全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 吃红心火龙果的禁忌
    吃红心火龙果的禁忌

    红心火龙果禁忌人群 1.糖尿病患者 红心火龙果虽然含有丰富的膳食纤维,可以帮助减缓血糖上升的速度,但,因为其中的糖分主要是来自葡萄糖,容易被身体直接吸收,吃多了同样会有血糖飙高的疑虑,因此建议糖尿病患者要适量食用。 2.体质虚寒 红心火龙果性质偏凉,建议身体较虚或女性在经期间少吃,避免造成拉肚子,以及影响到经血的排放。 3.孕妇 刚刚提到红心火龙果的糖分主要来自葡萄糖,因此建议患有妊娠糖尿病的妈妈要少吃,避免血糖急速上升;火龙果较凉,也要注意别和寒性食物一起吃,例如:山楂、西瓜…等,容易造成消化不良、腹胀和肚子痛。 吃火龙果注意事项 1、不能过量食用火龙果,大量吃火龙果会加重体内的寒凉之气,甚至引起肠胃不适症状,可要注意了! 2、火龙果不可以和牛奶一起吃,或者説刚

  • 口腔癌手术后吃什么好
    口腔癌手术后吃什么好

    手术后的饮食原则 口腔癌患者通常手术后因为伤口的关系,食物、口水容易从嘴角漏出来,食物可能会跑到鼻腔等,所以在进食的时候,要注意以流质食物为主,但主要是减轻患者需要咬碎、嚼动的负担,如果不太会呛到的话,还是可以喝水、或是吃水分高的食物。 而食物最好以高蛋白、高热量为优先,可以在稀饭中加入切细的肉、菜末,补充热量跟营养,或是吃蒸蛋、豆腐等高优质蛋白的食物。 另外,也要注意吃多样化的食物,增加多元的营养素摄取来源,同时也避免患者每天吃同样食物而食慾更加不振的状况。但千万要避免坚果、粗纤维的食物,避免太硬而刮伤伤口或是因为难以嚼碎而鲠住。 化疗后的饮食原则 化疗后因为免疫力会下降,所以要避免容易感染的生食,包含果汁、生菜,水果最好都是洗净削皮后再吃;不过如果有口腔溃疡的情形,可以吃室温或是稍凉的食物,让味觉改善、减少疼痛。

  • 虾片是冷油炸还是热油炸
    虾片是冷油炸还是热油炸

    虾片是冷油炸还是热油炸 炸虾片的时候不建议用冷油炸,如果用冷油炸虾片一是膨胀不起来,二是吃进很多油。建议油温在6成热时,放入虾片,很快就膨胀起来,大概炸5、6秒即可。 虾片的正确炸法 1、首先购买适量的虾片,大伙儿在购买时,最好不要买的太多,因为虾片油炸后会膨胀,如果炸太多,吃不掉容易坏!虾片准备好后,根据要求取出适量,一个家庭大概15片左右,这样可以炸出慢慢一盘。 2、虾片准备好后,取出洗干净的锅用大火将锅加热,锅热之后,放入适量的油,将油加热至100度以上,这样虾片入锅后能够立马炸至蓬松,这样吃起来就非常香脆。 3、但是油温也不能超过150度,这样不好掌握,容易将虾片炸糊炸焦会影响食用口感!当油温差不多加热至100度时,把虾片一片一片的丟入锅中,这样炸的时候不会手忙脚乱将虾片炸糊。 4、虾片入锅

  • 花菇和香菇的区别
    花菇和香菇的区别

    花菇和香菇的区别 花菇实际上属于香菇的一种,是香菇中的上品。 香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。 花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后,经阳光照射又弥合而形成的,所以,又称菊花菇。菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。 花菇的营养功效 1、提高机体免疫功能:香菇可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。 4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇

  • 煮红豆薏米粥的比例 红豆薏米的标准比例
    煮红豆薏米粥的比例 红豆薏米的标准比例

    煮红豆薏米粥的比例 红豆薏米粥的最佳比例是一比一。 薏仁偏凉性,体寒的人不适宜单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。红豆可以补血,薏仁则能沥湿、解毒,二者搭配促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。 需要注意是红豆薏米粥中所说的红豆其实是中医里的赤小豆,从功效来说,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状来说,红豆比较圆,赤小豆是细长的。 在制作这道粥品的时候,最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的,而加入大米则会对这个功效造成影响,因为大米是属于湿性的。在制作这道粥品的时候,最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的,而加入大米则会对这个功效造成影响,因为大米是属于湿性的。 具体做法: 材料:红豆、薏米、水、冰糖。

