从小喝到大的可乐,已经喝腻了吗?不如试试用可乐做菜吧,一瓶可乐帮你搞定一大桌。 可乐鸡翅 天热乏累,没有食欲时,一份可乐鸡翅是最开胃的小食,无论男女老少都会爱上它香甜的口感,让你一口气能吃好几大碗饭。 作为最简单的快手菜,配料也是唾手可得。只需准备好一瓶可乐、鸡翅鸡腿、外加酱油和醋等调料即可。 先将鸡翅、鸡腿焯水洗净,然后加入适量盐、酱油、料酒、醋腌制10分钟,然后倒入约200ml可乐,加入适量温水,用电压力锅闷煮30分钟即可。 起锅后,将浇上点酱汁、撒上葱末。嫩滑多汁的鸡肉,吃起来咸中带甜,鲜香美味。 可乐排骨 吃过红烧排骨、蒜香排骨,你可能不知道,可乐配上排骨也会碰撞出美妙的味觉体验,比普通的酱油烧排骨更香,外熟里嫩、好吃得连骨
竹燕窝怎么清洗方便 1、淘米水清洗 竹燕窝能用家中常见的淘米水来清洗,再用淘米水清洗时,先把竹燕窝放在干净的清水中浸泡几个小时,等它吸水变软后再把它放到淘米水中浸泡,两三个小时以后取出放在流水下冲洗,就能把竹燕窝洗得特别干净,而且能防止竹燕窝在浸泡过程中出现营养流失。 2、盐水清洗 盐水就一定的杀菌作用,平时清洗竹燕窝是可以用盐水来清洗,再用盐水清洗时,可以在盆中放适量清水,放少量食用盐,调成淡盐水以后,把竹燕窝放在淡盐水中浸泡四5小时以后取出,再把它放到流水下冲洗干净,这样清洗的竹燕窝也会特别干净。 3、热水浸泡后清洗 还可以先用热水浸泡,以后再清洗,再做的时候可以先把竹燕窝放在六七十度的热水中浸泡,它预热以后能快速变染,吸水膨胀,过一小时后取出,把它放在冷水下冲洗干净,这样能让它表面残留的脏东西尽快被洗掉。
松茸是发物吗 一般像松茸这类的食用菌都属于发物,这类食物中含有丰富的蛋白质,易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒,所以对于一些易过敏人群或者有皮肤疾病的人群尽量少吃。 刚出院能不能吃松茸 手术后出院急需补充营养的病人,体内会严重缺乏蛋白,抵抗力下降,所以病人必须要进补。 松茸含有的营养元素均衡丰富,其中松茸醇有抗突变作用,松茸醇又叫RNA,是全世界惟有松茸才有的物质,主要作用就是抗癌,能抑制癌细胞,这些对病人的身体恢复是非常重要的。 松茸适合什么人吃 1、老人、小孩、女性 老人食用松茸,可以减少身体内的自由基,提高身体免疫,延年益寿;女性食用可以抑制黑色素的形成,有淡斑美白的作用;小孩食用松茸,可以促进食欲,还可以增强身体抵抗力。
乌药的功效 药性:辛,温。入肺、脾、肾、膀胱经。 主治:行气止痛、温肾散寒。尤为治寒凝气滞、胸腹诸痛之要药。下达肾与膀胱,能温下元,散冷气,缩尿止遗,适用于肾阳不足,膀胱虚冷之小便频数、遗尿不止。 1.治寒凝气滞证-少腹冷痛,脘腹痞满者 本品味辛行散,性温祛寒。「诸冷能除,凡气堪顺」(《本草蒙筌》)。「凡病之属气而涉寒者皆可治」(《本草思辨录》)。尤为治寒凝气滞,胸腹诸痛之要药,每与沈香相须为用。若治寒凝气滞,少腹冷痛,脘腹痞满者,常与沉香、肉桂、香附等同用,如暖脐膏《中国药典》)。治肝经寒凝气滞,少腹痛引睪丸,偏坠肿胀者,常与小茴香、青皮、高良姜等同用,如天台乌药散(《圣济总录》)。治疗经寒腹痛,常与香附、木香、当归等配伍,如乌药汤(《济阴纲目》)。 2.治尿频,遗尿 本品性温,下达肾与膀胱,能温下元,散冷气,
人参rh2皂苷的功效:阻断肿瘤成分合成代谢,诱导肿瘤细胞衰老死亡 端粒酶是一种RNA反转录酶,它能以自身RNA为模版,反转录合成端粒的重要序列。人参皂苷RH2主要通过阻断生物反应体系中一些重要酶类的合成与代谢来发挥抗肿瘤作用,按此途径治疗恶性肿瘤,治疗效果一般比较彻底,不易复发。 人参rh2皂苷的功效:影响细胞端粒酶的活性,加速肿瘤细胞衰亡 端粒酶是一种RNA反转录酶,它能以自身RNA为模版,反转录合成端粒的重要序列。端粒酶是肿瘤的特异标志物。一种最新理论:端粒酶活性高,肿瘤细胞活跃人参皂苷RH2抑制端粒酶活性,使肿瘤细胞的端粒长度不能维持而进入衰老并最终死亡。 人参rh2皂苷的功效:调控细胞增殖周期,主要杀伤增殖期的肿瘤细胞 细胞增殖周期一般分为G1
