空腹可以喝山楂水吗 空腹不可以喝山楂水。 山楂水营养丰富，有开胃消食，活血化瘀，平喘化痰等功效，食用对人体大有好处。但山楂水同样的含有大量的包括有机酸果酸等酸性物质，空腹食用会促进胃酸分泌，伤害胃粘膜，导致腹胀、腹痛等不良反应，诱发肠胃病等，因此空腹的时候不可以喝山楂水，尤其是有肠胃病的人更是要注意。 喝山楂泡水注意事项 1、一岁以下小孩不宜喝山楂泡水，否则对身体不利。 2、喝山楂泡水的时候不能空腹，山楂水含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，导致腹胀、腹痛等不良反应，诱发肠胃病等。 3、不宜多喝山楂水，常喝会诱发肠胃疾病，损伤牙齿，尤其是胃不好的人，多喝更会加重疾病。 4、喝山楂水不宜与以下食物同食，否则对身体不利： (1)

盛放容器处理 1、盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖，避免长时间和空气接触。 2、盛油不要用塑料桶和金属的容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。因为金属离子是较强的促氧化剂，易引起油的氧化酸败。 3、最好选择一个小口的瓶，这样可以避免油的香味挥发过多。 4、最好选择多个小瓶保存，避免经常开启加快油脂的氧化，引起油变质。 5、最好选择深颜色的瓶子保存，可有效避光。 6、不要选择已经盛油很久的瓶子，盛油很久的瓶子在反复开启的过程中，残留的油已经部分氧化，生油倒进来只会加快生油的变质速度，影响生油的品质。 添加保护剂 1、在瓶中放入适量的食用盐并使盐充分的溶解，等到没有食盐沉淀后放置在阴凉处一段时间，澄澈后再把香油倒入玻璃瓶中保存即可，可延长保质时期。 2、加入抗氧化的

泡水后再煎 切好的馒头片可以先裹一层水再煎，家里面有牛奶的也可以用牛奶，因水油不相溶，所以就把油挡在外面浸不到馒头里了，这样剪出来的馒头片就不会油油的了。 给馒头片过水速度要快，馒头吸水如海绵，水吸多了煎的馒头片就不脆了。 裹一层鸡蛋液 如果想要馒头片剪出来口感更好可以在表面裹上一层鸡蛋液，将馒头片放入，两面沾满蛋液再放进去煎，这样煎出来的馒头片不仅不油而且口感会更脆。 煎馒头片的做法推荐 食材：3个馒头，一杯水，2茶匙糖，一些食用油 做法： 1、准备一个盘子，放入一茶匙糖，倒入一杯水，用筷子搅拌，使糖化开; 2、在案板上将馒头切成厚薄均匀的馒头片，注意一定不要切得太厚; 3、锅中放入适量的油，火要调成小火，馒头片先放进糖水里侵泡一下，两

洋葱发芽了长出的苗可以吃么 发芽的洋葱并不会产生毒素，因此是可以食用的，而且发芽的洋葱含抗氧化成分更高，因为植物在发芽的过程中，为了抵御细菌、病毒及昆虫攻击，会发动其「保护机制」，产生植物抗毒素(phytoalexins)的化学物质，而当中有些更能有助人体健康。据《Prevention》网站报道，已有不少餐厅因营养价值更高而提供发芽谷物作食材。 洋葱怎么保存不发芽 儘量不要把洋葱放在冰箱冷藏，因为它很容易吸收水分，冰箱的冷藏环境会让它变湿、变软的速度加快，就会更容易发霉，但切过的洋葱除外，只要把洋葱去皮后切成两半，用沾湿的厨房纸巾包起来，再用食品级密封夹链袋封住，放冰箱冷藏可以存放约2个星期。 切碎的洋葱则建议放在密封保鲜盒里冷藏，可以放大约10天左右。 吃洋葱注意事项 1、特别适宜高血压、高

