广东人叫干贝，又叫做“瑶柱”，经常作为配料用于日常的饮食。干贝的营养价值丰富，食用疗效很高，生津解渴，祛脂降压，是不可多得健脾补肾食物之一。 　　营养价值： 　　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 　　2.富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 　　3.其他功效：干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 　　适宜人群： 　　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。 　　中医食疗： 　　1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

1、螃蟹 螃蟹有三个地方不能吃! 1.蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软; 2.蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉; 3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。 2扇贝 扇贝肉质鲜美，营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。 3虾 虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里; 虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。 4、鲍鱼 鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏

　　2012年的中秋节和国庆长假有8天的假期，如此长假，想必大家都会好好利用着去玩，但是有时候玩得太尽兴，就会忽略了合理的饮食，那么假期合理饮食有什么注意事项呢? 　　1. 合理的营养标准是：碳水化合物占55%，蛋白质(包括瘦肉、豆、奶制品等)占30%，脂肪10%-15%。 　　2. 避免“三多”饮食：“油腻的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。节日期间应增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物，以减轻鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力，重则还会出现记忆力减退、思维能力下降等现象。 　　3. 每顿饭不要吃得太饱，因为吃得太饱，容易犯困。如果吃了就想睡，是肯定会长胖的。最好在饭后3～4小时后再运动，这样有利于减肥。 　　4. 力戒空腹饮酒：尽量少饮酒，以减轻酒精造成的肝损害、胃溃疡等疾病。 　　5. 所摄食的动物性食品不要超过植

珍珠粉怎么选才好 1.颜色 在无添加其余食材时，珍珠粉颜色越纯白越好。 2.选用珍珠类型 (1)药用珍珠;需是无塑胶壳珍珠。 (2)活珠;活珠为佳，过黑的死珠，代表内含毒素多。 (3)大珠;选择六年以上珍珠，因为养足至成年期，其胺基酸、蛋白质含量才够高。 3.制作过程 为去除珍珠内萤光，需经牛奶泡渍、豆腐蒸煮过程，软化珍珠质地，转化为人体可吸收钙质。 4.味道 珍珠粉味道不宜过重，越腥代表污染越严重或是洗涤不够乾净，照理说正确泡渍过程能去除珍珠毒性及重金属元素，呈现出淡淡珍珠味和贝壳香。 5.细目数 五千到一万细目是理想範围，内、外服皆合适，毛细孔也能有效吸收，切记不可挑选过于粗糙的珍珠粉，其矿石成分有伤及肠胃的风险。

看颜色 新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质，切勿购买。 看果皮 看果皮上面的龟裂片，就是我们所说的鳞片。龟裂片果细小而紧密，这种荔枝还没有达到成熟期，龟裂片相对较大并且规则，么这种荔枝的口感会较好。要检查荔枝的果皮有没发霉发黑的痕迹，有的话要谨慎。 摸手感 新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬，在选的时候可以用手轻轻的按捏一下是不是有弹性。一般而言，稍微有些软但又不失弹性，应该是比较成熟的荔枝，但是如果摸起来又软又没有弹性，那么荔枝已经熟透了，或者是烂了，所以要挑稍硬一些，有弹性的。 闻气味 新鲜的

石榴的营养价值：延缓衰老、降血压 经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效。 石榴的营养价值：保护视力 石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人类能够从食物中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物质，就是因为石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口，不

皂角米可以用热水泡吗 皂角米可以用热水泡。 干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。 皂角米需要泡发多久 皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。 皂角米怎么吃好 1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食

糖尿病可以吃皮蛋吗 糖尿病人可以适量吃一些皮蛋，皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，而且脂肪和总热量要比新鲜鸭蛋低，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。所以糖尿病人适量吃一些皮蛋是没有影响的。 不过皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。所以糖尿病人吃皮蛋的时候一定要注意适量。 糖尿病吃皮蛋注意事项 1、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，不宜存放冰箱。 2、在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。

