猪大肠的营养价值及功效作用 猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。 根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。 而站在中医角度来看，猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。 每100克猪大肠所含营养元素: 热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.5 (毫克)锌0.98 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇137 (毫克)铜0.06 (

零食是我们生活中很重要的一部分，很多人都喜欢吃零食，但是零食吃多了也不好，冬天吃这些零食，抵御寒冷没负担！ 冬天是享受零食的好季节呦，天气寒冷，人体需要多一些热量，这个季节里，多吃一点也不会有负担。当然啦，零食也要选健康的。以下几种就很适合宝宝在冬天吃。 1、蓝莓干 冬季因为冷，总是不自觉地少吃蔬菜水果，是宝宝最容易缺维生素的时候，不妨给孩子来点蓝莓干。蓝莓干不仅含有维生素，还含有大量的花青素，可促进预防重度近视，增进视力。 2、苹果干 吃水果怕冷吗？把苹果切成薄片，烤箱烤干或者放在暖气片上烘干，比新鲜的甜而且脆，特别好吃呢 3、、核桃 核桃对各年龄段的人都有滋补养生的功效，宝宝适量吃能够获取足够的DHA和优质脂肪。是冬天攒肉的利器呦；小宝宝吃核桃，可以磨成粉做在饼干里，或者冲牛奶喝。

　　在这里推荐一道风栗鲜淮山红枣鲜鸡汤，益气生津、健脾养胃是最好不过的了! 　　南方的冬日汤饮应多以温性、热性、且宜温补肾阳为主，以提高机体的耐寒能力，增强体质。当然，无论是食材、药材都宜性平味甘和为主，因为毕竟是南方。今日推荐的风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤，鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。 　　材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。 　　烹制：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。  

冰箱冷藏保存 金骏眉属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质，因此在高温的天气下建议将金骏眉放进冰箱冷藏保存，在放入冰箱前应将金骏眉茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封。 锡罐保存 金骏眉茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样金骏眉茶叶的品质就变差了。建议选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。 陶瓷罐保存 先选择一个干燥、无异味、密闭性好的陶瓷罐，再在罐底和罐内铺设牛皮纸，将金骏眉茶叶放置其中，最后用棉花把瓷罐坛口盖紧即可。因为陶瓷具有隔热吸光的作用，所以这种方法能保持武

芋头吃法很多，既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品； 这个芋头蒸肉是我我最爱的一道菜，做法稍微有点复杂，但是口感真心很赞，每当老妈心情好的时候就会给我做做解馋。 所以说玩美食的人都是好脾气呀，哈哈，心情好了，才有做美食的想法呢。 冬天，湖南这边太阳下山早，五点半下班赶回家拍照的时候，常常都是夜色朦胧了，打着灯拍的图片，实在是不怎么漂亮，好在大家都是自己人，将就着看看吧，颜值不高，但是味道真心很赞，不妨试试吧！ 过程稍微多了几步，但是当这道芋头端上桌，看着家人欢喜的样子，你会觉得，美食背后所付出的汗水都是非常的值得的。 食材:芋头一个 五花肉一块 蒸肉米粉一包 油适量 水适量

高血压能吃花甲吗 高血压患者可以适量吃一些花甲，花甲中的高蛋白可以帮助高血压患者提高血管弹性和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。 而且花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。尤其适用于高胆固醇、高血脂体质的一些患者来食用。 适合高血压患者的花甲的做法 花甲芥菜汤 材料：花甲、芥菜、姜、盐、油 做法： 1、新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。 2、新鲜芥菜三棵(自己估量)，洗净，用手折断成几截备用。 3、少许姜丝备用。 4、汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。 5、水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。

六堡茶的功效与作用 1、养胃 六堡茶属于碱性茶品，能够和酸产生例子反应，中和体内过多的胃酸，有助于调和和收敛酸分泌物，在胃壁上形成保护膜，具有养胃、暖胃、护胃等保健养生功效。中国“十人九胃”，对于养胃来说。六堡茶的价格就显得不太重要了。 2、抗衰老 六堡茶含有丰富的茶多酚、维生素等营养物质，有助于促进人体新陈代谢，降低血压、血脂，促进血管微循环，还能维持心脏、血管、肠胃等正常机能，从而起到延缓衰老、美容养颜等保健养生功效。绿堡茶的美容价格还是很划算的。 3、助消化 六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质，作用于调节、促进脂肪代谢功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食，具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。 4、增强抵抗力 六堡茶富含维生素、茶多酚等，具有很强的抗氧化活性，能够清除人体内的自由基