广藿香的功效 药性：辛,微温。入脾、胃、肺经 主治：芳香化浊、和中止呕，可用于多种呕吐,对湿浊中阻之呕吐最为适宜。辛温能外散风寒,芳香能内化湿浊,为暑湿时令要药。 1.治湿阻中焦证-少食作呕,神疲体倦 本品气味芳香,能芳化湿浊,醒脾开胃。且「芳香而不嫌其勐烈,温煦而不偏于燥烈」(《本草正义》),为芳香化浊之要药。适用于湿阻中焦, 脾失健运之脘腹痞闷,少食作呕,神疲体倦,舌苔厚腻等,常与苍术、厚朴、半夏等同用,如不换金正气散(《和剂局方》)。 2.治呕吐-湿浊中阻之呕吐最为适宜 本品化湿浊,畅中焦,「止呕吐尤效」(《本草新编》)。「治脾胃吐逆,为最要之药」(《图经本草》)。可用于治疗多种呕吐,以湿浊中阻之呕吐最为适宜。单用有效,若与半夏为伍,则止呕效果更佳。对于其他呕吐,也可相机为用。若偏湿热者,配黄连、竹茹等

梅菜扣肉饼里的梅菜怎么做? 原料： 芥菜、盐 步骤： 第1步、先将摘回来的芥菜用水洗干净 第2步、把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。 第3步、然后把芥菜放在盘子里，撒上盐，不要撒太多，适量就行。 第4步、撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜叶出水份即可。 第5步、把揉好的菜放到一个桶里，盖上盖放一个晚上。 第6步、把菜取出来放在太阳下晒。 第7步、晒一天后晚上再收回来揉搓一下，如此重复晒几天，直到晒干为止。最后就可以把晒好的梅菜装起来收藏了，等到想吃时就拿出来煮就可以了。 说明： 关于梅菜的做法，地方不同做法不同，而且食材也不同。 梅菜蒸猪肉的做法 【原料】 猪肉半

麻婆豆腐怎么做才能入味 1、选用嫩豆腐 想要麻婆豆腐做出来入味，原料的选择是关键，用嫩豆腐做出来的麻婆豆腐会更容易入味，而且口感也更加的鲜嫩爽口，不过这对于对厨艺来说也是个极大的挑战。 2、焯一下水 麻婆豆腐在如果前一定要焯水，首先是因为豆腐含水量比较大，焯水后可以流失一部分水份令豆腐口感更加好，而且焯水可以去除豆腥味儿。再者，焯水在水中放盐，既可以增强豆腐的韧性，又可以为豆腐增加咸味，鲜香入味的豆腐在焯水环节加盐煮这是重要的一步。 3、勾第三次芡 因为豆腐本身出水，所以第一次勾芡，可以把味道锁住。但随着温度的升高，豆腐还会继续出水，只勾一次芡会包裹不住，所以继续勾芡。最后勾第三次芡是为了把温度锁住，这样的麻婆豆腐，即使上桌很长时间也会保持烫的感觉。 麻婆豆腐的做法推荐 所需

干炒牛河也是很多厨师的考级菜，因为它非常讲究，炒的时候一定要大火快炒，不能用铲子频繁翻动，动作也不能太快，因为河粉容易碎，最好拿一把铲子和一双筷子配合着炒，动作要轻，这样才可以保证河粉不会炒碎，又不至于粘锅。 今天也买回来新鲜的河粉，自己也在家里制作。新鲜的河粉都是叠在一起的，所以炒之前要将河粉一条条扯开，这样才能保证每条河粉都能充分吸收酱汁。而腌制牛肉也很关键，首先牛肉要逆着纹路切，切成片后加入盐、淀粉和料酒拌均匀，再一点一点加入水，让它吸饱水，再加入一勺油拌均匀腌制一下，这样炒出来的牛肉才会鲜嫩好吃；炒的时候要注意，炒河粉的油，要比平时炒菜多放一些，但不要太多。油少了，河粉会粘锅；而多了，吃起来又觉得油腻。最后注意炒的时候不要用用铲子翻炒，用好用筷子轻轻翻拌。 有了这几点的保证，你也能炒出色泽油润、牛肉嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美

去皮 牛舌腥味的主要来源在于外层坚硬的表皮，因此去皮往往是处理牛舌的第一步，去皮比较行间的做法是焯水法，将牛舌洗净后放入加有葱、姜和料酒的热水中，以小火煮制，期间需撇去浮沫。当表皮已熟但内里夹生时，用刀刮去表皮和淋巴。 加醋清洗 牛舌生的时候，用少量醋来洗牛舌表面，然后冲洗干净，再加点醋来洗，反复3-4次就OK了。另外有条件的可以用牛奶浸泡几十分钟，这样也可以去除部分腥味。 加料酒或柠檬汁 喜欢传统一点的话，可以在炒牛舌的时候加入少许料酒或者切1-2片柠檬汁，可以让牛舌的腥味大大减弱哦。 另外烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。

