很多消费者喜欢吃糕点，但是对于购买糕点的时候又有一些困扰，下面就为各位推荐一下购买糕点时候的一些小常识吧，希望大家能受益额! 　　糕点类食品是指以粮食(米、面)、糖、油脂、蛋、奶、果仁和蜜饯等为原料，加入适量的食品添加剂，经配制、成型，采用烘焙、蒸煮、油炸等熟制工艺制成的一类即食食品。主要包括面包、蛋糕和点心三大品种。 　　糕点使用的米、面等粮食原料以及果仁易被霉菌及其毒素污染。奶及奶制品、蛋及蛋制品容易被细菌污染。 　　加工过程中使用的各种食品添加剂如膨松剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂、香精、香料和色素等也容易因不符合卫生质量标准要求，或超范围、过量使用对产品造成污染。 　　消费者选购糕点类食品时应注意： 　　到正规的超市、商场购买，尽量选购品牌知名度较高的企业生产的产品。 　　购买产品前应仔细查看标签： 首先应看厂名、厂址、生产日期、执行标准、配料表是否齐全，是否在

薏米红豆不能怎么吃？薏米红豆为什么吃了没效果，原来是这样吃了。中医讲“湿邪为病”，湿气对人体健康影响很大，很多朋友听过祛湿要喝薏米红豆粥，但为什么喝了还是没有用，那你可能是没喝对赶紧来看看正确的方法吧！ 常见误区 误区一：红豆错了 薏米红豆粥中，中医推荐的“红豆”是“赤小豆”，两种豆子其实是有区别的，普通红豆外形胖圆，多用来食用，而赤小豆更小更细长，用来入药或者煮薏米红豆粥，利水祛湿的功效更显著。 购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。 误区二：薏米错了 要用熟薏米。生的薏米寒性重，直接煮生薏米会伤脾，可以把薏米炒一下，减轻它的寒性，炒到表面微黄就可以。现在市面上也有卖熟薏米，购买的时候也可以选择买已经炒熟了的。 误区三：煮法错了

自从小编麻麻听说了？隔夜饭？的危害后，就经常打电话和小编讲不要吃这种不健康的食物，因为她知道小编经常晚上做饭第二天带到公司吃，每当这个时候，小编都要跟母亲大人"理论"一番…… 隔夜饭致癌？其实亚硝酸盐广泛存在 在以前只能温饱的年代，隔夜饭可能是家常便饭。而随着生活条件的提高，人们也越来越注重健康，于是，我们经常会听到或看到这样的说法： 常吃隔夜饭会致癌，因为里面含有亚硝酸盐！ 那隔夜饭到底是不是像传言说的那样，会致癌呢？ 隔夜饭致癌，主要是说其中含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，其主要的危害是能引发中毒甚至死亡。 2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。 所谓的

方法一 1、把五花肉修成矩形; 2、把肉放砧板上，窄面向自己，左手手掌放平压住肉，右手执刀，刀柄与身体垂直，当然刀柄不用对着肚脐眼，往右移一点，能方便用力; 3、刀贴砧板，从肉的宽面最下方批进去，刀要保持水平(多试几次就熟练了)，一边来回拉动一边往里推，但角度一直不变; 4、批完一片放到旁边继续2、3步骤，厚薄自己控制; 5、需要注意的是刀一定要锋利，这样批出的肉片厚薄均匀整齐，也不会烧的时候变形，断掉(冷冻的切就会)，肉片批出后还可以继续切丝，切丝是把肉片梯状叠放垂直切。 方法二 1、把一大块五花肉切成四四方方的正方形，不要太小块了，放肉锅里大火煮上30分钟; 2、 煮好的五花肉块从锅里捞出太烫，可用凉水冷却; 3、顺着五花肉条纹切成薄薄的五花肉片， 不想吃太大

　　女性在月经期间有很多生活上和饮食上的禁忌需要注意，一不小心可能会影响生孩子或者日后的生活。特别是饮食上有很多东西不适宜在经期时食用，嘴馋的你就忍一忍吧。 　　茶：女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 　　含咖啡因的饮料：使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 　　酒：酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，引起月经提前和经量过多。 　　冷饮：寒性月经病者忌饮。 　　汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应，

