期吃醋泡洋葱，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。 2、刺激胃部 醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋

灰枣不洗可以吃吗 灰枣不建议不清洗就吃。 灰枣在树上的时候，会有风沙附着在枣果表面，看着很脏，不过都是些尘土，没有其他有害的物质，清水把尘土冲洗掉以后，就能直接食用了。如果不清洗，看着外表的灰，很多人也是吃不下的，所以买回家的灰枣建议用清水仔细清洗。 灰枣的营养功效 1、提高免疫力 灰枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 2、预防胆结石 灰枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。 3、补血 灰枣富含铁质，可帮助造血功能，

延胡索的主要功效 【性味归经】辛、苦，温。归肝、脾、心经。 主治：用于气血瘀滞诸痛证，多用于治疗心腹腰膝诸痛、月经不调、产后血晕、恶露不尽、跌打损伤。 1、治胸痹心痛，配瓜蒌、薤白或丹参，川芎等; 2、治胃痛，配白朮、枳实、白芍等;若偏寒者，配桂枝或高良姜;偏热者，配山栀、川楝子;偏气滞者，配香附、木香;偏血瘀者，配丹参、五灵脂。 3、治肝郁气滞脇肋胀痛，配柴胡、郁金等; 4、治妇女痛经、产后瘀滞腹痛，配当归、红花、香附等; 5、治寒疝腹痛，配小茴香、吴茱萸等; 6、治跌打损伤，配乳香、没药; 7、治风湿痹痛，配秦艽、桂枝等。 延胡索的药理作用 1、镇痛作用 延胡索含有的延胡索粉，延胡索甲素、乙素、丑素等成分均有很

定坤丹更年期可以吃吗 更年期女性可以服用定坤丹进行调理。 更年期由于体内雌激素分泌减少会导致女性出现情绪不稳定，燥热出汗等症状等更年期综合征，而定坤丹中含有天然雌激素，能提高体内雌激素水平，增强抵抗力，使更年期泰然度过。 北京中医医学院科研处腾秀香、石同淑、吴育宁三位中医专家通过对定坤丹治疗妇科疾病进行为期两年的临床实验，选择病例200例，病人年龄在15-54岁之间。治疗更年期综合症，每日服药两次，每次一丸，连续三个月，结果发现，症状明显改善或消失。 更年期服用定坤丹的方法 从月经期结束开始服用定坤丹，每次1支，早晚各1次，连服21天，每次用温开水送服。 定坤丹适用病症 1、痛经、月经不调、闭经等月经病; 2、不孕症(排除器质性病变，比如双侧输卵管堵塞、子宫发育

经期能吃西瓜吗 月经期最好不吃西瓜。虽西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒质滑，如果您在月经期间吃了西瓜，特别是生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。建议您最好在月经期间少吃西瓜。 虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可过量食用，月经期间的女性更应谨慎食之。 经期吃西瓜注意事项 如果经期中的女性实在很想吃西瓜，适量是可以吃点的，不过不宜太多，而且要注意不能吃冰冻过的西瓜，吃常温下的西瓜就可以了。除此之外，建议您在月经期也不要吃属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子，因为这些食物都是会引起痛经。

护肤养颜 奇异果中丰富的营养元素能够改善我们的肤质，从而提亮肤色，并且延缓皮肤衰老和加速体内毒素的排出。 减肥 奇异果里面含有其他水果所没有的镁，这对于爱美的女性朋友来说，是不可多得的减肥食品。 虽然奇异果的营养非常丰富，但是它的热量非常低，里面所含有的膳食纤维，不但可以帮身体消化和吸收，同时还可以让我们产生饱腹感。所以减肥人士可以多吃。 护肝解酒 在平时应酬比较多的时候，多吃点奇异果，作用是非常大的，奇异果是很适合在宴席上吃的一种水果，饭后吃是最好的，因为它可以解酒，要是喝醉酒，可以来一杯奇异果汁，不但可以起到解酒的作用，还可以起到护肝的作用。 改善消化不良 奇异果还有一个作用就是提高身体的免疫能力，治疗如肝脏疾病、消化不良还有呼吸系统疾病等。多

成分不同 定坤丹的主要成分为人参、鹿茸、西红花、鸡血藤、三七、白芍、熟地黄、当归、白术、枸杞子、黄苓、香附、茺蔚子、川芎、鹿角霜、阿胶、延胡索。 定坤丸主要成分为西洋参、白术、茯苓、熟地黄、当归、白芍、川芎、黄芪、 阿胶、五味子(醋炙)、鹿茸(去毛)、肉桂、艾叶(炒炭)、杜仲(炒炭)、续断、佛手、陈皮、厚朴(姜炙)、柴胡、香附(醋炙)、延胡索(醋炙)、牡丹皮、琥珀、龟板(沙烫醋淬)、地黄、麦冬、黄芩。 相同之处：方中的中药“人参、鹿茸、白芍、川芎、熟地黄、延胡索”的作用“益气养血，理气止痛”。 不同之处：“定坤丸”加入艾叶炭、杜仲炭，而中药炒炭之后功效也会改变，止血的功能也增强了，并且方中还加入了滋阴的“五味子，牡丹皮、麦冬等，增强了滋阴的功效。 而”定坤丹“方中的”益母草、西红花、三七“主要是活血化瘀、”砂仁、干姜、细

