儿童版红烧肉的营养价值与功效： 红烧肉以五花肉为主料，肥瘦相间，香甜松软，肥而不腻、入口即化。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜，保持皮肤弹性的好菜。 卷心菜含有多种微量元素和维生素，有助于增强人体免疫力，并且非常适合溃疡患者食用，另外，对小儿发育迟缓、治疗贫血也很有帮助。 红烧肉与卷心菜搭档，荤素搭配合理，并且能互相促进营养素的吸收，可以使宝宝强壮有力，增强宝宝免疫力，有促进宝宝生长发育，改善宝宝贫血的功效。 需要准备的食材有：五花肉，卷心菜，酱油，盐，冰糖，葱、姜，八角，红枣；↓图 下面开始儿童版红烧肉的制作： 【1】把五花肉清洗干净，切成厚块；↓图 【2】锅中加清水，把

这些“身高俗语”有道理吗 “国人身高节节蹿升，最主要是大家的营养越来越好了。”北京协和医院内分泌科伍学焱教授说，全世界范围内的身高增加也是这个原因。除此之外，身高还受遗传、疾病等多方面影响。一直以来，百姓中流传着很多和身高相关的俗语，从中也能透视出一些身高秘密。 “三岁定身高” 伍学焱表示，这种说法有一定道理。 人一生中，有两个“长个”的高峰期： 一个是出生后的第一年。刚出生时人大概在50厘米左右，一岁时长到75厘米，以后每年长5厘米左右，成人身高1/3以上是在2岁前长成的。 第二个是青春期发育前，这个阶段一年可长8—10厘米。接下来，就是青春发育时的猛烈一跳，这一跳因人而异，大部分男孩能长30厘米左右，女孩长25厘米左右。 “二十三蹿一蹿” 伍学焱说，过去由于营养不良，造成青春期生

据估算，对于继续母乳喂养的7~12个月的婴儿，其中所需要的“部分能量（热量）”、99%的铁、75%的锌、80%的维生素B6、50%的维生素C等，都需要从添加的辅食中获得。 因此婴儿满6个月龄开始必须尽快引入各种营养丰富的食物。而这些所需的能量、蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、铁和锌等矿物质、维生素等营养物质就存在于米粉、谷物、肉类、蛋、奶、蔬菜水果中。所以了解每种食物的营养价值，如何制作能保留更多的营养，合理的搭配，就能做营养丰富的辅食，满足孩子生长发育所必须的营养素。第一篇：米粉和谷物的营养价值及冲调方法。 婴儿配方米粉的营养价值 第一部分 7~12月龄的婴儿所需能量约1/3~1/2来自辅食，13~24个月龄幼儿约1/2~2/3的能量来源于辅食，而婴幼儿关于铁的需求99%来源于辅食。所以婴儿最先添加的辅食应该是

错误1：宝宝4个半月了，不爱吃奶，喂点蛋糕或馒头芯吧。 专家解答： 在给婴幼儿添加辅食时，妈妈不能根据自己的主观想象随意进行。辅食添加有基本的顺序：首先添加铁强化米粉；其次尝试吃蔬菜汁或蔬菜泥；再次添加稀释的果汁或果泥(最初的果汁调配比例是2份水加1份纯果汁，逐渐过渡到1份水加1份纯果汁，直至进食纯果汁)；最后添加蛋黄，可将蛋黄拌在米粉中。 错误2：宝宝不喜欢吃辅食，加点盐或味精吧，这样能让辅食的味道好一些。 专家解答： 一开始不要在辅食当中添加任何的盐、油或味精，在宝宝能吃菜粥的时候可以放入少量烧熟的菜油(菜油的量从一开始的每天1～3克渐渐过渡到每天5克)，宝宝一岁后才可以放少量的盐。 错误3：宝宝吃辅食已经很好了，可以用辅食代替奶品了。 专家解答： 1岁前婴儿的主要营养来源还是奶品，而辅食只

真实案例 不当喂养致男童长成“小豆包” 家住浦东的帆帆爸妈，平时工作比较忙，请来奶奶帮忙照顾4岁的帆帆。奶奶喜好养生，饮食上非常清淡。帆帆爸妈怕孩子营养不够，特意嘱咐老人每天煲肉汤补营养，帆帆每天晚上除了肉汤泡饭配上小青菜外还要喝好几碗肉汤。平时帆帆还喜欢吃各种零食，但是也没影响到饭量，奶奶觉得小孩子嘴馋也正常。 今年5月份帆妈参加儿子幼儿园班会，发现儿子竟然已经坐在班里第3排了。其实刚入园时帆帆比较高，帆妈想让他坐在前面都不行，才一年多的时间，帆帆的身高竟然被同班同学落下了。今年大半年过去了帆帆长了不到2cm，帆帆班上的孩子最高的都已经将近110cm，帆帆103cm的身高比人家矮了大半头，小朋友们叫他“小豆包”。听说健高儿科可以进行身高预测。帆帆爸妈就赶紧过来,按照帆帆现在的生长速率长下去,成年身高几乎长不到170cm。 健高儿

