早餐 三汤匙燕麦、一杯脱脂牛奶、一汤匙葡萄干。 一杯燕麦、蔬菜牛奶和香蕉奶昔。 一碗燕麦配坚果和葡萄干。 三汤匙燕麦和一杯水果。 一杯加两汤匙燕麦的希腊酸奶。 午餐 一份中份的绿色蔬菜沙拉，用橄榄油和胡椒调味，配上一汤匙燕麦和一点鸡肉。 燕麦粥和一份烤鸡胸肉。 三汤匙燕麦片和一碗鸡丁沙拉。 三汤匙燕麦片和一份蕃茄芦笋生菜沙拉。 一盘中份的炒时蔬，配一份鸡肉和一杯燕麦牛奶。 晚餐 一份希腊酸奶，加两汤匙燕麦和一颗苹果。 一份绿色沙拉和一杯加燕麦的脱脂牛奶。 鸡肉蔬菜汤和三汤

*葱花薄荷拌豆腐* 原料1： 豆腐1块 原料2： 小薄荷4支(没有就用大的凑) 原料3： 小葱3棵 制作 ： 1、 豆腐切成块 2、 小薄荷掐成段 3、 小葱切葱花 4、 把豆腐放进碗里，加入香葱末，小薄荷 5、 放入一品鲜、香油、鸡精、盐、糖调味 6、 搅拌均匀就可以了 这一盘做好那叫一个清爽好味，有盆友说小葱拌豆腐有害，因为豆腐中的什么什么会和小葱中的什么什么产生反应，这点我不是要

　　现代人讲究快速生活，更讲究健康饮食。一些蔬菜沙拉，三文鱼片这些不经烹调就摆上餐桌的食物是否符合现代人的饮食原则呢?我们一起来看看这些生吃食物的最营养最安全的搭配吧。 　　生吃留住维生素 　　不少人选择生吃食物，认为没有加工过的食物，保住了所有营养。实际上，生吃确有不少好处，但也不能一概而论，夸长地宣称生吃食物保留了“全营养”。 　　天津营养学会理事长付金如认为，生吃果蔬的好处被归结为：排毒、通便、美容、减肥、降压、增强免疫力。而且，生吃的确能保住更多的维C和B族维生素，这些营养成分可以更好地发挥其美容护肤、加快人体代谢、提高免疫力的功效。这是因为，水果蔬菜富含的维C和B族维生素是水溶性的，很容易受到烹调的破坏，所以生吃比较好。此外，生吃蔬果，其中的膳食纤维能发挥更好的作用，可以促进肠道蠕动，预防便秘;降低血液中的胆固醇;清除体内毒素;减少糖类在肠道的吸收

说起咱中国人必会的一道国民家常菜，非西红柿炒鸡蛋莫属！西红柿和鸡蛋的组合完美体现了中国吃货的智慧。酸甜开胃的西红柿搭配口味温和的鸡蛋，碰撞出让人停不下筷子的味道！另外西红柿富含维生素C，鸡蛋中的蛋白质极为丰富，两者搭配，不但超级营养，还是吃了不胖的低卡食品，很养颜噢～ 西红柿和鸡蛋可不止有炒菜这一种搭配。今天给大家带来一些或经典，或创意的做法，同样的简单又美味！最常见的西红柿和鸡蛋竟然也能玩出这么多花样！聪明如你怎能不会？ 西红柿炒鸡蛋 ▽ ·主料· 土鸡蛋｜6个 西红柿｜2个 ·辅料· 烹饪黄酒｜2~3茶匙 香葱｜1棵 盐｜适量 食用油｜适量 ·做法· 1. 香葱切葱花。鸡蛋打散，调入少许盐、清水、黄酒，将切好的葱白加入蛋液

　　豆腐具有丰富的营养，是一种保健食物。不同的食物与豆腐搭配食用，可以将豆腐的营养发挥到最好。一起来看看豆腐怎样搭配更营养吧。 　　豆腐和什么搭配最营养 　　1、加牛奶，补钙养肺 　　牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。 　　2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多 　　就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有

