宝宝美食：蒸虾饺今日大厨：一一妈妈适合一岁以上有一定咀嚼力的宝宝 材料：香菇 黄瓜 胡萝卜 木耳 小油菜 西蓝花 青虾蛋黄1个 小香葱 生姜 面粉 调料：芝麻油 步骤：1. 剥虾皮，挑虾线。2. 把香菇、黄瓜、胡萝卜、木耳、小油菜、西蓝花、小香葱、生姜切丁或切丝。3. 将面粉里加入一半开水一半凉水，均匀搅拌，揉成面团，封上保鲜膜，醒10分钟。 4. 把面团搓成条状，揪坨，擀皮（注意：面皮要中间厚两边薄哦）。 5. 拌菜馅，加入蛋黄，放适量香油。 6. 下面就开始包虾饺啦！ 菜馅放最下面，整只虾放在馅上面，虾尾留在外面。 7. 给笼屉抹一层油。待水开之后，上锅蒸8-10分钟左右。 8. 出锅喽！（刚出锅就被我吃了一个） 9.

炎炎夏日，温度攀升，人的新陈代谢也加快。宝宝当然也不例外，容易出汗的宝宝们，更要注意及时喝水，别小看给孩子喝水，学问也很大哦。需要注意水温、喝水时间以及喝水量的多少。 When— 宝宝什么时候喝水 一般来说，母乳喂养的宝宝，在6个月以前不需要单独喂水。宝宝直到6个月大的时候才能开始喝普通的水，这些时间及时给宝宝喝水，保证宝宝有足够的水量。 1.两顿奶之间：可以适当喂宝宝一点水，尤其在干燥的季节，还能起到清洁口腔的作用。 2.吃离乳食时：但是要注意量，不能影响到宝宝的食欲，而且最好是白开水，这样就不会影响宝宝吃正餐了。 3.长时间玩耍后：对月龄大的宝宝，运动量比较大，流失的水分也就更多，要注意及时给宝宝喂水。 4.外出时：外出很容易流汗，所以妈妈应该随身准备一些水，在宝宝口渴的时候及时给

一般来说，宝宝在6个月后就要添加辅食，补充营养的同时更是为了训练宝宝咀嚼、吞咽的能力，让宝宝逐渐习惯成人的饮食方式。 所以喂养宝宝，并不是“让宝宝吃饱、吃好”这么简单，宝妈们还要注意避免一些误区，以免影响孩子的能力训练。 喂养孩子不简单，这7个误区要避免 误区1：吃多点，快点吃 “宝宝多吃点，快点吃，别玩了” 这样的话相信家长们不陌生，因为我们很多人都曾这样说。家长常常把喂饭当做一件任务来做，有时候孩子的闹腾，让家长失去耐心，甚至是强行给孩子喂奶、灌食物。这样不但加重孩子的消化负担，伤害肠胃，而且可能引起孩子长大后厌食情绪。 还有一点就是，自以为了解孩子，给孩子选择自己喜欢的口味。其实每个婴幼儿都有自己的口味，正确的做法应该是：多尝试不用口味的食物，找出孩子真正爱吃的食物。 吃的多、吃的

蒸好的发糕非常松软 没出牙的小宝宝也可以用牙床来咀嚼 当主食，做加餐，或者外出时携带都很适合 更重要的是，在所有的发酵面食里面 它最简单，成功率也是最高的 不用和面是不是少了好多麻烦呢 发糕有很多优点，所以我总是强烈地推荐它 刚开始学做发糕，一两次失败也是正常的 不要气馁哟 今天的步骤写得很详细 希望你们能照着做出篷松宣软的小发糕来 面糊有没有发酵到两倍高， 大概蒸20分钟左右， 稀稠度要参照我图片中的样子， 这些都是有可能失败的关键步骤， 供你参考 紫薯发糕 食材：200克面粉，2克酵母，185克紫薯，温水200ml（用牛奶也可以） 调料：大一点的宝宝

同时有很多营养学家建议，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品。因为豆类所含的蛋白质含量高、质量好，营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。但要注意，豆类是不能完全代替肉类的噢！ 今天，我们就来说说夏日必吃的小豆子，帮你和孩子度过酷夏！ 1 消肿豆——红豆 红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。天热很容易出现水肿，所以给孩子喝一碗红豆汤，可以有效缓解水肿。同时，红豆还可以补充大量钾离子，避免孩子夏天患低钾症。 推荐做法 | 红豆鲫鱼汤 材料：红豆、鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐 做法： 1、鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻； 2、红豆加水用微火煮至六成熟； 3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红豆熟烂； 4. 放

