黄精泡水喝的功效：抗疲劳 日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。 黄精除了直接泡水喝这种方法之外，也可以和其他的中药材一起搭配服用，例如治疗由于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脸色不好、精神倦怠以及有气无力的情况时候，可以将黄精和白术、山茱萸以及党参还有山药一起搭配服用。 黄精泡水喝的功效：抗结核病 研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。 黄精泡水喝的功效：防治高血压 黄精中含有多种化学物质，例如有机酸、菸酸、地黄

大豆卵磷脂来月经可以吃吗 经期适量服用一些大豆卵磷脂是没有影响的，大豆卵磷脂是一种功能全面的营养品，对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用。 而且卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。 月经期禁忌食物 1、螃蟹 螃蟹性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。 2、牛奶 乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。 3、田螺 田螺性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。 4、巧克力 巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B

茼蒿开花了还能吃吗 茼蒿开花了能吃的。 茼蒿开花了还是能吃的。但是可能口感没那么好。茼蒿开花了，说明很多属于茎叶的营养全部给了花苞，因此茼蒿营养就不那么高了，而且开花了，说明已经有点老了，虽然茼蒿老了也是可以吃的，但是最好还是多烹制一会儿，如果实在太老的话建议还是不要食用。 茼蒿开花了那肯定是茼蒿趋于老化了，老化的茼蒿要是还是想吃的话，建议最好的做法是做汤喝。茼蒿是一种天然的高营养蔬菜，不管是做汤还是清炒，营养都非常的高。 茼蒿开花了怎么吃 1、蒸茼蒿 材料： 茼蒿250g、面粉适量、玉米面适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油2g、蒜泥适量 做法： 1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份。 2、面粉

茶叶与咖啡裡的咖啡因是影响睡眠的主要物质 茶叶与咖啡中都有一种叫「咖非因」(caffeine)的物质，在茶叶中所占的比例约是2%到4%，而在咖啡中的咖啡因则是1%到2.2%。 当我们在喝茶或咖啡时， 咖啡因会穿过血脑障壁与腺苷受体 (adenosine receptor) 结合，抑制其活性。而腺苷在每天早上人们床时是处于浓度最低的时候，随着人维持清醒的时间愈久，以及身体疲惫的程度愈高，腺苷累积的浓度就会愈来愈高。当腺苷浓度达到一定程度时，人们就会产生睡意，而咖啡因就是因此而造成人类睡眠的影响。 咖啡因对人类睡眠的影响层面相当广泛，包括了睡眠潜伏期、总睡眠时间、睡眠效率、慢波睡眠期与觉醒。咖啡因会导致睡眠潜伏期延长，让人从躺下去到真正睡着的时间拉长，此外，也会造成人总睡眠的时间缩短，并且降低睡眠效率，同时造成慢波睡眠减少，而这正是人体恢復记忆与进

红酒挂杯是什么意思 红酒挂杯就是在你摇晃酒杯后，红酒杯壁上会残留一些酒液，在重力作用下往下流，形成道道痕迹，像眼泪一样法语中，因此也叫酒泪，酒腿等。 红酒挂杯比不挂杯的好吗 红酒挂杯不一定比不挂杯的好。 红酒的挂杯，跟红酒的两种物质有关，酒精度和甜度。这两者决定了，挂杯的多少。更高的酒精度，让酒液有更大的密度，吸附在杯壁上。更多的糖分，让酒液粘附在酒杯上，让酒液慢慢流下。这两者又决定了酒的粘稠度，粘稠度越高，挂杯就越多。而这个跟酒的品质无关。因此，红酒挂杯并不是判断红酒好坏的标准。 怎么通过红酒挂杯判断酒的品质 红酒挂杯一般分为三个阶段，我们可以通过三个阶段来判断酒的好坏。 1、从第一阶段看酒痕边缘的水珠 水珠平均的是好酒。 2、从第二阶段看水珠滴落

