今日辅食之米其林版蓝莓山药 食材：山药125克，蓝莓适量，淡奶油80克，蓝莓果蓉50克，白砂糖5克，蜂蜜 10克，吉利丁粉10克，卡拉胶2克 适合：不加蜂蜜12个月以上，加蜂蜜3周岁以上 用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋 1.备好食材：山药125克，蓝莓适量，淡奶油80克，蓝莓果蓉50克，白砂糖5克，蜂蜜 10克，吉利丁粉10克，卡拉胶2克 2.准备用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋 3.山药上锅蒸，做吉利丁冻、蓝莓切开备用 4.山药去皮捣成泥 5.淡奶油加入白糖、蜂蜜、吉利丁冻，加入山药泥，搅拌均匀后装进裱花袋 6、用裱花袋将山药泥一

宝宝什么时候最容易缺锌? 1、大量流汗的孩子会随着体液流失大量的锌，所以爱出汗的孩子一定要注意增加含锌丰富的食物。也正因如此，夏天，无论孩子缺不缺锌都应该注意通过食物补锌。 1)感冒、发热、呕吐、腹泻、服药等有可能损伤肠功能时也要重点补锌。 2)厌食、头发黄、指甲出现白点、有异食癖、口腔瀢疡的孩子要重点补锌。 3)在瘀伤、烫伤、割伤、摔伤的情况下锌有助于伤口快速恢复。 2、缺锌的常见症状：婴幼儿缺锌可出现以下症状： 1)味觉障碍，偏食，厌食或异食; 2)生长发育不良，矮小，瘦弱; 3)腹泻(肠病性皮炎); 4)皮肤干燥，皮疹、伤口愈合不良，反复性口腔溃疡; 5)免疫力减退，反复感染; 6)认知能力差，精神萎靡，精神发育迟缓。

在家如何为宝宝自制一份豆沙松糕，豆沙松糕做法很简单，而且松松软软很好吃，下面看看豆沙松糕的做法。 豆沙松糕 食材 大米粉250克、自制低糖红豆沙150克、牛奶180克、清水少许 标签 手指食物、花样创意、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+ 难度 ★★★★ 1、大米粉过筛一遍。 2、大米粉边加牛奶边用筷子搅拌至如图松散状态。 3、用勺子边压边过筛，筛网用一般的粗孔的就行。 4、过筛后如图所示状态。 5、6寸方形底模具下面垫好油纸，先撒上一半大米粉，不要用手压，直接用手抹平就行，表面喷点水，放入大火烧开的蒸架上，蒸5分钟后拿出来。 6、拿出后铺上自制红豆沙，用沾水的刮刀刮平。

宝宝初次添加辅食的时间是什么时候？宝宝添加辅食的时间一定弄对，都说辅食添加要从宝宝满6个月开始，下面看看宝宝辅食添加需要注意什么？ 宝宝初次添加辅食的时间 婴儿满6月龄（180天）开始需要逐渐给宝宝及时合理添加一些非乳类食物。也就是说辅食添加要从宝宝满6个月开始。 满6个月时，宝宝的肠胃、肾脏和神经系统都达到了一定的成熟度，所以可以接受辅食了。但是这仅仅是从群体指导层面上给出的一个参考时间，由于每个孩子的发育状况和对食品的爱好程度存在着个性差异，所以我们还是要根据每位宝宝的个人情况和一些行为现象来判断辅食添加的时间。 比如：只要大人一起吃饭，宝宝就会兴奋地扑向饭菜，大有吃不到嘴里就誓不罢休的劲头，会主动张嘴，并且出现咀嚼动作，推舌反射消失；母乳喂养每天8-10次，人工喂养每次奶量已经超过1000ml，孩子仍吃不饱；宝宝头部已经有一定的控

