很多患者家属打来电话,咨询糖尿病人是否能吃红薯,对于这一点疑问。专家介绍,红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。 红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人,就需要控制饮食的总热量,糖尿病人能吃红薯吗,能,但只能适量吃。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,养生保健作用却大。 红薯有抗糖尿病作用 日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取
胖大海去火效果怎么样 胖大海多用于倾泻郁火、散肺热,可以辅助治疗肺热所致的咽喉肿痛,声音嘶哑,干咳无痰等症,下可润肠通便,促进肠胃蠕动,对于大便干结、热结便秘等症具有一定的帮助。 不过单味用胖大海泡水去火的效果会差一点,建议也与菊花、金银花、甘草等清热药一起配伍使用加强去火疗效。 在胖大海临床上多用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症,常与桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。 胖大海去火的喝法 胖大海菊花茶 1、取胖大海2个,菊花5克放入茶杯中。 2、倒入沸水冲泡。 3、加盖闷约15-20分钟左右。 4、也可以加入冰糖或蜂蜜适量搅匀。 5、待稍冷却后即可代茶饮用。 胖大海甘草茶
释迦果什么时候成熟 释迦果实在6月开始成熟。 释迦果的产果期可以延续将近半年,花期5-6月,主要果实成熟期在6月份到11月份,果的成熟也是分时段的,先长的先采,依成熟度采摘,它的采摘不是一次性的,而是连续分批采摘的。成熟的释迦果皮淡绿色,有鳞状凸起,果肉呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多籽。 释迦果怎么看熟没熟 生果:成熟之前的释迦果表皮鲜绿色,用手轻轻一按较硬。 熟果:成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。 释迦果怎么催熟 1、生果的催熟方法 如果是刚买回家的生硬的释迦果,大家只需要用报纸等硬纸包裹起来,撒些水在上面,放置一两天即可。如果感觉还是有点儿生的话,再包裹起来放置一天
鸡胸肉藜麦沙拉 材料:鸡胸肉1片(180g)、藜麦(红藜+黄藜)30g、酪梨1/2颗、草莓30g、沙拉叶80g、鸡蛋1颗、蒜头1瓣 鸡胸肉腌料:盐1小匙、黑胡椒1小匙、橄榄油1小匙、迷迭香适量 调味料:橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬1/8颗 准备: 1、鸡胸肉以冷水洗净擦乾后,用盐、黑胡椒、橄榄油腌制并均匀按摩,再放置冰箱冷藏1~2小时。 2、 煮藜麦。 (1)将藜麦放在筛网上,以流水清洗2~3次。 (2)洗净后加水,水位稍微淹过藜麦表面。(藜麦:水 比例约1:1.1) (3)电锅外锅加一碗水,放入电锅蒸到开关跳起(约40分钟)。 (4)再焖10分钟后,取出放凉。 3、 烤箱预热至180~220℃。 4、酪梨切半剖开后去皮及籽,再切成片
吃着上顿想下顿,人生,真是充实啊! 香酥土豆饼 制作 : 1、 准备鸡蛋1个,金包糠15克 ,土豆一个,地瓜淀粉15克。 2、 把准备好的土豆切至片,放入煮沸的锅中,煮至熟透(高压锅压熟或者蒸熟都可以)。 3、 煮熟之后控出水分,然后再用勺子压制成泥状,放入盐进行调味,搅拌均匀。 4、 然后将土豆泥用手团成土豆球。 5、 再压成饼,蘸上一层地瓜淀粉。 6、 再把蘸好地瓜粉的每个土豆饼,两面均匀的挂上一层鸡蛋液。 7、 然后再放入面包糠中,两面均匀的蘸上。 待油锅达到3-4成的温度,将土豆饼放入锅中煎至两面金黄色就可以了。 喜欢吃甜的就把盐换成糖,会被抢光光哈,别说俺没有提醒你~
