姜糖苏叶饮 材料﹕ 紫苏叶6克 生姜3片 红糖 适量 做法﹕ 把所以材料放入汤锅内。 加清水600ML大火滚开,转小火20分钟,即可代茶饮用。 功效﹕温脾化气,降逆止呃,消痞除满。 猪肚陈皮白果汤 材料: 猪肚1个 陈皮6克 白果15粒 红枣6颗(去核) 胡椒粒3克 生姜3片 做法: 将猪肚洗净,刮去白膜。 将陈皮、白果、红枣、生姜洗净,红枣去核。 将所有材料放入汤煲内,煮沸后,再用慢火煮1.5小时。 加盐调味即成。 功效:健脾开胃,适合容易腹胀、消化不良、慢性胃炎人士。 香砂六君子汤
多宝鱼是海鱼还是淡水鱼 多宝鱼属于海鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活,属于北欧冷水鱼类,对温度等海水指标要求较严,最高致死温度为28~30℃,最低致死温度为1~2℃,最高生长温度为21~27℃,最低生长温度为7~8℃,最适生长温度为14~17℃,其对盐度的耐受力最高为40‰,最低为12‰。 多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。 自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸,常见于北海和波罗的海,从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南,一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域,均有分布。 黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在
蝉蜕的功效与作用(一) 功效:可疏风清热,平肝解痉 小儿“稚阴稚阳”,为“纯阳”之体,且“肝常有余,脾常不足”。外感风热或热毒极易入里化热化火,热极生风即可出现抽风。蝉蜕可疏风清热,平肝解痉,配钩藤、薄荷、僵蚕、连翘、金银花、栀子、荆芥常可“化险为夷”。 作用:抗惊厥作用 蝉蜕各部分对中枢神经系统均有广泛抑制效能,其作用强度:整体>身>头足。但各部分均不能对抗内毒素的致死作用。 蝉蜕的功效与作用(二) 功效:可疏风解表,利咽止咳 感受风寒,入里化热,或感受风热之邪,导致肺卫郁闭,从而出现咽干喉痒,频频作咳。对这种情况,可用蝉蜕疏风解表,喉风除则咳自止。亦可与牛蒡子、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、苏叶、桑叶、荆芥、前胡、射干配伍应用,疗效更好。 作用:镇静作用
入场前在铜锣湾一逛,台湾小食店很多。吃“棺材板”好,还是“福州鱼丸”呢?终于选了后者。 鱼丸是包裹了肉碎做馅的,还有贡丸、鲨鱼皮、卤肉、A菜和卤水小吃可挑拣。羹面上桌,味重,仍狂加他们自家制的沙茶辣椒酱,还说:“若有一片柠檬就更好了。” 为什么想起?因早前我们在一家食店吃云南酸辣牛肉米线,很普通,并且一点也不“云南”,因为正宗的过桥米线,是好汤加上一层油,佐料另上,“过一过桥”,再去掉汤面的油才吃的。以“姿势”见著。 但这家,每客米线都加一片柠檬。 因为这片柠檬,它仿佛高贵了一点。 记得日本有一家拉面店,也是奶白色猪骨浓汤底,拉面的材料铺陈好,再加几片柑橘和柠檬,面上有青有黄,颜色鲜妍,好像化了妆,并不浓艳,却芳香
做法一 原料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克、蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙 做法: 1、选用新鲜油麦菜,清洗后沥干水分,切成适合长短备用; 2、豆豉鲮鱼,开罐后取适量鱼肉和豆豉,鱼肉掰碎; 3、蒜瓣切成末,在锅中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒; 4、倒入掰碎的鲮鱼肉,继续翻炒; 5、倒入清洗后的油麦菜; 6、最后加生抽调味即可,吃口清淡的也可以不加,因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。 做法二 材料:葱段、红椒丝、姜末、蒜末、豆鼓鲮鱼、油麦菜、油少许、盐、鸡粉、生粉 做法: 1、锅里放3勺水,放少许油烧开,油麦菜下锅挥水1分钟; 2、倒少许油,将葱段、红椒丝、姜末、蒜末和豆鼓鲮鱼爆香,下油麦菜翻炒,然后加盐