草果在炖肉时放多少 一般的家常料理炖肉时放一个草果即可，通常两斤肉放一到两颗为宜。如果放太多香料的味道会掩盖肉本身的鲜味。而且草果本身性温，如果食用过量容易导致上火以及出血症状加重。 草果炖肉的做法 草果炖排骨 材料：小排骨500g、八角2个、草果1个、生姜1块、葱1根、酱油2勺、白糖1小勺、醋1勺、盐适量 做法： 1、猪小排剁块，洗干净; 2、姜切片，葱切段，草果、八角洗净; 3、锅内加水没过排骨，加入酱油、醋、白糖、盐，慢火炖30分钟，汁收干盛盘即可。 草果炖牛肉 材料：草果10克，牛肉250克，姜片、绍酒、精盐各适量 做法： 1、牛肉洗净切成小块，放入清水中煮开，除去泡沫及浮油，放

甜椒酿肉怎么做好吃？营养丰盛的甜椒酿肉，宝妈会做吗？甜椒酿肉不仅开胃还补铁，接下来看看甜椒酿肉的具体做法。 甜椒酿肉 食材 猪肉40克、生姜2片、大虾1只、小葱1根、鹌鹑蛋1个、甜椒1/2个 标签 改善贫血、补锌开胃、手指食物、花样创意、不爱吃肉、10M+ 难度 ★★★ 1、准备好食材。 2、猪肉洗净剁泥，大虾洗净去壳去虾线剁泥。 3、磕入鹌鹑蛋，加入少量淀粉，搅拌均匀。 4、生姜拍碎，小葱切碎，倒入少量开水，搅拌成葱姜水。 5、把葱姜水倒入肉泥，滴入适量橄榄油，搅拌均匀。 6、甜椒对半切开，把肉泥塞进去，放上几颗枸杞装饰。

爱乐维国产和进口的区别：生产厂家不同 事实上拜耳爱乐维是完全的进口药，拜耳医药保健有限公司在中国的工厂不生产此药。目前在全球有两个工厂生产：阿根廷BayerS.A.工厂和印度尼西亚工厂。 澳洲版爱乐维(印尼工厂生产，澳洲和新西兰公司出品)，新西兰和澳大利亚的爱乐维是澳大利亚工厂依据澳大利亚的RDA值(推荐膳食供给量标准值)生产 国行版爱乐维(阿根廷工厂生产，国内包装)，包括中国在内的其他国家的爱乐维由阿根廷工厂依据美国的RDA值生产。 爱乐维国产和进口的区别：所含成分不同 通过外包装对比，我们可以发现，在国内正规销售的爱乐维和澳洲版的爱乐维在所含成分上有差别： 澳洲版的不含维生素A，含碘220ug，因为澳洲的盐里面都不含碘,为了保证孕妇和胎儿对碘的补充，所以添加了碘。 国内的是含维生

南瓜子功效有哪些？多吃南瓜子好处多吗？下面看看南瓜子功效多多，如果食用不注意这3个禁忌，吃了容易出大事！ 过年的时候，家家户户少不了的碎嘴儿，要数瓜子和花生了，但是每个人都知道瓜子和花生吃多了之后很容易上火。因此要数瓜子之中营养价值最高的就是南瓜子了，但实际上任何东西都是两面性的，南瓜子虽然有很好的功效，但是也有一些禁忌是不能触碰的。 南瓜子有哪些功效? 这里所说的南瓜子的功效，一般来说是煮熟之后的南瓜子，因为南瓜子煮熟之后就已经把南瓜子上的细菌给高温消毒了。 1、保护前列腺。南瓜子里面含有大量的对人体有益的物质，比如锌对男性前列腺而言非常重要的，研究发现表明，男性患上前列腺疾病，正是因为体内缺少了锌物质。所以说多吃南瓜子可以有效避免或者治疗前列腺。 2、排出结石。南瓜子含有大量的磷质，这种磷质的作用非常大，适

