鸡肉木耳烤肠的做法

今日来安利一份简单易操作的烤肠，宝妈知道鸡肉木耳烤肠怎么做吗？鸡肉木耳烤肠食材丰富好营养，接下来看看具体怎么做？

鸡肉木耳烤肠

食材

鸡胸肉200克、淀粉10克、干木耳5克、香菇粉5克、大蒜粉5克、鸡蛋1个、胡萝卜半根

标签

补锌开胃、手指食物、不爱吃肉、不爱吃菜、混合搭配、原料配料、10m+

难度

★★

1、鸡肉、鸡蛋洗净备用，木耳提前泡发。

2、鸡肉、鸡蛋一起用料理机搅打成泥。

3、木耳用料理机打碎。

4、加入淀粉、香菇粉、大蒜粉搅拌均匀，已经吃过调味料的宝宝可以加入调味料。

5、用裱花袋挤入香肠模具中，也可用其他造型模具。

6、挤满模具后，在桌上震几下，震出空气。

7、放入烤箱中层，上下火230度烤30分钟。

8、取出翻面烤至两面上色。

小贴士

1、鸡肉可以替换成其他肉类，如果替换成红肉最好选择肥瘦相间的肉口感会比较软嫩。

2、木耳富含胶质，可以使口感更加软弹，也可加入胡萝卜、洋葱等蔬菜。

3、模具可以使用香肠模具、甜甜圈模具等。

4、香菇粉、大蒜粉主要起到调味作用，也可以不放。宝宝如果已经添加过调味料，可以加入其他调味料。

食谱点评

香肠用烤箱烤制皮脆内软，而且可以烤出肉香。没有烤箱也可以用蒸锅蒸熟，口感会偏软些。