腌制成咸菜 摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎,加食盐腌制,存放在密封的容器里,待其自然发酵,变成猫眼黄了就是腌制成功,可以食用,这种方法简单,制作出来的菜苔吃法也多样,可以清炒,可以炒肉,炒饭,炒蛋或者是包包子等等。 晒成干菜 吃不完的白菜苔还可以用来制成干菜,吃的时候再用水泡发。将白菜苔摘回来,直接放去晒软,然后找个容器,一层菜撒上一层盐,上面放上一层稻草,一大块石头压住腌制2-3天,拿出来太阳晒干,装入袋子,放入冰箱保鲜处10年不会坏。 做成酸菜 1、把菜苔的老根和黄叶去掉,再把它们用清水洗干净,把洗好菜苔放在大盆中。 2、锅中放入清水烧开,把烧开的水倒入大盆中,菜苔侵泡在水中然后在菜苔的上面压一个重物,不能让它们露出水面。 3、泡制几天以后,里面的菜苔就会变成暗黄色,
自制冻豆腐窍门 1、盐水泡过后再冻 在制作冻豆腐钱最好先用盐水泡一下豆腐,是做冻豆腐很关键的一步。老豆腐也是可以照这个方法做冻豆腐的,会更紧实,煮、冻起来不易散。 2、烫一下再冻 在冻之前,要先用滚开水烫一下,然后放到屋檐下冻,这样让豆腐感受冷热的温差,可以迅速冷冻,达到最佳效果。 3、凉水下锅 在煮豆腐的时候要凉水下锅,放盐的量要根据豆腐的多少,放盐的作用,是使豆腐更加紧实。 4、晾晾后在冷冻 要等豆腐彻底凉透后,再捞出充分沥干水分,码放到保鲜袋里放冰箱冷冻。一定要摊开放,码放整齐,否则胡乱堆放,冻好后都成一坨啦,还会延长解冻时间。 自制冻豆腐的做法 材料:新鲜的水豆腐数块、食用盐1茶勺、水适量 做法: 1、新鲜
菱角和什么不能一起吃:猪肉 食物都存在相生相克,主要是从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻。 菱角和什么不能一起吃:猪肚 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。两者同食在胃中消化会发生化学反应,分解出其他的一些物质,引起腹痛。 菱角和什么不能一起吃:杏仁 菱角是一种水生植物菱的果实,杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。菱角不能和杏仁一起吃,两者同食的话会阻碍蛋白质消化吸收。
香蕉 香蕉是冬季食用的最佳水果,当人体脑内5-羟色胺含量减少时,会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质,适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。因此,在小雪时节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。但脾胃虚寒的人不宜吃。 黑米 黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深,表皮色素抗衰老的效果则越强。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,相当于白米的5倍之多,对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米,不仅可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。 羊肉 冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血,这个时节,调养肝肾很重要,所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还
加工工艺不同 酿造酒是指用水果或谷物等塬料发酵而成的酒,所含酒精成分完全是由含淀粉或糖的塬料,经过糖化酦酵过程而产生。 蒸馏酒是将酿造而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将塬发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。 酒精浓度不同 酿造酒由于酒精成分达到12%以上时,酵母菌繁殖便受到了限制,所以此种酒刺激性较弱,酒精浓度较低,多在20度以下。 常见的酿造酒包括以水果,如:如葡萄(红酒、白酒)、梅子、梨、荔枝、石榴、椰子、枣、甘蔗等酿造的水果酒,因果香浓郁、入口滑顺,令人微醺迷醉,深受许多消费者喜爱;另外还有以谷物稻、黍、稷、粟、高梁、麦等为原料酿造的谷物酒。 蒸馏酒在蒸馏过程中,可使初次酿造出的酒品中酒精先蒸馏出来,进而提高酒中