珍珠石斑鱼汤 材料：珍珠石斑鱼1条、豆腐1块、金针菇一包、姜10～15片、葱花适量、盐适量、味精适量、米酒一大匙、香油一小匙 做法： 1、姜切片鱼切块豆腐切小块； 2、水滚后，转中小火，放入豆腐和姜片； 3、再煮开5分钟后，即可加入石斑鱼和米酒； 4、鱼肉下锅，水再次滚后约5～10分，加入金针菇及葱花，起锅前以盐和味精调味，再加入香油就完成了。 豆腐青斑鱼汤 材料：青斑鱼一只、豆腐一块、大蒜一根、三层肉10片、生姜8片、蒜瓣2瓣、番茄半个 做法： 1、大蒜切段，生姜切片，番茄切小片，三层肉切片，豆腐切块，烧一锅开水，待用； 2、鱼洗净沥干水分，起油锅7成熟，放入鱼下煎（火候由中火到大火），再倒入开水煮开，放入生姜片、大蒜段、豆腐、三层肉煮

清肺化痰丸可以长期服用吗 清肺化痰丸不建议长期服用。 清肺化痰丸最好不要长期的服用，因为清肺化痰丸在长期的服用过程当中有可能会产生一定的毒副作用，所以患有肺热咳嗽疾病的朋友们在患有了疾病以后，首先要及时去医院进行详细的检查，医生会根据患者的检查结果来确定患者服用药物的疗程。不要擅自用药，要在医生的指导下用药。 清肺化痰丸的用法用量 清肺化痰丸是棕黑色的水蜜丸，味甜、苦、微麻。 用法用量具体为：口服。水蜜丸每次6g，大蜜丸每次1丸。一日2次。

　　现在很多人都认为，吃粗粮是一种健康养生的方法，但是吃粗粮真的好吗?专家提醒，吃粗粮也是要看年龄和体质的，如果食用粗粮不当就会有反作用。 　　专家介绍，粗粮主要包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、红薯、山药、马铃薯。它们当中含有大量的纤维素、碳水化合物、膳食纤维，并富含B族维生素和多种微量元素，对预防肥胖症、糖尿病、高脂血症等都是有作用的。但是如果粗粮吃太多，会影响消化功能，还可能降低人体的免疫能力。所以说吃粗粮是一把双刃剑，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反还可能造成诸多的问题。 　　专家提醒，不同年龄阶段粗粮的摄入量应该是不一样的。 　　婴儿、青少年，建议少吃或者不吃粗粮。因为婴儿、青少年等胃肠功能较差，过多食用粗粮会对消化系统造成负担。 　　25岁至35岁年龄段的人，久食多食粗粮会影响人

　　有流传说，患了脓包疮，黄水穿了，水流到哪里，那儿就会长疮。脓包疮要痊愈，需要一定的时间。最好的方法是食疗，清除体内的热毒喔。 　　安徽马鞍山钟先生咨询：我小儿子今年6岁了，不知道怎么回事，前段时间脖子上、嘴角、手上都长满了脓包疮。老人说这是黄水疮，黄水流到哪里，哪里就长疮。去医院看过，也用了不少药膏，都没有明显效果。想咨询专家，有没有好用的偏方呢? 　　北京中医药大学副教授李刘坤解答：脓包疮是由细菌感染引起的一种皮肤传染病，好发于颜面、颈部、双手、小腿等暴露部位，易自身蔓延和传染他人。多发于儿童，夏秋季节常见。最开始的症状为皮肤长红斑或丘疹，感觉痒，很快变成水疱或脓疱，周围发红。脓疱破后，流出黄水，露出糜烂面，干燥后结成黄痂。严重者可伴有发热症状，甚至引起肾炎或败血症。 　　推荐一款三黄苡仁汤：取黄连、黄芩、黄柏、蚤休各10克，金银花、连翘、紫花地丁各15克，蒲公英、生苡仁各

