核桃补脑吗 目前并没有严格的科学证明核桃能补脑。支持核桃补脑的人认为，核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就属于ω-3的一种。如果妈妈在怀孕期间多吃一些ω-3脂肪酸，对于宝宝大脑的发育也是有好处的。只不过，要想让脑子好用，变得更聪明，那不管是核桃，还是不饱和脂肪酸都无能为力了。那核桃中还有没有其他成分能让人变聪明呢? 首先，大脑主要是蛋白质构成的，所以这个成分是不可缺少的，但是，人发育到一定程度之后，脑细胞数量就不可逆转地下降了，任凭再多核桃也无法挽回。其次，我们的大脑特别喜欢葡萄糖。有充足的葡萄糖，脑子运转起来才够灵光。另外，磷脂和锌也会影响大脑，特别是缺锌会影响人的记忆力。 核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂 肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处;也有动物研究发现，吃

　　人体体内的钙质每天都在流失，因此，我们日常饮食中都注重补钙。今天，小编推荐一款最适合补钙的菜式----豆腐炖鱼。豆腐和鱼肉的搭配，达到了最佳的补钙效果。 　　豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。 　　在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。 　　豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类，如鲈鱼等。豆腐的软化可口

清理干净腥味来源 想要甲鱼吃起来没有腥味首先要知道甲鱼哪里最腥： ⑴：甲鱼的表面有一层表皮，只有用热水烫的时候才能看到，烫过以后要清理干净。 ⑵：甲鱼的尾巴部位和指甲，也就是甲鱼的生殖器，宰杀后直接用剪刀去掉。 ⑶：甲鱼的内脏，最不起眼的是甲鱼的肺，在盖子上面黑色的薄薄一层，一定要清理干净。 ⑷：甲鱼的血液，这个处理方法就是用水泡，最好是温水! 焯水 甲鱼斩成块状，入锅中加入白酒，或花雕、茶叶水，煸炒至水分蒸发干，取出焯水即可去腥。注意煸的时候不要放油。 抹胆汁 甲鱼想做到没有腥味，其根本是把甲鱼的脂肪完全处理干净。其实抹胆汁、过油也是去除甲鱼脂肪的方法，因为胆汁本来是消化脂肪的，用胆汁加水涂抹在甲鱼上，能将一些脂肪融化掉，所以才没有腥味。

三文鱼做法更是五花八门啦！刺身、寿司、烤、煎……而歪国仁烤三文鱼的办法真是不要太简单！把它和想吃的食材、调味料一起丢进羊皮纸里包起来，剩下的就全交给烤箱！没错，今天小编就是要给大家演示一下烤三文鱼！羊皮纸用锡纸（foil）代替也可以！ 注意：这里的做法都是一人份哦！ 青酱圣女果 | Tomato Pesto 三文鱼一块（约170克） 豆角85g，圣女果（小番茄）10个 意式青酱（pesto）2汤匙 橄榄油、盐、黑胡椒适量 第一步▼ 羊皮纸对折后打开，在其中半张铺上豆角，洒上盐、黑胡椒和橄榄油。把三文鱼皮朝下放在豆角上，抹一层青酱，再铺上一层对半切开的圣女果，用另一半羊皮纸把食材包起来。 包的方式是这样的，包好之后看起来像个大饺

海豹油可以长期吃吗 海豹油不建议长期吃。 海豹是肉食动物，出于食物链的较高层，体内毒素的累积含量也比较高，如果长期服用海豹油会增加肝肾的压力，引起一些副作用。所以海豹油不要太长时间服用，待病情有所稳定后，便可以暂时不吃此类保健药，而且每次食之，也要注意控制量，最好是遵医嘱服用。 海豹油吃多久合适 建议以三个月为一个使用周期。 没有经过处理的海豹油具有一定的毒性，长期大量被人体摄入，容易影响人体健康，同时高热量产品被人体吸收太多了，容易增加肝肾的负荷。尽管海豹油的功效和作用不少，但是一定要选择正规的产品服用，不然容易对人体产生不良的作用。服用海豹油，还需要根据自己身体的状况在营养师专家的指导下服用，不可盲目加量。 服用海豹油的注意事项 1、服用海豹油要采用1+3+1的方法