紫苏油能高温加热吗 紫苏油是可以高温加热的,紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富,虽然不如花生油、大豆油那么耐高温,但是比亚麻籽油耐高温,油温3、4成热炒菜即可,油温不可过高,不适合煎炸食物。 如果是特级初榨的紫苏油还是用来凉拌比较好,或者是菜炒好要出锅时淋上。 紫苏油怎么吃 1.紫苏油可以直接食用 紫苏油与其他我们经常吃到的炒菜的时候用道德食用油不同,它可以直接食用,比如直接滴在做好的米饭、面包或者是馒头上,都是不错的选择。不过一天最好也不要吃太多,大概五毫升到十毫升左右就可以,儿童的话就更要少一点了,只有一两毫升即可。 2.紫苏油可以拌凉菜 根据紫苏油的提取技术不同,也有不同的分类和报价,像压榨的紫苏油成本较高,因此价格也比一般的要偏贵一些。如果用来炒菜就会显得有些浪费,这时就可以用
很多枣类我们都非常熟悉了,大枣、红枣等等。酸枣仁有听过吗?酸枣仁是怎么制作出来的,吃的时候要注意哪些要点,酸枣仁对人体的副作用等等都十分重要的。我们一起来了解一下酸枣仁吧。 酸枣仁 【异名/别名】 枣仁(《药品化义》),酸枣核。 【酸枣仁的来源】 为鼠李科植物酸枣的种子。 【结酸枣仁现在的市场价是怎么样】 酸枣仁受酸枣大量产新影响,走动转缓,价格下滑目前产地95货降为88一90元,98货降为100元;市场98货115元、95货90元 【结酸枣仁的植物形态】 酸枣(《本经》),又名:棘(《诗经》),槭(《尔雅》),山枣(陶弘景),野枣(任防《述异记》)。 落叶灌木或小乔木,高1~3米。老枝褐色,幼枝绿色;枝上有两种刺,一为针形刺,长约2厘米,一为反曲刺,长约5毫米。叶互生;叶柄极短;托叶细长,针状;叶片椭圆形至卵状披针
定坤丹可以促进排卵吗 定坤丹能够起到一定的促排卵的功效,据现代药理证明,定坤丹对实验动物的免疫功能有促进作用,能够增强巨噬细胞的吞噬功能;定坤丹具有雌性激素样活性,能够促进子宫发育,且不影响卵巢功能;能够减慢离体子宫平滑肌的收缩频率,且能够有效地拮抗催产素诱发的子宫平滑肌的强直收缩。 如果是由于气虚或血虚等原因引起的排卵障碍,可以考虑服用定坤丹,其它原因则需要另作安排。 定坤丹适应症 1、定坤丹作用滋补气血,调经解郁,止痛。用于月经不调、行经腹痛、崩漏下血、赤白带下、贫血衰弱、血晕血脱、产后诸虚、骨蒸潮热。 2、定坤丹为益气养血、寒热并用的调经剂,多用于气气虚血亏,肝郁不舒引起的经闭不行,月经不调,腰酸腹痛,通经漏下,妇女不孕等。 3、定坤丹现代多用于功能性子宫出血、青春期或更年期子宫出血见有上述症
大麦茶回奶吗 大麦茶是可以起到一定的回奶功效的,在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽:健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳,用于食积不清,妇女断乳;焦麦芽:消食化滞,用于食积不调,脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用,炒熟的则有回奶作用,生熟麦芽有相反作用。而大麦茶所用的麦芽一般都是炒熟的麦芽。所以大麦茶是能够起到回奶的效果的。 现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物,能够抑制催乳素的分泌, 从而用于回乳。 因此如果是还在哺乳期的妈咪们就需要注意慎喝大麦茶了,如果是需要断奶的妈咪可以选择服用大麦茶来回奶。 {insc m="8" i="447132"} 大麦茶回奶注意事项 1、女性每天煮大麦茶要控制用量,有些女性以为用量越大,回奶效果就越好,事实上并非如此。
迪巧孕妇钙片多少钱一瓶 迪巧钙维生素D咀嚼片一盒装参考价格:¥179.00 迪巧孕妇钙片特点 1、不易便秘:含山梨醇,能润滑肠道; 2、服用方便:水果口味咀嚼片; 3、安全性高:精选全球优质钙源,按FDA标准在美国生产; 4、含钙量高:每袋含元素钙300毫克,更添加维生素D3,100国际国际单位,有效促进钙吸收。 孕妇补钙注意事项 1、孕妇在孕中期每天的钙适宜摄入量是1000毫克。通常而言,你应该从怀孕20周前(即孕中期)开始考虑补钙的问题。 2、随餐服用、饭后、两餐之间或睡前均可服用,因为充分的食糜可干扰草酸,促进钙的吸收。另外,夜间血钙浓度低,所以,睡前服钙也有利于钙的吸收。 3、钙片的安全性对孕妇来说尤其重要。一些生物钙的制剂含有对
