买的新鲜肉需要洗吗 备烹调鸡肉或猪肉等其他肉品，拿起沾有血水的肉，下意识一定是先用水来冲洗脏污，这个做法相当平常，但是若从「细菌污染风险」的角度来看，可能让人担忧。因为生肉可能带有细菌如沙门氏桿菌、曲状桿菌等，根据美国农业部、加拿大卫生部等指出，清洗生肉时，生肉上的细菌可能随着泼散的水分四处飞溅，而沾附在洗碗池周边、碗盘、衣服上，增加细菌感染的风险。这些细菌可能造成食物中毒如腹泻、肠胃炎甚至更严重症状，因此美国农业部等组织建议不用清洗生肉，直接烹调。 站在清洗生肉的立场，是为了洁净表面卫生。不过考量到清洗过程是否有细菌交叉感染的疑虑，应留意处理肉品的方式。根据美国农业部的建议，除了要减少冲洗避免细菌飞散外，肉类完整加热至熟，更能确保饮食安全。 清洗肉类注意事项 1、若以除去表面脏污的考量，使用厨房纸巾将表面脏

改善肠胃问题 发表在《临床免疫学》杂誌上的一项研究发现，L-谷氨酰胺可正常化刺激炎症性细胞因子的TH2免疫反应的作用，在这些研究中，L-谷氨酰胺的作用表明它可以减少肠道炎症，并可以帮助人们从食物敏感性中恢復过来。值得注意的是，以发现体内克雷布斯循环(Krebs cycle)又称为柠檬酸循环(citric acid cycle)的英国生物化学家克雷布斯(Krebs)，是第一个建议服用L-谷氨酰胺治疗肠道相关问题的人。如果你有任何类型的消化问题，例如肠易激综合症(IBS)，克罗恩氏病等炎症性肠病，溃疡性结肠炎，憩室病，憩室炎，肠漏或任何与肠漏有关的问题，L-谷氨酰胺都会有益于你的健康。因为它是肠道重建和修復的重要营养素，所以你需要定期在饮食中添加这种氨基酸。 解决肠漏症 世界上数以百万计的人正为了肠漏症(Leaky Gut S

升糖系数与升糖负荷 升糖系数是衡量含醣类的食物在被人体吃进肚子2小时内，血糖上升幅度的指标。还有另外一个指数叫升糖负荷，这是用升糖系数乘以该食物所含醣类的克数，再除以100所计算出来的数值，若计算出来的数字在10以下，叫做低升糖负荷，10∼20是中升糖负荷，20以上是高升糖负荷。 以白米饭和糙米饭为例，其升糖系数分别为84和56，热量分别是356和350大卡，糙米饭的升糖系数较低，也是通常会建议病人摄取的食物。但当白米饭和糙米饭乘上各自所含醣类的克数时(一碗约60克)，吃一碗白饭或吃一碗糙米饭，两者升糖负荷数值都大于20(分别为50.4和33.6)，皆属高升糖负荷食物，代表过量。 但若是吃半碗白饭或半碗糙米饭，两者的升糖负荷级距就会拉开，半碗白饭依旧是高升糖负荷，半碗糙米饭却降为中升糖负荷。 吃的分量会影响升糖负荷

竹筷子 竹筷子价格适中，导热性差(放嘴里不会太烫)、重量较轻，使用方便。竹子表面光滑，生长周期短，本身不易滋生细菌很少生虫，生长过程中也无需使用化肥和杀虫剂等有害物质。因此不管论健康、论环保、还是论性价比，竹筷子都是最理想的选择。 不过，竹筷一般不建议放入消毒柜，所以使用过程中一定要注意清洁工作做到位，否则容易暗藏细菌，时间久了筷子还容易变色。 木筷 木筷子外观虽然比较单调，但是纯天然材料，还带有木材天然的味道，用起来非常安心。 对于饭菜油水比较大的家庭来说，木筷子的优势就突出来了，防滑效果特别好!不需要在筷头加防滑纹理，依靠木材天然的材质优势，就可以展露出“夹住一切”的气势。 尤其是挑鱼刺、夹绿豆之类的，用木筷子操作，轻巧方便，好掌握。 木筷跟竹筷一样，一般不建议放入消毒柜，需要手上勤