中医不同于西医的其中一处是,中医特别讲究寒、热。因此,从中医的营养角度看,水果是分为寒、热性的。对应的,人的体质也分为寒底和热底。所以,寒底的人不能多吃寒性水果,热底的人不能多吃热性水果。那么降火的水果又应该怎么吃呢? 夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作
维c泡腾片能天天喝吗 如果本身没有维生素C缺乏的情况不建议天天喝维c泡腾片泡水,因为长期口服大剂量维C,会给人体带来更多的副作用,可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状,还可能增加肾结石、深静脉血栓的患病风险。 天天喝维c泡腾片的危害: 1、如果一直大量服用维生素C,一旦停止服用,极易出现维生素C缺乏症,比如早晨刷牙时牙龈出血,严重的话可能会皮下出现瘀斑。 2、体内过量的维生素C会分解成草酸和二氧化碳,尿液中草酸生成草酸盐极容易形成结石。 3、维生素C过量会增加动脉壁的厚度,也会损害了淋巴细胞,阻碍白细胞的吞噬作用。 4、一片1g维生素C泡腾片一般含有0.2克碳酸氢钠,相当于0.139克食盐的含钠量。长期喝维C还会导致钠摄入过多,影响心血管健康,增加心脑血管疾病的风险。
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日,美国《烹饪之光》杂志综合最新研究,刊文介绍了花生的5个好处。 1.控制食欲 花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。 吃花生的好处 2.有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄
在补品中,阿胶算是比较有代表性的了,那么对于阿胶的做法大家都有所了解吗?下面为您推荐一些关于阿胶的做法介绍。 1.阿胶糖液 首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 2.阿胶粥 取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。 3.阿胶梨蜜汤 梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。 4.阿
对于老人们来说,便秘是日常生活中常见的一种小疾病。但是大便次数减少,间隔时间延长,排出困难等都是便秘常见的症状。亲亲宝贝专家表示,引起便秘的原因有很多,如压力、不正常饮食、上火等。那么,在日常生活中预防便秘该如何饮食呢? 【宜便秘饮食】 (1)适宜的主食:大麦、燕麦、糙米、黑芝麻、豆浆、绿豆、牛奶、羊奶等。 (2)适宜的蔬菜:白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、芋头、香菇、番茄、竹笋、豇豆、豌豆、红薯、黑木耳等。 (3)适宜的肉蛋奶:猪肉、兔肉、海蜇等。 (4)适宜的水果:梨、桃、桑椹、杏仁、松子、香蕉、荸荠、无花果等。 (5)其他:如核桃、花生、葵瓜子、麻油、花生油、玉米油、菜油、松子、麦芽糖、蜂蜜、腰果等。 推荐阅读:便秘吃什么好
按摩迎香穴 在鼻翼两旁的穴道称为迎香穴,在中医理论中属于大肠经与胃经的两条经络的交会大穴。这2条经络跟饮食有关,可以帮助我们顺利吸收饮食的营养来补充全身经络之气,所以也跟后天免疫系统有关,又位 于鼻翼旁,适度的按摩能改善免疫反应。 按摩印堂穴 大家都听过「印堂发黑」的句子,代表一个人现在精神状况或是身体非常不好。其实在中医理论中,在2眉中间的印堂穴,的确有相关的功能,它位于督脉上,而督脉又是全身经气的总督导,所以的确代表掌管了全身的免疫系统。藉由按压除了加强免疫力,更可以让头昏脑胀的不舒服改善,精神好转。 按摩风池穴 在后脑勺的风池穴,则是位于胆经上,是身体的「防御经络」中最长的一条,能够强化身体防御力,协助调节我们的免疫力,在该出来抵抗外来病菌的时候使用,平常减少出现,降低过敏发生;而刚好这