  • 葶苈子的功效与作用
    葶苈子的功效与作用

    葶苈子功效主治 主治:泻肺平喘,行水消肿。用于痰涎壅肺,喘咳痰多,胸胁胀满,不得平卧,胸腹水肿,小便不利;肺塬性心脏病水肿。 性味:辛、苦,大寒。 归经:归肺、膀胱经。 在典籍《神农本草经百种录》里面记载有葶苈子其质地润滑而味香,专泻肺水,肺乃水之上源,故能泻肺且利水除湿。肺为水之上源,通调一身水道,肺有管理人体一身水液疏泄排布的作用,若 肺失宣降则会影响到体内水液的运化,进而导致湿邪内阻,出现水肿之症。而葶苈子能宣发肺气、通达水道,对于水湿停滞之症则有疏解之功。本品主治痰涎壅肺,喘咳痰多,胸胁胀满。痰液多的把肺堵住了而胸闷喘憋,这时葶苈子可解。不得平卧是唿吸窘迫和唿吸困难的表现,平卧时加重端坐时减轻。这时葶苈子可改善。葶苈子苦寒,大泻肺中痰水,通过肺脏别通的膀胱排出体外。 所以葶苈子的功效为泻肺平喘,行水消肿。

  • 生酮饮食的好处与坏处
    生酮饮食的好处与坏处

    生酮饮食的好处 1、生酮饮食的主要优点是体重减轻。与其他饮食的不同之处在于效果更快、更明显。 2、限制动物脂肪摄取,增加健康脂肪来源。这种饮食的另一项优点为降低胆固醇和叁酸甘油酯。 3、释放出酮会降低食欲,从而减少热量摄取,因此不会嘴馋。 4、最后--而且同样重要的--减掉的重量是脂肪。归功于这种饮食中的蛋白质含量,肌肉质量会保持完整。 生酮饮食的坏处 生酮饮食引起争议,其他限制性饮食也出现类似状况。虽然有些人认为它合适又有效,但其他人指出可能发生的副作用: 1、碳水化合物的百分比远低于健康饮食的推荐水准。这比建议值少了约10%。 2、此外,维生素和矿物质的来源减少,这可能造成营养不良并危害身体。 3、这种饮食导致纤维量减少,可能导致消化问题和便秘。

  • 什么情况下需要补充益生菌 健康人群无需额外补充益生菌
    什么情况下需要补充益生菌 健康人群无需额外补充益生菌

    拉肚子时可以补充益生菌 如果是不乾净的食物引起的拉肚子,或是旅行途中水土不服,因为其他疾病吃抗生素引起的拉肚子,多半是坏菌太多造成的,可以吃益生菌来帮助肠道菌种回復平衡。 消化不良可以补充益生菌 如果吃太多消炎药,或是压力过大的时候,出现胀气、消化不良,或是便秘跟拉肚子交替的症状,就要怀疑自己是肠漏症;肠漏症是坏菌攻击肠道黏膜造成肠壁破洞,所以治疗破洞的同时,补充益生菌可以阻止坏菌继续破坏肠壁。 阴道挠痒、摄护腺发炎时可以补充益生菌 因为生理构造的关係,所以肛门的菌种很容易跑到性器官上,造成阴道挠痒、摄护腺发炎,如果女性发现自己分泌物变多,男性发现自己尿液有臭味、后背疼痛或排尿疼痛,除了就医之外,也可以透过益生菌来减低肠道坏菌数,减少感染可能。 长期服用抗生素可以补充益生