长期吃珍珠粉对身体有影响吗 一般来说珍珠粉制作过程中不太会添加任何化学成分，研磨过程不会破坏掉珍珠原有的营养与功效成分，在适量使用上是不太会有副作用的。 而且珍珠粉还可以起到清热解毒、清洁皮肤、控制油分、抑制黑色素的合成的作用，对于促进受损组织再生恢复，对付痘痘和痘印都很有效。 但并不是所有的人都适合吃珍珠粉，以下有这些状况的人较不适宜服用珍珠粉： 1. 心脏衰弱 2. 使用洋地黄药物 3. 肾功能不全 4. 膀胱癌患者 5. 经期来临者 珍珠粉的营养功效 1、珍珠粉含有微量矿物质锌，能增进皮肤健康，有助于皮肤组织蛋白质的合成，足量的锌还能预防痤疮、改善痘痘。锌是胰岛素及多种酵素的成分，有助于维持能量、醣类、蛋白质与核酸的正常代谢，还能维持正常味觉与食慾。

六味地黄丸能延时吗 六味地黄丸并不能够起到延时的效果，六味地黄丸由括熟地黄、淮山、山萸肉(山茱萸)、云苓、泽泻和丹皮(牡丹皮)六味中药材组成，主要用于肾阴不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、消渴、遗精等症状。 如果出现早泄的情况，应该及时得到医院进行治疗，确诊病因后要在医生的指导下对症用药治疗。 六味地黄丸适合什么人 1. 糖尿病：糖尿病为消渴，阴虚内热，久病肾虚，对于轻、中型糖尿病效果不错，而重型糖尿病也有一定疗效。 2. 急性肾炎后蛋白尿，属肾阴不足者可用。 3. 对于胎儿蛋白(α-fetoprotein)阳性，连续服用，可降低肝癌发生率。 4. 更年期潮红、潮热、出汗、焦急、心悸、急躁、失眠、记忆力减煺等，连续服用，可改善症状。 5. 复发性口疮，虚火上泛，治疗效果好。

绿茶 粳米绿茶 绿茶6克，粳米100克。开水冲泡绿茶，将茶汁煮粳米饮用即可。可以清肝解毒、养胃消食、还可以辅助治疗消化不良等症状。 山楂绿茶 鲜山楂3只、绿茶3克。将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3~5次。当茶饮，当天喝完。消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。 消脂减肥茶 绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。清热、泻火、通便、消积、去脂。适用于脂肪肝、高血脂、减肥及延缓衰老。 乌龙茶 葛花乌龙茶 准备葛花6克，乌龙茶叶8克。将葛花和乌龙茶叶放入有盖的茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。具有消脂减肥的功效，对酒精性脂肪肝尤为适宜。 绞股蓝乌龙茶 准备绞股蓝茎叶

芹菜排骨粥 材料：芹菜100克、排骨100克、大米100克、糯米50克、食盐2克、水适量 做法： 1、排骨煮熟，芹菜切段; 2、煮锅放煮好的排骨，等量的糯米和大米煮熟; 3、然后放芹菜，煮至粥熟，加入盐调味即可。 芹菜鸡肉粥 材料：大米100克、芹菜80克、食盐适量、胡椒粉适量、水适量 做法： 1、米洗净，放入锅中，加水开火煮; 2、西芹菜洗净，切粒备用; 3、粥开后，放入西芹，煮开; 4、鸡胸肉备好，切碎; 5、粥滚开时，放入鸡肉，再煮15分钟; 6、加盐，胡椒粉调味即可。 芹菜火腿粥 材料：芹菜50克、火腿50克、大米30克、

凉茶饭前还是饭后喝 防止上火中暑的在午饭后一小时最佳，既有食物垫肚不至于刺激肠胃，又给食物留了充足的消化时间，不会影响到食物的消化。 已生病的根据中医理论决定饭前饭后，最好直接看医生。中医理论将人体病位分上中下三焦，上焦心肺，中焦脾胃，下焦肾肝;病在上应饭前服用凉茶，有利于药效下达;病在上则宜饭后服凉茶，使药性上引，更好地作用于病体。 喝凉茶的其他时间 1、关于季节 夏季饮用凉茶效果最佳，其余季节无上火症状不必饮用。 2、关于时辰 (1)晨起空腹不宜喝凉茶，容易引起肠胃不适。 (2)上午10点到下午3点饮用比较好，此时阳气最旺，凉茶的凉性对身体影响最小。 (3)睡前不宜饮用凉茶，一是容易起夜频繁，伤风感冒，二是容易使神经兴奋而失眠。 清热