黄连羊肝丸可以长时间吃吗 黄连羊肝丸不建议长时间吃。 临床上,黄连羊肝丸具有泻火明目的作用。用于肝火旺盛,目赤肿痛,视物昏暗,羞明流泪。但是,由于疾病的不同,体质的不同,每个人对药物的敏感性不同,服用的药量就不尽相同。是药就有副作用,任何药品都不适宜长期服用,所以建议不要长期服用某种药物,包括黄连羊肝丸。 服用黄连羊肝丸的注意事项 1.忌烟、酒、辛辣刺激性食物。 2.感冒时不宜服用。有心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 3.儿童、孕妇及哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下服用。 4.平时有头痛、眼胀、虹视或青光眼等症状的患者应去医院就诊。 5.眼部如有炎症或眼底病者应去医院就诊。 6.用药后如视力下降明显应去医院就诊。
增肌粉吃多了会对肾不好吗 增肌粉的大多数的成分都是蛋白质和碳水化合物,其实平时人们食用的饮食中就有很多这种成分,如鸡蛋清、鸡肉等等。所以它的成分对我们人体是没有影响的,更不会对肾脏造成伤害。 但如果增肌粉服用过量,而且没有搭配锻炼,会造成人体营养补充过多,人体对营养的吸收也受到限制。饱和度越高,负担就越大。过度消耗肌肉强化粉会给肾脏造成很大负担。 健身增肌时需要进行大量的高强度训练,会消耗非常多的营养,只依靠饮食就无法达到需求,需要利用补剂来增加营养的补充,这时只是正常的营养输送,因此喝增肌粉并不会对肾造成过度的负担。但是很多新手刚开始健身的时候,想要达到“速成”的效果,买桶增肌粉回来,恨不得一口气全吃了,觉得吃得越多越好,长久以往,就造成了营养过剩的情况,对肾脏造成危害。 增肌粉一次吃多少克 针对不同的人群,
很多朋友都喜欢吃精细香浓的食物,对苦涩粗糙的食物都很抗拒。你知道吗,一些苦涩粗糙的食物更有营养,具有降低血液脂肪、预防肥胖,甚至防治癌症的功效喔。 一、涩味食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。 健康小知识: 涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。 二、粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。如果
在食物搭配的过程中,经常会出现一些不适当的搭配,这样不仅营养导致没有摄取到,轻的导致脾胃不和、败血症、面部长斑等,重的造成中毒现象,甚至还会致命。 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。 大葱跟大枣同食会导致脾胃不和 大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~~ 白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症 很多人喜欢用红白萝
打糕可以冷冻吗 打糕可以冷冻。 打糕是属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将打糕放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将打糕吃完,是可以放入冰箱中冷冻保存的。 打糕冷冻可以保存多久 打糕冷冻保存半个月左右。 虽然冰箱的冷冻层的温度够低,可以将打糕保存一段较长的时间,但是打糕不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存,应该尽快的将打糕吃掉。而放于冰箱冷冻层保存的打糕,如果有异味或者是有霉,则是变质的打糕,不能再食用了。 打糕冷冻后怎么吃 1、从冰箱里取出冷冻的打糕,解开塑料袋让冷气先散发出来。 2、将解冻好的打糕放蒸锅里蒸熟。 3、或者将打糕沾点水,放微波炉里加热。