吃芦笋小便味道大的原因 之所以吃芦笋后味道大是因为芦笋包含一种叫做甲硫醇的含硫化合物，甲硫醇是一种无色气体，具有浓烈的气味可以在血液，粪便，大蒜，鸡蛋，奶酪，甚至臭鼬分泌物中发现这种化合物。实际上，甲硫醇也是口臭和屁臭味的主要促成因素。因为人体内没有酵素可以分解它，所以会随着尿液一起排放出来，而那味道就是甲硫醇的味道。 小贴士：当进食大蒜、葱头或带特殊气味的药物时，尿中也可带有这些物质的特殊气味。这里要注意的是辨别尿的气味应用新鲜尿液。尿液放置过久后，由于细菌繁殖，尿素被分解后便产生氨味，会影响观察效果。 关于吃芦笋小便味道大的科学分析 1987年时，华林(Waring)等人用气相色谱对芦笋尿上飘出的挥发部分进行了成分分析。结果，它们在芦笋尿中找到了以下特征成分：甲基硫醇、二甲基二硫、二甲基硫醚、二甲亚砜以及二甲基砜。他们

外观形状不同 莳萝的果实为双悬果，但多数裂成分果，干燥后呈扁平广椭圆形，长3mm～4mm，宽2mm～3mm，厚约1mm，背面有3条不甚明显的棱线，两侧棱线延伸作翅状。 小茴香的果实也是双悬果(市售小茴香多为双悬果)，干燥后呈小圆柱形，两端稍尖，长5mm～8mm，宽约2mm，形状像稻谷状。小茴香的分果呈长椭圆形，有5条隆起的棱线，横切面呈五边形，背面四边约等长。 气味不同 莳萝的香气接近于香芹，但比香芹的香气更强烈些，有十分浓郁的辛香味，同时还点清凉的气味，闻起来十分温和而不刺激，味道辛香甘甜。 小茴香的气味偏甜些，味道比较强烈，后劲比莳萝足。 作用不同 虽然很多人将莳萝和小茴香混为一谈，把莳萝当作小茴香使用，把小茴香当作莳萝使用，但实际上这两种香料在烹调的作用并不相同。简单

无花果吃多了会发胖吗 无花果吃多了可能会发胖。 关于无花果是否会导致发胖，很多人说法不一。但是要是无花果吃多的话，可能会发胖的。这主要是因为无花果一般都是成熟时当水果吃，但是成熟的无花果其糖分的含量极高，占其重量的15~20%，其中大部分都是葡萄糖和果糖，并且还含有较高的淀粉，大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。 无花果一天最多吃6个。如果无花果是适量吃的话，是不会导致肥胖现象的。而且适量经常食用无花果是大有好处的，因为无花果中有大量的氨基酸，经常食用的话，对于女性来说，能很好地起到延缓衰老的作用，还能很好地消除人体疲劳，对于一些疾病有很好的预防作用。建议无花果最多一天吃5、6个。 无花果干吃了会发胖吗 吃无花果干不会

油泼辣子辣椒和油的比例 制作油泼辣子时一般的辣椒和油的推荐比例一般建议控制在1比5，但也可以根据自己的口味自行调节，一般油要盖过辣椒。 由于喜好不同，不同品种辣椒辣的程度不同，加油的多少和冷热程度不同，以及是否加姜，葱，花椒，桂皮，出来的味道都会有所不同。 油泼辣子油温多少度最好 第一次加入时油温大概220度左右比较合适,第二次加入油温大概170度左右比较合适,最后一次加入油温大概140度左右比较合适。测试油温最简便的方法就是用一段小葱，丢进烧热的油中，如果小葱能被炸成焦黑色，说明油温已经可以了。最后把烧好的菜籽油倒入混好均匀的辣椒面中，一边倒油一边搅拌。大家注意，一定不要把全部油都到进入，先倒入一半。在我们搅拌的时候，能闻到香味，而且逐渐能看到浮出的一层红油后，再把剩下的菜籽油倒进去，继续搅拌均匀，香味更加浓厚了，辣椒油