春笋可以直接生吃吗 一般不建议直接生吃春笋,因为春笋中含有大量的草酸,会影响百人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉。 此外春笋中含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素,如果未经烹煮或没煮熟,毒素会知转化为不同物质,其中包括氰化氢,它会破坏细胞的呼吸作用,最终使细胞死亡。这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等。 春笋的做法推荐 油焖春笋 材料:春笋,油,料酒,糖,鸡精 做法: 1、春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段; 2、锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点),下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火; 3、
芒果哪里的最好吃 芒果原产于印度90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国;非洲的东部和西部,坦桑尼亚、扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。 在我国的台湾,广东,广西,海南和福建南部,云南南部、东南部、西南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产,其中百色田东、田阳获得国家颁发的“芒果之乡”称号。同属于广西革命老区百色市,百色市地处右江河谷腹地,右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一,夏无台风,冬季无霜冻,被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”,最合适的、得天独厚的自然区域。 一、攀枝花芒果,采期期:7月份至11月份。是四川省省辖市,是全国唯一以花名命名的地级市,北纬26度,攀枝花是我国海拔最高,纬度最北,成熟最晚的生态
珠珀猴枣散婴儿能吃吗 珠珀猴枣散是可以给婴儿吃的,只是猴枣散含有猴枣成份,所以药性要凉一些,见效快一些,因此比较适合半岁以上的孩子。 不过建议在临床医生指导下根据实际情况来给孩子定量的吃。因为此药偏于苦寒,用法不当可能造成婴儿腹泻,需要慎重使用。寒性体质和受风寒拉肚子的孩子都不建议服用。 婴儿服用珠珀猴枣散的方法: 治疗一百日以内婴儿,每瓶分三次服; 百日以上、壹岁以下,每瓶分二次服;壹岁至四岁,每次服一瓶;五岁以上者,每次服壹瓶半至二瓶; 每日服二至三次。平时-每周服一至二次,可保护婴孩避免疾病,健康活泼; 如遇天时不正,气候失常,更宜每日服食一次,以求达到预防流行时病的目的。 婴儿服用珠珀猴枣散注意事项 1、服药期间应当戒食生冷、油腻、煎炸、燥热
珠珀猴枣散怎么吃 珠珀猴枣散通常用于治疗因肺热而引起的痰多咳嗽,去风去寒,小儿微热,或者是吐奶,夜间哭闹,特别是对于小儿,四肢抽搐,发热烦躁等症状都可以取得很好的治疗效果,但猴枣散中的许多中药成分都是寒性,因此在吃的时候一定要注意用量,不同年龄段的小孩用量也不同。 用法用量: 1、治疗一百日以内婴儿,每瓶分三次服; 2、百日以上、壹岁以下,每瓶分二次服;壹岁至四岁,每次服一瓶; 3、五岁以上者,每次服壹瓶半至二瓶; 4、每日服二至三次。平时-每周服一至二次,可保护婴孩避免疾病,健康活泼; 5、如遇天时不正,气候失常,更宜每日服食一次,以求达到预防流行时病的目的。 珠珀猴枣散服用注意事项 1、珠珀猴枣散主要是起到清热解毒化痰的作用,对于热证,比如:孩子
红薯淀粉的功效与作用 1、补充体力 红薯淀粉能够为机体提供丰富的碳水化合物,就是糖分,能够很好的补充肌肉当中的糖原和肝脏当中的糖原,在缓解肌肉疲劳、恢复体力、增进肝脏功能方面的作用非常明显。 2、减少肾脏的代谢负担 因为红薯淀粉当中含有非常少的植物蛋白质,进而能够限制过多蛋白质的摄入,对于减少肾脏的负担、促进肾功能的恢复,以及缓解肾炎、肾衰的症状方面的作用非常明显。 3、降低胆固醇 红薯淀粉还能降低血液中胆固醇的数量,因为它能抑制人力小肠对胆固醇的吸收,而且能净化血液,促进血液循环,可防止血液中胆固醇数量增加,能预防人体因胆固醇数量过高,出现动脉硬化和高血脂,另外红薯淀粉中还含有丰富微量元素钾,这种物质对人体心血管也有明显保护作用,经常食用它能降低中风的发病率。 红薯淀粉的用途
