现在是吃皮皮虾的好季节，给大家介绍一种福利爸爸妈妈的重口味美食--麻辣吮指皮皮虾，比起夜市，自己在家制作，吃起来可就放心多啦~~如果给小朋友吃，不要放辣椒和花椒哦！ 原材料： 皮皮虾 800g 花椒麻椒 各15粒左右 红色干辣椒 3-5个 大料 两个 葱段姜片蒜片 适量 佐料：盐、味极鲜酱油、料酒、耗油、黑胡椒粉、花椒粉、白糖 步骤： 1. 将皮皮虾洗干净沥水待用 2. 锅内倒少许油，烧开，将花椒麻椒、干辣椒、大料爆香，再将皮皮虾倒入翻炒 3. 锅内淋入两大汤匙料酒，一大汤匙耗油，一小汤匙味极鲜酱油，一小撮白糖，翻炒后加入葱段、姜片和蒜片 4.加入少许水，将皮皮虾翻炒至变

鸡肉和辣椒 第一种轻松瘦身的食物组合是：用辣味混合便宜的蛋白质。 少量的鸡会让你觉得饱，并有利于养肌肉。为了完全避免体重增加，请选择最瘦的部位。理想中，你应该选择鸡胸肉。 辣椒含有辣椒素，这是一种有助于激发身体新陈代谢、加速脂肪燃烧、提供抗氧化剂的元素。如果你不喜欢辛辣食物，那就在菜餚裡面加去籽的辣椒。 这样会提升风味并且具有所有的优点，又不会让你遭受辣味之苦。其中一种很好的选择是在鸡胸肉上撒一点辣椒、盐和柠檬，然后烘烤。这样味道会非常独特又美味。 全麦面包配酪梨抹酱 第二种瘦身食品组合是完美的迅速轻食早餐。近年来，因为富含保护动脉的健康脂肪，酪梨变得更受欢迎了。 全麦面包会帮你减重，因为它比正常面包含有更多纤维

　　现在很多上班族难免要喝酒应酬，这样大大的影响了自身的身体健康，那么喝酒如何不伤身呢?其实，喝酒不伤身就要注意饮食搭配，以下是亲亲宝贝小编的建议，可以参考! 　　◇饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜，确保喝酒不伤身。 　　◇估计要大量饮酒，可提前服用维生素B族，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族的含量。 　　◇喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。 　　◇喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 　　◇喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝烈酒时最好加冰块。 　　◇喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上最忌“一口闷”式的喝酒方式。 　　◇疲倦时暂时别喝酒，吃药后也不要喝酒，特别

　　拍黄瓜是最受欢迎的饭前饭后小吃，制作方法简单，营养丰富，最适合大人和小孩食用。小编介绍一款蒜泥拍黄瓜，比我们传统的拍黄瓜更香浓，更让人陶醉喔。 　　食材 　　200g黄瓜　　适量醋　　适量盐　　适量蒜泥　　适量白糖 　　制作步骤 　　1、黄瓜削皮(我不喜欢吃黄瓜皮) 　　2、用刀背将黄瓜拍扁 　　3、切成小块 　　4、准备适量蒜泥。 　　5、倒入适量醋，加入些盐，糖 　　6、搅拌均匀 　　7、将调好的汁倒入黄瓜中。拌匀即可。

生菜瘦肉粥 材料：瘦肉200克、生菜2颗、米半杯、水适量 做法： 1、猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎; 2、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会; 3、放进肉片，用汤勺划散; 4、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。 生菜排骨粥 材料：大米粥、排骨、生菜、食盐、鸡精、姜、料酒、生抽、淀粉、白糖、水 做法： 1、老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸; 2、生菜洗净，切丝备用; 3、排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟; 4、再放入腌好的排骨，煮3-