孕妇 孕妇与哺乳的女性,应该先与医师讨论过后在决定是否补充。葡萄糖胺的补充是否会对胎儿及孕妈咪有影响,或安全性也都是未知,专家建议先不要补充。 海鲜过敏族群 市售的葡萄糖胺保健食品大部分除了素食商品以外,多提炼自虾、蟹的壳及贝壳,如果对虾蟹贝类过敏,可能就要特别注意葡萄糖胺的成份来源,或是可选购素食的产品。 糖尿病、高血压族群 虽然上面有提到葡萄糖胺,在适量适时补充是不会有副作用的。包括在研究当中显示出,葡萄醣胺对于糖尿病患者的血糖是没有负面影响的,但专家建议因为并未有长期的临床研究,所以跟医师讨论、评估后再决定服用。 另外,研究结果显示出受试者连续一个多月补充葡萄糖胺后,舒张压与收缩压都有下降,心跳速率则是上升的趋势,所以医生建议高血压患者应与个人医生讨论后,如有需要摄取葡萄糖胺的场
孕妇的饮食是最受关注的了,那么如何利用中医秘方来引导孕妈妈的饮食呢?下面让亲亲宝贝小编来告诉你孕早期、孕中期和孕晚期应该要注意什么! 早期养胎气 据古代医家孙思邈《千金要方》“逐月养胎法”的看法,在此时期,胎未有定形,不宜服食药物,重要是调心。孕妇要做到:目不视恶色,耳不听淫声,口不吐傲言,心无邪念,心无恐怯等身心的调养。 饮食方面要注意饥饱适中,食物要清淡,饮食要精熟,宜清热、滋补而不宜温补,否则导致胎热、胎动,容易流产。 如果有妊娠反应,有呕吐、反胃、恶心等症状,可用止呕和胃的食疗方:甘蔗汁120毫升加10毫升生姜汁;苹果汁60毫升;柠檬汁10毫升、蜂蜜1茶匙,加水100毫升。或生吃柚子100克。温经安胎可用新鲜艾叶炒蛋。 中期助胎气 受孕中期,胎儿成长迅速,要调养身心以助胎气,孕妇要动作轻柔,心平气和,太劳会气衰,太
蛇果为什么叫蛇果:原因一 蛇果是美国加州出产的一种苹果,英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果),与蛇一点关系没有。起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊及超市。 蛇果为什么叫蛇果:原因二 美国向世界出口最多的苹果,是我们现在相当熟悉的蛇果。据说,这是当年在依阿华培养出的新品种,1893年参加密苏里路易安纳一次比赛时,获得了头奖而被命名为蛇果的,蛇果英文意思是“美味”,因为那时的蛇果“甜得没有了方向”。 蛇果为什么叫蛇果:原因三 蛇果原本英文名是“红色的美味的苹果”(Red delicious apple),因“美味”一词的末尾音节读音类似“蛇”,所以就被称为
芫花的功效 药性:苦、辛,温;有毒。入肺、脾、肾经。 主治:泻水逐饮、外用杀虫疗疮。尤以泻胸胁水饮见长,兼能祛痰止咳,故以治胸胁停饮所致的喘咳痰多、胸胁引痛最为适宜。外用能杀虫疗疮,用于疥癣秃疮、痈肿、冻疮。 1.治水肿胀满,胸腹积水,痰饮积聚 本品泻水逐饮,功似甘遂、大戟而力稍逊,叁者常相须为用。因其以泻胸胁水饮见长,兼能祛痰止咳,故以治胸胁停饮所致的喘咳痰多,胸胁引痛最为适宜,可单用或与大枣煎服。 2.治头疮,顽癣,痫肿 本品外用杀虫疗疮,治头疮、白秃、顽癣等皮肤病及痈肿,可研末单用,或加雄黄研末,猪脂调敷。 芫花配伍应用 芫花配甘遂:二药均有峻下逐水之功,然芫花善逐胸胁水饮;甘遂善行经遂水饮。二者合用,增强泻水逐饮,通利二便之功,适用于水停胁下,胸腹满痛、唿吸困难等症
适当规划是素食饮食的关键 除非遵循有关营养、脂肪消耗、和体重控制的建议指南,否则,成为素食者并不一定对健康有益。 从技术面来看,可乐、汽水、奶酪、洋芋片、炸薯条、含糖果汁、和糖果等都是素食食品,但这些素食,基本上对健康有害。适当规划的素食饮食中,是不包括这些素食食品的。 若要对健康有益,就必须吃各式各样、多种颜色的蔬菜、水果,以及全谷物。同时还须摄食好的脂肪,如:坚果,橄榄油和菜籽油中的油脂。而蛋白质则来自豆类。 值得注意的是,摄入过多的热量(吃太多、吃过量),即使是营养丰富的低脂肪植物性食物,也会造成体重过重、与肥胖,增加疾病罹患率。 不健康的素食对健康的坏处 比荤食还多 美国哈佛大学的研究团队,针对209298位自愿受试者(包含166039位女性、与43259位男性),长期追踪达26年,分析其饮