吃避孕药能不能调月经 避孕药可以起到一定调经效果。 避孕药的主成分,就是不同种类、剂量的雌激素和黄体素,服用后就会打破体内原有的荷尔蒙平衡状态,达到避孕效果,同时稳定经期,达到所谓的调经作用。 不过医生建议最好不要滥服避孕药来调经,如果以其来控制月经周期,就会把人体正常的内分泌搞乱,而且会影响下丘脑和垂体的正常功能,导致内分泌紊乱,而且口服避孕药不但不能如期改变经期,还会出现一些胃肠症状。有些女孩服用避孕药后出现胃肠道反应,甚至引起低血糖、盗汗、眩晕、四肢乏力等症状。 月经不调的原因很多,包含压力、情绪、减重、环境污染、妇科疾病(如:子宫肌瘤、卵巢肿囊)神经内分泌功能失调、服用药物等。应尽快早找出问题所在,如果长期月经不调却没有治疗,容易导致不孕症。另外,可以选择中医调理,恢復身体的正常状态,目的是不用吃药也能让月经自然来
冰糖葫芦可以和豆浆一起吃吗? 最好间隔开来吃。 冰糖葫芦的主要成分是山楂,山楂中含有丰富的果酸,与豆浆同吃后,豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难。 建议这两种食物间隔一小时左右再吃。 山楂的功效与作用 1、降血脂 防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃 开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。 3、活血化瘀 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。 4、可治疗腹泻 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 5、促进子宫的复原 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子
做法一 材料:肋排350克、剁椒和辣椒酱适量、油、盐、生抽、老姜、香葱 做法: 1、新鲜的肋排洗干净后剁成约3厘米的小段; 2、锅中放适量清水,放入排骨焯去血水; 3、焯好后捞出来用流水冲干净浮沫; 4、姜去皮切成丝; 5、炒锅内放少许油烧至五成热,放入剁椒、辣椒酱和姜丝爆香; 6、放入焯好的排骨,翻炒均匀; 7、放少许盐和生抽调味; 8、盛入盘中,上蒸锅大火蒸半个小时,想省煤气也可以用高压锅,那样的话冒气后蒸十分钟就好了。 做法二 材料:肋排350克、干香菇、剁椒、蚝油、白糖、盐、酱油 做法: 1、排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干; 2、加入蚝油、白糖、盐、酱油;充分地拌匀,腌制两小时
每天吃虫草会上火吗 虫草偏于温性每天吃虫草是有可能会上火的,而且很多人吃冬虫夏草,还会加其它类似枸杞、西洋参等产品一起吃,由于这些补品是热性,一起食用就会出现上火或者是流鼻血的症状,因此建议类似热性体质的人群单独吃冬虫夏草。 因此虫草不应滥用,应在医师指导下应用,如伴有肾虚度咳喘,腰膝酸痛等,可知单用浸酒或与鸡,鸭肉炖服等均可。 吃虫草上火的原因 1、食用冬虫夏草过量 虽然说冬虫夏草是滋阴补阳的补药,但毕竟是补药。一些朋友认为冬虫夏草吃得越多就会越有效果,但其实人体吸收冬虫夏草是有限的,过多的吃冬虫夏草,不能充分吸收了太多东西,但也可能导致过度失眠流鼻血。推荐正常体质的人,每天吃虫草3克,但要花很长时间才会有效果。 2、吃的方法不对 只吃虫体,去掉了子座:冬虫夏草,虫体为阳,单吃上火