醪糟烧带鱼 材料：带鱼、醪糟、鸡蛋、盐、白糖、味精、胡椒粉、生抽、蚝油、葱、姜、蒜 制作方法： 1、带鱼去腮、去内脏，清洗干净后宰成段放入大碗中，加入葱、姜、料酒腌制去腥。 2、小葱洗净切成葱花;姜洗净后切片;蒜洗净后切片。鸡蛋打入小碗中搅散。 3、锅中放入少许的油，油热后润锅。将带鱼段在蛋液中滚一下，让其沾上蛋液，然后放入锅中煎至两面微黄后夹出。 4、另起锅烧油，油温4成热放入姜片、蒜片，炒出香味，加入清水，然后倒入醪糟中的汁水，再加入盐、白糖、胡椒粉调味，大火烧开，放入煎过的带鱼段，调成中小火煮至带鱼入味，然后把带鱼夹出装盘，汤汁留在锅中。 5、用漏勺捞出汤汁中的姜蒜片，开大火将汤汁收少，放入生抽、蚝油，再加入一点醪糟米粒，并放入一点味精，煮开后关火，将汤汁淋到带鱼上，再撒上一点葱花即可。

三清茶真能去口臭吗 三清茶采用“食同源”道地材沙棘、玉竹、山楂为塬料，主要是针对口臭口苦口乾人群改善脾胃伏 火、肠燥便秘、口苦口臭之用。 三清茶中的活性物质，能快速渗入口腔缝隙，中和口腔黏膜，调节口腔，消除因消化不良、胃内腐败物增多、胃火过旺引起的口臭。 三清茶服用方法 1、打开包装袋，将一袋三清茶倒入杯中; 2、加入80ml温水轻轻搅拌均匀，建议40℃温水冲调; 3、待水温合适后即可服用，建议饭前30分钟重复，早晚一杯最佳。

酵母开封后怎么保存 开封后的酵母可以用夹子密封好口子然后放冰箱冷藏，从而保存酵母的活性。实验证明，酵母采用真空包装时，在5℃时，酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。 家庭使用建议购买小包装的酵母（比如安琪5克、10克、11克、13克等等），以免长时间用不完而失效。 不同种类酵母的保存方法 1、高活性干酵母的正确储存方法 高活性干酵母储存期可达2年多，保质期不低于12个月，无需低温储存，放置在20℃以下阴凉，干燥处即可。高活性干酵母发酵速度快，溶解性好，含水分5%-6%，使用方便，不需要提前活化，使用量少且发酵速度快。 2、鲜酵母的正确储存方法 0~4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。鲜酵母活性不稳定，储存时间的延长与储存条件不当，会使酵母活性迅速降低，但鲜酵母发

滋阴补肾 1、利于风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。 2、利于阳痿。本品能补肾壮阳，治肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力。 3、利于月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下。 抗房颤 房颤增加病人充血性心力衰竭、中风、突然死亡的风险，是威胁老年人生命健康的重要病症。雪莲花，首次被发现含有可抑制心房纤维性颤动的天然成分。这项历经5年取得的创新成果，已于2011年发表于国际心血管学科头牌期刊《循环》，并被世界著名杂志《自然》中文网页“自然中国”列为“研究亮点”。 美容 雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持

红糖可以和牛奶一起喝吗 一般不建议将红糖和牛奶一起喝，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质遇到酸、碱后，会发生凝胶或沉淀，而红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等，当牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀。因此牛奶和红糖只能分别食用，才能发挥各自的营养价值。 红糖不能和什么一起吃 1、红糖+牛肉：腹胀 牛肉与红糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食，补益作用较强，营养成分容易为人体所吸收，有一定的食疗价值，但与红糖同食会产生不良生化反应，引起腹胀。 2、红糖+松花蛋：引起中毒 松花蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物，并且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。 3、红糖+牛奶：营养价值降低 喝牛奶时不宜加红糖

茄子是可以达到祛斑效果的 因为茄子含有维生素P，可软化微细血管。同时也含有维生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，对皮肤有增白的作用,可做日常使用，所以茄子是可以祛斑的。 尤其是在茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用，同时能够减少黑色素的沉积，对祛斑很有帮助。 茄子祛斑的方法 茄子面膜 材料：新鲜茄子1个 步骤：先把茄子洗净，并切成小片，尽量切薄一点，就像黄瓜面膜那样。 使用方法：用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。按摩可以促进局部血液循环，加速黑色素的吸收，长期坚持每日1次定会见效。 茄子蜂蜜 步骤：将茄子皮洗净并捣烂，加点蜂蜜混合均匀，洁面后涂在脸上，30

猪肉提前腌制 取肥瘦相间的猪肉切成大小均等的长条状或者是片状。将切好的猪肉放入盆中，再倒入适量的料酒、酱油、花椒粉、食用盐还有淀粉，用手抓至均匀后腌制大约20分钟左右。 酥肉的糊要调制好 酥肉的酥，取其炸制过的鸡蛋糊，蒸入汤汁鲜料，吃来茹口软嫩，那么这个鸡蛋糊的调配和炸制的火候就很重要：首先，糊不能太干，最好的效果应该是，调好鸡蛋糊，用手托起来的时候，糊汁成缕状向下落，而不是块状。糊调好之后，最好在糊里面再点几滴油，这样炸制出来的糊面光滑。 掌握好火候 在炸制肉块、条的时候，锅里的油温一定要在六成以上，然后放中火保持温度。因为你裹肉下锅的时候，一条一条的分开下，这就需要一个时间，这个过程中还必须保证你下肉条的时候，肉条一进锅，就能轻轻地绷住皮。 炸两次 继续将