消渴丸和二甲双胍可以一起吃吗 二甲双胍和消渴丸可以一起服用，不过联合用药前建议先咨询医师。 消渴丸含有格列本脲成分，格列本脲是磺酰脲类降糖药，能够促进胰岛细胞分泌胰岛素。甲双胍属于双胍类制剂，能促进葡萄糖利用、促进无氧酵解、改善胰岛素抵抗、增强胰岛素敏感性，有助于肥胖的糖尿病患者控制体重 但是二甲双胍和消渴丸一起服用时可能会引起低血糖，甚至是严重的、持续的低血糖昏迷，尤其是在老年患者中更容易发生。因为消渴丸中的格列本脲降糖作用很强，而且其代谢产物也有降血糖作用，所以可能会导致持续的低血糖。 消渴丸药理相互作用 1.下列药物合用，可增加低血糖的发生： (1)抑制磺脲类药物由尿中排泄，如治疗痛风的丙磺舒、别嘌醇。 (2)延迟磺脲类药物的代谢，如酒精，H2受体阻滞剂(西咪替丁、雷尼替丁)、氯霉

引发肌肤问题 如果太久没浇花，花就会枯萎，这个道理也适用在人的身上。 如果你的饮食不均，身体没有摄取足够的营养，就会影响到你的肌肤状况，让你的肌肤看起来既暗沉又没气色，甚至引发痘痘等肌肤问题。 想要拥有一张天生的好气色吗?那就从今天开始矫正不良的饮食习惯吧! 骨质疏松、血糖不稳、注意力不集中通通找上你! 钙质摄取不均会导致骨质疏松，或是影响牙齿及头发的健康。 蛋白质摄取量不足则会对人体的器官或头发带来不好的影响。 营养不均会降低脑细胞的活性，并减缓血液及血糖的运输，进而导致低血糖，或是注意力丧失、精神不济等问题。 严重时疾病缠身 糖尿病、血脂异常、高血压、中风、心肌梗塞等都有可能会因为饮食不均衡，营养不良造成的代谢症候群找上门来! 当饮食

　　胃癌对人体的伤害程度比其他癌症要严重得多，即使痊愈了，人体的饮食吸收能力还是有限的。小编推荐一些胃癌的食疗方，配合医生的治疗，一定能够痊愈得比较好的。 　　一、胃癌食疗方 　　(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。 医学教 育网收集整理 　　(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗 红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。 　　(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。 　　(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。 (5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼

食材：三黄鸡一只 葱花一撮 姜丝适量 剁辣椒一大勺 生抽一大勺 过程： 1.姜片放入压力锅中，加入小半锅水，将处理好的三黄鸡放进去，煮至开锅后继续煮五分钟，开锅，将鸡取出，稍微放凉备用 2.剁辣椒、葱花，姜丝、生抽准备好 3.待三黄鸡稍微冷却，将鸡肉一条条撕下来， 4.油锅烧热，将姜丝爆香 5.剁辣椒倒进去，炒出香味 6.淋入少许煮鸡肉的水 7.再将生抽倒进去 8.汤汁煮开后，将鸡肉丝倒进锅里，稍微翻拌，待鸡肉全部均匀地裹上汤汁，撒入少许盐即可出锅 小贴士： 1、三黄鸡整只放入锅中煮熟，鸡不能久煮，用筷子撮进去，没有血水流出即可。 2、用煮鸡肉的水做汤汁，味道更好，水不要太多，以免味道寡淡。 3、剁辣椒能让鸡肉更入味哦。

　　近期的H7N9流感病毒入侵，导致人心惶惶。除了要注意日常的个人卫生外，我们还可以通过饮食来抵抗流感。经常食用以下5种水果有利于有效地预防流感喔。 　　1、预防流感应多吃水果之一——葡萄 　　至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 　　2、预防流感应多吃水果之二——苹果 　　苹果性味干凉，具有生津、润肺、健脾和胃之功效，现代研究证实有预防和恢复疲劳的作用。苹果中的锌参与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。此外苹果含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维

