豆腐可以补钙吗 豆腐是可以补钙的。 豆腐属于豆制品，而大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7—8倍的水，而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。 这是因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂，里面含有许多钙离子。豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有关，所以“老”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量要多于“嫩”豆腐(添加凝固剂较少)。 还有一种特别嫩的豆腐叫内酯豆腐，是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少，每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，是普通豆腐的十分之一。同样，凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品，如烤麸、腐竹等含钙量均不高。 豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;

橄榄菜吃多了有害吗 1、橄榄菜在腌制的过程中会放入较多的盐，所以孩子在吃的过程中也会摄入过高的盐分。而孩子吃盐过多会导致上呼吸道感染，成年人食用过量也会导致血压增高，引起水肿等症状。 2、吃了过多腌制的橄榄菜会在体内生成一种二甲基亚硝酸胺的物质。这种物质是一种致癌的物质，对于人体内的维生素有严重的破坏作用。 吃橄榄菜注意事项 1、月子期间不适合吃橄榄菜 女性在生育之后身体处于一个虚弱的阶段，这时候的饮食应该以调养、清淡、补血、发奶为主，生冷的食物是不能够吃的。而橄榄菜虽然富含大量的钙、维生素C、纤维素等，但它作为一道冷菜对于正在坐月子的女性来说是不适合摄入的。毕竟在月子期间还要保持好肠胃的健康，摄入一些瘦肉、排骨才是最佳的选择。 2、哺乳期内少吃橄榄菜 哺乳期虽然没有怀孕时需要忌口，但还

　　不少女性都有“宫寒”，宫寒多表现为体质阴寒，火气不足。患“宫寒”的女性朋友应该吃些什么食物可以补气取暖呢? 　　1、鲍鱼 　　中医认为鲍鱼滋补清热，可以滋阴养颜、清肝明目，是女性最好的补品。过去太医院进贡给皇后妃嫔们的中药丸，调和时不像现在使用蜂蜜，而是用鲍鱼汁。所以宫寒女性应该经常给自己做些鲍鱼食物。 　　2、虾 　　虾有海虾、河虾，其体内所含蛋白质占20杆6%、脂肪占0杆7%，其他还含磷、钙、铁等无机盐，胡萝卜素，维生素b2，维生素b1，烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高。虾中还含有微量元素硒。虾性温，味甘，能补肾壮阳，适用于倦怠无力，肾虚阳痿，腰膝酸软，妇女月经量少，乳少等。 　　3、桑葚干 　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

看产地 要挑好坚果，就得先懂得坚果是从哪裡来。全球的坚果贸易为一连串错综复杂的关係，包含生产者、贸易商、出口商和再出口商。过程中，因为坚果通常有坚硬的外壳，很难用手直接打碎剥开，所以通常会先在人力成本较便宜的国家，经过清洗和去壳等程序之后，然后运输出口到世界各地包装和贩售。以下是常见的坚果种类和产地： 杏仁 原产于中亚，之后逐渐向西传播至中东和南欧，在1700年代被带到美国加州。美国现在生产世界杏仁的77%，其次是澳洲(8%)、西班牙(6%)和土耳其(1%)。中国会从美国进口带壳杏仁，经过香港出口到越南进行加工，再将带壳杏仁出口到澳洲、西班牙和美国等杏仁种植国。 腰果 腰果的原产地在巴西，由葡萄牙人带到印度、非洲和东南亚。目前，西非和印度产出的腰果占了全球一半以上的产量，主要产地位于象牙海岸，其次是迦纳。另外，越南和印度除了

选择直形杯子 选择用直形且透明的玻璃杯冲泡太平猴魁，竖直的玻璃杯表面能够很好的约束茶叶不移位，透明的玻璃杯也能更方便观察和欣赏太平猴魁茶叶冲泡后的整个舒展过程。 根部朝下放茶叶 茶叶的放置是让太平猴魁冲泡后立着的最重要的一步。取三至五克太平猴魁茶叶，将茶叶统一整理成根部朝下的姿势放入杯中，利用自然的重力来让茶叶冲泡后依然保持根部朝下的状态。 慢慢加入水 加水的方式也很有讲究，首先水的温度最好能够保持在90摄氏度左右，第一次冲泡时切勿一次性加满，一半即可，以避免过多的水让打乱茶叶的垂直状态，等让茶叶自行慢慢舒展开来后才能第二次加水，两次加水之后再等待3分钟左右，此时的茶叶就能保持一个很好的竖立状态了。