螃蟹 俗话说“秋风起,蟹飘香”,中秋前后是吃螃蟹的最好时期,此时捕捞的螃蟹最肥,烹调后肉质细嫩,滋味鲜美,青岛人常吃的螃蟹多是梭子蟹和帝王蟹,肉色洁白,细嫩肉多,膏似凝脂,味道鲜美,蟹黄色艳味香,食之别有风味。 生蚝 每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间,生蚝又叫做牡蛎,是一种常见的海鲜,味道鲜美,口感爽滑,受到许多人的喜爱,生蚝在食用之后其体内的蛋白质会转化为氨基酸,被人体充分吸收利用,秋季是吃生蚝的最佳时间,生蚝营养丰富,素有“海底牛奶”的美称。 虾 中秋节虽然已经入秋,但还是各种虾类大量上市的季节。虾的种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等等。而虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,所以常常食虾身体好。
饭后多久吃水果 吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。 其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。 另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。 营养专家表示,当人们在饭后吃水果的时候,往往是在饭饱之后食用水果的,这个时候往往会增加食物的消化时间。 因此,饭后如果立刻吃水果的话,这些水果就会被食物阻滞在胃部内,
巧克力对健康有益吗 媒体常报导,吃巧克力对心脏有益、有助于预防癌症,并使人愉悦,但研究至今仍无定论。 我们知道巧克力中的可可豆所含的「黄烷醇(flavanols)」是抗氧化剂,这意味着它们可以减少对细胞的伤害,进而降低罹患癌症的风险。不过,我们不知道的是巧克力在这方面发挥了多少作用。 关于巧克力的健康益处已经累积了许多研究,但这些研究是透过请参与者回想他们吃了多少巧克力或巧克力产品,然后比较他们是否患有心脏病或癌症。因此,虽然这些研究的结果很有意思,但它们并没有告诉我们巧克力本身是否有所作为,或者其实是黄烷醇在发挥作用,而黄烷醇也可以在其他食物中找到。 无论如何,研究至今仍无定论。有些研究指出,吃巧克力可以降低罹患某些癌症的风险,但其他研究发现吃巧克力在这方面没有帮助或甚至会增加风险。不过,有更强有力的证据表明,吃巧克力可能有助于预防心
椰枣的功效与作用:补中益气,止咳润肺,化痰平喘 其所含纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠造成伤害,可治疗胃溃疡:用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣一般被誉为最有营养的干果,它被称为沙漠面包,椰枣的三分之二为糖分。 椰枣的功效与作用:助生产 椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。 椰枣的功效与作用:排毒 椰枣具有排毒功效,节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么,椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。
大人宝宝都爱吃的鸡蛋羹,是营养丰富又爽口不腻的美味,尤其是香软软、滑嫩嫩,有如布丁般的口感,入口即化,齿颊留香~ 这么好的鸡蛋羹却让人又爱又恨,因为失败率太高!按照小果儿自己的经验,不是蒸老了蒸出了蜂窝,就是上面蒸得刚刚好,下面却还没凝固,甚至有时还会蒸出一坨一坨的形状(什么鬼==)! 其实想要蒸出完美的鸡蛋羹,只需做到这4点: 1. 鸡蛋和水的比例在1:1.5左右 一个去壳的鸡蛋重量按50克计算,2个鸡蛋(100克)需要加水约150克。 2. 蛋液中加入温开水 蛋液中切记不要加入生水或热开水,加入生水则蛋羹蒸制过程中容易形成蜂窝;热水会破坏蛋液中的营养,甚至使蛋羹无法正常凝固。而使用温开水既保存了鸡蛋的营养,又可以使盐更好地融化。 3. 蒸时盖上盘子或保鲜膜 可以避免锅内的水汽滴到碗里影