预防骨质疏松症 钙质不足是形成骨质疏松症的主要原因，而软骨素与钙质代谢息息相关，若是多补充软骨素，对于辅助骨头修復、成长等皆有一定的功效，进而达到预防骨质疏松的效果。 改善关节疼痛 软骨素除了能帮助钙质代谢之外，也能保持水分，维持关节的弹性和润滑，减少软骨过度摩擦所带来的疼痛。此外，它还可以为软骨运送营养，维持关节和骨骼健康。 降低心血管疾病发生 造成心血管疾病的主要原因，多半是因为血液中的脂肪堆积，让血管堵塞，而软骨素具有去除血液中的胆固醇或过氧化脂肪，有效降低动脉硬化、高血压等心血管疾病发生。 维持肌肤水分 前面有提过，软骨素

　　蜂蜜是我们常常食用的营养饮品，具有美容养颜的功效。蜂蜜和什么搭配食用，更能发挥蜂蜜的其他功效呢?一起来看看小编推荐蜂蜜的六种新吃法吧。 　　1、与果汁混合食用 　　取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。 　　2、蜂蜜水 　　蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。 　　3、蜂王浆花粉蜜 　　取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。 　　4、直接食用 　　每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。 　　5、蜜饯山楂

　　我们都知道花旗参是种名贵的药材，俗称西洋参，是从西方传来的一种保健品。花旗参有什么神奇的功效，能够有如此高的价值呢?经常食用花旗参，对人体有什么作用呢? 　　花旗参的功效： 　　增强中枢神经系统功能 　　花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统 　　常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降 　　低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 　　提高免疫力 　　花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 　　促进血

　　白露过了，天气也逐渐变凉。从夏季到秋季的转换，要注意养生方法的调整。为了避免疾病的侵袭，我们要在白露气节就做好养生的工作。 　　白露天气渐凉 养生要注意三方面 　　白露为霜 保暖防凉 　　白露过后，温度下降速度加快，要注意保暖，及时添加衣物，以防感冒发生。《养生论》曰：“秋初夏末，不可脱衣裸体，贪取风凉。”养生专家提醒，白露时节，由于秋高气爽，很多人依然穿得很少，尤其是追求时尚的青年女性，无视天气的变化，常常是裙裾飘飘，甚至穿着吊带衣、露脐装上街，就显得有些不合时宜了，而且还会伤害身体。 　　虽然俗话说“春捂秋冻”，但彰显靓丽也要量力而行。有句谚语叫做“过了白露节，夜寒日里热”，意思是白露时节虽然白天天气温和，但早晚凉意渐浓。如果这时穿得过于裸露，冷空气会刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪，

　　大葱被誉为神奇的壮阳食品，究竟是不是呢?很多男性都因为这个原因，刻意去吃大葱。大葱具有解热，通阳，防癌的功效，但是不能过量食用。 　　对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。 　　适量食葱壮阳补阴 　　壮阳补阴 　　大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。 　　解毒调味 　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主 要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。 　　发汗抑菌 　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具

一、芥菜 《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪里蕻）的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。 补钙食谱：腐竹芥菜汤 原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。 做法： 1、干腐竹用清水泡开，切段备用。 2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。 3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。 4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。 5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。 6、最后加盐、胡椒粉调味即可。 二、菠菜 一小碗

豆浆熬多久才能熟 升豆浆一般建议煮沸后再加热3～5分钟才能完全熟透，由于生豆浆中含有皂素(Saponins)，因此在加热时会出现泡泡，会让人误以为豆浆已滚沸煮熟了，就误将生豆浆喝下。这是由于豆浆会有假沸现象.也就是大约在80度左右,豆子内的皂素受热膨胀，这时泡沫会住上浮.也会让很多人误会豆浆这样就算煮沸了.但其实这时豆皂还没被破坏掉哟，所以这时火就要再关小一点,继续煮到100度,让泡沬慢慢消失.这样的豆浆才是完全煮沸的。 豆浆没煮熟有什么危害 过去曾有人因喝下未熟的豆浆，而造成中毒的案例。将豆浆煮熟的环节非常重要，由于生豆浆中含有皂素(Saponins)，因此在加热时会出现泡泡，会让人误以为豆浆已滚沸煮熟了，就误将生豆浆喝下。除了皂素，生豆浆还含有生菌、胰蛋白酶抑制剂(Trypsin inhibitor)等物质，所以可能会造成消化