　　每个年龄层的朋友都需要补钙，尤其是少年和老年人。很多人一说到补钙就会想到喝牛奶，喝牛奶真的可以补钙吗?作为男性又应该如何补钙呢? 　　吃青菜比喝牛奶更补钙 　　牛奶供应钙的效果人人公认，但有很多专家并不认为牛奶是最好的补钙食物。 　　这是因为，如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益低于青菜。按照数据计算，100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。所以，很多专家认为，按照同样食用量来说，对于供应骨骼健康所需的矿物质来说，绿叶蔬菜可能是更好的食物。 　　小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素d，其中的钙就可以充分实现其营养价值。这个结论很有道理，但这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，对补钙好处更大。 　　

　　对于生育健康的问题，很多年轻夫妻都特别关注。那么，喝酒对生育的哪个方面有影响呢?通常，男性朋友外出应酬，难免要喝点酒，但是往往过量地饮酒，导致精子质量下降，影响了受孕。 　　1.酗酒 　　酗酒可让男人的能力降低，还可以使精子受到损害。酒精是男人生育能力的最常见的杀手。酗酒会使雄激素水平降低。饮酒过量，可以通过毒害睾丸，降低雄激素水平;还可引起肝功能异常，对雌激素的灭活作用降低，并因此导致雌激素蓄积，从而相对削弱雄激素的作用，让男人“难振雄风”。生育需要男人的精子与女人的卵子相遇并结合。在这个过程中，精子需要释放顶体酶来溶解卵子的外膜。男人体内过高水平的雌激素可以让精子在还没有遇到卵子的时候就提前释放出顶体酶，等到真正需要的时候，却不能释放这种酶来破坏卵子外膜。即使受到酒精损伤的精子使卵子受孕，也有可能会生出低能儿。国外把这种孩子叫做“星期日孩子&

　　人们养生保健的方法有很多，广东人则注重煲老火靓汤。不同的汤料搭配有不同的功效，但是很多人都不懂得如何搭配才能煲出汤的功效。小编收集了煲汤食谱大全，参考一下吧。 　　罗汉果白菜干汤 　　罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。 　　功效：养阴清肺、润燥化痰。 　　方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。 　　木瓜花生排骨汤 　　木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。 　　功效：清热润燥、美容。 　　方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。 　　百合蜜枣猪肺汤 　　猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。 　　功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。 　　方法：猪肺洗净

茼蒿能和牛肉一起吃吗 茼蒿能和牛肉一起吃。 牛肉的营养价值：牛肉以含蛋白质为主，含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克，还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等，牛肉所含的特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。 茼蒿的营养价值：茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，每100克含水分95.8g，蛋白质0.8g，脂肪0.3g，碳水化合物1.9g，粗纤维0.6g，灰分0.9g，胡萝卜素0.28mg，维生素B10.01mg，维生素B20.03mg，尼克酸0.2mg，维生素C 2mg，钙33mg，磷18mg，铁0.8mg，钾207mg，钠172mg，镁19.6mg，氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。 从两者的营养成分来看，茼蒿是可

*苦菊拌小乌贼* 原料1： 小乌贼300克 原料2： 嫩苦菊100克 原料3： 蒜瓣5瓣 制作 ： 1、 蒜瓣切蒜末 2、 小乌贼一分为二 3、 锅里烧开水倒入小乌贼 4、 小乌贼焯一下捞出 5、 嫩苦菊切段 6、 取一个碗放入小乌贼、嫩苦菊和蒜末 7、 放入盐 8、 放入鸡粉