食用过多加工食品影响营养摄取的质量及食欲 时下最畅销流行的个人化小包装休闲食品，所含的营养成份不仅不完整，且含有高热量，已经在无形中影响到孩子和家人共进晚餐应该有的营养摄取质量及食欲。这是一个相当大的潜在社会及个人健康问题。 ◆休闲食品多数是空热量的垃圾食品 1977年至2002年间，美国人每天吃3次或多于3次休闲食品的百分比从11％上升为42％。美国耗资在休闲食品的包装上，2004年高达六百亿美元，2008年超过六百八十亿。 ◆休闲食品影响孩子的营养摄取质量及食欲 研究人员也曾对接受调查的孩子进一步询问，发现在前一天吃休闲食品的孩子，他们在三餐中摄取应该有的营养素百分比下降。 加工食品对健康无益 含有数不清的化学添加剂 ◆美国儿童一天中所摄取的热量，竟然有40％来自营养质量极差的

婆婆总是千叮咛万嘱咐，买了一大堆核桃，美名其曰：多吃点核桃，以后生下来的孩子聪明！ 后来，孩子出生了，一天比一天大，到了能吃辅食的年龄，婆婆又开始想方设法给孩子吃核桃，比如磨成粉泡开。 而且每次都要边喂孩子吃边跟孩子唠叨：我们家宝宝多吃点核桃，以后就能考一百分。 补脑神器到底有没有用 撇开民间一代又一代人的口口相传以外，那么“吃核桃能让孩子变聪明”的说法到底有没有科学依据呢？ 只能这样告诉你：坚果属于食物中营养价值较高的一类，而核桃的营养价值又是坚果中的佼佼者。 其中丰富的不饱和脂肪酸、赖氨酸、胆碱、B族维生素、磷脂、微量元素硒等等都是对大脑的发育都有好处的。 但是！这些成分并不属于核桃独有的，只不过它的含量比较全面和丰富罢了。 而且核桃要真正起到帮助智力发育的目的需要在体内进行一系列

现在物质极大丰富，想吃啥都有，可孩子就是啥也不想吃，就没有想吃饭的时候。针对这样的孩子怎么办？ 其实家长对孩子吃饭不积极不必过于紧张，如果孩子身高体重达到同龄平均值，即使吃得不多，也无需担心。或者像XINXIN这样，最然体重略低，但身高达标，也是可以的。而如果孩子身高体重比正常同龄儿都明显低，就要在饮食的问题上费点心思。 添加辅食要得当 之前我多次讲过在添加辅食阶段要多下些功夫，饮食习惯的建立始于辅食，要在最初培养良好的吃饭习惯。 辅食制作由泥开始，颗粒直径要逐渐增大。如果一直泥状食物，孩子大一点后就会对普通食物的进食困难。 品种要多：在孩子能耐受的前提下，饮食品种要多，早期培养对多种食物的耐受，利于不偏食。 要坚持：有的孩子不爱吃辅

首先恭喜表情帝傅园慧，继续爆发洪荒之力，在100米仰泳决赛游出了58秒76的成绩，斩获了铜牌!小妞棒棒哒! 图片来源：新浪微博＠新浪体育 赛后，采访记者说：“第二名就比你快了0.01秒~”傅园慧自嘲：“可能是我手太短!” 而赛后采访简直成了傅园慧的单口相声专场! “我自己看我自己的视频的时候，都觉得惨不忍睹……” “我可以骂我自己吗?算了，公开场合……” “其实我也是有九窍玲珑心的人!” “我是一个很细心、体贴的girl!” “刚才那个问题是什么来着?” “我看昨天采访的视频，难以置信一个人的脸怎么可以这样?” 基于表情包背后的故事早已被朋友圈刷屏，就不赘述了，大家随便感受一下： ——58秒95?我有那么快吗? ——有保留吗?没

下面的3点注意事项请一定要看。 1、4个月以上的辅食添加，不代表宝宝到了4个月一定要添加辅食，如果是母乳喂养的宝宝，建议6个月起添加辅食，如果是奶粉或者混合喂养的宝宝，可是试着早一点添加，但是，每个宝宝接受辅食的具体时间不同，如果宝宝拒绝，请妈妈们耐心等待宝宝辅食添加信号的到来。 2、刚开始给宝宝添加果汁时，建议按1：:1的比例对水，等宝宝适应了，再逐渐减少水的比例。 3、文中的果汁制作，有注明白糖少许，但是对于1岁以内的宝宝不建议加糖，如果宝宝不接受果汁的口味或者不是宝宝喜欢的味道，也可以加一点点白糖尝试。1岁以上的宝宝饮用可加糖。 适合4个月宝宝起的水果汁 莲子妈推荐理由：西瓜中有蛋白质，糖，粗纤维，钾，磷，钙，钠，镁维生素A B1 B2等多种营养成分，夏天给宝宝和西瓜汁，可清凉去火，避免宝宝因燥热而多病。但是，立秋后不宜食用，冰镇西瓜