小米南瓜粥能减肥吗 小米南瓜粥能减肥。 小米南瓜粥减肥原理： 南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化 。南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。只有有个良好的消化系统，也就自然而然的起到了减肥的作用。 小米南瓜粥热量低，少吃能减肥。有些人会担心喝南瓜小米粥是容易胖的，因为米煮成粥后里面的淀粉等成分更容易被人体吸收，可能起不到减肥的作用。但是其实不是的，因为南瓜小米粥热量还是比较低的，所以少量吃一些还是可以起到不错的减肥效果的，但

营养对比 荔枝蜜荔枝蜜含有人体必需的多种维生素和营养成分，是老少皆宜的天然保健食品。现代医学研究证明，荔枝蜜所含的成分能够美容养颜、补血养血，对促进消化、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫力、促进婴幼儿的成长和发育都有着积极的辅助作用。 龙眼蜜不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的，达1.699%。此外，龙眼蜜还含有丰富的矿物质。它能养血安神、补中益气，同时还能开胃益脾、清热润燥，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退等症状均有辅助治疗的作用。龙眼蜜特别适合女性朋友食用，因为它具有养颜美容的效果。 因此从营养上对比，荔枝蜜和龙眼蜜并不太大的差异。 颜色对比 纯天然的荔枝蜜颜色比龙眼蜜要浅一点，粘稠度适中，仔细观察还有小气泡。 龙眼蜜的颜色越深，是深琥珀色的。光线不足

油麦菜可以生吃吗 油麦菜是可以直接生吃的，而且生吃能够最大限度的保留油麦菜的营养，因为油麦菜中含有水溶性维生素，如果高温加热非常容易流失。 油麦菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。 不过油麦菜在生吃前最好用淡盐水浸泡15分钟，以免有农药化肥残留。 油麦菜生吃的做法 材料：油麦菜300克、蒜3瓣、芝麻酱60克、生抽15ml、香醋20ml、盐1克、白砂糖8克、香油少许 1、油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右，用流动水将油麦菜冲洗干净; 2、将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用; 3、芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀; 4、再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌

　　现在有各种各样的玉米，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，颜色上也多种多样，包括白的、紫的、黄的、黑的。玉米着实也让人眼花缭乱了起来。那么哪种玉米最营养呢?玉米又怎么吃做好呢? 　　营养学家一致公认，在主食中，玉米的营养价值和保健作用是十分突出的。 　　玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。 　　玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。 　　玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。 　　不同颜色的玉米，保健功效略有不同 　　不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有

蘑菇的功效与作用：补血焕肤 菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。 蘑菇的功效与作用：瘦身消脂 蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，在肠内难于消化，能保持水分，吸收胆固醇蘑菇的功效与作用：此外，菇类食物中所含的热量与脂肪都很少，因而吃菇类食品既能吃饱吃好，还不会有发福之虑。 蘑菇的功效与作用：去皱淡斑 蘑菇里含有女人的“驻颜元素”——硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。 大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使

海鱼有哪些：河鲀 河鲀有很多种类，不同种类分别生产在淡水及海洋中，然而河鲀有着精神毒素，其中0.5mg即可致死，因此在中国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。 在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。 食谱推荐：油撞河鲀 材料：养殖条纹东方豚1条(重约750克以上)，黄瓜、泡好的腐竹各60克。嫩肉粉5克，干红辣椒30克，A料(盐、味精各10克，鸡蛋清15克)，秘制香辣油1千克，B料(盐、味精各5克)。 做法： 1、河豚宰杀治净，剔下河豚肉，打成同河豚刺身一样的薄片，用流动水冲漂30分钟以上。 2、取一个小盆，放入嫩肉粉、河豚片，倒入清水没过河豚片，自然发酵30分钟，用清水冲去河

