香蕉奶冻 　　选用新鲜香蕉8-10只 　　配料：白糖200克，椰丝50克，牛奶500克 　　1、香蕉洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮; 　　2、将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌; 　　3、另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。 　　香蕉脆片 　　选用新鲜香蕉8-10只 　　配料：奶粉 　　1、香蕉洗净去皮后剁成薄片; 　　2、将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片; 　　3、为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度-150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。 　　香蕉果酱 　　选用新鲜香蕉8-10只 　　配料：

　　现在咖啡成为了现代都市人最受欢迎的饮品之一，但是喝咖啡跟我们中国人喝茶一样是有讲究的。如何喝咖啡有利于人体的健康呢?有些朋友喜欢早上空腹喝咖啡，其实这样对身体不好的。 　　咖啡是西方国家的日常饮品之一，在中国，咖啡的销量也越来越大，因为现在人的压力越来越大，很多人都会选择咖啡来提神，从而可以继续工作和学习。 　　咖啡中含有咖啡因、单宁酸、脂肪糖类等，当中主要是咖啡因的刺激作用才能发挥咖啡的提神功效。我身边的以前就有同学早上赶不走睡意上课，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免让人考虑到空腹喝咖啡对人有害吗?会对我们的健康产生什么影响呢? 　　首先，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝

　　牛奶可以说是除了水以外，组成人体最重要的物质。从我们一出生，就开始摄入母乳，到人造牛奶。究竟牛奶有什么营养价值，能够补充人体所需的各种物质呢? 　　乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。 　　每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。 　　牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。 　　牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋

损害心血管 许多专家质疑，不吃碳水化合物会损害心血管，具危险性，营养师表示红肉饱和脂肪偏高，是心血管疾病的危险因子，当肉类经高温烹调后，会形成「糖化终产物」，大量食用对心血管也会造成不良影响。 影响代谢 全壳根茎类、蔬菜、水果中，除了提供碳水化合物，也富含膳食纤维、维生素、矿物质及多种抗氧化物质，若「断糖」做得彻底而限制了蔬果及全榖根茎类的摄取，长期恐出现营养素缺乏，可能使神经传导及身体代谢出现问题。 加重肾脏负担 血液中的酮体太多，也可能出现「酮酸血症」，导致食欲不振、恶心呕吐、电解质不平衡等，严重恐休克。虽有文献认为，断糖不会造成酮酸血症，但对无法正常分泌胰岛素的糖尿病患者来说，可能造成低血糖，严重则导致酮酸血症，而原本应限制蛋白质摄取的肾脏病友，也可能因蛋白质摄取过量而造成肾臟负担。

少腹逐瘀汤的功效与作用 主治：少腹积块，疼痛或不痛，或痛而无积块，或少腹胀满，或经期腰酸、小腹胀，或月经一月见叁五次，接连不断，断而又来，其色或紫或黑，或有血块，或崩或漏，兼少腹疼痛，或粉红兼白带者，或瘀血阻滞，久不受孕等证。 现代应用： 临床常用于治疗少腹瘀血以及积块瘀痛等症。另外，对于有积块但不疼痛，或者有疼痛而无积块的少腹胀痛，也可以用少腹逐瘀汤进行治疗。 对于经期腰酸、少腹胀痛，或者月经不调、颜色紫黑以及血中有积块，都可以用少腹逐瘀汤进行治疗。 对于现代医学中的盆腔炎、子宫肌瘤、卵巢囊肿、痛经等，都可以用少腹逐瘀汤进行治疗。而对于小腹由于受凉而引起的冷痛，也可以用少腹逐瘀汤进行治疗，具有非常好的效果。 少腹逐瘀汤方解 本方取《金匮要略》温经汤之意，合失笑散化裁而成少腹逐瘀汤。