注意自己的饮食法则 1. 脂肪食物会增加铅质的吸收，因此饮食儘量降低高脂肪食物的摄取量。 2. 盛装菜餚食物用安全餐具，避用色彩鲜艳的餐具，以防彩色颜料中的铅渗入食物中。 3. 与食物接触的餐具，建议购买没有颜色或图案，儘量挑选白色、平滑的。 4. 避免用有含铅的水晶制品来装饮料。 5. 用食品袋装食品，要防止上面印刷的字、画、商标与食品直接接触。 6. 少用色彩鲜艳的吸管。 少吃高风险含铅食物 包括罐头食物、路边摊饮食、贝类水产、皮蛋加工食品、大骨头汤衍伸产品(日式拉面)、未经检验合格的中草药(例如八宝散、惊风散、铅丹、硃砂、蜜陀僧等)。 可以排除铅的食物 1. 富含钙、铁、锌的食物：钙、铁、锌与铅进入体肠胃道是透过同一个运输蛋白质

　　本篇为大家推荐一款菠萝的做法——菠萝蛋卷，这道菜，漂亮的色泽，嫩滑的口感，让你唇齿留香。 　　菠萝蛋卷的做法 　　配　料: 　　鸡蛋4个，菠萝50克，奶粉1匙，细盐微量，植物油50克，水淀粉1克，番茄沙司少许。 　　特　　色: 　　菠萝蛋卷(角)红黄相间，果香扑鼻，软嫩滑润。 　　操　　作: 　　1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。 　　2、把奶粉用清水调匀成奶液。 　　3、先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。 　　4、将炒锅烘热，用油晃匀。 　　5、倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。 　　6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。

　　当人们提到癌症的时候，都会很畏惧，因为倒在癌症面前的人不计其数。癌症的种类很多，有的一些癌症的发生和我们日常的饮食是有关系的。下面就一起去了解下很容易致癌的食物。 易致癌的食物 　　一、【哪些饮食会引发癌症】 　　1、食物中诱变剂含量增高的如烤饼、烤鱼、烤肉等。 　　2、食物中污染物质增高如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。 　　3、油炸、熏烤食品如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养成份，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。 　　4、高脂肪膳食在癌高发区及某些国家调查表明，脂肪、肉类、食糖摄入量高的，结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。 　　二、【哪些饮食会引发乳腺癌】 　　1、高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。 　　2、过度肥胖的人，乳腺癌的发病率

　　早餐是人体一天能量和营养的来源，健康的早餐需要用心去制作。今天小编带来一款制作方法简单，营养丰富的DIY早餐：牛奶松饼三明治。快来看看怎样做吧。 　　食材明细 　　松饼粉170克 牛奶200毫升 黄油30克 糖粉30克 鸡蛋1个 无铝泡打粉2克 熟鸡蛋 1个 杏仁 适量 枣肉 适量 生菜丝 适量 沙拉酱 适量 　　牛奶松饼三明治的做法 　　1. 把松饼粉称量在一个较大的容器里，加入牛奶。搅拌均匀。 　　2. 加入蛋液，搅拌均匀。 　　3. 最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入，搅拌均匀。(黄油事先融化，然后放在一边稍凉) 　　4. 不粘锅稍稍预热，开中小火刷上一层薄油，舀入一勺面糊并转动均匀铺平。 　　5. 大约半分钟，松饼开始冒出很多大气泡，这时候改小火。 　　6. 待底部煎至定型，翻面再煎一下。 　　7. 稍微煎至微黄即可出锅，依次做完四块这样的松饼

　　很多朋友都喜欢吃土豆，炒土豆丝是最常食用的一种方法。有些人喜欢酸辣的味道，吃起来更开胃。小编今天就给大家介绍一款酸辣土豆丝，绝对适合拌饭吃喔。 　　食材 　　主料　　500g土豆　2个干辣椒　3g香菜梗 　　5g大蒜　　3/4小勺　　5g大葱　　1/4小勺味精　　1大勺陈醋 　　制作步骤 　　1、所有原料准备好，清洗干净。 　　2、土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。 　　3、葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。 　　4、起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。 　　5、放入土豆丝。 　　6、加入盐。 　　7、再加入陈醋。 　　8、开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。 　　小贴士 　　关键： 　　1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 　　2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊

　　零食对人的身体没有多大的益处，但是零食的诱惑没有多少人能抗拒。哪些零食容易让人上瘾。怎样吃零食更健康呢? 　　常吃零食很不养生 平时吃什么零食最易上瘾? 　　吃什么零食最易上瘾? 　　1.冰淇淋。冰淇淋是“头号上瘾食物”，多项实验表明，大量进食冰淇淋等加工甜品会降低对其他食物的食欲。这是因为冰淇淋提升大脑兴奋感，这种情况一旦发生，想再次体验这种兴奋感，就必须吃更多的冰淇淋。 　　2.糖果。从事上瘾食物研究长达30年的佛罗里达大学精神病学专家马克·戈登博士发现，从胎儿期一直到儿童期对含糖食物的感受，更容易使孩子变成“甜食瘾君子”，而过多糖分的摄入对健康不利。 　　3.炸薯条。糖脂盐三合一的炸薯条是食品业的美梦和减肥者的噩梦。除了容易使人上瘾之外，炸薯条还可能含有致癌物丙烯酰胺。 　　4.巧克力。《国际心理生理

虾不能和什么一起 1、富含维C的食物 鲜虾不建议和富含维C的食物一起吃，因为虾内所含的砷是五价砷，遇到大量维生素C，就会还塬为叁价砷，五价砷无毒，叁价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾与柠檬、柑橘、番茄、菠菜等富含维生素C的蔬菜配炒时不宜大量食用。 2、富含鞣酸的食物 因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果搭配含鞣酸量较高的食品一起吃，会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、噁心、腹痛等症状。因此像茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等这类含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。 3、南瓜 南瓜和虾一起吃容易引起痢疾，并出现腹泻症状，可以用黑豆、甘草解毒。 4、牛奶 牛奶和虾都是蛋白质含量较高的食物，如果同时吃，或者进食量多的话，会增加肠胃负担，出现腹泻的情况。另外，虾和牛奶都

皮蛋拌豆腐 材料：皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量 做法： 1、嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边。 2、皮蛋剥壳，皮蛋切成小块。 3、大蒜剥皮，将大蒜切碎，在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。 4、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁。 5、将调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀。 小贴示：这道菜用嫰豆腐做比较好，易入味，口感清爽，调味汁要先在碗内做好，再淋汁到菜内，不要一样样的分别淋到菜内，先调和好味道的调味汁更香更能入味。 剁辣椒拌皮蛋 材料：皮蛋4个、剁椒适量、芝麻适量。 做法： 1、皮蛋剥去壳洗净。 2、将皮蛋放在手心，用

　　茄子是受欢迎的家庭菜式之一，味道鲜美，做法多样。随着人们对健康要求的提高，很多人们舍弃鱼香茄子煲，钟情于蒸茄子这道做法简单，营养丰富的菜。蒸茄子要怎样做才好吃? 　　食材 　　主料　　300g茄子　　100g肉馅　　50g红椒　　50g黄椒 　　配料　　适量油　　适量盐　　适量酱油　　适量糖　　适量辣椒　　适量料酒　　适量姜碎 　　制作步骤 　　1、准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。 　　2、彩椒洗净切成小丁。 　　3、茄子洗净去皮备用。 　　4、去皮的茄子切成条，码放在盘中。 　　5、入蒸锅，蒸至10分钟。 　　6、另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。 　　7、下入肉馅煸炒至变色。 　　8、加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。 　　9、倒入彩椒丁。 　　10、煸炒均匀后加入盐调味。关火。 　　11、蒸好的茄子条挤掉水分。 　　12、将炒好的彩椒丁，浇在茄子上即可。