  • 糖吃多了对身体有什么危害
    糖吃多了对身体有什么危害

    体重过重 哈佛大学公卫学院一项针对超过33,000名美国民众进行长达数10年的大规模研究,首度产生明确证据显示,含糖饮料会与影响体重的基因产生交互作用,造成饮用者在遗传外的肥胖风险大增;体重过重可能引发的代谢症候群、糖尿病、高血脂等心血管疾病,已愈来愈失控。 加癌症风险 美国明尼苏达大学研究员针对60,524名男女进行14年的研究,发现每週喝2次以上含糖汽水的人,罹患胰脏癌的机率比一般人高出87%,有可能是汽水含糖量高,因此增加了体内胰岛素浓度,促进胰脏癌细胞生长。 加速老化 已有科学家不断提醒,摄取过多糖分,体内会产生「蛋白质醣化」,破坏肌肤中的胶塬蛋白与弹力纤维,使之硬化进而断裂,皮肤松弛、长皱纹等老化现象接踵而至。 蛀牙危机 是碳水化合物,吃进嘴里时,会

  • 香菇滑鸡的做法 简单到爆的手残星人专享菜谱
    香菇滑鸡的做法 简单到爆的手残星人专享菜谱

    --香菇滑鸡--- 这个香菇滑鸡啊,真的简单到爆,做法也很多,可以先把香菇垫在下面鸡肉摆在上面,也可以香菇和鸡肉一起腌制一直蒸,也可以只腌制鸡肉但是蒸的时候把鸡肉和香菇混合。而且不要担心蒸完会干,我特别选了带着皮的鸡腿肉,蒸完大大的出油!!还有来自香菇的汁水~~混合在一起,就是鲜上加鲜,但是鸡肉有些腥味,所以需要姜丝和料酒去除,其他基本没问题,只要放心大胆的做就好。 昨天有个留言说让我出一些辅食的食谱,哈哈其实我之前说过这个问题,总结一下就是要举一反三,同一个菜谱,你可以把它变成大人吃的,也可以变成不到一岁宝宝吃的,比如今天这个,如果你的孩子还处于吃泥阶段,那就不加调料蒸熟打成泥,如果已经开始吃颗粒了,那就把香菇和鸡肉切成细末或者小丁来制作,如果孩子能吃大块食物了,但是你怕食物太硬,那你就蒸完再回锅再煮一会儿,把鸡肉煮烂一点。 总之,

  • 为什么吃槟榔头晕
    为什么吃槟榔头晕

    为什么吃槟榔头晕:生物碱作用 吃槟榔头晕怎么回事槟郎中含有很多生物碱,包括有槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、去甲槟榔次碱、异去甲槟榔次碱等,这些碱性的成分对神经系统有一定的作用,主要表现在麻醉神经方面,可使人产生幻觉和头晕。 为什么吃槟榔头晕:麻黄素作用 槟榔在我国很多地方经过加工时都有添加细辛、麻黄、甘草等中药材,麻黄是提取冰毒的主要原料之一,含有的麻黄素具有兴奋神经作用,促进血管收缩,对食用者还能引发病态的嗜好性和依赖性,属于我国的二类精神类药物,食用后有头晕的副作用症状。 吃槟榔头晕怎么办 1.食用槟榔之后表现出头晕等中毒现象需要立刻停止食用槟榔,轻微情况可等待5~10分钟后自行消退,严重情况需要及时就医。 2.食用槟榔之后出现了头晕现象,可适当的饮用大量水分来稀释槟榔的液体,促进

  • 乳腺增生怎么办 乳腺增生的食疗方法推荐
    乳腺增生怎么办 乳腺增生的食疗方法推荐

      很多现代的女性都有乳腺增生的问题,乳腺增生引起很多女性的恐慌,不知所措。除了吃药及按摩治疗外,其实还可以通过食疗来缓解病情。小编推荐几款疏肝理气,解郁散结的食谱吧。   乳腺增生的食疗方法   1、海带鳖甲猪肉汤制作:海带65克(清水洗去杂质,泡胀切块),鳖甲65克(打碎),猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服,并吃海带。   2、肉苁蓉归芍蜜饮制作:将肉苁蓉15克,当归10克,赤芍10克,柴胡5克,金橘叶10克,半夏10克分别拣去杂质,洗净,晾干或切碎,同放入砂锅,加适量水,浸泡片刻,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁放入容器,待其温热时,加入蜂蜜30毫升,拌和均匀即成。上、下午分服。   3、香附路路通蜜饮制作:将香附20克,路路通30克,郁金10克,金橘叶15克洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜30毫升,搅

