炒青头菌 材料：青头菌适量、大蒜偏多、青辣椒适量、盐适量 做法： 1、菌类都很难洗，因为野生的，沙土较多，可以冲着洗，另外有个小窍门，用瓜叶来洗会好洗很多洗好后就用手撕成块状就可以了; 2、大蒜稍微多一点; 3、大蒜切片，辣椒切碎; 4、油烧热，放蒜和辣椒先炒，但不能糊炒菌一定要油多!!切记; 5、菌入锅，翻遍，不能有糊有粘锅的; 6、加入适量水，烩一会儿，中间不能有粘锅或炒糊的。放盐，5分钟左右吧，就可以出锅了。 青头菌排骨汤 材料：猪排、青头菌、葱、姜、食盐、料酒。 做法： 1、首先把青头菌冲洗干净，用温开水泡发，然后再反复的清洗几次。 2、之后肋排洗净，放入冷水锅，大火烧沸，焯去血水，捞起，斩成小块。

麦冬的作用与功效 药性：甘、微苦,微寒。归肺、胃、心经。 主治：养阴生津、润肺清心。适用于肺胃阴液不足而有热邪者。兼入心经,能养心阴,清心火,除烦安神,适用于阴虚内热、心烦不眠及热伤心营、神烦少寐等。 1.治肺阴虚证 本品甘寒入肺,能「煺肺中隐伏之火,生肺中不足之金」《药性解》长于润肺清金,「果是肺有燥热,斯为润燥滋液之要药」《臟腑药式补正》。若治阴虚肺燥,咽喉干痛、干咳少痰或痰中带血等,常与生地黄、玄参、川贝母等同用,如养阴清肺膏《中国药典》。治阴虚火旺,虚火上浮之口鼻干燥、咽喉肿痛等,常与玄参、甘草、桔梗同用,如玄麦甘桔含片(《中国药典》)。 2.治胃阴虚证 本品「津液浓厚,能入胃以养胃液」《医学衷中参西录》,兼「清胃中之热邪」《本草新编》。「凡胃火偏盛,阴液渐枯,

脂肪摄取不超过总热量的 25% 至30% 以一名 60 公斤的健康成年人为例，若每日建议热量摄取约为 1,800 大卡，表示他从油脂摄取的热量，必须限缩在 540 大卡内，即 60 公克的油脂(12 份)。 饱和脂肪酸不超过总热量的7% 一般人很难精确计算饱和脂肪酸的摄取量，因此可请营养师协助，或是简单从生活中，尽量避免食用含有较多脂肪的肉类、奶类。 每日胆固醇摄取量在200 毫克以下 儘管美国最新版的 2015 年至 2020 年《饮食指南》，已取消「每日胆固醇摄取上限为 300 毫克」的规定，但因为 TLC 饮食，塬本就是针对心血管疾病设计而成，因此在限制上较为严格。 一般来说，100 克去壳鸡蛋中，胆固醇含量是 585 毫克;每 100g 牛肉，有 90 毫

看颜色 成熟的香瓜外表光滑呈现淡黄色，瓜瓤香甜可口。我们买甜瓜的时候，首先要看的就是香瓜的颜色，最好是选择白里透着红的香瓜，这样的香瓜皮比较薄，水分比较大，买的时候最好挑选完整无缺，无划痕，无磕碰的甜瓜，甜瓜特别脆弱，就像梨子一样，一有「外伤」，很容易腐烂! 看瓜纹 在挑选香瓜的时候可以看一下香瓜的瓜脐附近的瓜纹，越清晰代表越成熟，很淡代表不够熟透就被采摘，口感不够。最好选择纹路整齐的，这样的香瓜会比较甜，顺便再看一下甜瓜的屁股，如果香瓜的屁股上的圈又大又圆，才是好瓜，如果比较小的话，说明香瓜还没有熟透，就不要买了。 闻味道 成熟香瓜的瓜香味十足，靠近时就能闻到很浓的瓜香味，清甜诱人，特别想买回家一饱口福。香瓜的香味儿特别的浓郁，但拿起来闻又是另一个味道了，买的时候一定要一个个的闻一遍，如果是浓郁

 　　虽然到了初春，但是吃萝卜对身体还是大有裨益的。很多朋友挑选萝卜都贪大，其实挑选萝卜很有技巧喔。来看看挑选萝卜有哪些技巧吧。 　　又到萝卜上市时，它不仅口感爽脆，防癌功效也得到了科学验证。下面讲讲挑萝卜的技巧。 　　首先，好萝卜的表皮应该光滑、有光泽，这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙，严重时还会发干或发蔫。表皮有很多坑坑洼洼的地方，可能有虫害或产自条件不好的土壤。 　　其次，买萝卜不能贪大，因为太大的萝卜容易失水。选择中型偏小为佳，这种萝卜肉质紧密，口感较好。需要提醒的是，相同的体积下，越重的萝卜越好，因为手感轻的萝卜里面可能已经空心，食用价值不高。此外，长芽的萝卜也容易出现空心，最好不要选。 　　最后，开裂、分叉的萝卜不要买。因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的，这样的萝卜不仅外观不好，口感差，还不耐贮藏。