龙虾壳是干垃圾还是湿垃圾 龙虾壳属于干垃圾。 海鲜类的躯壳大家经常认为是可降解，可腐烂，被认为是湿垃圾，小编需要澄清一下，虾壳属于干垃圾，不易分解和降解，处理虾壳的成本也是很高的。虾壳的主要成分实际包含着有用的化学物质：蛋白质、碳酸钙、氮和壳质(一种类似纤维素的聚合物)。化学物质包括化学加工物，比如塑料等，都是很难降解的，属于干垃圾。 干垃圾和湿垃圾的区别 “干垃圾是不会腐烂的垃圾”，例如：纸质物品、塑料制品的饮料水瓶、针织制品的衣服、橡胶制品的轮胎、金属制品的不锈钢材、玻璃制品饮水杯、等其他不会腐烂的普通垃圾。 "湿垃圾是会腐烂的垃圾"，有机垃圾，指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。例如：家庭生活厨房产生的剩饭剩菜、烂菜叶、动物跟鱼类的内脏，瓜皮果核的废渣、等食品类废物。

冬天时常吃橘子，很多人只知道橘子中的维生素C含量丰富，却对其他了解甚少，今天小编就带大家全面地剖析一下橘子到底好在哪里呢。 1、橘子肉 我们吃橘子，吃的就是橘子果肉了。橘肉含水量高，口味酸甜。吃一点橘子肉可以生津止渴，有健脾开胃的作用。 维生素C、胡萝卜素等营养物质主要存在于橘子肉中，常吃橘子能增强我们肌肤对于紫外线的抵抗力，还有预防过敏的效果。 2、橘皮 橘皮味道清香，含有大量的维生素C和香精油，有提神醒脑的作用。用橘皮做成的精油和橘皮糖，在出行的时候随身携带，还有预防晕车的效果。 新鲜的橘皮彻底清洗后，可以用来泡茶，有消解油腻的效果。吃完味道比较大的食物后也可以嚼一些橘皮，能保持口腔清洁，口气清新。 3、橘核 吃完橘子后的橘核可不要丢掉，橘核对于身体的好处也很多，和白萝卜

现如今注重饮食健康和减肥的人越来越多，为饮食搭配而发愁的大有人在。他们经常会问一些关于如何吃的问题，其中又以沙拉为先。这些减肥者里的确有很多沙拉爱好者，也有不少只为赶赶时髦者，毕竟朋友圈晒照，沙拉还是很B格。但更多的一部分人对沙拉是嗤之以鼻，觉得吃沙拉就等同于吃草，味道寡淡还当做美味，简直是常人所不能忍。其实沙拉也有名字、它也不仅仅只有蔬菜、水果搭配，它甚至可以是前菜，也可以变成主食，只不过你不懂搭配而已！好吃又健康还能达到减肥的效果，不是一举三得吗？ NO.1 番茄黄瓜沙拉 番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身功效。 把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可

燕麦奶的功效与作用 1、抗衰老 燕麦奶含有抗氧化剂，可以有效预防皮肤老化，而且也是对抗自由基的最佳武器。 2、增加骨骼密度 燕麦奶富含维生素D、钙和铁，能够帮助骨骼维持健康。 3、减缓胃部问题 如果你有胀气，那你可以透过喝燕麦奶减缓不舒服的感觉。此外，因为燕麦奶富含纤维，所以也可以帮助你促进消化。 4、减肥 燕麦奶的脂肪含量极低，没有什么胆固醇，所以如果你想减肥，就可以多喝燕麦奶。但是要注意了，市售的燕麦奶通常都会添加糖分，若是你喝太多反而会造成反效果，所以还是自己製作比较好，这样喝起来也会比较安心。此外，燕麦奶也富含植物纤维，可以让你长时间维持饱足感，肚子一饱，你自然就不会东吃西吃啦! 5、提高运动能量 运动前若能喝一杯燕麦奶，就可以提高即时的能量充电。

生在国土辽阔、风情各异的大中华，很难不被各色美食诱惑到啊。 无论是在家吃饭，还是街边大排档、餐馆酒店，总免不了大开吃戒，一不小心就吃撑了。 然而，吃撑了不仅当时会有不适感，长期如此更容易引起各种疾病，小编就来为各位盘点一下，吃饱了撑着的危害。 吃得太饱的危害 / 肠胃疾病 / 吃得过多会增加胃肠道的负担，容易导致消化不良；此外如果胃部始终处于饱胀的状态，本该2-3天就修复一次的胃黏膜上皮细胞会得不到及时修复，胃部分泌的大量胃液会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症，还有可能会发生胃溃疡等疾病。 科学家研究发现，脂肪若堵塞在肠道内，容易造成肠梗阻，导致大便黑色带血，急性肠梗阻诊断较为困难，病情发展快，常常导致患者死亡。 / 肥胖 / 以油炸食品为代表的高脂肪高蛋白食物，是好多吃货们的