看到这样的留言，似乎看到了两年多前的自己，我立马给她回了电话，分享了自己的故事，原本我并不打算重提的经历…… 壹 在生孩子之前，我一直认为自己会是书里定义的那种负责任的好妈妈。比如要孩子前养好身子，怀孩子时要尽可能保持好心情，生孩子时一定选择顺产，生下来后全母乳那是必须的…… 但事实上，我一样都没有做到。对于习惯了万事做到最好的我而言，那真的太过难熬。 但生活就是如此，充满变数，有时裹挟着残酷。 和先生结婚五年，抵不住家里人的催促，要了孩子，那时候我们的工作都很忙，没有时间好好养身子，就这么怀上了； 怀孕时，突然遭遇意外，日夜无眠，几乎崩溃，无论如何控制，都没法把好心情带给肚子里的宝宝，让他和我一起承受着始料未及的压力； 生孩子时，医生说你的骨盆条件很好，适合顺产，却没有想到，经历了

“小胖墩”是如何养成的？ 是不是不知不觉中就把把宝宝养成了小白胖子？ 其实，变成小胖墩最主要的原因是：蛋白质摄入过多。 蛋白质摄入过多 刺激 体内控制细胞分化、增殖 以及个体生长发育的激素因子 （胰岛素和胰岛素样生长因子-1） 分泌过多 促进婴幼儿身高、体重过度增长，同时刺激脂肪细胞过度分化 脂肪细胞数量增长为约正常人的3倍成人肥胖的基础，长大了也极有可能保持肥胖。 “小胖墩”的潜在危害？ 1、易出现高胰岛素血症，肥胖儿童高胰岛素血症的发生率为46%，久而久之，很可能就会患上糖尿病； 2、40%的肥胖孩子并发了脂代谢异常，这是高血压、冠心病、胆石症、动脉粥样硬化的诱因； 3、易出现脂肪肝，造成了肝功能的损害； 4、引起心肺功能不全，性发育异常； 5

今天是大暑的第三天，全国各地全面进入烧烤模式，绿豆汤虽然是每个家庭，夏天喜欢的消暑饮品，但是老年人、儿童以及体质虚弱的人最好不要喝绿豆汤。因为绿豆中蛋白质含量，比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。老人和孩子的肠胃消化功能较差，很难在短时间内，消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良，而导致腹泻。 夏天老人和孩子防暑，bee爸推荐喝三豆粥，三豆粥的食材包括：黑豆、绿豆、红小豆和大米 三豆粥中，绿豆和红小豆属性是寒凉之物，加入黑豆，对它们的凉性有一定的抵消，同时，在三豆中加入大米，不仅能清热消暑，还能健脾利湿。这样一来，即使消化功能特别弱的人，经常食用三豆粥，也不会给脾胃带来不利影响。 宝宝喝三豆粥的好处：三豆粥的主要功效是清热解暑、健脾利湿，宝宝喝三豆粥不仅可以防暑，而且还可以把痱子、湿疹的问题刚好解决，小孩子也可以

越来越大的小新吃的也越来越多，张女士总是怕小新吃不饱，所以每次母乳都喂的足足的，之后还要再加一些奶粉或者甜点作为辅食，小新也总能吃的完，可是后来小新在吃奶汁的时候总是忽然呕吐，但也不会发出呕恶的声音，一连3天都是这样，张女士可着急了。 到医院之后，医生这样解释：“小新的这种情况是因为吃奶过量了，而且那些甜腻的食物也是多余的，小新每一次能消化的食物有限，剩下的都积在脘腹之中，所以再一吃奶就会吐”。 医生并没有给小新吃药，而是当场做了几次推拿，立马小新就好了很多，并且医生叮嘱张女士回家再做几次就能完全止住。具体方法呢大家可以跟着一步一步来：1.揉板门板门位于手掌面大拇指下端，这个点按着有小豆粒那么大，有酸麻感，有很好的舒缓胸中膈气和清利肠胃的作用，妈妈要坚持揉按15分钟为最好。 2.顺推内八卦内八卦是以手掌最中心为圆心，往中指根处取2/

宝宝为什么会厌奶？ “厌奶”是婴儿时期比较常见的现象，但并不是所有宝宝都会出现，它可能出现在孩子3~4个月大时，也可能到6~10个月大时才出现，而且多发生在人工喂养和混合喂养的宝宝身上。 宝宝厌奶主要与以下几方面有关： 1对外界越来越好奇 刚出生的宝宝，听力和视力发育都不是很完善，基本上除了吃就是睡。在之后的几个月，宝宝的听觉器官和视觉器官进入快速发育阶段，他们开始学会识别和辨认，可以听见、看见更多新鲜的事物，这会让他们对外界更敏感和好奇。 由于被外界事物吸引了越来越多的注意力，宝宝会从“两耳不闻窗外事，一心只是吃和睡”的状态，变成在吃奶时容易开小差，无法专注吃奶，因此在很多妈妈看来，就认为宝宝是厌奶了。 2宝宝长牙了 宝宝到了6个月左右就会萌出他人生中的第一

1油炸食品 油饼、油条、炸麻花、炸春卷、炸丸子、方便面 外面购买的油炸食品，油大多是反复使用的，且为了使油炸食品松软，里面常常加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育。再者，炸过的食物不久后就会生成过氧脂质，过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。 2膨化食品 雪饼、薯片、虾条、虾片 膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。但其实这是因为大量使用了含铝酥松剂。且食物加工过程中会通过金属管道的，里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降，反应迟钝。 3腌渍食物 咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼，各

