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小米莲藕蒸肉丸的做法 补铁补钙还吃不腻

2018年05月31日 11:01阅读次数:0
小米莲藕蒸肉丸怎么做好吃?小米莲藕蒸肉丸1岁以上宝宝都能吃,小米莲藕蒸肉丸浅浅的颜色,一看就是夏天的调调,再没有食欲的宝宝,也经不住它的诱惑,还能补钙补铁哦,下面来看看小米莲藕蒸肉丸的做法。

小米莲藕蒸肉丸怎么做好吃?小米莲藕蒸肉丸1岁以上宝宝都能吃,小米莲藕蒸肉丸浅浅的颜色,一看就是夏天的调调,再没有食欲的宝宝,也经不住它的诱惑,还能补钙补铁哦,下面来看看小米莲藕蒸肉丸的做法。

小米作为最常见的粗粮,含有丰富的膳食纤维,可以促进宝宝肠道蠕动,预防便秘;和大米相比,小米含有更加丰富的B族维生素和维生素E,可以帮助宝宝更好的生长发育。

这么好的食材除了煮,自然还有更高级的吃法——那就是和肉肉一起做成补铁又好咀嚼的肉丸子呀!

老有妈妈说宝宝不爱吃肉,吃进去又吐出来,不会咀嚼。其实,这很可能是你没把肉处理好,做的太干太柴了,才导致宝宝咬不动、吃不动呢。这可是个问题哦,多吃肉肉才能更好的补铁呀。

所以,我们今天把肉肉和莲藕一起弄碎了做成了肉丸子,还在外面裹上了一层小米,比一般的肉肉吃法更加软糯清香哦,很适合宝宝咀嚼和吞咽。

1岁左右就可以吃啦,妈妈再也不会担心宝宝吃不动肉肉而缺铁啦!

菜名:小米莲藕蒸肉丸

月龄:12月+

食材:小米30g、莲藕一节、五花肉100g、玉米淀粉1g

辅料:小葱、食用油适量

工具:不粘锅、蒸锅

1.食材准备:

2.小米用清水浸泡3小时,然后沥干水备用;

3.五花肉去皮,放入料理杯中打成肉泥

4.莲藕去皮洗净后擦成细末;(注意一定是细末哦,要不然不仅不容易团成丸子,宝宝吃起来也比较困难)

5.把肉馅、淀粉、葱末加入莲藕丝中拌匀;

6. 取适量肉泥,用手搓成肉圆;

7. 把肉圆放入浸泡好的小米中滚一滚,使丸子沾满小米;

8.蒸锅中加入水,煮沸后将肉丸放入蒸锅,盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。

小米和莲藕都是夏天必吃食物,和肉肉一起做成肉圆,特别清香,相信你一定没试过吧,那就赶紧做起来呀!

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