蜂蜜香蕉奶昔 材料：香蕉1根、蜂蜜1汤匙、牛奶200毫升 做法： 1.香蕉去皮切件，放入搅拌机，加入牛奶及蜂蜜。 2.搅拌至少1分钟，至顺滑泡沫状即成。 功效：这款奶昔可以帮助提高新陈代谢、抑制饥饿感。 花生香蕉奶昔 材料：香蕉1根、花生酱一茶匙、椰奶200ml、巧克力酱适量 做法： 1.先将香蕉切块备用; 2.把香蕉、花生酱、椰奶放入搅拌机混合 3.可在杯子边缘涂上巧克力酱，然后将打好的奶昔倒入杯子即可。 小贴士：这是外国很流行的花生香蕉奶昔，更只需要3样材料就可以轻易整到高水平，味道同出面餐厅饮的一样喔! 奇异果香蕉奶昔 材料：金奇异果2个、香蕉(大)1根、蓝莓半杯、低脂原味希腊式乳酪1

椰菜：对抗胃食道逆流 现代人很容易有胃食道逆流或是火烧心的情况，很多人会用药物去控制情况，但情况还是反反覆覆地出现。营养师Ricky表示可以透过改变饮食习惯来改善情况，例如可以多吃椰菜，因为椰菜含有非常重要的微量营养素维他命U，可以保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，防止胃食道逆流的情况。 此外还可以搭配秋葵，因为秋葵含有丰富的水溶性纤维，是黏液物质，有和缓肠胃道的功效。但要注意的是维他命U是水溶性的维他命，是不耐热的，如果大量用水冲洗或加热太久就会令椰菜中的维他命U流失。 甜椒： 压力大、熬夜、多外食 都市人尤其是打工仔压力大，经常外食，很容易缺乏维他命C，而甜椒含有非常丰富的维他命C，小小一颗就可以含有高达100毫克的维他命C，足足是一个成年人所需的份量，而且甜椒的维他命

荸荠粳米粥 材料：荸荠200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克 做法： 1、荸荠洗净、去皮，切成丁; 2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 3、锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸; 4、加入荸荠丁，改用小火熬煮成粥; 5、加入白糖调味，再烧焖片刻即可。 荸荠南瓜粥 材料：小米50克、香米50克、荸荠10个、南瓜100克、水适量 做法： 1、小米和香米洗净，锅中加入清水放入米煮开; 2、荸荠和南瓜切片，备用; 3、锅中米煮上15分钟后，加入荸荠继续煮; 4、十分钟后加入南瓜，继续煮; 5、煮至米烂粘稠，南瓜熟关火。

　　上班族，上学族的早餐特点就是简单快捷，不会一大早起来精心准备早餐，长久下来，早餐本来是最可以吸收营养的一顿饭，变得没有营养了，下面小编为你总结五种早餐类型，看看你属不属于其中的一类，这样你就可以知道自己吃的早餐营养缺陷在哪里了。 　　一、面包牛奶族 　　营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。 　　如何健康吃 　　1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。 　　2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。 　　3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。 　　二、烧饼油条族 　　营养陷

　　中国传统膳食的主体是谷类，而健康的饮食又讲究绿色蔬菜的搭配。小编认为，以下的饮食搭配会更有利于人体的吸收，使食物的营养达到真正的补充目的。 　　饭中有豆 　　谷类食物是中国传统膳食的主体。但打磨过于精细的大米，表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维流失于糠麸之中。而“饭中有豆”，米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮，则可以弥补上述不足，粗细搭配营养更全面。另外，谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不能很好吸收，但是一搭配，往往就发生了“蛋白质互补作用”，进而大大提高了蛋白质的吸收。 　　菜中有叶 　　绿叶蔬菜可谓蔬菜中的“营养之王”。它富含维生素C，有的甚至高于普通水果;它还含丰富的β胡萝卜素，有消除体内有害自由基、延缓衰老、预防慢性病的功用。