　　老年人随着年纪的增长，身体机能会越来越差。除了多做运动，还可以多吃营养食品，增强体质喔。但是在摄入营养品的时候，应该注意以下几个原则。 　　1、少吃多餐、补充点心 　　老人由于咀嚼的速度较慢，一顿饭吃不了多少东西，而且需要的时间也较长，但是老年人又必须补充足够的营养，这时候就需要把一日三餐分为一日五到六餐，间隙可以给老人备点点心，比如低脂牛奶燕麦片、泡饼、豆花等等。具体哪些，请往下看。 　　2、以豆制品取代部分动物蛋白质 　　老年人饮食必须限制肉类的摄取量，蛋白质来源要多样化，除了一定的动物蛋白质，还要增加诸如花生、核桃、杏仁等各种坚果中的优质蛋白质。 　　3、每天一定的水果 　　水果的作用不要忽视，适合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、猕猴桃等等，也可以用榨汁机来打成果汁，注意每天适量。 　　4、补充维生素B 　　老年人易缺维生素B，这样易造成白内障、心血管肾脏

　　高考快要到了，那么高考饮食需要怎么搭配呢?哪些食物补脑益智又缓解压力?以下亲亲宝贝小编告诉你补脑益智缓解压力的食物。 　　适当增加补脑益智的食物 　　1、鱼肉：脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力; 　　2、鱼头：含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果; 　　3、猪肝：有养血补肝、健脑的功效; 　　4、牛肉：具有健脾益胃，健脑的功效; 　　5、鸡肉：可以温中益气、健脑补脑; 　　6、鸭肉：具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用; 　　7、核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 　　适当增加提高记忆力的食物 　　1、胡萝卜：可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力; 　

很多水果都长得差不多，名字也不一样，你分的清楚吗？比如奇异果和猕猴桃，你知道它们之间的区别吗？它们有什么不同呢？ 我们听到白马非马的故事，第一反应就是，“这是诡辩，白马怎么会不是马呢？” 但是，在水果圈，到处都是“白马非马”的故事：奇异果和猕猴桃，凤梨和菠萝，车厘子和樱桃，它们之间到底是什么关系，真让人搞不懂！ 猕猴桃洋名奇异果 奇异果就是猕猴桃。目前市面上的猕猴桃，按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃（也有极小可能碰到软枣猕猴桃）；按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心（也有红心，但是比较少）；按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种——猕猴桃和奇异果。 △美味猕猴桃品种——“海沃德”/视觉中国 从经历上讲，猕猴桃就是“土著”，奇异果就是“海龟”。1904年，一位新西兰的女教师来到中国探亲，从中国回新

所谓女大十八变，相信很多妈妈都像星妈一样，希望自己、自己的宝宝越长越漂亮。只是有时候一夜照顾宝宝，起来照镜子，会惊呼怎么憔悴了那么多，感觉丑了？！嗯，宝宝说这个锅，他们不背。毕竟东西吃错了，也是会变丑的。今天就让星妈跟大家讲讲，越吃越丑的食物有哪些~嗯，不要多吃噢！ 水垢 茶具和烧水壶用久后都会产生水垢，如果清理不及时，经常饮用就会引起消化、神经、泌尿、造血、循环系统的病变，从而引起衰老。这是因为水垢中还有较多的有害金属元素，如汞、铝等。 油炸食品 此类食品热量高，且含有较高的油脂和氧化物，容易导致肥胖，造成血脂升高和冠心病。在油炸过程中，会产生大量的致癌物质，常吃油炸食物的人更容易患癌。 过氧脂质 这是一种不饱和脂肪酸的过氧脂质，让人越吃越老的食物化物。炸过东西的油，放置一段

猪心胆固醇含量高吗 猪心的胆固醇含量在动物蛋白中属于中度胆固醇食物，是猪内脏中胆固醇含量最低的，100克猪心中的胆固醇含量是150毫克左右，如果是高血脂患者尽量还是远离猪心等动物内脏。 此外猪心的脂肪含量也并不低，每100克的猪心含有脂肪5.3克，如果过量食用或者过于频繁的食用，则有可能会造成胆固醇的升高或者增加肥胖风险。 食用猪心注意事项 1、烹调猪心时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。 2、猪心胆固醇含量较高，过量食用有可能会造成胆固醇的升高，从而会增加脑溢血发生的风险。 3、猪心不宜和杏仁一起食用，很容易引起腹胀、腹痛的症状。 4、猪心不宜和茶一起同食，茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