杂蔬饼的做法是比较简单的，宝妈可以为宝宝一份美食，那么杂蔬饼怎么做，宝宝才会爱吃？下面看看杂蔬饼的做法吧。 — 杂蔬饼 — 适合月龄：18M+ 西葫芦含有丰富的水分，维生素C，维生素A，还有一些重要的矿物质，如钾，锰等；胡萝卜中含有的胡萝卜素，能够促进、保护视力发育；西红柿对很多孩子来说是最好的“调味”，只要有西红柿，就是一道美味；这道菜中丰富的食物纤维素，可以帮助小朋友的肠道蠕动，避免便秘。很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，试试这样的做法呢？ — 材料 — 西葫芦1/5根； 胡萝卜1/5根；西红柿1/4个； 鸡蛋黄半个；面粉适量；油食量 — 做法 — 01 将西葫芦洗干净，去皮，刨丝。 02 胡萝卜洗干净，去皮，刨

担心你家宝宝长不高怎么办？宝宝长高期都有哪些表现？宝宝长个的三个信号你注意了吗？下面看看宝宝长高期，宝妈需要做什么？ 前段时间假期回家了一趟，邻居领着一岁多的孙子去我家玩，小侄子在前面跑，这孩子就在后面晃晃悠悠的追，我妈就说孩子长得真快啊，这没两年我孙子都上幼儿园，你家孙子都长那么高了。 一句话可能正好戳到邻居的心窝上，邻居愁眉苦脸的说到：我就担心我家孙子长不高啊，你看他们一般大小的孩子都比我家这个高半头了。 当初不同意这个儿媳妇就是嫌她矮，你说要是女孩还好，将来我孙子也像他妈一样长不高可怎么办哟！这不，想着过几个月孙子一岁半就要开始给他订牛奶，补充营养。 为了孙子将来不矮人一截，这位奶奶也是费心费力了，连小孩子一岁半以后才能喝牛奶这么专业的知识都知道，肯定看过不少育儿知识，尤其是关于孩子如何能长高的。但她不知道这三个孩子长高的信号，家

宝宝什么时候吃盐好？给宝宝吃要分阶段！我们都知道盐，作为我们日常生活中的常见的调味品，很多妈妈在煮饭的时候都会加进去让饭菜更有味道，但是，宝宝吃太多盐则会造成一定的危害，下面我们一起来看看吧。 宝宝吃太多盐的危害 高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。 高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。 高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。 高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。 高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。 宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠

一岁后宝宝辅食喂养要注意什么？宝宝在六个月以后就会开始吃辅食，到一岁以后就吃大多数的东西。但是长大后的宝宝也是会有自己的想法，喜欢吃什么就吃什么，不喜欢吃什么就不会吃。那么，宝宝的添加辅食有什么的变化呢？ 一岁宝宝的进餐时间 一岁以内的宝宝，基本都是按需喂养的，尤其是母乳喂养宝宝。喂养时间和密度灵活变动，有的高需求宝宝甚至一天可以吃十几顿，每顿相隔1~2个小时。这都可以视为正常现象。然后这种进餐时间和密度，在宝宝满一周岁后，就要开始做出改变了。当宝宝接触和接受辅食后，因为辅食的耐饱程度比母乳/奶粉更高，进食的密度就可以适当的延长。一岁以上宝宝的进食时间可逐步调整至与大人进餐时间同步，安排早中晚3次正餐和2~3次点心，一日三餐定时喂食，时间尽量规律。 一岁宝宝要喝多少奶 一岁以上的宝宝，每日喝400-500毫升奶即可。可分开两、三次用水杯

今日辅食之龙利鱼卷 食材：鸡胸肉50克，鸡蛋一个，西兰花10克，淀粉5克，高汤适量，姜粉少 适合：10个月以上的宝宝 营养建议：龙利鱼富含丰富的优质蛋白，dha和欧米伽三不饱和脂肪酸等等。对宝宝大脑发育和视神经发育都有很大的好处。这款龙利鱼卷肉质细腻顺滑，再搭配紫菜的鲜美，还有胡萝卜和玉米的香甜，是一道超美味的鱼肉辅食。 1、备好食材 2、龙利鱼洗净后擦干水分，切成小段后放入料理机内打成龙利鱼泥，加入少许虾皮粉和香菇粉呢调味。 3、把焯过水的胡萝卜碎和玉米粒加入到鱼泥中。 4、加入淀粉和少许蛋清，将鱼泥搅拌均匀。 5、用手将鱼泥摔打几次，给鱼泥上劲。