做法一 原料：猪肉馅、香干，白豆腐、盐，生抽，麻油，姜粉，剁椒，料酒，八角 做法： 1、将生的猪肉馅放在碗底，加料酒，姜粉和盐拌匀; 2、将香干切成小片，加生抽，料酒，姜粉拌匀; 3、白豆腐切成片，抹上细细的盐; 4、将切好的香干和白豆腐码在肉馅上，这样蒸出来就会有香味; 5、码好豆腐后铺上剁椒和八角，浇上生抽和麻油，上锅蒸20-25分钟; 6、蒸好后撒上少许香菜即可。 做法二 原料：内酯豆腐一盒、剁椒、蒸鱼豉油、熟芝麻、熟花生碎、葱蒜末 做法： 1、内酯豆腐切大片，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒，放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分; 2、将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油，浇在葱蒜末上，倒入蒸鱼豉油，撒入芝麻

甲亢可以吃核桃吗 核桃含多种维生素和微量元素,也含有一些碘,一般甲亢病人适当吃些是可以的,但是应注意最好不要多吃.。 甲亢这类人群在食物上都有很大的禁忌,比如像那种缺碘性甲亢要多补碘.有甲亢的人每次在吃东西都要小心翼翼,不然稍有不慎就可能加重甲亢的病症。 甲亢是甲状腺功能亢进的简称,是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病.主要临床表现为多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等高代谢症候群,以及不同程度的甲状腺肿大和眼突、手颤、颈部血管杂音等为特征,严重的可出现甲亢危相、昏迷甚至危及生命。 甲亢患者饮食注意事项 1、多吃一些瓜果蔬菜:甘蓝、白花椰莱、桃、梨、香菇、木耳、山药.这些食物都是有助于,压抑甲状腺制造荷尔蒙的. 2、治疗甲亢的饮食原则,还包括要多吃新鲜的水果:可常吃富含维生素

红糖水什么时候喝最好 红糖水在女性经期的时候喝比较好。 原因： 1、红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。 2、红糖水有助于补血、美容的功效，女性经期喝红糖水还能起到减缓疼痛的作用。 3、喝热得红糖水可以舒筋活血，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。 4、每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。 建议： 1、在经期前后两天，还有经期喝，这样有利于雌性激素的分泌，也可以调解经期不适。 2、但是如果经期没有腹痛情况或体寒的话要少喝，否则使月经量变多。 红糖水的功效与作用 红糖水，喝适量的红糖水能促进血红细胞的产生，使身体内血液的

食物中毒 蕨菜是有毒的，一些蕨菜品种，老化的部分可能含有比较高的毒素，食用后可能会导致人中毒，所以大家在烹制蕨菜时，一定要去掉老化的部分，这样的部分是吃蕨菜需要避免的一个情况。 过敏 由于一些蕨菜上面还有不少绒毛，这些绒毛可是具有刺激性的，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群，刺激性可能更强，所以建议大家在吃之前先清理掉上面的绒毛，这样吃起来才更加放心，这些物质容易引发我们出现过敏的问题。 拉肚子 蕨菜性寒，且纤维含量丰富，吃了蕨菜之后，在体内难以消化吸收，易出现消化不良、拉肚子等身体不适的情况。

糖尿病能吃豆腐吗 糖尿病可以吃豆腐。 传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中医认为，豆腐有一定食疗作用，主要有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰等功效，可治疗赤眼、消渴、吐血、乳汁不通，以及硫磺、烧酒中毒等。豆腐因富含蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素及铁、钙、磷、镁等矿物质，有“植物肉”之称，也是难得的营养素食佳品。 大豆是制作豆腐的主要原料。近年研究发现，大豆中含大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效。如研究发现，大豆异黄酮能降低糖尿病小鼠的血糖水平，提高其血清胰岛素浓度，缓解糖尿病症状;大豆多肽则可调节大鼠岛胰素分泌、缓冲血糖升高的作用。这两种成分虽有降糖效果，但都是采用大豆成分的浓缩物，在动物身上得出的结论。而普通豆腐中这类成分的含量极微，单靠服食大豆食品降血糖，尚未见有研究报道。此外，单纯使用大豆异黄酮、大豆多肽制