方便面代替早餐 方便面替代早餐的做法是错误的,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成 分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。 水果代替蔬菜 水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能 有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。 新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜
治疗咳嗽 1、原因: 冰糖炖梨是民间治疗咳嗽的常用药方,非常适用于百日咳、慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病。 2、专家建议: (1)吃冰糖炖雪梨的确有一定的止咳功效,但并不是立竿见影哦。要坚持食用几次才可见效。 (2)可以经常煮冰糖炖雪梨吃,经常煮冰糖炖雪梨吃还可以起到滋阴润肺、祛除痰热等作用。 改善病情 1、原因: 冰糖雪梨可以减轻咽干、候痒、喉咙失音的作用,在起到作用时,也即使改善了病情。 2、专家建议: (1)肺结核患者经常吃雪梨可以有效改善肺热咳嗽、喉痒痰多等症状。 (2)高血压患者常吃雪梨,可以减轻头晕目眩、血压下降的症状。 (3)肝硬化和肝炎患者多吃雪梨,可以保护肝脏,缓解肝硬化,健脾滋阴的功效。
夏天到了,冬瓜又成为人们生津解暑的佳品。夏天多吃冬瓜可以降暑热,但是挑选个好的冬瓜还是有学问的。小编教你如何选购好的冬瓜。 冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效,是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢? 好的冬瓜外形要匀称、没有斑点,肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。 做炒冬瓜,要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。
睡觉前吃香蕉有助于睡眠吗 目前还没有研究提出直接证据,证明睡前吃香蕉,可以让睡眠时间增长。不过已有研究证实,吃香蕉能促进褪黑激素生成;而香蕉内含的以下营养素,也确实对睡眠有帮助。 镁(magnesium) 每天补充500毫克的镁,能维持生理时鐘的规律、促进褪黑激素生成。如果镁元素摄取不足,则会导致短眠,让你睡不到5小时就醒来。另外,镁还能抑制皮质醇产生,皮质醇是种压力荷尔蒙,会让血压上升。 一根重126克的香蕉,大约就含34毫克的镁。其他食物如酪梨、坚果、豆类、全谷物也都含镁 色氨酸(tryptophan) 当色氨酸进入大脑,就会被转为血清素,经酵素催化成褪黑激素。色氨酸必须透过饮食摄取,人体不会自己分泌,在苹果、酸梅中都能找到,每颗各约含2毫克,而一根香蕉就含高达10毫克的色氨酸。 碳水化合物(ca
家常菜,因为一点肉末,味道更加好了。 以前我不怎么喜欢这加肉末,总是觉得素就素荤就荤,其实还是要善用才好。 材料:豆腐皮 肉末 葱 芦笋 调料:盐 生抽 色拉油 料酒 做法: 1、豆腐皮切丝。 2、肉末加料酒生抽和盐拌均匀,加上葱花。芦笋切段。 3、炒锅倒油,炒散肉末,期间加上生抽稍稍上色。 4、下芦笋段。 5、下豆腐皮丝翻炒成菜,淋生抽和一点儿糖调味。 6、出锅即可。 小贴士: 豆腐皮我是大清早去市场买来的,刚出锅的那种,所以没有焯水,直接下锅了。 我是辽南蟹, 一个忙碌的妈妈, 爱美食,爱生活,爱分享, 喜欢交流育儿知识,
1、预防感冒 秋天气温忽高忽低,是感冒的多发期。专家研究认为,香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,提高人体抵抗疾病的能力,特别对病人、老年人很有效果。因此,在日常生活中,我们不妨每天吃1-2根香蕉,通过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。 2、预防中风 秋天气温下降,老年人容易因血管收缩、血压升高而引起中风。据美国科学家研究发现每天吃1-2支香蕉,可使中风发病率减少40%。这是因为香蕉中含有丰富的钾元素。钾能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉的兴奋性,维持心脏的正常舒缩功能,有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。 3、减轻“秋愁” 秋季是千树落叶、万花凋零的季节,人们的情绪容易出现抑郁。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质,这种物质不但能促使人的心情变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,