绿茶减肥吗 绿茶可以减肥，但单靠绿茶减肥效果不大。 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。 绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。 虽然绿茶有减肥的功效，但还是建议要合理选择适合自己的减肥方法，在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙后,空腹喝1000毫升左右的白开水或矿泉水,然后运动锻炼身体30分钟左右,就会很想去排便,这样会使排便很彻底.也有助于减肥。 绿茶减肥推荐搭配 绿茶+优酪乳减肥法 汤匙的绿茶粉加进20

糖尿病能喝莲子心茶吗 糖尿病患者可以服用莲子心茶。 莲子心含有多种生物碱及多种类黄酮，能够调节胰岛B细胞分泌，降低血糖。经常饮用莲子心茶，对防治糖尿病及并发症有较好的作用。 此外莲子心有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。 莲子心茶的泡法推荐 方法一 材料：莲子心12克 做法：将莲子心放入杯中，用开水冲泡，浸泡5分钟即可。代茶饮用，每天早晚各饮1次。 方法二 材料：莲心一小把、蜂蜜两勺 做法：先将莲心放在杯子，倒入开水冲泡，等杯子中的水变温后放入蜂蜜即可。

理气止痛 荔枝核的属于辛温性药材，它可以肾经，入肝、有理气止痛的特别作用。睾丸肿痛、疝气痛，食用荔枝核具有很好的治疗效果。荔枝核的味道掠苦，因此有预防打嗝、拉肚子的功效了，荔枝核性温祛寒，具有通气散结、疏肝理气、散寒止痛等作用。如果是治因寒凝气导致的睾丸肿痛，疝气痛，可以与青皮、小茴香等同时食用，治疗效果会更好喔。 食谱推荐 材料： 荔枝核30克，蜂蜜20克。 做法： (1)将荔枝核敲碎后放入沙锅。 (2)加水浸泡片刻，煎煮30分钟。 (3)去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。 (4)早晚2次分服。 功效： 本品能理气，利湿，止痛。主治各类慢性盆腔炎，下腹及小腹两侧疼痛，不舒，心情抑郁，带下量多。 调经止痛、治产后腹痛

　　现在提倡绿色环保，除了大人喜欢吃有机食物外，宝宝也选择一些功能性的食品。家长为宝宝选择功能性食品的食物应该要遵循什么原则，有什么注意事项呢? 　　为宝宝选择功能性食品的原则 　　一种食品如果可以令人信服地证明对身体的某种或多种机能有益处，有足够的营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能性食品。我们日常所接触的功能性食品主要有两类，即富含某种对人体有益处的营养素的食物和营养素商品制剂。对于处于生长发育时期的宝宝是否需要添加功能性食品，要把握好两个要点，一是宝宝的生长发育特点和生理需要，二是各种功能性食品的作用。 　　铁 　　铁是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分，也是细胞内许多酶的重要组成成分，如果铁供给不足，就会导致营养性缺铁性贫血及各种生理功能的失调。对婴幼儿来说，母乳中铁含量较低，而胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在出生后6个月左右消耗完毕，如果不能及时、足量地补

　　红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。 如何选购红枣黑枣 　　红枣有大小之分，呈圆形或短圆形;小枣果小，呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成，亦称乌枣。选购红枣、黑枣时时应注意：红枣：好红枣皮色紫红，果大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形干瘪，是肉质差和未熟的枣制成的;如果枣蒂穿孔或沾有咖啡色或深褐色的粉末，说明已经生虫。用手将红枣成把捏一下，如果感到滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小;若感到松软，质量就差;要是湿软而粘手，说明枣身较潮，易霉烂变质。黑枣：好黑枣皮色乌亮有光，黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。好黑枣的外形同红枣外形一样。

广式月饼 广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各 地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。 广式月饼的主要特色是：选 料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。 从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主，因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播，加上皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特色。 酥皮月饼和冰皮月饼只有数十年历史。其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄，它是吸收西方点