　　支气管哮喘是一种比较顽固的疾病，除了要在医生的指导下用药控制，还需要病患者加以积极的配合治疗。支气管哮喘也可以使用食疗来减轻病况，快来看看吧。 　　杏仁粥：杏仁10克去皮，研细，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘，为治咳喘之良药。 　　核桃仁：取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服，忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等症。 　　蜜饯双仁：炒甜杏仁250克，水煮一小时，加核桃仁250克，收汁，将干锅时，加蜂蜜500克，搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温，能降肺气，宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥，常食久服，治肺肾两虚型久咳久喘。 　　糖水白果：取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外壳及外衣，清水洗净切成小丁。锅洗净，入清水一碗，投入白果，上旺火，烧沸后转小

辣条和牛奶能一起吃吗? 可以。 这两种食物放一起吃并不会产生什么不良影响。 牛奶含有脂肪，而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪，所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。 牛奶可以稀释类辣椒素的浓度，间接减小其对消化道的刺激。 另外，牛奶比水更能够“黏附”在消化道上，对消化道起到保护层的作用，不过作用微小。 吃辣条后喝什么排毒? 温开水： 水参与养分运输、能促进新陈代谢，并协助将体内毒素排出体外。吃辣条后喝水排毒，最好喝温度稍高的热水，这样能提升体温，加速新陈代谢。如果喝凉水，会刺激肠胃痉挛，引起肚子痛。 酸奶： 酸奶中含有有益的乳酸菌，会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，加速辣条分解并排出体外，防止宿便和毒素堆积。 金银花茶：

富含槲皮素类的食物 槲皮素(Quercetin)是存在于植物中的天然物质，在大多数的蔬菜及水果当中可发现，例如：洋葱、辣椒、欧芹、苹果、蓝莓等常见的食材中，都含有槲皮素，是属于植化素类黄酮的一种，有助于对抗由组织胺(Histamine)引发的过敏反应。 富含维生素C类的食物 维生素C有许多功效，例如补充人体能量等，维生素C也能帮助降低组织胺类过敏症状发作的频率。 富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸对于每一个人都有益，无论种族、族群、年龄与性别，而在鲑鱼、鲔鱼和鲭鱼等鱼类中，均可以发现丰富的Omega-3酸。近期的日本研究显示， Omega-3对女性有明显好处，例如：Omega-3有助于降低女性过敏性鼻炎(又称花粉热，Hay Fever)的发作机率。

柳絮过敏了怎么办 隔离过敏源 应对柳絮过敏最好的方法就是隔离过敏源，出门最好自己带着口罩或是头巾等，这样可以避免将柳絮吸入口鼻中。家里可以使用吸尘器进行清理，家里的窗台、墙角等地方最容易飘落灰尘和柳絮，将吸尘器的刷头拔掉，直接对着室内空中或是窗台等拐角的地方吸，这样也能达到很好的处理效果。 生理盐水洗鼻 如果不慎将柳絮吸入鼻腔内可以选着用生理盐水洗鼻，在小吸壶里装上生理盐水，通过鼻子吸入。这种方法类似于盐鼻喷雾剂，但可以更加深入鼻腔内部，彻底清除鼻腔内造成皮肤过敏的花粉成分。 多补充维生素 适量补充一些维生素也可以帮助发挥抗过敏的作用，人体内的某些炎症在春季往往变得更加活跃，维生素C可以帮助减缓这些炎症的出现和循环。建议日常多吃一些物，如小白菜、西红柿、胡萝卜、柑橘等，补充维生素C、维