香菇疙瘩汤 参考月龄段：12-18个月 一道调节脾胃，口感丰富的辅食 营养价值 香菇含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量可以和肉类相媲美，并且含有人体必需的8种氨基酸，很容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。 所需食材 面粉400克、香菇100克、鸡蛋1个、虾仁20克、白菜50克、盐3克、香油2克 工具/准备 汤锅 制作/过程 1.虾仁和白菜各洗净、切碎 2.鸡蛋取蛋清与面粉加水和面成团，揉匀，擀成薄片

今天给各位爸爸妈妈介绍的一道酸酸甜甜好消化的辅食——西红柿鸡蛋面。 面条中加入酸甜又维生素丰富的西红柿，能促进宝宝肠胃的消化和吸收，还有营养的蛋黄，给宝宝成长加道力。 西红柿鸡蛋面 适合年龄：8个月以上 制作时间：15分钟 难易程度：★ 辅食小贴士： 提供给宝宝的营养 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C，尤其是维生素PP的含量非常高，能促进宝宝肠胃的消化和吸收。除此之外，西红柿中的番茄红素也是一种非常好的营养元素。 蛋黄可以补充蛋白质，帮助宝宝牙齿的健康生长，又可以满足宝宝对铁质的需求。 食物添加小要领 * 西红柿 西红柿面条的味道会稍微有点酸，宝宝吃过后，记得要及时漱口。 * 蛋黄 蛋

粗粮口感虽糙，但营养一点也不含糊。今天给大家介绍一款粗粮——黑米，营养价值非常丰富，在古代已被称作“贡米”、“药米”、“寿米”…… 营养价值 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 ▎抗氧化 黑米中富含花青素，含量比蓝莓还要高，所以紫得发黑，而花青素则有抗氧化的功效。 ▎富含B族维生素 黑米富含B族维生素，B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。 ▎缓解便秘 黑米膳食纤维含量也很高，具有预防和缓解便秘的功效。 ▎含有多种微量元素 黑米的矿物质含量要比大米更高，每百克黑米含铁52.46mg；钙为310.7mg；锌为42.02mg；锰为

有一种营养素，与宝宝的大多数生长发育问题有关—— 宝宝偏食厌食、味觉障碍，是锌没补到位吧? 腹泻是不是得补点锌啊? 宝宝皮肤干燥、皮疹，是缺锌了吧? 血液检查结果显示孩子缺锌，赶紧补啊! 是不是看到宝宝某一方面稍有不正常，就被“热心人”甚至自己怀疑缺这缺那? 针对可以判断宝宝缺锌的某些方面，你家娃是真的缺锌吗? 仅从某1个方面就判断缺锌，都是耍流氓! 虽然锌分布于人体内所有活细胞内，参与人体内大多数代谢活动，特别是在维持免疫功能方面有重要作用。 但是它真的缺起来，就太没特点啦! ① 生长迟缓、矮小、瘦弱。包括对骨骼、内脏器官和脑的生长发育都有影响。 ② 味觉敏感度下降，食欲减退、偏食、厌食，严重者会导致异食癖。同时会引起胃肠道疾患，造成

— 鱼香蒸豆腐 — 适合月龄：18M+ “ 小舒点评 豆腐是一种豆制品，起源于中国，在很多亚洲国家都是传统食物。豆腐是很好的铁、钙来源，还含有丰富的植物蛋白。豆腐，和其他所有的豆类、豆制品一样，一直以来都具有争议。一方面它们有很多健康益处，另一方面也有“有害”的传说，包括影响孩子的荷尔蒙和引起过敏。但因为豆腐营养丰富，而对荷尔蒙的影响却没有证据，所以不必要因为这样的担心而不给宝宝吃豆腐。 从6个月左右就可以开始添加豆腐，由于豆腐富含铁，让它成为很好的“最初的辅食”的选择。如果宝宝对豆制品过敏的话，就暂时不要给豆制品，包括豆腐。随着孩子年龄增大，可以每过几个月便尝试少量，观察是否还会过敏。 — 材料 — 豆腐1大块 柠檬汁2茶匙；香油1汤匙 肉糜40克（可