　　早餐是一天人体工作能量的供应者，因此，早餐不仅要吃，而且要吃得好。但是如何挑选适合自己的早餐呢?早餐的可选性这么多，我们应该怎样选择呢? 　　怎样挑选适合自己的早餐饮品 　　俗话说一日之计在于晨，这句话同样适用于饮食，早餐除了主食外，还要喝点汤汤水水，有干有稀才能让早餐的营养得到充分吸收。不过，适合早餐饮用的汤汤水水那么多，该怎么挑选最适合自己的早餐饮品呢? 　　牛奶适合多数人 　　牛奶中含有高质量的乳钙、蛋白质，以及丰富的B族维生素。对中国人来说，早餐一杯牛奶对膳食平衡非常重要。处于生长发育期的青少年格外适合喝牛奶。乳糖不耐受的人，可以少喝纯牛奶，多喝酸奶。 　　减肥多喝豆浆 　　并不是说喝牛奶会变胖，但是想减肥的人，多喝不加糖的豆浆绝对是有帮助的。因为豆浆不但含有丰富的蛋白质，喝了不容易饿。它还含有维生素和不饱和脂肪酸、丰富的膳食纤维，还不含胆固醇，同时还有许多独特

　　木瓜炖牛奶是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹饪工艺是炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般，连结弹性，供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。 　　木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。 木瓜炖牛奶的做法 　　助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 　　为什么牛奶会类似结块，是因为牛奶量不够吗? 为什么会觉得苦，是因为木瓜皮没削干净吗?正确的做法是什么?有没有什么需要注意的? 　　木瓜，一个半，普通大小; 牛奶，伊利纯牛奶，500ml; 雪糕，根据个人喜好，选择雪糕口味(巧

糖渍柠檬皮的做法一 材料：柠檬皮50g(3颗柠檬的分量)、二号砂糖50g。(甜度可依喜好调整。砂糖至少为柠檬皮的60%，做甜一点更有味道。) 做法： 1、柠檬刷洗干净，以削皮器削去外皮，果皮切剪细丝，较易入味，口感较好。(陶瓷削皮器削的果皮厚度适中。) 2、水煮柠檬皮去除苦涩味。加适量的冷水煮滚之后，熄火沥干稍微放凉，再煮一次，共煮二次。煮柠檬的水不要丢，可以拿来洗碗或冲刷地板，清香气息去油除垢。 3、加入砂糖拌匀，冷藏蜜渍6小时(或一晚)。 4、小火煮滚之后，续煮3分钟熄火闷30分钟。冷藏一晚收水更加浓稠。 小贴士：柠檬皮砂糖蜜渍与加热会出水，不需要另外加水煮。 糖渍柠檬皮的做法二 材料：柠檬5个、细砂糖、与柠檬皮同等分量、水柠檬皮的3倍分量、柠檬汁40g

　　人体的新陈代谢速度会随着年龄的增长逐渐降低，会容易进入肥胖的状态。因此，我们要注意身体的锻炼，还要做好膳食计划，保持营养均衡，加快新陈代谢。 　　1.早餐能让新陈代谢进入状态 　　根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减轻体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果不吃早餐，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入“工作状态”。 　　2. “拥抱”绿茶 　　绿茶不仅能抗癌，还能加快新陈代谢。研究结果表明，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。也就是说，每天多燃烧60卡路里热量，一年减掉6磅脂肪!这大概是因为绿茶含有儿茶酸，儿茶酸能增加

　　蜂蜜的营养价值十分丰富，经常饮用有助于人体的健康，尤其是对妇幼及老年人有良好的保健作用。蜂蜜如何搭配饮食能够起到养生保健的作用呢? 　　秋季饮食搭配特别适合饮用蜂蜜来养生保健 　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。 　　核桃蜜：蜂蜜1000克、核桃仁500克、龙眼肉250克。先将核桃仁、龙眼肉捣碎，与蜂蜜一起置于罐内搅拌。每次1匙，每日2次服食。常食之可健脑益智，适宜学生与脑力劳动者食用。 　　豆浆蜂蜜饮：豆浆250毫升、蜂蜜50克。豆浆烧开，再将蜂蜜加入，搅匀即成。随时饮服，宜于贫血患者调养。 　　桃蜜饮：桃花3克研末，蜂蜜10克入杯，冲入沸水，用蜜水冲服桃花末，每

