贡柑什么时候上市 贡柑在每年的十一月上市。 贡柑一般是在3-5月开花,8-9月就结果趋向成熟,因此秋冬季节正是贡柑成熟上市的时间。成熟的贡柑果形美观、果色金黄、清甜香蜜、皮薄核小、肉脆化渣、高糖低酸,故而享有“中国第一柑”的美誉。 贡柑的吃法 1、直接食用 直接食用只最简单也是最普遍的食用方法,因为贡柑也是一种水果,所以直接食用完全是没有任何问题的。而且贡柑皮薄核少、清甜香蜜,口感是非常棒的。可以直接剥皮之后进行食用,不过最好是连着上面白色的丝络一起吃。 2、榨汁喝 取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里。把水倒入果汁里,搅拌均匀,再放些糖到果汁里,搅拌均匀。需要注意的是水不要倒太多,以免失去清香的果味。而且果汁加水之后会有一点点酸,所以要加糖,不过糖也不能加入太多,以免掩盖了果
糖尿病可以吃乳清蛋白吗 不少研究都指出乳清蛋白不仅可以帮助餐后血糖的稳定、也能降低糖尿病併发症的风险。 平时只要吃了东西下肚,小肠就会分泌肠泌素,肠泌素是小肠分泌的贺尔蒙,会诱发胰岛素分泌;此外,肠泌素会使大脑产生饱足感、提升体重管理的成效。食用乳清蛋白后,会促进分泌肠泌素,也能帮助分泌更多胰岛素,来稳定餐后血糖的表现。 另外很多第二型糖友都有体重过重或肥胖的困扰,由于乳清蛋白属优质蛋白质,所以除了能帮助减少胰岛素阻抗,还能增加饱足感、避免进食过量。 2016年就有一项研究针对 48 位体重过重的二型糖友进行饮食管理,透过提供不同种类的早餐组合,研究三个月间的体重变化。研究发现:提供乳清蛋白为主的早餐组,体重下降幅度最多,平均下降 7.6kg,显示对体重管理相当的帮助。 糖尿病可以喝多少乳清蛋白 蛋
牛奶可以煮沸吗会不会破坏营养 牛奶一般不建议煮沸后食用,因为牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温下牛奶中的氨基酸会与糖形成果糖基氨基酸。这样的物质不被人体消化和吸收,那么这样喝下去的牛奶对人体反而不是有利的。 还有乳糖是牛奶里边比较特殊的成分,高温加热的话容易出现乳糖焦化,它的营养价值会降低,所以建议不要长时间高温加热牛奶。 而且一般我们在超市所购买的牛奶都是经过的了严格的杀菌处理,其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此,这种牛奶可以直接喝。 加热牛奶注意事项 1、煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品,其中含有的脂肪等成分很容易糊锅,而适当搅拌可以避免此现象。 2、如果是没有一次性喝完的牛奶,下次再饮用时就必须煮一煮了。因
千禧果是转基因吗 千禧果不是转基因的。 千禧果,学名樱桃小番茄,茄科番茄属一年生草本植物。它是近年来从樱桃番茄品种中优选培育出来的一个新品种,也可以说是圣女果的“升级版”。果型优美,果色大红,含糖量高,风味甜美,硬度高,耐贮运。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。 2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。 3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。 4、吃时拌些蜂蜜更好吃,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。 吃千禧果的注意事项 1、不生吃未熟青果:青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心
燕窝泡发后怎么保存 泡发后的燕窝可以用干净的布把燕窝中的水份吸干,燕窝是水溶性蛋白质,含水的燕窝会溶化。长时间泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。吸干水分后的燕窝应当用密封盒装好放在冰箱冷藏保存,一般建议在48小时之内食用完。如果想要保存更长时间可将泡发的燕窝放入冰箱冷冻柜中保存,通常可以保存七天左右。 鲜炖燕窝保存注意事项 1、己炖好的燕窝,或是送上门的鲜炖燕窝,要存放在冰箱里,并尽量在一周内吃完。一般而言,保鲜期可长达十多天。 2、炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存,温度控制在0-4℃;避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,也最好远离冰箱里的照明灯;千万不要摇晃盛器,这样会加速燕窝的融化。 3、每次取用燕窝,必须使用干勺,以免将外界细菌带入瓶内导致变质。 燕窝的保存方法推荐