和很多妈妈一样，超级担心孩子在外面乱吃零食，各种添加剂伤害健康不说，孩子吃起零食来就毫无节制，导致饭都吃不下。 但孩子又离不开零食，所以鱼妈有空闲的时候都会自己亲手给小鱼做零食，在我的眼皮底下吃零食，感觉一切都很放心呐。 做了这么一堆，也才用了30分钟，简单快手，主要是食材都是自己亲自把关，感觉很健康呀。 【食材准备】 食材清单; 低筋面粉 120g;黄油 65g;糖粉 40g;柠檬 1个;蔓越莓 30g 【做法】 1、先认真地切好黄油，切的过程中，黄油的香味扑鼻，要克制住。切好后放一旁等它软化。 2、在等黄油软化的过程中，可先处理柠檬。 将柠檬皮用削皮刀削下来，去除白色的瓤【一定要去哦，不然会有苦味哦】，切成细条

芝麻虾皮蛋卷 适合12个月以上的宝宝 今日辅食小贴士 01、给宝宝的营养 虾皮营养分析虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品。 02、添加要领 鸡蛋的营养价值很高,又是常见的食材,很适合给宝宝做辅食。 03、宝妈有话说 黑芝麻和虾皮粉，益智健脑，含有丰富的钙质，帮助宝宝强壮骨骼。 食材准备 制作步骤 1.准备食材：普通面粉50g、黄油25g、鸡蛋2个、虾皮粉3g、熟黑芝麻3g 2.黄油装进小碗中，大碗倒入开水，黄油隔水融化。 3.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入融化好的黄油。 4.加入面粉，加入自制虾皮粉，搅拌均匀

猪肉萝卜水饺 适合人群：儿童猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴润燥，益生津的功效。 【 食 材 】 饺子皮15-20张、猪肉100克、胡萝卜1根、大葱2根、酱油3茶匙、食用油2茶匙、盐1/2茶匙 【 步 骤 】 1、大葱洗干净，也切成碎末。胡萝卜洗干净，切成碎末。猪肉洗干净，剁成肉末备用。将猪肉末、胡萝卜末和大葱末放入碗中，顺着一个方向拌匀。往猪肉胡萝卜中加入酱油、食用油和盐，顺着一个方向搅拌均匀，如果馅料有点发干，可以稍微加点水拌匀。 2、取一张饺子皮放平，中间铺上适量的馅料，放上适量肉馅。 3、依照这个步骤将所有饺子包好。 4、烧开一锅清水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，

最近天气很干燥，身边不少人都出现咽喉不适、咳嗽的情况。通常这个时候，泡一杯罗汉果茶降火去热，喝完整个咽喉都很舒服~ 当然了，罗汉果的功效不止是止咳化痰，它还有很多不被大家熟知的营养功效！ 营养功效 ▎润肺止咳 中医认为罗汉果甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等。 ▎含有多种无机物 罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾、钙、镁、硒等。 ▎滑肠通便 中医认为，罗汉果有通肠排毒的功效，可以缓解便秘。 ▎含有多种氨基酸 罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中，测定出18种氨基酸。含量较高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg

肉酱豆腐盅 适合人群：儿童豆腐中的蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，豆腐还有预防骨质疏松的功效。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。 【 食 材 】 绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。 【 步 骤 】 1、鸡蛋打散。香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。 2、将盒装豆腐倒入大碗中。加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。 3、加好配料之后，加入入蛋液与肉酱拌匀。然后再添加一茶勺土豆淀粉与肉酱拌匀。 4、然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青

有研究调查发现：在大脑发育的黄金期补充高水平的DHA，对婴幼儿脑部发育的推动将是长期的、持续的。 所以，想要宝宝更聪明，婴幼儿期别忘了补充DHA。 虽然说到DHA，很多人都知道要吃海鲜，但现在海产品污染严重，要吃哪些鱼才安全呢？ 三文鱼，平价低汞高DHA。 【三文鱼】避开高汞高污染，宝宝补脑这样吃鱼 今天再跟大家一款食材鱿鱼，也是平价又安全的补充DHA的食材。 营养功效 鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。 ▎含有丰富的DHA 含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，可促进大脑发育。 ▎富含多种微量元素 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。