带鱼要不要去鳞 带鱼外面那层银白色的其实不是鱼鳞，是一种脂肪表层，叫做银脂，而且带鱼的“鱼鳞”中富含6-硫代鸟嘌呤，这种物质具有很好的抗癌功效，因此吃带鱼时也不必刮鳞。 有的人会觉得表层的银鳞会很腥，其实这层表面不但不腥反而在烹制的过程中会更香，有的人很喜欢吃这层表皮，虽然看起来没什么食欲，但是吃起来口感非常好。 带鱼鱼鳞怎么去除 1、在水盆里放入生姜片和盐，先把带鱼段放在80度的热水里烫10秒，然后立即放入水盆里浸泡，等到鱼完全冷却，轻轻搓洗鱼身，就可以把银脂洗掉了。 2、在水盆里加入少许碱面，然后把带鱼放进去浸泡一会儿，也可以很轻松地去除银脂。 带鱼怎么处理干净 1、把带鱼的头和鱼鳍剪掉，然后剪开鱼腹，去除里面的内脏污物，然后把带鱼切成段。 2、把带鱼放在水

木瓜炖牛奶可以丰胸吗 木瓜炖牛奶可以起到一定的丰胸效果，但需要注意的是一定要用青木瓜。木瓜不仅富含木瓜酵素，可分解蛋白质、糖类以及脂肪，而且里面含有的木瓜酶对乳腺发育很有助益。 木瓜炖牛奶可以均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。 木瓜炖牛奶的做法 材料： 木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。 做法： 1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。 2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。 3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。 4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也

馄饨的包法一：猫耳馄饨 1、首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。 2、将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧，注意肉馅不要漏出来哦。 3、将两边的角顺着手指的方向不断向里折，直到两个角完全重叠，手上稍微使点力气，把馄饨皮粘牢。 馄饨的包法二：泡泡小馄饨 1、取一张小馄饨皮，摊在手上，另一只收用筷子夹点肉馅放在馄饨皮中间。 2、以为筷子为中心，拿着馄饨皮的手把四周的皮朝中间聚拢。 3、都靠拢在筷子上后把筷子抽出来，再轻轻一捏，一个泡泡小馄饨就包好了。 馄饨的包法三：元宝馄饨 1、取一张馄饨皮平放于手心。 2、用筷子夹取适量的肉馅，放在馄饨皮中间稍靠下的位置。 3、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。

豆花(又称豆腐脑)，是中国的传统小吃，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品，比豆腐更加嫩软，是一种老少皆宜的食品。各地的吃法也是各不相同，一般大致分为两种，甜味与咸味。 甜味派， 喜欢在豆花里撒上一层白糖或是红糖，吃个鲜甜，还可以加入点水果丁或者椰奶等； 而咸味嫩， 则会豆花里倒上酱油、辣油、榨菜、紫菜、葱花等。不过这都是按个人喜好与口味决定，吃得开心就好。 我们这边吃豆花一般都是在早餐的时候，那什锦豆腐花是配着包子或油条出现，非常搭，吃起来那味道是杠杠滴。而当我有次在餐馆里吃到这“豆花滑牛肉”时，就被它所吸引。白白嫩嫩的豆花，滑滑嫩嫩的牛肉，香脆嘎吱响的香炸黄豆，真的香极了。 那次就下决心自己也要回去学这菜， 经过几次尝试后， 终于也做出了让人满意的“豆花滑牛肉” 来。 没有自己做豆花，买了常用的内酯豆腐来代替；牛肉呢，用牛里脊最好，这个部位最是鲜嫩炒出来的口感最

　　糖尿病给患者造成了巨大的伤害，糖尿病患者还有很多的饮食禁忌。有什么方法可以缓解糖尿病对患者的伤害呢?不妨试试小编推荐的几个健康饮食习惯吧。 　　一天一个水果：一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像网球那么大; 　　一天一斤菜：绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。 　　一天一个鸡蛋：也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高，其实，国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐，一周吃五个以内的整蛋是安全的。 　　一天一袋奶：如果您比较胖，可以喝低脂奶;如果您比较瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松，还想多补钙，一天喝两袋也是安全的，老年人每天两袋奶500毫升是安全的。 　　一天二两肉：具体也需根据您的体形进行调整：如果您比较胖，就少吃一点;如果您偏瘦，可以吃到二两，甚至三