不同地方相关机构的说法 根据美国儿科学会的指引，有四个问题可以帮助家长判断宝宝是否可以添加辅食： 1. 宝宝可以靠自己的力量竖起头部吗？ 宝宝可以在餐椅上坐好，并可以很好地控制头部。 2. 当你给食物宝宝时，TA会张开嘴巴吗？ 当宝宝看着你吃东西的时候，会想去拿你的食物，看起来很想被喂。 3. 宝宝可以把食物从勺子上吃进嘴里吗？ 如果你喂给宝宝一勺米糊，TA把米糊从嘴里推出来，米糊流到下巴，那说明TA还不会把食物放到口腔里部进行吞咽。这种情况挺舍反射很正常，因为宝宝还没有吃过比母乳或配方奶更稠的食物，TA也许需要些时间适应。因此第一次的米糊可以稍微调稀点，再逐次增加稠度。如果第一次不成功，可以等一两周再尝试。 4. 宝宝足够大吗？ 一般情况下，当宝宝的体重是TA出生体重的两

莲子百合粥的营养价值与功效： 莲子每100克含锌量为3.6毫克，最佳烹调方法是把莲子煲汤或煮粥，补锌效果很好。特别是宝宝腹泻恢复期，由于锌元素流失比较多，适当的食用莲子，不仅能补充身体所需要的锌，还能补脾止泻。另外，莲子具有养心安神的功效，非常适合睡眠不实、夜寐多梦的宝宝食用。 百合能清心安神，中医常用于惊悸易醒、睡眠不宁、神经衰弱的治疗。 莲子与百合搭配成粥，是中国古代常用良方，对于宝宝睡眠不踏实、容易惊醒、失眠多梦有很好的治疗效果。 需要准备的食材有：大米、莲子、百合、冰糖 ↓图 下面开始莲子百合粥的制作 【1】把莲子用温水浸泡1个小时，莲子泡好后，去掉莲心，掰成小块，备用；如果是新鲜莲子，需要把莲子皮去掉，再去掉莲心；↓图 【2】将干百合洗净，用温水浸泡20分钟，切成

清洁器具 先用肥皂清洗双手，用干净的消毒锅加8分满的水，准备加热。耐热的玻璃奶瓶、镊子等器具于冷水时放入锅内煮10分钟，再将较不耐热的器具包括奶嘴、奶盖、奶圈等用纱布包着一起放入煮5分钟左右。做完这些之后，将消毒好的奶瓶放置于干净的地方晾干，以备使用。 温开水倒入奶瓶 在奶瓶里倒入需要的温开水，水温最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷却半个小时。 妈妈要注意，一定要先倒水，这样才能保证比例精确。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不对了，冲好的奶会太浓。 如果奶粉浓度过高，宝宝饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行，会导致蛋白质含量不足，同样也会引起宝宝营养不良。 量取奶粉 量取奶粉最好使用奶粉包装里带的

对于八个月的宝宝还是要以奶粉或者母乳为主的。 发现刚添加奶粉时，宝宝拒绝奶粉的现象很普遍。让宝宝马上接受奶粉的方法，说实话，我也没有。 很多有经验的妈妈讲了一个关键点 「宝宝饿了自然要吃的」，每个宝宝都具备这个天性。了解这一点后，接下来就需要妈妈耐心的多尝试了。 1、可以试着用杯子、勺子等各种新奇的方式喂养，或者更换奶瓶； 2、宝宝一岁以后就能用吸管杯了，也可以尝试着让宝宝用吸管杯喝奶粉； 这些方法都是为了先让宝宝接受奶粉的口味，然后再让宝宝逐渐习惯。当然，还要考虑可能是奶粉不合宝宝口味，所以奶粉尽量还是单独喂，而不要混在其它辅食当中进行喂养。 在让宝宝接受奶粉的各种尝试期间，还需要谨记一点：喂养时，如果宝宝抵制态度非常坚决，此时不宜强求，否则，宝宝可能会由最初抵制奶粉的情绪转变为厌恶奶粉的情绪。