罗布麻茶这个有点绕口的名字,你有听过吗?知道它的功效与作用吗?原来罗布麻茶对高血压、高血脂的治疗又独特的作用,另一方面,它又有着不可忽视的副作用。 罗布麻茶的作用与功效 对高血压、高血脂独特的食疗效果。 罗布麻茶含有芸香苷,类似于维生素P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。 延缓衰老、美容养颜 衰老与自由基反应有关,而罗布麻所含黄酮类化合物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用 , 维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。 罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长,长期服用,安全无害。有明显的抗氧化作用,减少白内
降低运动疲劳 摄取BCAA有助于降低身心的疲劳,研究指出,经运动中服用BCAA的人表示,疲劳状况减轻了15%;也发现服用BCAA的实验组,抗疲劳的能力提升,约延长了17%的时间才出现疲劳,在另一项实验中,发现服用BCAA的组别,踩飞轮的时间比服用安慰剂的组别,加长了12%。 我们可以看出BCAA在多数研究,都指出有抗疲劳的效果,不过是否有增加运动表现,仍有争论;除此之外,BCAA的抗疲劳效果,对于平时较少运动、或没有训练的一般人,效果较好,对于经训练的运动员的效果较差。 加速肌肉复原 BCAA除了有降低运动中疲劳感的效果外,BCAA还有可能帮助降低运动后的痠痛感,可能的原因是,BCAA能降低肌酸激酶(Creatine kinase)和乳酸脱氢酶(Lactate dehydrogenase)的浓度,而这2种酵素和肌肉
富含P-胡萝卜素和的食物 如胡萝卜、南瓜、番茄、鸡蛋、莴苣、西葫芦、鲜桔等。胡萝卜素和能给内耳的感觉细胞和中耳提供营养,增强听力。 二 富含锌元素的食物 如鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌能促进,保护耳朵。 三 富含镁元素的食物 如红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能,导致听力损害。 富含和钙的食物 如骨头汤、脱脂奶、钙片等。和钙,既可保持鼓室内的小骨骼,增强耳骨,避免一样的,又可净化耳动脉,提高耳功能。 对耳朵听力有益的食谱 【蚝油水东芥菜】 食材:芥菜400克 盐
黄酒的功效与作用 1、抗氧化、抗衰老功效 抗氧化是预防很多疾病癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等的重要途径。黄酒具有较强的抗氧化活性和自由基清除率能力,黄酒中抗氧化性功效成分包括酚类(儿茶酚、没食子酸、丁香酸)、活性肽、美拉德反应产物和矿物质(如硒)等。 2、改善血液循环、降低血压、胆固醇的作用 黄酒中存在具有较强ACE (血管紧张素转换酶)抑制活性的肽,对多肽组分进行提纯和降血压、降胆固醇体外活性试验,分离鉴定出5种降血压活性肽和1种降胆固醇活性肽。 3、代谢和免疫调节功效 黄酒在代谢和免疫调节方面的功效与其含有丰富矿物质、维生素、活性肽、糖类尤其是低聚糖密切相关。黄酒中矿物质包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。黄酒中富含的B族维生素、维生素E和谷胱甘肽等成分能
梭子蟹和大闸蟹哪个好吃 新鲜的梭子蟹生吃更加鲜美,大闸蟹主要吃蟹黄或是蟹膏,这一部分要比梭子蟹口感更好,尤其是到了十月底,阳澄湖或是太湖的大闸蟹,蟹黄有嚼劲,有黏牙感最佳,齿间留香回味无穷。 总体来说,梭子蟹的口味比较统一一致,无论在海边还是在内陆。只要新鲜就可以。远离海洋的人,最渴望的味道可以用梭子蟹解馋。 大闸蟹,不好说。根据产地不同,生长环境不同,品种不同,口感差别巨大。有的还有土腥味。但,如果说梭子蟹是鲜,则大闸蟹更香。口感上脂肪含量高。 螃蟹的选购窍门 一看,通过观察螃蟹的外观来判断螃蟹是否优质。先看蟹壳,新鲜的螃蟹蟹壳为墨绿色且有亮光,一般体厚坚实;再看螃蟹的肚脐,肚脐凸出来一般都是膏肥脂满,凹进去的,大多膘体不足,如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁一般会透出红色,即常说的红印。三看螯足,即蟹前面的两个钳子,如