肥瘦比例四六分 想要做出来的肉丸子口感滑嫩，肥肉和瘦肉的比例尽量控制在4:6，瘦肉不能太多，否则制成的丸子口感柴不滋润鲜嫩。另外丸子要细腻可口在斩剁方式要求剁成泥茸状，这样做有两个方面好处，一是拌肉泥时吃水量较大，二是口感细嫩。 加些淀粉 做肉丸必须加入一定量的淀粉，这个淀粉最好选择用红薯淀粉较好，使用这种淀粉做出的肉丸比较滑嫩爽口。另外在做肉丸拌制时也可加入适量马蹄切成小粒拌入也是十分爽口细嫩的。 顺着一个方向搅拌 重要的是，在搅拌肉馅的时候要向着一个方向来搅拌。这样才能让肉馅中的蛋白质形成蛋白质凝胶，起到更强的锁水作用，这个时候加入到肉馅中的水分才会被吸收进去而不会被渗出。如果搅拌的方向一会儿正，一会儿反，就会让蛋白质凝胶被破坏，失去锁水的能力。水分少了，肉丸子的滑嫩感觉就差了。

　　高血压患者不仅要像糖尿病患者一样控制饮食，还要注意生活上任何影响血压的治疗。高血压病人应该吃什么好呢，如何把握饮食的原则是十分重要的。 　　随着人们生活水平的日益提高，饮食习惯的改变，高血压患者的人数呈逐渐上升的趋势，许多人都是因为不良的饮食习惯而患上高血压。如果患上高血压以后才认识到饮食保健的重要性，此时就为时晚矣了。另外，得了高血压以后，患者对药物治疗高血压会产生副作用的担忧也使很多人把目光投上了健康的食疗方式上。 　　健康的饮食方式，在任何时候，对任何高血压患者(包括正常高值血压)，都是有效的治疗方法，可降低血压、控制其它可能发生的危险因素，因此养成健康的饮食方式百利而无一害的。 　　对于高血压吃什么好的问题，不能一概而论。但以下的原则是需要遵循的：患有高血压，一定要忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物，而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒

保护关节吃猪脚炖花生是好选择吗 错。胶原蛋白是关节的重要成分，但猪脚的胶质虽多，却没有研究证实能直接对关节有益。 胶原蛋白不能被身体直接吸收，必须消化成胺基酸重新分解利用，再重组为蛋白质，因此无论摄取的是猪脚或一般瘦肉，在体内分解重组的过程都一样，不需因猪脚含胶质高而认定对关节有特殊益处。 吃猪脚补关节是传统「以形补形」的概念，其所含胶原蛋白经过分解重组后，虽然或多或少可做为修补关节的原料，但是猪皮并非好的蛋白质来源，因为当中所含的必需胺基酸不完整，多余的胺基酸经过身体代谢产生含氮废物，反而加重肾脏负担，肾脏病人尤其要忌口。 保护关节吃什么好 1、可以吃黑豆，黑豆含有蛋白质和抗氧化物质，花青素，能有效抑制环氧酵素的生成，有抗发炎的作用，能有效保护关节健康。 2、可以吃杏仁，杏仁含有丰富的维生素E，能

奶蓟(Milk thistle) 又称水飞蓟、奶蓟草。奶蓟被作为葯用已有2,000年以上的历史，自古以来，奶蓟就被用来清肝，刺激胆汁分泌及改善消化。美国马里兰医学中心(The University of Maryland Medical Center)研究顕示，奶蓟中的水飞蓟素(Silymarin)可刺激产生新的肝细胞，干扰毒物吸收并将之排出体外，提升人体免疫功能，对抗病毒、细菌及其他毒物。临床证明它可以改善肝功能并修復肝脏损伤，建议使用标準化的80%水飞蓟素，无论是丸剂还是萃取物，剂量範围为100至1,000毫克(mg)。 蒲公英(Dandelion) 蒲公英四处可见，不起眼，却惊人地拥有多种疗效。蒲公英可助肝臓分解脂肪，制造氨基酸(Amino acids)，有益肝脏解毒，减缓肝肿胀。据澳洲医学药草期刊(The Aust

哪些蔬菜能养肝？养肝如何食补？养出健康肝怎么吃？身体中的毒素大部分通过肝脏以及肾脏进行排毒，所以在生活中应该多吃一些具有养肝的食物。从中医的角度上来说，青色能够入肝经，在冬季养肝可以多吃应季绿叶蔬菜。 养肝的蔬菜 1、西兰花 西兰花的营养价值是非常丰富的，又被称为蔬菜皇冠。西蓝花含有大量的胡萝卜素、维生素，具有补肾填精和益气清肠、分解脂肪的功效，同时也可以抗击衰老，防止癌症的产生。 另外，葡萄籽含有大量的花青素，具有很强的抗氧化能力，能够消除对身体有害的自由基，只要西兰花和葡萄籽相结合，就能够发挥其抗氧化能力，从而防止肝细胞出现凋零，具有养肝护肝的效果。 2、韭菜 韭菜里面含有大量的膳食纤维类化合物，能够促进胃肠道蠕动，增强人们的消化功能，增加肠道的菌群能力，预防大肠癌的发生。 韭菜还具