　　很多朋友由于工作繁忙，加上工作的压力，养成了不规律的饮食习惯，容易引起消化不良。治疗消化不良有什么食疗呢?小编推荐几种调理药膳吧。 　　山药莲子粥 　　山药10克，莲子10克，薏米30克，大枣10枚，大米100克。同煮粥食用，适用于脾肾虚弱之便溏腹泻。 　　扁豆薏米粥 　　薏米50克，白扁豆30克，大米50克。煮粥食用，特别适用于夏季湿阻腹泻。 　　山楂枣茶 　　山楂10克，炒麦芽10克，白术5克，大枣10枚。水煎，代茶饮，适用于食积腹胀、腹泻。 　　山药大枣粥 　　茯苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。分三次佐餐食用。用于脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者，可经常食用。

年根不同 高丽参一般为6年根，年根标示明确; 5-6年根标示，没有年根标示。 色泽不同 高丽参颜色为淡红褐色、茶褐色等色泽均一。 红参黄为土、黄褐、红褐色等多样，主根和支根的颜色不同。 形状不同 高丽参参头部、蔘体、支根部形成均衡，发达(拳头芦、双铃芦)，粗而短.很牢固地长在参体。 红参参体短、粗，若参体长，几乎没有支根，细而长的比较多，容易折断，与参体连接较弱。 支根不同 高丽参的支根一般为1-3个，粗而发达，主根、支根保持均衡。 红参的支根为1-2个，细而微弱。

　　很多老人家气血不足，容易感到寒冷，应该多吃补血健脾，益气的食物，小编推荐一款南瓜补血粥，最适合健脾了。 　　南瓜补血粥的做法 　　1.将南瓜去皮切块，红枣去核，把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内，倒入适量水煮粥 　　2.在即将煮好前根据自己的喜好，加入红糖煮片刻，即可食用 　　营养功效 　　1、南瓜是公认的保健食品，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜特别适合中老年人和高血压患者，南瓜中含有高钙，高钾，低钠有利于预防骨质疏松和高血压。康妮的母亲特别喜欢南瓜; 　　2、小米含有维生素b1、b2等营养物质，能起到很好的补脾健胃作用，与还能预防消化不良以及口角生疮等情况的产生。小米含有丰富的硒元素，而硒又是重要的抗氧化剂，所以经常食

木香顺气丸有副作用吗 木香顺气丸的副作用尚不明确。 木香顺气丸为香燥之品组成，如遇口干舌燥，手心足心发热感的阴液亏损者慎用;本药对气机郁滞，肝气犯胃的胃痛窜走者效果好，不适用于其他证侯的胃痛。凡是药三分毒，因此病好即止，长期吃木香顺气丸的话，可能伤害胃津气，建议服用木香顺气丸虽然副作用很少，但也要注意服用时间。 木香顺气丸的成分 木香顺气丸的主要组成成分：为木香、砂仁、醋香附、槟榔、甘草、陈皮、厚朴、枳壳(炒)、苍术(炒)、青皮(炒)、生姜等。 分别对应的作用有： 木香、香附：疏肝理气，和中止痛为君药。 厚朴、青皮：行气燥湿，散结消积。 枳壳、槟榔：行气导滞宽中。 陈皮、砂仁：理气化湿和中。 苍术：燥湿健脾，共为臣药。 甘草：甘草为使，调和

自嗨锅可以用开水泡吗? 不能，要用冷水。 说明： 自嗨锅能自动加热主要是依靠里面的加热包，加热包里含有生石灰这个成分，遇水后自动加热，如果是热水的话，温度太高，容易引起爆炸。 自嗨锅怎么操作? 1、打开盒子，取出蔬菜包调料包和发热包。发热包需要将白色内盒取出，即可看到。 2、将盖子上的气孔拔开，方便出热气。 3、依次在白色内盒内倒入食用材料(食材倒入不分先后顺序)。 加入冷水，冷水刚好到下方图片箭头指向的边缘处即可。 4、下层盒子放入加热包并加入适量冷水。 (加凉水刚刚没过加热包即可。这里提醒一句，加热包是有塑料袋包裹着，记得将发热包从塑料袋中拿出，发热包直接接触到凉水才能发热，有塑料包裹着接触凉水是不发热的，发热包一定是加凉水的，不能加入热水)迅速放