红豆怎么做成红豆沙:方法一 材料:红豆适量、冰糖适量 1、红豆用清水泡半天以上。 2、洗净后和1.5倍的清水一起入高压锅煮半小时。如果没有高压锅用别的锅也行,这一步的宗旨就是煮熟红豆,越透越好。 3、红豆连汤水一起移入不粘锅,加入适量冰糖,大火煮。 4、等到水与红豆齐平,转小火,一边搅拌一边用勺子碾压红豆,直到成泥。 红豆怎么做成红豆沙:方法二 材料:红豆250克、清水800克、冰糖碎100克 1、将红豆洗净晾干水分。 2、将红豆放入料理机,研磨成细末状倒出。 3、锅里先倒入少量清水,把红豆粉倒入,边倒搅拌至无颗粒状。 4、加入冰糖碎,再加入大量清水大火烧开转小火。 5、继续小火煮至自己想要的干湿程度。(过程
我不太会做菜,平日里家里的小炒倒是能都还不太为难,但是荤菜我就不太会了,偶尔家里来了客人,我就喜欢买鸡胸肉,鸡胸肉肉质鲜嫩,口感也不差,做起来也非常的简单,搭配好点,色彩鲜艳,摆在桌上绝对有面子哦。 而且鸡胸肉没皮没肥肉,是我家仔仔最爱的一种肉类,鸡胸肉富含蛋白质对小孩子的生长发育有很大的帮助。百搭的食材,怎样搭配都好吃,加点青红椒,微微带电辣味更下饭哦。 食材:鸡胸肉一块 青红椒各一个 油适量 盐适量 姜丝适量 葱花适量 油适量 盐适量 过程: 所有的食材都处理好。 鸡胸肉切丁,青红椒切成和鸡胸肉同样大小的片状,姜切丝 自动炒菜锅设置爆炒键预热好,放入少许油,爆香姜丝 将鸡胸肉到进去,翻炒至肉丁变色 将青红椒到进去,翻炒至微微变软 出锅前撒上适量盐即可
生粉腌肉要多久会嫩 关于生粉腌肉要腌多久并没有一个明确的规定,在时间充裕的情况一般建议腌制15-20分钟为宜。 一般来说,肉质的软硬和动物身体的部位、年龄及其活动程度有关。想要细嫩的肉,就选择幼龄的动物,越年长的动物肉质就越硬。随着动物的生长发育,动物的肌肉的可伸缩蛋白肌原纤维会慢慢增加,所以不同年龄的动物,肉质也不同。 生粉腌肉的具体做法 1、把肉洗干净,切成薄片。在切肉的时候,要bai把肉的纹理切断,不能顺着纹理切,有筋的一定要把筋切断。 2、在生粉中加入少量的温水,并且充分搅拌使水与生粉混合均匀,混合好的生粉应该是细腻粘滑没有硬块和疙瘩的。 3、把肉片放入调好的生粉中,充分搅拌,使生粉和肉混合。在搅拌过程中,可根据个人的口味,加入少许的胡椒粉、料酒、盐、糖等调料。 腌
吃马齿苋会流产吗 吃马齿苋是有可能导致流产的,马齿苋药性寒凉还滑利,马齿苋汁对于子宫有很明显的兴奋作用,会导致子宫收缩次数增多、强度增大,容易导致流产。所以如果是怀孕的准妈妈们就最好不要吃马齿苋了。 马齿苋的药用价值: 1、利水消肿:降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。 2、消除尘毒:防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。 3、杀菌消炎:马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。 4、防治心脏病:马齿苋中含有一种丰富
哺乳期可以喝红茶吗 哺乳期不建议喝红茶。 哺乳妈妈不能喝浓红茶,红茶不仅含咖啡因,还含大量的鞣酸,与铁结合很难被吸收,可能引起缺铁性贫血,吃母乳的宝宝容易缺铁。红茶中含有高浓度的鞣酸还会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。因此,在哺乳期的妈妈们不建议喝红茶。 哺乳期喝茶的危害 1、易引起贫血 茶叶中所含的鞣酸可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,从而引起贫血。茶水的浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响也就越严重。哺乳期女性本就需要补益身体,哺乳期喝茶导致贫血无异背道而驰。同时茶叶中的咖啡因可通过乳汁进入宝宝体内,容易使宝宝发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。 2、影响母乳喂养 专家总结,哺乳期喝茶更会影响母乳喂养。因为这段期间要是喝下大量的茶,茶中