将肉切小，以利腌汁渗透 肉的表面积越大，腌汁越能有效作用，因此宜切成薄片或小块状，如腌烤牛串的效果就优于厚切牛排。 可在腌肉前切开或划开肉块，也可强化口味并增加浸泡表面积。 使用酸度高酱料加快肉质软化速度 具有酸性食材：优酪乳、啤酒、番茄汁、红酒、柳橙汁、醋、柠檬汁、莱姆汁(依酸度排列)。 其他食材：由于油和调味料能加强腌汁风味、软化肉质，并改变乾瘦硬肉质感，故亦可用食用油或含醋的沙拉酱。 依照肉质调整最佳腌肉时间 牛、猪肉：牛肉和猪肉无论使用何种切法，浸泡时间都约为4~8小时。 鸡肉：去皮鸡肉需2~4小时，带皮鸡肉需6小时以上。 鱼肉：肉质软嫩者需泡10~15分钟，肉质细密的鲔鱼和鲑鱼类则将时间加倍。 密封夹

现在超市的酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，价格也比普通酱油相差好几倍。这些贵酱油有没有贵的道理呢？ ● 菌菇酱油、海鲜酱油 ● >> 实情：多添加了一些食品添加剂 大部分海鲜酱油里压根没有海鲜，即使有，也只是一些干贝成分，酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。 菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠（味精主要成分）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。 总之，各种口味的酱油层出不穷，但其本质都没有改变，只不过添加了更多的鲜味物质。购买酱油时不要被各种绚丽的名称蒙蔽了双眼。买“原味”的、等级高的酱油就行，烹饪时要少量使用。 ● 儿童酱油 ● >> 实情：纯粹是广告噱头

整鸡中我最喜欢吃的部位就是鸡翅中，这个部位鸡肉细嫩筋道，味道鲜美，还有美味的与鸡皮香味相伴，用来烤制非常合适。这次的烤翅中我选择了椰蓉与之相配，吃起来椰香、鸡肉香、蜜汁的味道很美妙的结合在一起，给我们的味蕾很美妙的感觉。 用空气炸锅来做这道菜非常方便，只要设置好温度所有的工作就交给它就好了，二十几分钟就可以享用美味的烤鸡翅了，而且相比炸鸡翅油很少，吃起来更健康。烤好的鸡翅中搭配一杯啤酒，就可以坐下来慢慢的享受了。 主料：鸡翅中400克 配料：新奥尔良烤翅腌料2茶匙，生姜5克，蚝油1汤匙、黄酒2茶匙，生抽2茶匙，辣椒面1茶匙，植物油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，椰蓉适量 制作： 鸡翅中洗净。 鸡翅中两面切一字花刀。 鸡翅中盆中，放入切成丝

　　很多女性朋友都具有贫血的症状，贫血对女性的身体伤害是非常大，导致女性血气不足，血气运行不通等等。如何通过食疗补血呢? 　　贫血在中医的治疗辨症上多属于“虚症”，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素c，因为维生素c有助于铁质的吸收。 　　女人贫血的经典食疗方 　　血糯红枣粥 　　做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 　　功用：补血。 　　桂圆莲子汤 　　做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。 　　功用：健脾、安神、养血。 　　龙眼粥 　　做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 　　功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 　　猪肝汤 　　做法：猪干洗净，切薄片。滚水中

老公一直跟我说他妈很难相处，强势，我刚开始没觉得。久了发现婆婆对家里任何新的东西都十分警觉，一定要问多少钱。我买的衣服鞋子都要问，看我剪了个头发也问。后来我每次都随口说：很便宜的，只要几十块。 可是问题来了，婆婆很快发现破绽，她搜集那些购物小票，我平时都大大咧咧，购物袋包里的东西都一把抓起来扔自己房间桌上，她发现我剪头发竟然花了99块。人家手里有消费小票记录。 然后吃饭的时候就开始念叨：女人要持家、节约，怎么剪个头发这么贵，你爸去那边剪的只要8块钱，就是有些靓女经常去的好的发型屋也只要25，小钱不省不行的，大手大脚不行的，如果实在管不住，我帮你们管钱，我很会理财的…… 以上这样的念叨，每个月都要来很多次，虽然我已经跟老公一样，每次都撕掉小票，但很多时候她还是有可能看到我买东西，每天都说我，眼下真的好烦躁，尤其已经怀上6个月了，以后还要婆婆帮忙带孩子