　　很多人都想要巴掌大的脸蛋，因为脸小的人才会显瘦，那么吃什么可以瘦脸呢，什么食物对瘦脸有好处呢?让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　推荐菜谱：冬瓜汤 　　材料： 冬瓜 葱花 姜米 盐 　　做法： 　　1、将冬瓜洗干净后切成片状放在一旁备用。 　　2、把姜米和葱花放入冷水里烧开，再将冬瓜片放入; 　　3、先用大火将水煮开，转用小火焖煮2分钟。 　　4、加入食盐，撒上葱花，就可以出锅了。 　　菠菜是蔬菜中富含钾质的一种，所以对于消除脸部水肿非常有效。同时菠菜还含有维生素A和维生素C，营养丰富。不过由于菠菜的营养不稳定，所以烹调不能太久哦，否则营养物质就会流失殆尽。 　　推荐菜谱：菠菜拌藕片 　　材料：菠菜200克，莲藕200克，盐，麻油，味精适量 　　做法： 　　1、将菠菜洗干净后，放到锅内用沸水中稍稍焯一下，把菠菜捞起来放到一旁备用，然后将锅内的水倒掉。 　　2、

川楝子的功效与作用 主治：疏肝泄热，行气止痛，杀虫。用于肝郁化火，胸胁、脘腹胀痛，疝气疼痛，虫积腹痛。 1、驱虫止痛 川楝子具有驱虫止痛的功效，这主要是因为川楝子含有丰富的川楝素，而这一物质是一种天然的用药成分，对驱除人体内寄生虫起到很好的效果。当人们出现蛔虫病或绦虫病时，就可以适当使用川楝子来进行治疗。 3、疏泄干热 川楝子具有疏泄干热、解郁止痛的作用。当人们在日常生活中出现肝火旺盛或失眠的症状时，不妨试试服用适量的川楝子，可以帮助人们缓解这些症状。另外，适当的服用川楝子还能调理胸闷气短的情况。 2、理气 川楝子具有很好的理气功效，这主要是因为川楝子能入肝经，当人们出现肝郁气滞或腹痛疼痛时，就可以适当服用川楝子，从而缓解病症。另外，当女性出现月经不调时，也可以服用川楝子来进行调理。

　　秋天到了，又到了吃螃蟹的时节了。那么对于吃螃蟹，有什么疑问呢?下面，亲亲宝贝小编为你总结最常见的六大疑问。 　　海蟹和河蟹有什么区别? 　　在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹，而在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹简称河蟹。我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市;河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹(俗称大闸蟹)最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。 　　河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。 　　需要提醒的是，螃蟹生活在水底，属杂食性，主要食取水生植物、小鱼虾等，因此蟹体内会感染一定的细菌，尤其是富营养化水体养殖的河蟹。螃蟹一旦死亡，体内被感染的细菌就会大量繁殖，有的细菌还可能产生毒素，这样的&ldqu

柠檬水的功效 提高免疫力 柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 防治心血管疾病 喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死; 促进伤口愈合 维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。 抗击皮肤衰老 黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 减肥 对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公

常温保存 买回来的榴莲可以用报纸包好，然后放在在阴凉痛风处保存，这样的榴莲一般可以存放4-5天左右，打开榴莲的时候最好不要1次全部打开，吃多少就打开多少，这样就可以避免一次剥太多吃不完。吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明已经变质，不能再吃了。 冷藏保存 剥开的榴莲可以选择用保鲜盒装好放在冰箱冷藏保鲜，再套上保鲜袋，然后放到冰箱里。这样，才不会在冰箱中串味。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。 冰冻保存 如果需要长时间的保存榴莲可以将榴莲肉去除，放在冰箱冷冻柜保存，冷冻后的榴莲吃起来口感比较像冰淇淋，不过是冰冻时间过长的榴莲建议先稍微解冻一下口感更佳。

糖尿病人能吃深海鱼油吗 糖尿病人可以适量补充深海鱼油来调理身体，一则文献统合分析(meta-analysis，包含12则随机对照试验，共820名2型糖尿病患者)指出，相较于安慰剂，补充鱼油未有明显的血糖控制效果(干预时间从3周到6个月不等，日剂量範围为0.3 g至10.08 g，相关测定指标有：空腹血糖、空腹胰岛素、糖化血红蛋白和胰岛素抵抗)。 但对于糖尿病患者来说，鱼油只是正常饮食外的保健品，食用它也会有一定的热量，所以糖尿病治疗专家提醒患者平时食用鱼油的时候还是要掌握一定的量，也要平衡的吸收其它的蛋白和脂肪。 深海鱼油适宜人群 1、有血栓，脑溢血或中风等患病者。 2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。