1.葱菇鸡块(鸡肉 芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。 　　2.麻辣四季豆(大蒜 大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 　　3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐 小葱)：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。 　　4.香蕉酸奶(香蕉 酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很

　　天然食材的营养价值特别丰富，如果食物能够相互搭配得好，更能够吃出棒棒的身体。小编推荐4组食物的最佳搭配，快来看看啦。 　　食物的营养价值一定是妈咪们不可估量的，合理地搭配食用，才能让食物的滋补作用发挥到最大化。比如说铁和维生素C搭配、番茄红素和好脂肪搭配、萝卜硫素和硒搭配、叶酸和维生素B12搭配，这4对餐桌上的好伙伴，妈妈们一定要懂。 　　推荐搭配：铁+维生素C　　铁是人体所需的重要营养元素，在食物中以两种形式存在：一种为血红素类，存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类，存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高哦! 　　推荐食材：杏仁+荷兰豆 　　推荐食谱：杏仁炒荷兰豆 　　准备材料：荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。 　　做法： 　　1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净。 　

　　在现在社会，很多上班族都已习惯了不吃早饭，而午饭也会以面食或盖饭之类的代替。饭间加餐的话也就是些面包、咖啡类。而晚餐时则会到小酒馆随便吃点下酒菜或吃个拉面。这些食物会使人们吸收过多的盐分和油脂，有害身体健康。那么该如何调节这一现象呢? 　　对此，日本某著名营养师指出，“如今人们不是营养‘摄入过量’，而是‘摄入失衡’。所以只需要补充不足的营养就可以预防饮食失衡造成的疾病”，并给出了一些快餐变健康饮食的方法。 　　快餐容易造成米饭的摄入不足。大米比起面包等小麦制品更易抗饿，可以更有效地补充能量。而且大米中氨基酸和水分含量较多，且不含有油脂和盐分，所以要积极食用米饭。其次是水果的摄入不足。水果能够给身体提供充足的维生素和食物纤维，能帮助身体排泄钠元素而吸收钾元素。也就是说常吃含盐分较多的外卖快餐的人，多食用水果就能减

红薯花生能一起煮粥吗 红薯花生能一起煮粥。 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。 红薯花生粥的做法 原料：红薯适量、大米适量、花生适量 做法： 1、花生洗净泡一晚上。 2、大米淘洗和花生一起煮。 3、红薯削皮切块。 4、水开后放入红薯，中小火。 5、煮至浓稠关火。 红薯不能和什么一起吃 1、蟹 红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所

　　很多人都认为，菠菜和豆腐是不能一起吃的，是铁律。但是随着科学的进步，越来越多的报告指出，菠菜和豆腐的搭配具有最佳的补钙健骨功效。 　　从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。 　　人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士 苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。 　　更

　　西红柿炒鸡蛋，这是一道普通得不能再普通的菜了，很多人入厨房的第一道菜可能就是西红柿炒鸡蛋，那么西红柿搭配鸡蛋有营养的吗，它有什么营养价值和功效呢? 　　西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 　　有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生! 　　西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 　　1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 　　2、番茄红素含有对心血管

葡萄柚汁 因为葡萄柚汁有助于减重的特性，它在全球都很受欢迎了。 热量低又高抗氧化剂与膳食纤维，它是身体排毒、刺激肝脏功能以及消除脂肪的理想饮品。 材料： 葡萄柚汁　　3颗 水　　　　　½杯(100毫升) 蜂蜜　　　　1汤匙(25克) 做法： 榨取葡萄柚汁，并将它与半杯水和一匙蜂蜜混合。 食用方法： 在每餐饭前喝此一果汁，每週至少3次。 朱槿水 你知道朱槿花对你的身体有满满的优点吗? 规律地摄取能作为膳食补充，并且经由促进排除滞留的液体和毒素，能有助于缩减你的尺寸。 材料： 朱槿花　　2汤匙(30 g) 水　　　　3杯(750毫升) 做法： 将朱槿花放入锅中，