　　很多人都认为，吃火锅肯定会变胖，爱吃火锅的你会不会很苦恼呢?那么怎么能又吃火锅又不会变胖，保持好自己的身材呢，亲亲宝贝小编告诉你吃火锅有什么技巧? 　　陷阱一：蘸酱虽小却窍门很多 　　一个不起眼的小角色，其实却在整个事件中发挥着至关重要的作用，这样的情节在电视剧里屡见不鲜。火锅中的蘸酱，扮演的正是这样的角色。 　　出于健康减重考虑舍弃重油锅底而选择清汤锅或是海鲜锅的人们，原本以为可以放心大胆地享用美食了。但是在吃这些清淡的火锅的同时，对于蘸料的需求会增大。而大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量! 　　破解： 　　自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。 　　

　　很多白领的工作繁忙，以至于三餐不定时，饮食没有规律。长期以来，对身体的损伤是很大的。作为白领，我们也是可以做到饮食健康，既健脑又瘦身喔。 　　健康早餐 　　每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃早饭，整个上午都会感到能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。 　　健康零食 　　因为工作忙，午餐可能没有时间，晚餐也可能会推迟。提前准备好“健康零食”，不妨在办公桌中腾出一个小抽屉，放些经过营养强化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、红薯干之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁，在你饥饿的时候会助你一臂之力。 　　健康用餐 　　多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，远离脂肪含量过高的食品。 　　白领的营养选择 　　在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。

今天这“雪菜鸡蛋炒饭”就是非常简单的一道炒饭，食材主要是米饭、雪菜和鸡蛋，炒饭的米饭最好是隔夜的，而鸡蛋呢，它鸡是人类理想的天然食品，含有丰富的营养价值，特别是鸡蛋黄中的卵磷脂等营养元素，对神经系统和身体发育有很大的作用，还能健脑提高人体的记忆力；雪菜呢，它富含芥子油，具有特殊的香辣味，色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，或单独上桌食用，都很不错。 这么一碗炒米饭，蛋、菜、饭，荤素搭配都齐全了，还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭，能演变出各式的滋味。简单的翻炒，5分钟内搞掂，简单快捷， 适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养，从小吃到老，总也吃不腻。 蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起，好吃令人难忘。但不论把蛋炒饭说的怎样的热闹，也只不过是一碗剩米饭的华丽转身，最终还是老百姓餐桌上，爱吃的最朴素、最家常的一碗饭 【雪

        很多朋友经常在家炖萝卜排骨汤，可是煞费苦心炖出来的汤却总是不够鲜，这是怎么回事呢？要想汤鲜肉嫩这里教你四招。 　　1。一定要放姜，虽然我不吃那东西，但炖东西的时候一定要放，这样才能让肉汤鲜美。肉也容易烂 　　2。多放葱，是切成大块大块的， 　　3。白萝要事先用开水炒过了再放进去炖。萝卜煮30分钟是不够的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿过才好，这时候的肉也可以看见好像要从骨头上掉下来了是最好的。 　　4。如果怕味不够的话放一个番茄吧，切成大块放进去一起煮，真的好鲜呀! 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题 

芒果不能和什么一起吃 1、芒果不可以和海鲜同吃：芒果含大量的VC，和海鲜一起吃会出现消化不良的现象，所以这两种食物不可以一起吃。 2、芒果和菠萝不可以同吃：本身芒果和菠萝就是易过敏食物，很多人都有芒果过敏和菠萝过敏的现象，所以这两种食物不能同吃。 3、吃芒果时不可以饮酒：两者同食可能引起肾臟损伤，对身体健康造成极大的伤害。 4、芒果不适合和大蒜等辛辣物一起食用：芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现像。与辛辣之物同吃，多吃损害人的肾臟。 哪些人不适合吃芒果 1、患肿瘤的患者要在排除不过敏的情况下才可以食用芒果，因为肿瘤患者此时气脾虚弱，食用芒果后，会加重使肿瘤恶化的可能。 2、有皮肤病的患者都不宜吃芒果