痛风患者可以吃豆腐脑吗 痛风患者可以适量吃一些豆腐脑，很多人认为豆制品的嘌呤含量过高，而实际上黄豆中的嘌呤溶于水，甚至被过滤掉，加上豆腐脑中含有很多的水分，因此黄豆制成豆腐脑后其嘌呤含量已经被很大程度的稀释掉了，以南豆腐为例，嘌呤含量仅有13mg/100g，而且在豆腐脑的制作过程中，黄豆中所含有的对高尿酸血症和痛风患者有不利影响的草酸也同时被抑制或去除，因此痛风患者偶尔吃一些豆腐脑是没有太大的影响的。 吃豆腐脑注意事项 凡平素胃寒，饮食之后不适或作闷，反胃之人忌食;患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄者忌用。 豆腐脑不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。 痛风患者饮食原则 1.低嘌呤膳食：可用食物：牛奶、鸡蛋、蔬菜(部

　　健康的饮食和良好的生活方式会使皮肤变美，但是原本黑糙的肤色如何才能变得健康而富有弹性呢?小编推荐几种中医养生食疗，让你的面部、颈部的黑色素通通消失喔。 　　面部厚黑的食疗 　　健康状况、饮食营养、生活方式与洗脸化妆都会影响皮肤的俊美。常在阳光下曝晒，皮肤会变黑;若滥用面膜化妆品，脸皮会增厚。中医认为：面色发黑多为肾虚精血不足所致。食疗中的紫河车粥方，具有益气补肾，益精养血之功效;酸枣仁桂圆粥方，适用于心脾气血不足所致的面肤变厚;人参山药粥方，适用于气衰引起的脸色黯黄;蜜源花粉可消除面部黑斑，使容貌嫩白;桃花食品最适于肝气不舒，行血不畅所致的面容灰黯无华者;作为“水珍佳肴”的龙虱，可煎可炸可炒，具有补肾及修补皮下组织之功效，能除面上黝黑晒褐之气。 　　【食谱推荐：人参山药粥】 　　配方：人参3-6克、山药30-60克、粳米100-200克。 　　做法

西红柿鸡蛋粥 材料：西红柿150g、火腿肠30g、黄瓜100g、鸡蛋2枚、芝麻油适量、精盐适量、大葱适量、姜适量、鸡精适量、水适量 做法： 1、黄瓜切丁，火腿肠切片，西红柿去皮切片; 2、姜丝、葱花备用，水淀粉备用，鸡蛋搅碎待用; 3、烧一锅水，放入姜丝烧开; 4、放入西红柿、火腿肠、黄瓜，加入水淀粉; 5、倒入鸡蛋、葱花，淋上麻油出锅。 西红柿香菇粥 材料：香菇几朵、西红柿一个、大米适量、盐适量、香油几滴、水适量 做法： 1、先将米淘好，加水适量上锅煮; 2、将西红柿和香菇切丁，最好可以将西红柿去皮，怕麻烦的话可省略; 3、水开以后，加几滴香油，防止粘锅，再加入切丁的香菇和西红柿丁

小编今日要分享一道红枣桂圆杂豆汤，特别适合这个季节喝的汤饮，不仅食材简单而且营养养生，下面看看红枣桂圆杂豆汤怎么做吧？ 准备材料 干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆 1、豆子用清水洗净，浸泡3小时备用。 2、桂圆去壳留肉备用。 3、大枣切开，去核，备用！ 4、泡好的豆子和清水放入电饭锅，煮一个半小时左右，直至豆子开花。 5、加入桂圆、红枣，再煮30分钟！ 6、桂圆红枣杂豆汤出锅，完成！ 营养功效 桂圆肉性温味甘，益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆、黄豆、黑豆有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起，就是红枣桂圆杂豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，