注水猪肉怎么分辨 1、看：没注水的肉，通常色泽暗红或鲜红。注水肉色泽淡红，脂肪会显得苍白无光，切割处会有淡红色血水渗出。 2、摸：没注水的肉，切口会出现极少的油脂，用手指肚触摸，感觉油滑，有粘贴感，但不粘手，质地坚实，富有弹性;注水肉因为有多余水分，触摸时不会有粘贴感。 3、烧：如果怀疑是注水肉，最简单有效的办法，就是找一小块未用的干净纸巾，紧贴肉上放置半分钟，再点燃。如果点不燃，或不能完全燃烧，注水肉的可能性比较大。 4、冻：将肉放入冰箱冷冻，如果表面出现结冰层，化冻后有血水渗出，有可能是注水肉。未注水的肉，冷冻后只有一层冰霜，最多只有些微血水析出。 5、压：在可疑肉块上，压上5千克的重物，10分钟后观察，有血水被挤压出来就可疑了，正常肉不会有血水渗出或仅有极少量血水流出。 猪肉怎么看新不新鲜

　　随着人们生活水平的提高，对食物的要求也日益增高。人造奶油的出现可以说是人类的一个创举。但是，凡事都有利弊。人造奶油起到装饰作用的同时，也对人的身体造成了危害。 　　当我们在吃饼干、面包时，在我们醉心于蛋糕时，我们就要面对奶油的诱惑。你可知道这些奶油都是人工制造而成，被称之为“人造奶油”，又称之为植物奶油。植物奶油一般都是由植物油、水、盐、奶粉、砂糖、香味等多种添加剂调和而成。 　　步骤/方法 　　人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类(也叫坏胆固醇)的含量，从而降低高密度脂类的密度。虽然人造奶油有诸的多危害，但它因为爽口、甜而不腻并且不易变质，因此广受商家和顾客的欢迎。 　　为了让我们少受伤害，在买含有人造奶油的食品前，一定要了解的知识：1、植物奶油可以增加血液黏稠度。2、植物奶油可

　　小宝宝有时候会出现口臭的现象，但是有些妈妈总是不以为然。其实小宝宝口臭，是因为身体出现了问题喔。看看小编推荐的治疗口臭秘方吧。 　　一、日常生活中宝宝出现口臭的原因 　　1、宝宝每天有早晚刷牙吗? 　　妈咪没有给宝宝建立漱口、刷牙的良好习惯，或者宝宝有龋齿，才经常会发生口臭。其原因是口腔内有积奶或积存的食物残渣未能及时洗净使其发酵腐败，从而发出异味或臭味。 　　2、宝宝每天有喝5杯水吗? 　　水和唾液在口腔中可润滑粘膜、清除微生物，维持口内环境健康。如果平时宝宝喝水少，唾液流速就会下降，从而导致口腔干燥、细菌分解释放、挥发性产物增多，口腔就会发生臭味。 　　3、宝宝最近生病了? 　　口腔炎是口腔粘膜的炎症，是发生口臭的重要原因之一，在婴幼儿时间比较常见。如果宝宝患上口腔炎，就非常容易口臭了。 　　4、宝宝是否吃了太多零食? 　　当宝宝吃零食过多、饮食不节、暴饮暴

火麻仁的功效与作用 药性：甘，平。入脾、胃、大肠经。 主治：润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。 1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。 2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。 3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。 火麻仁成分及现代药理研究 主含生物碱类成分，如胡芦巴碱、甜菜碱、胆碱等;尚含黄酮类、酚类、蛋白质及多种脂肪酸。具有缓挥、降脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、延缓衰老等作用。 现代药理研究，火麻仁所含脂肪油有润滑肠道的作用，在肠中遇碱性肠液后产生脂肪酸，刺激肠壁，使肠蠕动增强而有通便作用。火麻仁对麻醉猫及大鼠有明显降压作用，还可抑制大鼠血清胆固醇的

抗病原微生物 金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。对于身体的多种疾病具有很好的治疗效果，令身体更加健康。 清热解毒 中医名著本草正中具有记载，金银花具有气平的作用，对于清热解毒的作用非常的明显。在炎热的夏季，可以经常将金银花泡水喝，不仅能够起到解暑的效果，同时还能够很好的提高精神，令身体感觉到神清气爽。 金银花具有很好的清热解毒的作用，特别对对于治疗一些阳性疮疡具有很好的功效，可以将金银花和薄荷、牛蒡子以及连翘引起煎服，具有很好的疏表解热的作用;如果将金银花和连翘、新鲜生地以及竹叶卷心还有玄参