  • 预防感冒的饮食及穴位按摩
    预防感冒的饮食及穴位按摩

      感冒是小儿常见的疾病,尤其是现在天气寒冷,不注意保暖,容易导致感冒发烧。其实通过食疗保健,可以有效预防感冒喔。小儿怎么吃才不容易感冒呢?   孩子怎样吃才不感冒   小孩子吃坏最易引发感冒发烧   中医认为保护人体表层的有一股营卫之气,营卫之气来源于气血,产生气血的是人的脾胃。吃太多寒凉的东西或是积食就会伤到脾胃,脾胃一坏小孩子抵抗力就差,容易感冒。小孩子的脏腑没有发育到一个正常值,脏腑娇嫩,吃的多的话很容易不消化,所以说小孩子非常容易得食积。   小孩要吃七分饱,吃水果前要加热   小孩子吃东西很容易吃撑,这时候大人一定要控制,让孩子吃到七分饱,如果积食就会伤害到脾胃;另外不要给孩子吃生冷的东西,人在消化生冷食物需要花费更多能量,在吃水果前一定要将水果加热后再吃。   让孩子按时按点吃饭   中医认为,人的天性在五脏中都有表现,在肾为智,在肝为仁,在心为礼,在脾为信

  • 西洋参可以放冰箱吗
    西洋参可以放冰箱吗

    西洋参可以放冰箱吗 西洋参可以放在冰箱保存,但需要注意的是如果是放在冰箱需用密封装好保存不能受潮。 建议最好将西洋参放在玻璃瓶里密封保存,玻璃瓶务必洗净晾干,确保干燥。把西洋参用纸包好放入瓶子以后,有条件的话,可以适当放入干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,然后将瓶口加盖密封,放入冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。 采用冷藏法保存的西洋参,一旦从冰箱取出后,就要立即食用,以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。 西洋参放冰箱保存的方法 1、西洋参买来后需要在阳光下晒干除潮; 2、将西洋参分等分,每等分为半个月的量,然后用塑料袋装好; 3、将装好西洋参的塑料袋密封好然后放入带干燥剂的密封罐内; 4、然后将密封

  • 最诱人的家常菜谱 ,终于知道吃啥了!
    最诱人的家常菜谱 ,终于知道吃啥了!

    尖椒牛肉末 原料:牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量 调料:花椒粉一小勺,料酒两大勺,生抽一大勺半,郫县豆瓣酱半大勺,香油一小勺,盐和鸡精适量 做法: 1、牛肉末里加入料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大勺,盐四分之一小勺腌制入味。 2、搅打均匀,腌制15分钟入味 3、辣椒切成末(选用长长的线椒,这种味道辣吃上去过瘾,另外配上几个红辣椒配色。如果不吃辣就用不辣的青椒,不过味道要逊色不少,毕竟这就是一道重口味的菜) 4、葱姜各10g左右切末(比平时炒菜多一些,因为牛肉末直接炒腥味较大,料头多一些可以除腥提味。) 5、热锅凉油爆香葱姜 6、倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油(郫县豆瓣很咸,基本上半大勺这道菜就不用放盐了,最后只放少许鸡精即可) 7、倒入牛肉末快

  • 老人患了便秘吃什么好
    老人患了便秘吃什么好

      很多老年朋友在患了便秘之后就担心患上其他相关症状,所以很期望专家给予一些食疗的帮助,下面亲亲宝贝网就为您推荐一些!   1、燕麦   燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!   2、薏仁   薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,按个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。   3、小米   小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。   4、糙米   糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早

  • 想看起来年轻?红酒、黑巧克力藏逆龄秘密
    想看起来年轻?红酒、黑巧克力藏逆龄秘密

    想看起来年轻?红酒、黑巧克力藏逆龄秘密 红酒、黑巧克力皆为护心好食物 其实红酒和黑巧克力被诸多研究证实有益健康。近年关于巧克力有益心血管健康的研究愈来愈多,主要是因为可可中含有类黄酮等各种多酚类抗氧化物质,及重要的矿物质镁和铜等,有助抑制血小板活性、降低心血管阻塞风险。血小板活性是导致发炎反应和血栓的重要因子,进而引发严重心血管疾病。 而红酒也名列美国心脏科医学会认可的护心食物之一,主要原因是红酒可以升高好胆固醇、减少血小板凝集、帮助血管畅通,且红酒中的多酚富含白藜芦醇,具有强力抗氧化作用,可以减缓发炎激素或高血糖引发的血管内皮伤害,这也是其他白酒或啤酒所没有的优势。 虽说红酒、黑巧克力有益健康,但还是不宜过度摄取,目前建议的酒精摄取量是每天不超过30cc,换句话说,若浓度是10%的红酒,一天的饮用量应该在300cc以下。