草莓香蕉燕麦奶昔 材料： 香蕉　　　　1根(50克) 水　　　　　1公升 蜂蜜　　　　依口味 草莓　　　　3大颗(50克) 什锦麦片　　1把(120克) 燕麦片　　　6汤匙(70克) 做法： 制作燕麦乳备用 彻底清洗草莓，去除茎蒂，然后切碎 将香蕉去皮后切小块 将水果与燕麦乳打成奶昔 用蜂蜜增甜 撒上什锦麦片即可上菜 香蕉燕麦奶昔 材料： 无脂天然酸奶　　1/2杯(100毫升) 香蕉，切碎　　　1根(50克)

直接吃 牛油果油在平时的生活中可以当保健用油来直接食用，每天上午10点左右和下午三四点钟，可以直接口服牛油果油，每次用量不要太多，在二十克左右就可以，这两个时间段，身体内的食物已经消化大半，身体需要补充一些能量，而牛油果油就能满足人体对能量的需要。 炒菜吃 牛油果油可以和其他食用油放在一起，制成调和油再食用，可以和橄榄油，花生油，以及亚麻籽油，还有豆油等多种植物油放在一起调和，调和时比例可以按1:1，把它们放在一起调匀，以后可以按平时的需要去烹调各种菜品，做好以后的菜品会有种诱人的香气。 加在沙拉中 由于牛油果油没有太重的味道，可加于沙拉当中做凉拌，也可以代替一般食用油做煎、炒等烹调，甚至加在面包、甜点中，堪称是万用油! 使用牛油果油来取代家中的烹调用油不但有助于降低胆固醇、三酸甘油脂

白果的吃法：带壳炒炸类 做法： 取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。 要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。 白果的吃法：去壳甜食类 白果粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 做法： 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。 白果的吃法：白果汤圆 做法： 将白果仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。

山药可以和鸡蛋一起吃吗 山药可以和鸡蛋一起吃。 山药、鸡蛋都是生活中常见的食材，且两者不是相克食物，是可以一起吃的。山药的主要成分是淀粉和蛋白质，具有改善睡眠、促进食欲的作用。而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇，具有滋阴润燥，补心宁神功效。两者物质之间不存在相互反应，因此不会影响营养吸收，更不会破坏食物功效，所以可以鸡蛋和山药可以放心食用。 山药鸡蛋一起吃的做法 1、山药炒鸡蛋 材料： 山药1根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、生抽适量、蒜叶适量 做法： 1、山药去皮，切片，鸡蛋打散。 2、起油锅，划炒鸡蛋捞出。 3、爆香蒜根，翻炒山药，适量生抽提鲜。 4、鸡蛋回锅，适量盐调味，撒入蒜叶即可。

醋泡姜一年四季都可以吃吗 醋泡姜不宜秋天食用。 在秋天最好别吃醋泡姜，老话说：“一年之内，秋不食姜。一日之内，夜不食姜。”而且秋天气候干燥，干气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，增加机体脱水，干燥，加重秋燥对身体的危害。加上秋天自然界的生机开始收敛，人体阳气也逐渐收敛，而醋泡姜的性质是鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势是相反的，这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。 醋泡姜适合什么季节吃 醋泡姜的最佳食用季节是春夏季节。炎炎夏日人体受暑热干扰会出现食欲不振的现象，吃点醋泡姜可以增加食欲。人们贪冷饮，一旦食用过多会导致脾胃虚寒，醋泡姜可以祛风散寒。夏日是细菌等有害物质繁衍盛行的季节，醋泡姜可以帮助人体解毒杀菌抑制病原体。 冬天可