上初中时因为皮肤不好，秋天的时候脸上会掉皮，被好几个男同学嘲笑，“校园凌霸”就发生在我身上。 而上大学时，同学们比较友善，很同情我的皮肤，就给我支招说，多喝水就可以了。当时我自己买了一个大水杯，1200毫升的，一天喝四杯。但是皮肤改善的效果也不是特别明显。 工作后自己有了钱会买一些据说很补水的护肤品，但是发现再补水的化妆品到我脸上也很难完全解决我皮肤的问题。 后来我进修营养学，知道怎么调整自己的身体，现在秋天我即使出差到干燥的北方，皮肤都还能保持相对水润（相对水润的意思就是皮肤不会脱皮）。 主要是我有意识多吃四种食物，少吃三种食物，而补了两种营养素，全身的皮肤不再像蛇一样，一到秋天就脱皮。 四种食物主要是： 1、淡淡的蜂蜜水 选择一些不容易结晶的蜂蜜，比如刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜、龙眼蜜等。这类蜂蜜主要

水溶和非水溶性纤维 顾名思义，依照纤维是否能溶于水中，分为2大类。 水溶性纤维：包括果胶(Pectin)、洋车前子(Psyllium)和β-葡聚醣(Beta-glucan)等水溶性纤维，能帮助代谢，能与脂肪酸结合，帮助降低密度脂蛋白胆固醇(LDL，又称坏胆固醇)排出体外。 非水溶性纤维：包括木质素(Lignin)和纤维素(Cellulose)都属于非水溶性纤维，因为无法溶于水，所以能几乎保持原状地通过消化道，进而帮助排除肠道的废物，也能帮助规律排便，避免便祕发生。 这2大类的纤维都可以从食物或营养补充品中获得，像是蔬果、坚果、豆类和谷类都富含纤维，而某些功能性纤维(Functional fiber)则是从天然食物中萃取，再加入食品或饮品当中，来增加纤维量。 可发酵纤维(Fermentable Fiber)

　　我们都喜欢吃饭后水果，睡前喝牛奶帮助入面，喝绿茶解酒，本来是为了达到更好的目的，但这些习惯却对胃造成了伤害。 　　餐后吃水果 　　容易导致胀气便秘 　　现在很多人都知道吃水果养生，习惯在餐后上一道水果盘，殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间为1至2小时，脂肪停留的时间多达5至6小时，而水果停留的时间很短，这些先前吃进胃里的食物会阻碍水果“前进”，使水果停滞在胃里，在胃里的高温环境下产生发酵腐败变化，产生酒精及毒素，导致胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。 　　睡前喝牛奶 　　可能对胃造成损伤 　　睡前喝一杯牛奶有助睡眠已经成为很多人的习惯，温牛奶的确能助眠，但是对胃部不适，特别是胃食管反流的患者是大忌。这主要因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，使胃得不到休息，长期

空腹可以吃葡萄吗 不建议空腹吃葡萄。 不建议空腹吃葡萄，一是葡萄里面的酸性物质会刺激胃黏膜，引起腹痛、腹胀等肠胃问题;二是葡萄性凉，食用也容易刺激肠胃，尤其是对虚寒体质及患有肠胃病的人来说，更容易引起肠胃不适。 吃葡萄的注意事项 1、吃完葡萄不能立刻喝水或牛奶，否则容易腹泻、呕吐等。 2、吃葡萄不宜过量，否则不利于身体健康。 3、吃完葡萄后最好刷牙。发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。 怎么挑选好的葡萄 1、直接品尝 2、看外观 (1)看白霜。新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉

表皮酥脆、内心绵软、喷香诱人的土豆饼大概无人不爱吧。大人宝宝都爱吃，既能当早餐，又能做零食。小小一颗土豆，能随心所欲做出不同口味！ 今天小果儿带来的几种土豆饼的做法，只需要用到最家常的食材，就能做得比外面快餐店还好吃！有了这份变化无穷的花式美味，明天的早餐不用愁啦～ 1 田园土豆饼 ▽ by 飘雪厨房 ·主料· 土豆泥｜200克 芦笋｜20克 玉米粒｜20克 胡萝卜｜20克 (可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等) ·辅料· 面粉｜ 130克 牛奶｜7克 生抽｜1茶匙 盐｜2克 ·做法· 1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