　　水果的营养丰富，能够补充身体多种营养素，多吃能够美容养颜。如果在对的时间，吃对水果，功效还能够加倍喔。不同时间段的水果应该怎么吃呢? 　　早上最宜：苹果、梨、葡萄 　　早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 　　餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 　　有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。 　　香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损

治高血压病、动脉硬化引起的头痛 蝎子20克、钩藤15克、丽参5克共研末，每日2次，每次服10克。 治血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核 蝎子、蜈蚣、乌蛇干、地鳖虫、地龙各等份研为细末，每次服5克，每日3次，还可炼蜜为丸内服。 治小儿惊风 蝎子1只(成年蝎)，用薄荷叶包好并焙焦研末，分4次用奶水或汤水服下。 治突发惊风、翻眼向上 蝎子10克、朱砂3克(绿豆大小)，混研末，夹饭内服。 治癫痫 蝎子、明矾、郁金各等份混研末，每日3次，每服2.5克~3克。 治耳聋、耳鸣 蝎子研末，每次用黄酒服5克，自感好转后即停服。 治咳喘 蝎子、核桃仁各等量，用油炸

竹芋扇骨汤 材料：竹芋220克、猪扇骨300克、蜜枣2-3个、芡实10g左右、盐适量 做法： 1、竹芋去外壳，洗净 2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。 家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。 3、扇骨洗净，用开水泡3分钟 4、所有材料放锅里，水要满过材料。 这个份量有3碗汤。 炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右) 竹芋茅根汤 材料：竹芋250克、白茅根50克、鲫鱼300克、肉骨300克、姜片适量、玉米适量、红萝卜适量 做法： 1、肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块; 2、取一汤锅，放进所有材料与适量的水; 3、加盖煲1.5小时以上; 4、汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟。

　　对于很多拍朋友来说，秋天都是一个养的季节，从身体上，心理上有一个过渡，那么有哪些食物是值得推荐的呢? 　　豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。 　　1. 配点肉，蛋白质好吸收 　　大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。 　　如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。 　　因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让

　　很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。 　　海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。 　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。 　　海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，

你知道怎样腌黄瓜好吃吗？萌妈传授独门秘诀包你腌出的黄瓜比肉还好吃！ 准备： 1.黄瓜10斤 2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉） 3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤 4.白糖1斤 5.白酒0.4-0.5斤 6.酱油3斤 7.色拉油0.3斤。 原料： 黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐 详细步骤： ▼黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。 ▼晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干 ▼再切成条 ▼把黄瓜条放入盆里。 ▼加盐，腌出水分

菠菜蛋 4人份材料： 鸡蛋　　　　　4颗 蔬菜汤　　　　2杯(400毫升) 切碎的菠菜　　6杯(270克) 起司，刨丝　　1汤匙(20克) 洋葱，切碎　　1颗 蒜末　　　　　2瓣 欧芹，切碎　　1汤匙(15克) 低脂鲜奶油　　3汤匙(45毫升) 盐和胡椒粉　　调味用 橄榄油 做法： 1、下一点油热锅。 2、接下来，放入蒜头和洋葱，炒到洋葱变透明。 4、拌入切过的生菠菜，然后加入蔬菜汤和欧芹。 5、让它煮个几分钟。加入起司丝，用盐和胡椒调味。 6、平分进烤箱用碗，在每一碗中间留一个洞。 7、将鸡蛋打入洞裡，在上面倒一汤匙鲜奶油。 8、用铝箔覆盖并用高温烘烤，直到

　　科学提倡我们饭前吃水果，这样才有利于发挥水果对人体的作用。但是有些水果是否适合空腹的时候食用呢?作为最普通最常食用的水果--苹果，空腹食用会对身体造成危害吗? 　　第一点 　　苹果是温性的所以空腹吃没关系，对胃也有好处——养胃! 　　这是一个医生给我的建议。而且还能防止便秘。 　　还有，不能说苹果发酸，它就是酸性水果!! 　　果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化. 　　第二点 　　苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊

　　牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易让你长皱纹的食物，不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期，尤其是冷冻及油炸的食物，一旦过期便会变质，对皮肤有很大的影响。 　　烹调方法也有学问： 　　肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸，会破坏了食物的营养。最重要的一点是，不要使用炸过的油。 　　以下小小窍门可帮助你预防皱纹的产生： 　　1.油炸食物时，应该在食物的外面加上一层外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成。 　　2.炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅。 　　3.炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内。 　　4.吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。 　　5.多吃蒸的东西，如蒸蛋、蒸鱼。 　　6.多吃煮的东西，少吃油炸、煎、烤食物。 　　7.新鲜的蔬菜尽量半生吃。 　　

随着盛夏的到来，如今的天气是这样的： 千里清蒸，万里红烧。望大江南北，赤日炎炎。全国上下，基本烤焦。屋里桑拿，屋外洗澡，躺下就是铁板烧。 潮湿闷热的天气，中暑总是突如其来。不管你是直接暴晒在太阳下的狂野派，还是涂防晒霜打遮阳伞的谨慎派，根据小果儿的经验，处在温度高、一丝风都没有的闷热环境中，不出一个小时就会中暑。接着就是胸闷恶心、头昏眼花、四肢无力，说起来都是泪！ 如果是严重的中暑，当然要马上就医治疗。轻度中暑则只需要休息调养一会儿就会恢复，比如去阴凉通风的地方、喝点清凉的饮料或淡盐水等。 小果儿要给大家推荐一些清热解暑的好食材，平时多吃这些时令的水果蔬菜、多喝水，是预防中暑和晒后消暑最有效也最安全的方法哦～ 1. 绿豆：绿豆味甘性凉，是最经典的清热去火食材。夏天煮绿豆汤、绿豆粥，不但能去除体内燥热，还能补充因出汗过多流失的

　　一到节假日，饮食话题必然是少不了要注意的。因为，人们很容易出现暴饮暴食，捱夜，吃宵夜各种不良的坏行为，结果节假日过后，人们没休息好却出现各种各样的疾病。所以，科学饮食大家应该重视和时刻提醒自己。 　　1.碱与酸搭配 碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 　　2.钾与钠搭配 我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排

鸭锁骨就是位于脖子下面两边比较突出的那两个骨头，鸭锁骨的营养价值非常高，其蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。常吃鸭锁骨具有降低胆固醇的功效，还对防治心脑血管疾病有益。 前段时间一直是在卤鸭锁骨，今天就换个花样红烧着来吃。红烧鸭锁骨，酱香味浓，咸香麻辣，一点也不油腻，毫无油腻感，越啃越香，辣辣的特别好吃哟，吃过以后，忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头，特别是看电视的时候慢慢的啃，感觉很好哟。冬天吃鸡，夏天吃鸭，这道红烧鸭锁骨，做法简单，便宜又美味，大家是不是心动了呢？赶紧也买点回去试试吧。 【红烧鸭锁骨】 原料: 鸭锁骨 6个 冰糖 1小块 姜片3片 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 花椒 1小勺 酱油

总觉得馆子里的炒面做的比自己做的香?那可能真的是隔锅香的问题，因为只要食材准备充分，你也可以做成馆子里的味道，还有另一个问题，就是“我真的不想在厨房干活”，满身的油烟味儿不说，还要清洗锅灶碗盏，还要搭上洗个头的代价，实在太大了。自己炒面or闭着眼睛吃外面，你选哪一个? 肉丝炒面 原料1：绿豆芽1把 原料2：西红柿1个 原料3：猪肉1块 原料4：大葱1段 蒜籽2粒 原料5：面条1把 制作方法： 1、把洗净的西红柿均匀的切成片。 2、再把蒜籽切成蒜片。 3、大葱切葱花。 4、猪肉切成肉丝。 5、锅里加水烧开，下入面条，煮熟后捞出备用。 6、炒锅加少许油烧热，肉丝倒入