谷胱甘肽 谷胱甘肽存在于人体细胞内，被认为是人体最重要的抗氧化剂，它帮助促进其他抗氧化剂或维生素的活动。 谷胱甘肽是由三种关键氨基酸组成的肽，在体内起着几种重要作用，包括提高蛋白质的利用率、酶的产生、解毒、消化脂肪和破坏癌细胞，并帮助对抗炎症。 槲皮素 槲皮素是从浆果和绿叶蔬菜等食物中自然获得的，对每个人来说几乎都是安全和没有风险的。 它可以帮助控制许多炎症性健康问题，包括心脏病和血管问题、过敏、感染、慢性疲劳以及关节炎的症状。 叶黄素 叶黄素对眼睛、皮肤、动脉、心脏和免疫系统都非常有益。一些证据表明，从饮食中获得更多叶黄素的人患乳腺癌、结肠癌、宫颈癌和肺癌的几率较低。 维生素C 维生素C以提高免疫力而闻名，它有助于预防感

夏季酷暑难耐，吃啥都难以提起胃口，这时，就正是清爽可口的凉拌菜最受欢迎的时候！ 要说起凉拌菜，平日里我们常见的也有很多，比如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌西红柿、凉拌豆芽、凉拌苦瓜、凉拌土豆丝儿…… 无一不是经典中的佳品，光想想都口水直流呢~ 不过，吃凉拌菜还是很有讲究的，有些禁忌还是要注意的哟，比如—— ★ 现做现吃 凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉菜也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。所以建议现做现吃。 另外，也不建议把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下再取出食用，或者长时间存放在冰箱里，慢慢取食。 ★ 适当放点醋、蒜 凉拌菜大多以蔬菜为主，很多蔬菜本身富含维生素C。醋能促进人体维生素C的吸收。另外，醋和蒜都有杀菌、增进

科属不同 南沙参：又名沙参、泡参，属桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参或其他几种同属植物的根。 北沙参：又名莱阳参、辽沙参，属伞形科植物珊瑚菜的根。 外观不同 南沙参呈长圆柱形或长圆锥形，根头部较粗，向下渐细，稍弯或扭转，偶有分枝，长7—27厘米，直径0.8—3厘米。芦头长短粗细不等，一般1—3个。表面黄色或浅棕色，根上部有深陷横纹，如蚯蚓体表横纹，下部有浅纵沟槽及纵皱纹，并有深色突起及须根疤痕。体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，状如海棉。无臭，味微甘。 北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，长15-45cm，直径0.4-1.2cm;顶端常留有棕黄色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细;表面淡黄白色，粗糙，偶有残存外皮，全体有细纵皱纹或纵沟，并有棕黄色点状细根痕;质脆，易折断;断面皮部浅黄白色，木部黄色。带

西红柿大家都不陌生，其营养价值也不多加赘述。讲道理，它那酸酸的口感真的太适合没有食欲易上火的夏季了。划重点，番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒之效。 单是这几个，就很有必要学会几招给宝宝吃啦！！当然，如果你觉得一道西红柿炒蛋就可以满足了，那就没必要往下看。 适合2岁以上宝宝。根据宝宝大小适当减少调料。 1西红柿牛肉汤 材料： 牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g 做法： 1、牛肉飞水，再用热水冲干净 。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4、最后加盐调味即可。 2西红柿炖牛腩 材料：

　　很多人吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄，其实如果不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的意义了。蛋白的价值跟豆腐差不多，鸡蛋的营养都在于蛋黄喔。我们一起看看鸡蛋的营养组成。 　　而且，最令人欣喜的是，无论用什么烹调方法，鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。以前广为流传的所谓鸡蛋不同烹调方法营养吸收率不同的说法，主要是针对蛋白质的消化率而言，却没有提供其中微量营养素和保健成分保存率的信息。正由于鸡蛋黄居于中央，在烹调时和氧气接触较少，也并不直接受到高热，故而其中的营养成分得以基本保存。 　　鸡蛋里这些成分，与其说是增加心脏病的危险，不如说是降低心脏病和多种老年性疾病的风险。其中的叶酸、维生素B6和维生素B12共同作用，再加上甜菜碱，是最有利于降低同半胱氨酸水平的组合。其中的叶黄素和玉米黄素，加上胆碱和卵磷脂，都有利于降低心脏病的危险。而维生素A、维生素B2、叶黄素和玉米黄素，都有利于延缓眼睛的衰老。所以说，尽管有