党参的功效与作用吃法：补血作用 党参有补血作用，党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔子的红细胞及血红蛋白略有增加。 党参的功效与作用吃法：影响血糖 对兔腹部皮下注射党参浸膏，可使血糖升高;但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药，则无比作用，故认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而发生的神经性高血糖。 党参的功效与作用吃法：降压作用 醇、水浸膏静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压，据初步分析，认为是属于末梢性的;并有某些抗肾上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉动物血压的作用，并能抑制离体蟾蜍心脏。 党参的功效与作用吃法：对中枢的作用

提取物不同 乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉，同人的母乳有着相同的活性蛋白质--合成谷胱甘肽物质。它含有四十多种主要营养素，是成人和儿童摄取多种维他命、矿物质、蛋白质和能量的宝贵来源。 蛋白粉是大豆经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。 吸收率不同 大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养 乳清蛋白粉属于动物蛋白粉，其氨基酸种类和数量更接近人体蛋白质构成，更易被吸收利用。 适用人群不同 乳清蛋白质粉具有抗衰老、提高免疫力、增强体质和解毒之功效。用于预防和配合治疗糖尿病、慢性肠炎、胃炎、冠心病、高血脂、疲劳综合症;有效治疗小儿反复感冒

苹果醋老年人可以喝吗 苹果醋老年人可以喝。 苹果醋含有丰富的氨基酸、维他命、抗氧化剂等，营养价值很高，可以提高免疫力、促进新陈代谢、开胃消食、美容养颜等，老年人也是可以喝的，还可以防治高血压，改善关节炎和痛风，只是喝的时候应该用水或果汁稀释，毕竟老年人牙齿和肠胃通常会脆弱些;一次性也不能喝太多，也不要常喝，避免导致钾量减少、骨质疏松等。 老年人喝苹果醋的注意事项 1、不能在空腹时喝苹果醋，会刺激胃部分泌过多胃酸，伤害胃壁，引起胃痛等不适现象，最好是饭后一小时后喝。 2、不能喝醋的老年人也不能喝苹果醋，否则会导致身体不适。 3、老年人不可多食苹果醋，多食易导致身体不适，导致发酸、烧心、胃灼烧等等，还容易导致钾量减少、骨密度降低等，加重老年人骨质疏松程度。 4、喝苹果醋的时候不要再吃酸性食物

冷冻保存 1、准备一个冰块盒用来存放芦荟凝胶。把凝胶冻在冰块盒里，而不是冻成一大块，这样要用的时候就只用取出单独的一小块。 2、使用硅胶冰盒最好，能够里外翻转。如果没有冰块盒也可以用小一点的塑料容器。 3、将新鲜芦荟里面的过去取出捣碎，倒进冰块盒并放进冰箱。冰盒装满后就可以将凝胶进行冷冻了。冰盒要放平，避免凝胶倾漏。 4、将芦荟块冷冻一夜。将芦荟在冰箱放一晚上，让它们有充足的时间冷冻。芦荟块需要完全冻住才好保存，所以要在冰箱里放上足够的时间再取出来。 制成芦荟汁 摘取2年生的肥厚下部叶片1张，放在清水中洗净，生切成小块，再放在小型打浆机中打碎(豆浆机亦可)，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌减。在服用时也可根据各人的爱好加入适量的砂糖、柠檬汁等，以改善口感。

黑豆煲生鱼汤的功效与作用 黑豆煲生鱼是一道利水渗湿、补中益气、补血活血的滋补食疗方。黑豆含蛋白质、脂肪酸，维生素等多种营养成分，其中的铁元素可以有效补血、改善贫血症状。而且生鱼中含有丰富的蛋白质，可以增进食欲，提高机体免疫力。因此这道黑豆煲生鱼汤非常适合营养不良、脾胃气虚及产妇，风湿病患者，小儿疳病者，病后或手术后康复者等人群食用。 黑豆生鱼汤的做法 材料：生鱼一条、五花肉100g、黑豆200g、枸杞35g、莲子80g、干淮山5块、红萝卜1个、桂圆10g、芡实80g、水2000ml、姜2片 做法： 1、先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右，然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子，芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片! 2、先将黑豆、红萝卜、五花