  • 肉怎么炒不粘锅 热锅凉油再下锅
    肉怎么炒不粘锅 热锅凉油再下锅

    锁好水水份 把猪肉切好后可以先用适量的调味料来上底味,然后再用适量的油搅拌均匀把肉给包裹起来,这样就可以把肉里面的水分给锁住,然后再用适量的淀粉搅拌均匀,这样就可以把肉里面的水分给锁住,而且还可以如肉保存鲜嫩的状态,这样也可以大大减小粘锅的现象。 冷油锅下猪肉 锅中加入油之后,即刻加入猪肉进行翻炒这样就不会出现粘锅的情况。不要等油温上来之后才下入猪肉。很多人有个误区都是等油锅温度上来时才开始下猪肉,由于猪肉表面有水分和一些胶原蛋白,遇高热会瞬间变性凝固就是所谓的粘锅。 使用不粘锅 不粘锅的表面有特殊涂层,有时即使不使用油也能不粘锅。当然不粘锅也不是万能的,有时不正确的使用方法或者质量不佳的不粘锅也会出现粘锅的情况。所以原则上还是建议使用方法一,也就是冷油下猪肉进行炒制。

  • 厨房新手,都可以随时炒出一盘的下饭菜
    厨房新手,都可以随时炒出一盘的下饭菜

    我们这里豌豆比较多,相比之下,毛豆比豌豆更嫩,味道也比较好一些,这是个人口味哈,不是每个人的认为。有时稍微转变一下观念,餐桌就会有惊喜不断。 鸡蛋炒毛豆是一道没有技术含量的菜,厨房新手都可以随时炒出一盘出来,它的做法很简单,但是它的味道却不简单,平时可以作为下酒的菜,也可以搭配粥或者米饭,是一道不错的快手菜。就是炒的时候,关键是把盐先加,这样毛豆就比较吸盐了,鸡蛋就不那么咸了,如果喜欢吃味的,就加一些尖椒或者小米椒,那味道更棒了。 主料:毛豆250克、鸡蛋2个 辅料:植物油20克、盐5克、红辣椒1个 做法:1、把毛豆去壳,鸡蛋打散搅拌均匀,红辣椒洗净切丁 2、热锅凉油,油热8成下毛豆翻炒到出香味,在翻炒到毛豆熟 3、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀,加鸡蛋液,等鸡蛋液凝固,在鸡蛋液均匀沾在毛豆上,翻炒均匀即可 小贴士 鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容

    标签:饮食健康
  • 宝宝发烧吃辅食好吗?宝宝发烧吃辅食好不好
    宝宝发烧吃辅食好吗?宝宝发烧吃辅食好不好

      宝宝发烧了怎么办?宝宝发烧了还要不要吃辅食呢?不少家长都在烦恼这个问题,怕暂停了辅食宝宝营养跟不上,更不利于恢复,但是又怕添加了辅食宝宝消化不好。下面由专家为你解答!   广州中医药大学第一附属医院儿科副主任医师胡小英表示,发烧实际上都是一个短期行为,不吃辅食其实并没有家长想象中影响那么大。正常情况下也可以给宝宝继续吃辅食,但最后是易于消化的食物。   宝宝愿意吃 辅食不需停   宝宝在发烧时期,通常会表现出食欲不振,有的父母担心宝宝发烧会造成体力的大量消耗,想方设法给孩子补充各种营养;而有的父母则相反,他们担心感冒时期孩子抵抗力弱,消化能力下降,吃辅食会不会引起孩子消化不良甚至过敏等反应?父母对孩子的关心是人之常情,但也不需要在辅食的问题上过于忧心。胡小英认为,感冒发烧持续的时间并不算太长,一般情况下,正常孩子即使在感冒发烧期间不吃辅食,也不会对营养的供给有太大的影响。&l

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>