吃核桃能排肾结石吗 吃核桃对肾结石患者是有好处的,核桃的主要功能是补肾固精,温肺定喘,能治疗肾虚咳嗽,腰痛脚软,大便秘结。《本草纲目》记载,用核桃仁、杏仁、人参研匀,做成丸药,能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟,卧时嚼之,用温酒送下,可以治疗小便频数,有前列腺增生的老年人,不妨一试。 现代医学还证明,核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说,500克核桃的营养价值等于2500克鸡蛋,或4750克牛奶,或1500克猪肉,故称之为“营养库”。此物老幼皆宜,并可长期服用,既可补肾健脑,又可防治结石。 治疗肾结石的秘方:胡桃仁120克,用食油炸酥,加糖适量混合研磨,1-2天服完(儿童酌减),一般在服后数天,即能1次或多次排石,连续服药至结石排出后,症状消失为止。 肾结石吃什么食物好 1、黑木
改善肠胃环境 人体的肠道内有善玉菌和恶玉菌两种菌类,当恶玉菌的数量过多,就容易造成腹泻、便祕或产生异臭等问题,但有了乳铁蛋白,就可以帮助肠内减少恶玉菌,并且让善玉菌的比菲德氏菌增加,重新整顿肠胃环境,让它恢复到健康的状态。 另一方面,乳铁蛋白也能抑制大肠桿菌、沙门氏菌增生,避免引起食物中毒等问题,可说是肠内的杀菌高手。 抑制口臭 形成口臭的原因百百种,除了口腔卫生不做好之外,胃部出问题,也会让身体出现体臭和口臭。而乳铁蛋白能够整顿胃部环境,让体内的益生菌增加,使体内的废物不会囤积在肠道内,减少异味从胃部回到口中,消除恼人口臭。 预防贫血 肠道内的细菌会依赖体内的铁质来增殖,而乳铁蛋白的特性,就是容易与铁结合,它能夺取细菌的养分,进而达到抑制细菌生长和繁殖的效果。除此之外,它也可以促进肠
百香果为什么只开花不结果 百香果只开花没结果是因为没授粉成功。 我们应该都知道,植物要结成果实,必须要完成授粉过程,百香果开花没结果,是因为授粉没成功。百香果喜欢温暖湿润的环境,因此自己种百香果一定要做好排水性,加上薄肥勤施,百香果就能保持旺盛的生长状态。百香果花期要是没有昆虫授粉,那就只能人工授粉了,不授粉是不会结果实的。 要是百香果都不开花的话,那更不用谈授粉结果了。百香果不开花的原因估计是光不足,或者花苞期浇水多了或施肥了,导致花芽分化停止了,植株继续进行营养生殖去了。所以种植百香果的人一定要充分了解百香果的生活习性,这样才能收获满满的果子。 百香果要怎么授粉才会结果实 一般国内的百香果是两个品种,一个是紫色品种一个黄色品种,按花色来区分。紫色品种百香果可以通过昆虫授粉,不然就不能结果了。如果是黄色品种的
如果这是真的,这该是多么美好的一件事啊,再也不用担心各种高脂高糖和添加剂,不仅自己可以放心大胆的吃,孩子也可以来两口,向来行动派的我立马操作起来。 1、你需要一根比较熟的香蕉,2勺鲜奶油(根据喜好添加),一个搅拌机或者料理棒。 2、香蕉切片 3、把香蕉和2勺奶油一起加入搅拌机,搅拌成泥。 没有搅拌机也可以用打蛋器,厨师机,料理棒等。 搅打的原因,一是让香蕉变成细腻的泥状,作出的成品更顺滑,二是为了拌入更多空气。市售的冰激凌之所以吃起来很轻盈,就是因为里面搅打了入了很多空气。脂肪打细冷冻后会很顺滑,而是脂肪能够包裹更多的空气。鲜奶油也是普通冰激凌的基础原料,不过既然是崇尚健康,少加一点点,大概能够启动机器就可以了。 做的时候加入一点柠檬汁可以保持住香蕉的淡黄色
嘴唇干裂 1、推荐:黄瓜猕猴桃汁 2、做法: (1)黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。 (2)黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。 3、点评: 黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。 4、专家提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。 皮肤干痒 1、推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜) 2、做法: (1)红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。 (2)红薯、乳瓜切成块;油四成
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生