青梅是梅花的果实吗 青梅并不是梅花的果子，而是龙脑香科乔木的水果。 青梅是龙脑香科青梅属植物，虽然名称有“梅”字，但与蔷薇科梅亚科李属的梅花没有关系。青梅是多年生落叶果树，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。 青梅的营养价值 青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因。 青梅的吃法 1、直接食用 把青梅用水洗干净，当水果直接食用，但是那个酸味非常浓，一般的人受不了，如果喜欢这个味道的，当然是带

使用新鲜的生米煮粥，口感最好 轻柔洗米：使用高于白米的水轻缓拨动，动作轻柔，洗掉米粒表面粉尘即可，切记不要用力搓洗，避免清洗掉米的胚芽。 浸泡冷水：洗净后的白米，浸泡冷水 5～10 分钟待米粒吸足水分。 冷冻生米：将洗过并浸泡过冷水的白米放进冰箱「冷冻」，直到米粒结成块状。烹煮前取出，稍微煺冰 5 分钟。 生米冷冻再下锅 一般使用生米熬粥非常费时，可能要花 1～2 小时，含有水分并经过冷冻的米，在煺冰的过程组织会受到破坏，使米粒结构产生孔隙，吸水力增强，在滚水中熬煮就会变得较松散，不仅可以减少煮粥的时间，也是白粥可以又绵又滑的秘诀。 喜欢早餐吃粥的人，可以睡前先将米放冰箱冷冻，一早取出时，免熬煮就能快速煮出绵密的粥。 冷藏一晚煮粥最刚好 若是欲使用隔夜饭煮粥

玉米油 玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。 醋 味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。 黑木耳 具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。 洋葱 辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用

　　燕窝的营养价值，我们都不需要多说，这么名贵的东西要吃得对，正确吃才能发挥它的食用价值。那么不同人群吃燕窝的时间也不同，吃的方法也不同。吃燕窝什么时候吃最好呢? 　　传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 　　最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。        

香煎藕饼适合人群：2岁以上宝宝藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃等作用，如果你爱吃藕，但又觉得素吃莲藕太单调，不如煎个藕饼吧，酥脆的外壳和鲜嫩的内里碰撞出的丰富口感让人倍感新鲜，好吃易做不费时！ 【 食 材 】 莲藕300克、面粉100克、葱1根、鸡蛋1个、火腿1根、食盐1茶匙、食用油适量、水适量 【 步 骤 】 1、葱洗干净，切成葱花。莲藕洗干净，削皮，剁碎末状。火腿切成丁。将莲藕碎末、葱花倒入大碗中，磕入鸡蛋，调入盐和少许油，拌匀。 2、往莲藕鸡蛋中加入面粉，调入适量的水，拌成糊状。 3、在平底锅中抹上一层油，铺上面糊，等到一面煎到开始发黄时，翻面煎。 4、将面饼两面都煎到呈金黄色。 5、将煎好的藕饼盛

龙胆泻肝丸 肝火旺，中医称“肝火上升”，是属人体内脏气血调节出了问题，龙胆泻肝丸为中成药，主要功效是抗菌、抗炎、增强免疫功能、抗过敏等，在治疗乙肝方面主要的作用是帮助改善肝功能，提高机体免疫力，而且清肝胆，利湿热。用于肝胆湿热，头晕目赤，耳鸣耳聋，耳肿疼痛，胁痛口苦，尿赤涩痛，湿热带下。 柴胡疏肝丸 柴胡舒肝丸的主要功效为疏肝活血，行气止痛，在临床上主要是一个用于治疗患者胸胁痞闷、呕吐酸水、肝气不舒以及食滞不清等疾病症状的药物;具有对以上疾病可以起到舒肝理气，消胀止痛的功效作用。 逍遥丸 逍遥丸是历史悠久的古方之一，它的组方一共有8味药，分别是柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、甘草、生姜、薄荷。将这8味药进行严谨科学的组方配比，磨粉后蜜炼成丸，主治脾虚肝滞所导致的头晕目眩、食欲减退、月经不调等症状。