女人该如何保护好自己的双手呢?很多女人平时可能都会做家务,不知不觉间却亏待了自己的双手,那么如何用食物或者饮食去爱好自己的纤纤玉手呢?让亲亲宝贝小编告诉你吧! 用醋或淘米水等洗手 双手接触洗洁精、皂液等碱性物质后,用食用醋水或柠檬水涂抹在手部,可去除残留在肌肤表面的碱性物质。此外,坚持用淘米水洗手,可收到意想不到的好效果。煮饭时将淘米水贮存好,临睡前用淘米水浸泡双手10分钟左右,再用温水洗净、擦干,涂上护手霜即可。 用牛奶或酸奶护手 喝完牛奶或酸奶后,不要马上把装奶的瓶子洗掉,一定要记得对“废品”进行充分地利用。将瓶子里剩下的奶抹到手上,约15分钟后用温水洗净双手,这时你会发现双手嫩滑无比。 鸡蛋护手 用一只鸡蛋去蛋黄取蛋清,加入适量牛奶、蜂蜜调和均匀后敷在手上,15分钟左右洗净双手,再抹护手霜。每星期做一次对双手有去皱、
治感冒 薄荷为常用中药,其提取剂为薄荷醇为清凉油的主要成分,很多人把薄荷叶制作成茶叶以便我们饮用,而热的薄荷茶对于发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽、祛除风寒、舒缓感冒伤风、偏头痛亦有很好的疗效。薄荷叶还能与洋甘菊、冰糖、玫瑰、菊花等香草一起冲泡,可止咳、化痰、提神,是我们保持健康不可缺少的一员。 推荐:冰糖薄荷茶 将薄荷叶清洗干净放入茶杯中,随后加入开水,大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。放量之后根据你自己的口味加入冰糖,这样能够有效的提高口感。 助消化 随着我们生活节奏的加快,人们的饮食规律也越来越紊乱,大量的应酬给人们带来了饮酒和吸烟过量的不良习惯,作为我们健康的好伙伴,而它最重要的贡献在控制消化系统方面的急性症状,在餐宴后饮用薄荷茶,可以使口气清新、帮助消化,缓解饮酒过量引起的头痛、呕吐等症状,有利于健
红豆能不能打豆浆 红豆同样是可以打豆浆的。 用红豆打豆浆口感会更好,而且能全部喝掉。不像黄豆豆浆还得把豆渣过滤出来,过滤不好喝着会挂嗓子。红豆豆浆就不会了,全部喝掉都一样好喝,放点白糖更美味。 另外红豆中的脂肪含量少,所以打出来的豆浆口感是沙沙的。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用;同时红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、 降血脂、健美减肥的作用。 不过在用红豆打豆浆最好提前浸泡,这样打出来的豆浆才好喝。而且打豆浆尽量用湿豆还能够保护机器。 红豆豆浆的做法 做法一 材料:红豆100克、红枣20克、冰糖50克 做法: 1、红豆提前一晚浸泡。 2、红枣把核去掉后撕成小块。 3、泡发好的红豆倒入豆浆机内红枣也倒入
尽量选择初榨橄榄油 请注意商品标示,尽可能挑选初榨橄榄油,并且避开精致油──利用高温、高压把油中的杂质与水分去除的油品──这种油去掉的反而是油的营养成分,并选择冷压法(挑选有英文标示的冷压油,一定要有Coldpressed,最好是1st Cold pressed)压榨的油品,才能充分保留丰富的营养。 尽可能挑选原装、原瓶进口的橄榄油 橄榄油的产地以希腊、西班牙、意大利为主:希腊、西班牙橄榄油多以庄园模式经营,从种植、生产到最后装瓶一贯作业;意大利则有采购原油重新包装与庄园生产两种方式。采购庄园生产且原装、原瓶进口的橄榄油,可确保品质及追溯来源,请留意国际条码(希腊:520;西班牙:84;义大利:80∼83)。 亲自品试辨别好油 好的橄榄油在色泽、气味、口感等方面,有一些简单的判断标準,大家可以
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生