心脏是人体最重要的器官,掌控着人体的新陈代谢。与心脏有关的疾病越来越多,如何才能减轻心脏病,尤其是冠心病的病发呢?小编推荐几款中医药膳,可以有效减轻冠心病带来的痛苦喔。 中医辨证治疗 寒凝心脉型 [临床表现] 卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚,心悸气短,手足不温,舌淡暗,苔薄白、脉紧。 [食疗药膳] 1.姜椒羊肉汤:生姜30克,羊肉200克,花椒6克,煮汤饮用。 2.油菜嫩叶汤:油菜嫩叶30克,荷叶、艾叶各15克。先将艾叶、荷叶水煎15分钟,去渣,加入油菜嫩叶,再煎至菜熟调味食用。 3.姜葱焖仔鸡:仔鸡100克,甜米酒30克,洋葱头25克,食油 20克,生姜20克,酱油30克,上料入锅中微火焖约30分钟,待汁干加香油少许食用。 4.葱姜螃蟹汤:螃蟹200克,生姜10克,葱头5个,冰糖20克,水煎,喝汤吃螃蟹,每日1次。 痰浊闭阻
百合薏仁粳米粥 食材:粳米、薏仁、新鲜百合。 做法: 1、把粳米洗净,之后放进砂锅里的开水中。薏仁洗净后用清水泡发,然后把泡发涨的薏仁加进砂锅里。 2、用勺子沿着一个方向搅拌均匀之后,大火烧开,然后撇去浮沫,中小火熬煮。 3、中间用勺子搅拌一下,煮到米粒开花。新鲜的百合清洗干净之后用手掰开,撕掉表面的杂色物质,然后把处理好的百合放进砂锅里,煮5分钟直到百合熟了即可。 桂圆粳米粥 材料:桂圆 15克、粳米半杯 、水 800ml 、冰糖适量 1、粳米洗好浸泡20分钟; 2、养生壶里加入bai800ml水,选择五谷粥功能,水开后,把粳米、桂圆一起倒入。 3、煮粥要注意不要超过锅的煮粥最大容量,防止溢锅。 4、最后加入适量冰糖,煮至融化即可。桂圆比
经期吃柿子好吗 月经期最好少吃柿子,因为柿子寒凉会刺激子宫收缩。 有研究表明,多摄入些钙能缓解经前综合症的不适症状。经期腹部不适可以把姜末剁碎冲到红糖水里喝,效果不错。在月经期间睡前最好喝一杯热牛奶(牛奶中含钾多),并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中铁含量丰富)。经期要补血。其是动物血,它不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质,是理想的月经期保健食品。 多吃蔬菜和水果,保持大便通畅免得盆腔充血。摄入一定量的蛋及蛋制品、各种动物的肉、肝、豆制品和植物油。 经期不宜吃什么 1. 不能吃冷的,喜欢和汽水吃冰淇淋的妹妹们,月经来时冷饮就不要吃了。 2.不要碰到凉的东西。凉性的东西比如有些茶就是凉性的如菊花茶呀,还有象什么螃蟹啊都是凉的,有些寒性的水果如橙子,西瓜也尽量少吃,良性的东西散血。 3.不吃辣的,尽量少吃
做皮冻一斤猪皮多少水 一般建议制作皮冻时猪皮和水的比例控制在1:2-3之间,这个比例做出来的皮冻口感比较滑嫩爽口。 如果把握不好可以通过调节熬制时间来弥补比例上的不足。如果您没有经验和把握的话,建议多加一些水,然后通过增加熬制时间,直到汤汁变得足够浓稠。 猪皮冻制作技巧 1、在烹饪过程中,火势不能太小,火势太小,胶质就会出不来。 需要中火,水一直在沸腾,因此会有水的流失,这时候需要添加一些水。 2、 如果想做的是里面有肉皮的皮冻,则必须先将肉皮焯一下,然后刮去残留在上面的油,切成细丝,然后换成锅 水继续煮沸。 3、 如果是里面没有肉皮的果冻,只需将已剃过油的全肉皮换成一锅水即可。 无论是哪种,煮的过程都必须将浮油泡沫撇去。 猪皮冻的制作方法 主料;猪肉皮
原料不同 龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板,也就是龟腹甲,以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白,在熬制的过程中,正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。不过,如今的龟苓膏在制作时,已基本不再使用名贵保护动物的龟板,而以更普遍、廉价的龟类腹甲作为代替。 另一种成分土茯苓,是百合科植物光叶菝葜的根茎,在夏秋季挖出后洗净、干燥制成。在广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏、四川等地均有分布,具有解毒、除湿的药效。 黑凉粉是选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。 口感不同 黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生