杨梅酒中医上的功效与作用 杨梅具有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。 《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。” 杨梅果 实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。 腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。 杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。 它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化。 它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质。 它还含有维生素B17，有助于抗癌。 杨梅酒西医上的功效与作用

种植成本高 奶油草莓真正的名字叫做章姬，是源自于日本的一个草莓品种，它的芽苗比普通草莓苗要贵。草莓苗由于比较娇贵，需要用心打理，种植成本相对较高。 不易保存 草莓属于比较娇嫩的一种水果，容易被蹭破皮，而奶油草莓的皮尤其软，很容易不小心蹭坏，失去其的贩卖价值，保存起来需要小心翼翼。 味道佳 奶油草莓吃起来比起普通的草莓要甜很多，还有一股淡淡的奶油味非常好吃，口感也是比较柔软又多汁，曾经也是一度被封为网红草莓的称号。 产量少 草莓的成长需要阳光，由于受到天气的影响，近来雨水较多，不易草莓的生长，因此，奶油草莓的产量也有所降低，市场上奶油草莓的供量少。

梅菜扣肉饼太干了怎么办? 1、事先用温水活一块软硬适中的面团，不用发酵，醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎，越碎越好。 2、面团揪成面剂子，大小要看烙饼的锅，锅子不大，剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间;锅够大剂子就可以做成包子皮那么大，将面剂子稍微压扁，包入比包子馅稍少的量的梅菜扣肉。 3、将面皮封口，不用那个像包包子那么仔细，随便捏严实了就行，将包入馅的面皮压扁，小心的用擀面杖擀薄，尽量擀得薄一些，越薄越好，会有一点馅露出来也不要紧。 4、平底锅不放油，用很小的火干烙，注意勤翻面，烙到两面都有一些鼓起的焦黄，饼熟就可以拿出。如果擀得够薄，这个过程会很快。 梅干菜肉饼的家常做法 食材： 五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。 步骤： 猪肉剁成馅儿，梅干

酸木瓜是云南特产吗 酸木瓜是云南特产。 酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。 酸木瓜的营养功效 1、健胃消食 健胃消食是酸木瓜的重要功效之一，它含有的木瓜蛋白酶可以把人体内的脂肪酸分解，而它含有的天然的酵素还能促进蛋白质的分解和消化，人们平时食用酸木瓜也就起到了促进消化的重要功效，对消化化不良和脾胃不和都有一定的调理作用。 2、抗癌 抗癌也是酸木瓜的重要功效之一，酸木瓜中的番木瓜碱是一种天然的抗癌成分，它能减少病毒对人体细胞的伤害，

五加皮其实是一种药材，那么作为药材它有哪些功效呢，子平时我们用五加皮治疗哪些疾病呢，五加皮使用是有哪些禁忌呢，我们在平时有事如何对五加皮进行炮制的呢，下面就跟小编一起来看看五加皮的相关知识吧。 一、五加皮的功效 五加皮味辛、苦，性温。归肝、肾经。五加皮具有祛风湿，补肝肾，强筋骨等功效。《本草纲目》中记载：“治风湿痿痹、壮筋骨。”现代研究，本品还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化形成等作用。五加皮使用方便，煎汤、入丸、散或浸酒均可，但阴虚火旺者慎用。用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。 二、五加皮的药理作用 1、抗炎 细柱五加皮水煎醇沉液、正丁醇提取物能明显抑制角叉菜胶所致大鼠足肿胀，连续给药一周也能明显抑制小鼠棉球肉芽组织增生。短梗五加醇提物对角叉菜胶、鸡蛋清和甲醛所致大鼠足肿胀，巴豆油所

　　女人应该要怎么养生呢?在现代社会中，越来越多的职业女性可能患上了肾虚的毛病，那么怎么用食物来调理女人肾虚的问题呢，下面小编为你介绍补肾的十大食物。 　　补肾第一个宝贝：龙眼干 　　中医支招:女人补血养生必吃4种干果用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。 　　补肾第二个宝贝：当归 　　用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫 的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。 　　当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。 　　补肾第三个宝贝：阿胶 　　用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。 　　阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。