  一般情况下宝宝脚在13岁时候就会停止发育，这个时候基本就可以根据脚长来预测宝宝成年后的身高。但也不是绝对的，有少数例外的情况，有些人脚大但身高比较矮；而有些人脚小，身高也会达到一米七左右，很少见到脚小，而身高达到1米八的人。   怎样才可以促进脚部发育和生长激素分泌 1.运动让宝宝多做一些运动，就可以促进生长激素和脚部分泌，这类运动包括慢跑，跳高，跳远，篮球，排球等相关运动。而不要让宝宝做一些力量型训练反而不利于身高和脚部发育，像什么举重，哑铃等力量训练对身高发育是有影响的。 2.合理饮食影响是否合理也会对宝宝身体发育产生重要影响。不要一味给宝宝吃大鱼大肉，这样宝宝就会变得很肥胖，会影响到宝宝身高发育和脚部发育的。要合理膳食再吃鱼肉蛋奶同时，多给宝宝吃些绿色果蔬和水果，对宝宝健康也是至关重要的。合理

  1、蚕豆首先，宝宝的肠胃功能不齐全，蚕豆不好消化。其次，有些宝宝体内缺少一种可以分解蚕豆的酶，食用后很容易引起过敏、中毒，临场表现是皮肤发黄、无精打采，俗称“蚕豆黄”，又叫溶血性贫血，情况严重的话甚至会危害到宝宝的生命安全！ 2、蜂蜜蜂蜜属于不易消毒完全的食物，往往含有梭状肉毒杆菌芽胞，1岁内的宝宝肠道免疫系统还未成熟，喝了蜂蜜后会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素，容易引起幼儿肉毒杆菌病，使宝宝的神经肌肉失调，甚至呼吸系统瘫痪，严重可致命。   3、功能性饮料一般来说，功能性饮料适合于运动员等体力消耗较大的人群，宝宝的精力和体力都有限，不需要补充大量的能量。而且就功能性饮料中的一些成分来说，宝宝饮用后容易对身体健康和成长发育带来不利影响。   4、易过敏水果水果中含

需要准备的食材有：大米鲜玉米、胡萝卜 胡萝卜玉米粥的营养价值与功效： 胡萝卜有补肝明目，清热解毒的功效。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，可治疗夜盲症、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。 玉米是粗粮中的保健佳品，玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎等。玉米富含异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元中最优异的，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。 胡萝卜与玉米搭配成粥，宝宝常吃，有补肝明目、治疗

范妈今天分享的母乳奇葩说，希望能给新妈新爸们一些借鉴，把这些实际上并不合理的“良心建议”拒之门外。 奇葩说一：初乳黄黄的，不能喂宝宝 老一辈说：“刚下来的奶黄黄的，太脏了，不能给宝宝吃。”甚至还拿出他们看到的一些养生知识来比喻：“就像这水龙头放水也是一样的啊，刚出来的水是脏的，不能要。” 老人家实在是活学活用，但这说法却毫无道理。 事实上，初乳中含有高蛋白质、脂肪、矿物质和丰富的免疫球蛋白，是宝宝人生的第一次免疫。初乳是母乳中的精华，说千金难买也不为过。 ★★★ 真相：初乳赛黄金，即使母乳再少，妈妈也要把初乳喂给宝宝。 奇葩说二：刚生完没奶水，就得喂奶粉 “你现在哪里有什么奶水，赶紧喂点奶粉吧，可别把宝宝饿着。邻居王奶奶的两个大孙子，都是加了奶粉，现在长得多好。现在条件好了，才给奶粉，我们以前

营养师说，给宝宝添加辅食不能过于单一，否则日后可能造成孩子偏食的习惯。 那么都有哪些好吃好看又营养的辅食可以做给宝宝吃呢？ NO.1 银鱼山药羹（适合6-7个月的baby） 简介： 1、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材。 2、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替如鳕鱼、三文鱼等 3、山药块茎中含有16%左右的淀粉，可以当做主食。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，是宝宝辅食非常好的食材。 用料： 山药：90g 银鱼：50g 绿叶蔬菜：30g 清水：100g 做法： 1. 山药洗净去皮加清水用料理机打成浆 2. 银鱼清洗干净剁碎或打成泥，绿叶蔬菜洗净切碎 3. 锅内放少许清水煮开，放入银鱼，倒入山药浆

比较今天简简单单的一顿蛋炒饭 我加了很多的蔬菜在里面，比如莴笋和丝瓜 而且，这样子炒出来还非常爽口 宝宝很喜欢吃 莴笋富含植物纤维，能促进肠胃蠕动 可以缓解便秘 丝瓜本身的含水量很低，相对而言 维生素、矿物质等营养素的含量 就比其他蔬菜高很多 看着一个无肉不欢的宝宝 把这一大盘子的蔬菜吃下去 感觉好欣慰呀 莴笋虾仁糙米饭 食材：虾、莴笋、丝瓜、大米、胡萝卜、鸡蛋、燕麦（适用于2岁以上宝宝） 调料：无（也可以根据宝宝的口味少加一点盐调味） 烹制方法：炒 参考月龄：14个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。2岁以上的宝宝可以