去壳的田螺肉怎么洗 1、去壳的田螺肉可以直接在清水中浸泡大约半天,摘去肠杂,用手揉搓洗数遍,可以准备好一个篮子,装着田螺,然后再放进盆里去洗,这样洗是比较方便的,而且可以更容易洗干净。再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍即可。 2、清洗干净的田螺肉直接捞上来晾干,然后再煮上一锅的清水,快煮沸的时候我们直接把田螺肉放进去焯一下水即可捞出备用,焯水的时候可以加些姜片或者料酒去腥。 田螺去壳取肉的方法 将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾,肉与壳能分离时捞出,捞出后的田螺过一下凉水,用竹筷旋转挑出螺头和螺脆,揭去螺盖,抠去螺黄,清水洗净。 田螺肉的做法推荐 泡椒田螺肉 材料:田螺肉600克,泡椒40克,西芹30克,糟辣椒10克,泡姜15克。调料盐2克,白糖10克,水淀粉20克,食用碱10
白醋 这种产品会产生酸性物质,有助于消除细菌和残渣。 白醋是消毒厨房海绵最好的天然产品。由于有机酸的浓度,可以改变微生物繁殖所需的环境。此外,它可以消除异味和油脂。 使用方法: 首先煮一杯水。 然后加入一杯白醋。 之后,将海绵浸泡在混合物中约20分钟。 拧干海绵,以帮助清除污垢。 如果你认为有必要,用肥皂和水冲洗干净。 洗洁精 洗洁精由于其特性可以消毒海绵。不过,为了更深层的清洁,最好结合热水清洁。 使用方法: 首先,在一碗热水中加入一汤匙洗洁精。 然后,将海绵浸泡在混合物中(小心不要烫伤)。 大约20分钟后,冲洗并清除杂质 微波炉 这种设备具有高温,可以用来消毒厨
温蜂蜜水 蜂蜜富含酶和必需营养素。这些营养成分能减少更年期的夜间热潮红。 饮用后能促进体温调节,并增加睡眠品质。 材料: 1杯水 1汤匙蜂蜜 做法: 将一杯水加热,当到达可饮用的温度时,加入蜂蜜混合。 饮用方法: 睡前30分鐘饮用。 每天饮用。 甘草 甘草茶是治疗更年期症状的有效药物,这种成分是天然植物雌激素的强大来源。 其成分能平衡荷尔蒙的活性,同时也能平衡神经系统功能。 材料: 1杯水 1茶匙磨碎的甘草 做法: 将一杯水加热,沸腾后加入甘草。 用小火继续煮2或3分鐘,然后关火。 在室温放凉,然后过滤。 饮
选择嫩一点的韭菜 韭菜炒出来老嚼不烂的话很有可能是买的韭菜不新鲜,太老了。韭菜老了以后再怎么做也不会好吃,韭菜就是吃着一个鲜。在挑选韭菜时一定要仔细点,看韭菜叶子颜色,新鲜的韭菜叶子是嫩绿色,根部比较细,用手掐一掐容易判断新鲜度。 炒的时候加些水 韭菜叶里面的含水量并不多,如果放入锅中干炒的话很容易失水过多导致韭菜嚼不烂,所以放入韭菜煸炒断生以后迅速加入少许清水去炒,这样韭菜就比较软嫩。 大火爆炒 炒韭菜时一定要大火爆炒,尽量多放一点油,因为韭菜容易出水,多放点油锁住水分还能保持它的鲜味,韭菜断生就可以出锅,千万不要呆的时间过长,否则韭菜就容易炒老,吃起来非常柴嚼不烂。 韭菜如果跟其它蔬菜搭配一起炒,一定要等到所有食材都炒熟后关火,再加入韭菜段,翻拌均匀,用余温把韭菜煸熟。
干花是干垃圾还是湿垃圾 干花是湿垃圾。 湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。干花是容易腐烂的生物质弃废物,属于湿垃圾。投放的时候应该放入湿垃圾的分类。 常见的湿垃圾分类 1、食材废料:谷物及其加工食品(米、米饭、面、面包、豆类)、肉蛋及其加工食品(鸡、鸭、猪、牛、羊肉、蛋、动物内脏、腊肉、午餐肉、蛋壳)、水产及其加工食品(鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼)、蔬菜(绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇)、调料、酱料…… 2、剩菜剩饭:火锅汤底(沥干后的固体废弃物)、鱼骨、碎骨、茶叶渣、咖啡渣…… 3、过期食品:糕饼、糖果、风干食品(肉干、红枣、中药材)、粉末类食品(冲泡饮料、面粉)、宠物饲料…… 4、瓜皮果核:水果果肉(椰子肉)、水果果皮(西瓜皮
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生