大家都知道陈皮是一种对身体有好处的食物，很多人会选择陈皮泡水，有的还会做菜，但是陈皮的养颜功效，你知道吗？ 人们常拿陈皮泡水喝，但营养专家称，陈皮还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。 中医认为 陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。药理分析表明，陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙度甙)、肌醇、维生素B1等。  陈皮有下列功用  1 对消化系统的作用

　　对于高血压的患病原因，很多人都想弄明白，对自己是一个预防，对家人也是有一定帮助作用的。专家指出：目前认为高血压的发病与下列因素有关： 　　1、神经因素 交感神经在高血压的短期调节中起主导作用，但对血压的长期调节也有作用。高血压的主要特征是总外周阻力增加，在这一过程中交感神经起到了什么作用?目前研究认为交感神经参与了原发性高血压的发生，但在高血压的维持中可能不起重要作用。 　　引起交感神经张力增高的原因目前认为与下列外因素有关：①中枢缺血反应;②高盐饮食使下丘脑前部对下丘脑加压区的抑制作用减弱，反射性引起交感神经张力增高;③应激刺激的反应：如长期紧张、忧郁等情绪反应均可作用于血管运动中枢，引起交感神经反应性增强。 　　交感神经张力增高后主要通过下列机制引起血压的升高：①兴奋心脏B1受体，增加心排量;②兴奋周围血管a受体，增加周围血管阻力;③通过收缩肾脏小动脉，减少肾血流，激活RAA

　　猕猴桃减肥功效 　　1.水果膳食纤维改善便秘 　　猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时果胶还可以清楚肠道中的残余废料，可以帮助排便。 　　2.消化酵素减少脂肪堆积 　　猕猴桃中含有蛋白质分解酵素，他可以帮助快速分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度。 　　对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含猕猴桃碱消化酵素的奇特果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇特果成为夜猫族的减肥好伙伴。 　　3.肉碱促进脂肪燃烧 　　目前在减肥界中受到正视的胺基酸，在猕猴桃里也相当丰富，猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。 　　肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以晋升体内多余的体脂肪转换为热量的效用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，

牛奶炖雪蛤 材料：牛奶适量、雪蛤3克、枸杞适量、黄冰糖适量、生姜少许 做法： 1、雪蛤用大量矿泉水泡发24小时，去黑线; 2、生姜切小片或切丝; 3、烧开水，雪蛤与生姜同煮两分钟，捞出拿掉姜片; 4、雪蛤和冰糖入炖盅，放入烧沸的水中加盖隔水炖30分钟; 5、往炖盅里加牛奶搅拌一下即可出锅啦! 红枣炖雪蛤 材料：干雪蛤油2g、大枣适量、冰糖适量、枸杞适量 做法： 1、大枣枸杞洗干净，冰糖备用; 2、雪哈油用清水冲洗一下; 3、放入瓷碗中，添满矿泉水泡8到12小时，静静等待奇迹的发生; 4、将泡好的雪哈放入瓷罐，放入备好的大碗，枸杞和冰糖再添半碗矿泉水; 5、用炖锅炖一小时即可，如果没有炖锅，可以

荜茇的功效与作用 主治：心腹冷痛，呕吐吞酸，肠鸣泄泻，冷痢，阴疝，头痛，鼻渊，齿痛，此外，外敷也治牙痛。 ①《本草拾遗》:"温中下气，补腰脚，消食，除胃冷，阴疝，痃癖。" ②《海药本草》:"主老冷心痛，水泻，虚痢，呕逆醋心，产后泄利。" ③《日华子本草》:"治霍乱，冷气，心痛血气。" ④《本草图经》:"治气痢。" ⑤《本草衍义》:"走肠胃中冷气，呕吐，心腹满痛。" ⑥《纲目》:"治头痛、鼻渊、牙痛。" ⑦《天宝本草》:"治跌打损伤，腰脚痛，" 荜茇的药理作用 1.对心血管系统的影响 荜茇在不同剂量时对小鼠心肌营养性血流量的影响有很大不同。当剂量为4.4～13.3g/kg时，心肌对86Rb的摄入量随剂量升高而减少，为β受体阻滞效应;但剂量为1