冬季，天气寒冷，女性容易出现手脚冰凉的现象。处于经期、孕期、产期等特殊生理期的女性，因为体虚，也容易冻手冻脚。要调理，首先应该确定是否为疾病引起的，对于非疾病引起的，平时应该适当运动，注意保暖，注意补充热量，泡脚或泡澡。 除了这些方法外，还可以通过饮食调理来改善。平时应该少吃或不吃生冷的、冰凉的食物，在冬季应该适当吃一些温补的食物。 如果长期得不到改善的话，可以尝试吃一些生姜做的食物，有活血，改善手脚冰凉的作用。 食谱推荐—— 姜汁炖奶 鲜奶 200毫升 姜 20克 蛋白 1.5个 冰糖 1茶匙 姜可促进血液循环，改善手脚冰凉的情况，有助于健胃整肠，消除胀气，预防感冒等。 制作步骤 步骤1：姜洗干净

全麦方包+水果+豆奶 虽然这个搭配很容易，但在购买全麦方包的时候一定要留意，因为市面上大量标榜是全麦面包的面包，其实内里的成分非常复杂。购买全麦方包时，一定要看一下成分表，只有全麦粉排得愈前的全麦方包才是真正适合减肥人士，因为全麦粉排名愈高则代表纤维含量愈高，可维持饱肚感。如果全麦粉在成份表的排名高于小麦粉，则代表这款面包是真正足料的全麦包。全麦粉与小麦粉并不同，因为全麦粉除了麦粒外亦包含麸皮、胚乳及胚芽。 市面上的全麦粉一般有两种，一种是以整粒小麦打磨而成，而另一种则是在白面粉中加入麸皮、胚乳及胚芽，只要混合的比例与天然小麦相同，亦可以称为全麦粉。因为香港现在并没有明文规定，面包一定要含有百分几的全麦粉才能称为全麦包，所以大家在购买全麦包的时候已经要非常留意。 饭团+无糖豆浆+沙拉 这里所说的饭团是指日式的三角饭团，这种

提前浸泡 想要黄豆炸出来又酥又脆一定要提前要清水浸泡，因为黄豆的水分比较少，如果直接下锅的话是会炸糊的，黄豆用清水浸泡3小时以上，直至黄豆完全泡开，另外浸泡好的黄豆一定要彻底滤干，否则下油锅的时候会炸锅。 中小火油炸 炸黄豆的时候，要注意一定要开成中小火来慢慢油炸，而且在炸的时候也要不停地用锅铲翻动一下黄豆，这样能够让黄豆更加的受热均匀。再炸至黄豆的时候，差不多7分钟的时间就可以了。 二次复炸 然后等黄豆炸好以后，把黄豆捞出控油，但是不要关火，可以把火再次开得大一些，等油温再次上升，油温再次升高以后，就可以把黄豆放在锅中进行复炸了。复炸的时间不用太长，大概15秒钟左右的时间就可以了。

香蕉什么时候吃最好早上还是晚上 一般建议在饭后30-60分钟吃香蕉比较好，同时可以搭配200 c.c.的水，能让大脑产生饱足感、降低食欲。 若是在食服用浓缩的钙、镁离子补充剂，建议最好香蕉和补充剂的服用时间间隔2～3小时左右为佳，以免两者相互拮抗、干扰。另外，因为适量的蛋白质能提升矿物质镁的吸收速率，所以若想要让微量元素镁被人体更好吸收，不妨可选择在餐后服用，让效果更加乘。 另外专家也表示，早上10点左右也是吃香蕉的有利时间，尤其是有些在电脑旁边工作的人，吃一些香蕉可以防止辐射，也可以让身体更加健康，最主要的是，吃香蕉不会引起肥胖，在下午4点的时候身体就会稍微的感到一些飢饿，可以不要吃别的食物，这时候可以吃香蕉来缓解飢饿。 香蕉可以空腹吃吗 空腹时可以吃香蕉的，网络上有说法称香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会

千金止带丸饭前吃还是饭后吃 千金止带丸饭前吃还是饭后吃没有明确规定。 千金止带丸是一种中成药，非处方药，同时也是妇科药。主要成分有白术、党参、小茴香、杜仲、当归、鸡冠花、椿根皮、川芎、牡蛎等药制成。诸药合用，有调经、补血、益气、健脾补肾和调经止带的功效，说明书上没有明确规定饭前还是饭后吃，可以根据医嘱服药。 服用千金止带丸的注意事项 1.忌食生冷，少进油腻。 2.伴有赤带者，应去医院检查，在医师指导下服药。 3.服药1周症状无改善，应到医院诊治。 4.老人、少女、孕妇均应在医师的指导下。 5.感冒时不宜服用本药。 6.对本药过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.药品性状发生改变时禁止服用。 8.请将此药品放在儿童不能接触的地方。 9