丁香治口臭的用法 丁香治口臭的方法一 组方:丁香40克、厚朴40克、薄荷20克 制法: 1、上述中药,武火烧开,文火水煎20分钟; 2、滤出药液,冷却备用; 3、使用时,用水和药液混合漱口,比例为50:1 4、有口气时漱口即可,治疗口臭时早晚漱口。 丁香治口臭的方法二 组方:葛根30克,木香、陈皮,藿香,白芷各12克,丁香 5克。 制法::将上药水煎,每日l剂,分多次先含5分钟,吐出,再喝药1口。本方不宜久煎。有口腔溃疡者禁用。 丁香治口臭的方法三 鲜丁香3~5朵,放入口中咀嚼,稍倾吐出;或将干丁香花放入杯中,用沸 水冲泡,盖紧杯盏,温浸片刻后漱口。 口臭食疗方推荐 柠檬水 饮清水可令口腔保持
橘子和鸡蛋可以一起吃吗 橘子和鸡蛋最好不要一起吃。 富有蛋白质的食物 不能和富含维生素C的食物一起吃的。鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。一般来说吃完鸡蛋最好一个小时后再吃橘子,等鸡蛋消化得差不多了就没有什么问题了。 鸡蛋不能和什么一起吃 1、菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化。 2、兔肉:兔肉性味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者同食,会产生一种刺激胃肠道的物质而引起腹泻。 3、茶叶:茶叶中含有生物碱和单宁酸,这些物质与鸡蛋中的碱结合,会刺激胃,且不利于消化吸收。因此茶叶蛋不宜多吃。 4、橘子:鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等症状
豆腐可以催奶吗 豆腐并不能直接起到催奶的效果,但如果搭配其它食材可以起到非常好的下奶功效。 而且豆腐中含有产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。 如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,还可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。 小贴士:网络上有些说法称豆腐中含有雌激素能抑制催乳素的作用,减少乳汁的分泌。对此,专家指出,虽然黄豆及其制品中含有雌激素,但其含量远远达不到能够抑制产妇体内催乳素的水平,可以放心食用。 豆腐下奶的做法 鲫鱼豆腐汤 材料:鲫鱼150g、豆腐50g、葱姜末各5g、香菜10g、油1汤匙、盐1茶匙、醋
做法一 原料:黄瓜500克、鲜紫苏30克、大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤 做法: 1、黄瓜洗净,去粗皮,用斜刀切大片,紫苏洗净切碎,红椒切小颗粒; 2、将黄瓜片煎至两面发黄软嫩,放入蒜茸再放入高汤,调好味,用小火将汤焖干入味,最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。 做法二 原料:黄瓜、干红辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或者鸡精 做法: 1、黄瓜切成5cm左右的筒状; 2、中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀; 3、干红辣椒切小,蒜随便切末,紫苏随便切几刀; 4、锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦; 5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入
胸小吃什么变大:黑芝麻 很多人都知道黑芝麻有美发、瘦身的作用,其它的丰胸效果也非常不错哦。含有丰富维生素E的黑芝麻,能促进卵巢的发育与完善,增加成熟卵细胞的数量,刺激雌激素的分泌,从而达到促进胸部再度发育的效果。而且黑芝麻,还能延缓衰老,保持乳房的弹性与坚挺。 胸小吃什么变大:花椰菜 胸部能否再次发育,跟机体本身激素的分泌有极大的关系。而花椰菜有丰胸的作用,主要是因为期含有丰富的维他命A,能激素的分泌。而且花椰菜还含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质等,不仅能帮助丰胸,还有美胸的功效。 胸小吃什么变大:木瓜 木瓜是最传统也是最有效的丰胸食品之一,特别是青木瓜,有滋补催乳的功效。木瓜所含有的维生素A,能够促进雌性激素的分泌,促进
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生