梅菜腊味蒸带鱼 材料：鲜带鱼1条、腊肠2根、梅干菜一小把、青红辣椒各1根、大蒜3瓣、老干妈豆豉辣酱1汤匙、蒸鱼豉油或生抽1汤匙、黄酒1茶匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙 做法： 1、将梅干菜放入清水中浸泡1夜，之后将浸泡的水倒掉，并用清水反复清洗几次，沥干备用。 2、将鲜带鱼剪掉头部，去除内脏后，切成8厘米长的段儿。再在鱼身上，双面斜着划几刀，以便在蒸鱼时更好入味。(如果是鲜带鱼不必去鳞，但如是冷冻带鱼，请务必将鱼身的鳞彻底清洗干净，否则会很腥) 3、将梅干菜平铺在盘中，把带鱼块放在梅干菜上面。 4、腊肠切成小粒，青红辣椒去蒂后也切成小块，大蒜去皮拍碎，放入碗中，加入老干妈豆豉酱，蒸鱼豉油或生抽，调入黄酒，盐和糖，充分搅拌后倒在带鱼上面。 5、蒸锅中加入水，大火煮沸后，

　　金桔生津止渴，健胃消食，是不可多得的营养水果。金桔的营养价值丰富，功效作用多，也有很多种食用方法。如何食用金桔，才能发挥金桔的作用呢? 　　生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。 　　水果红茶：选择几种喜欢的水果(比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等)，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。 　　糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。 　　金桔酱：先将金桔洗干净，

鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。好多人都是五汤不下饭，但是排骨汤、鱼汤都太费时间！鸡蛋汤是省时省力的最好选择哦~ 西红柿鸡蛋汤 原料： 西红柿2个、鸡蛋2个、盐、香油、淀粉、小葱、胡椒粉 做法： 1. 西红柿去蒂洗净，放入沸水中煮20秒关火，剥去西红柿外面的薄皮，切成小块。 2. 锅中放入3碗水，放入西红柿碎块多煮一会，放盐、胡椒粉调味。 3. 干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀，慢慢淋在汤锅的整个表面上，成片时再搅动，开锅后撒上葱花关火，倒点芝麻油搅匀即可。 黄瓜鸡蛋汤 原料： 黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜、盐1/2茶匙、油1/2茶匙 做法：

　　多年以来，被称为补血补钙的“东方巧克力”：红糖，一直是备受我们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。除了这个作用，你还知道红糖的其他用法吗?如果懂得使用的话，红糖还是我们美容的良品。想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧。 　　红糖含蔗糖和铁 补血温阳 　　民间所说的“女子不可百日无糖”，指的就是红糖， 红糖是用甘蔗经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，呈深色粉末状。红糖所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味。 　　中医认为，红糖味甘性温，入肝、脾、胃经，有补中缓急、和血行瘀、补血养肝的作用，可主治脾胃虚弱、腹痛呕吐、产后恶露不尽等症。 　　营养学认为，红糖主要含蔗糖，含维生素B和无机盐铁，因此有补血的功效，适合女性朋

芋头烧牛肉 材料：芋头500克，牛肉300克，料酒15克，酱油15克，葱段15克，姜片15克，蒜末10克，精盐3克，白糖10克，味精3克，鲜汤300克，淀粉10克，色拉油750克。 做法： 1、将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。 2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。 3、再将芋头入油炸黄捞出。 4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。 牛肉芋头汤 材料：牛腩300克，芋头200克，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量。 做法： 1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮。 2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时。

　　苦瓜具有丰富的营养，食用价值也非常高。最近流行的苦瓜减肥法也引起热潮，生吃苦瓜真的而有减肥效果吗?苦瓜应该怎么吃更安全呢? 　　苦瓜又名凉瓜，是一种人们喜爱的蔬菜，熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。 另外苦瓜和苦丁茶一样具有清肠道排肠毒的功效，所以也有减肥的功效。 　　生吃苦瓜不减肥! 　　专家指出苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。 　　虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—