高温天宝宝不爱吃饭，如何保证营养？ 1.环境温度适宜，就餐时更要适量降温 首先要明确的是，饮食结构安排没有明显季节差异，每个季节的饮食安排都需要满足宝宝的宝宝。高温天的确会影响孩子的食欲，所以最先要注意的就是降温。孩子应处在26-28°C的适宜环境中。 曾在病房见到一个重度营养不良的婴儿，妈妈带时，孩子的饮食已经比较理想。可奶奶照看时，孩子的奶量明显下降，还吃不到之前的一半。后来才发现，奶奶照看时，无论天多热，都不开空调，而且给孩子冲奶的水温比较高，孩子虽然很饿，可奶量还是只能喝到以往的一半。 2.菜肴的温度要适宜 人体在摄入食物过程中对食物中的营养素进行消化、吸收、代谢转化等，都需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发能量。所以食物的温度较高，孩子吃得满头大汗，就有可能会中断进食或吃得不多就不想

1、如果怀疑宝宝身体某处疼痛是问题所在，那么用枕头或者球垫在宝宝的身体下方，这样宝宝就不是侧身躺着；或让宝宝躺下，就像睡觉姿势那样，不过这样妈妈会觉得不够舒服，需要坚持。 2、喂奶前先抱一会儿宝贝，让他的头贴着他不喜欢的一侧。妈妈跟他说话，玩耍，在他忘情而毫无防备的情况下，悄悄塞入乳头。久而久之宝宝会习惯的。 3、如果是妈妈某侧乳头较瘪不容易吸出奶来，或某侧乳房有乳腺炎等，那么需要时间来解决问题。不过，在此期间妈妈需要把奶水用吸奶器给吸出来，以保持这侧奶的泌乳功能。通过吃奶还可使乳腺通畅，所以越是泌乳少的一侧乳房，越需要多让宝宝吸吮。 4、奶水是越吃越多的。让宝宝在饥饿的时候先吃奶少的一侧，这时，因为宝饥饿感强，吸吮力大，对乳房刺激也强，这样奶少的那一侧乳房泌乳就会逐渐增多。 最后妈妈一定要注意

夏至到，建议妈妈给宝宝提供清淡的饮食。清淡饮食能为孩子清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。可以多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。 苦瓜、菠萝、苹果汁消炎健胃整肠的清热解毒饮，促进体内毒素排出，帮清洁肠胃。 准备食材：苦瓜1条、菠萝半个、青苹果1个、蜂蜜适量 做法：1. 苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。 2. 菠萝去皮，切成大块。 3. 青苹果洗干净，切开去籽切大块。 4. 将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入果汁机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。 肉圆白菜豆腐羹豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强体质，补充全面营养。 准备食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

如果您问新生儿科医生最擅长什么，估计有一半的人会回答“营养”。这也不奇怪，能把一个几百克的ELBWI婴儿养到体重增加2-3倍出院，不是轻易能做到的。前面也提到过，大多数刚出生的早产儿其实没有疾病，TA们只是不成熟需要发育而已，营养最为重要。 营养是每名新生儿科医生早上查房给每个孩子都要计算的东西，估计除了营养师，没人比我们算的更多，考虑的更多，更精细。成人输液时，估计医生直接开几袋250-500ml的液体，但我们是按每毫升去计算的，因为婴儿供应的营养所含的成分都要根据每日的需要量进行计算。对于ELBWI更是如此，更需要“量入为出”。 一般来说，每天需要计算的成分包括：水（单位为ml/kg）、氨基酸、脂肪、葡萄糖（单位为g/kg/d）；还有每日的热卡、静脉营养的渗透压和糖浓度（决定能否在不同的静脉使用）。同时还需要定期计算体重的增长（一般每周计算一

白萝卜炖猪蹄的营养价值与功效： 猪蹄是类似于熊掌的佳肴，猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量，均与熊掌不相上下。猪蹄中含有丰富的钙、磷、镁、铁以及维生素等营养成分，和丰富的胶原蛋白，对孩子睡眠不踏实，失眠有良好的治疗作用，同时，对促进儿童生长发育，都具有特殊价值。 白萝卜具有消食、润肺、解毒，利尿的功效。可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。若孩子经常感冒、发烧、咽喉肿痛，常食白萝卜，都有很好的治疗效果。 猪蹄与白萝卜，荤素搭配合理，有改善孩子睡眠、提高免疫力和促进生长发育的作用，其营养价值不亚于熊掌。 需要准备的食材有：猪蹄、白萝卜、葱、姜、大料、冰糖、大枣、酱油和盐 下面

就这个问题，“辣妈来帮忙”微信公众号主编海兰采访了“辣妈来帮忙”节目的著名主持人乌小兰。 主编海兰：听说您有一些让宝宝不偏食的小妙招，是吗？ 主持人乌小兰： 是的。我经常给宝宝换着样儿做各种饭菜，有很多时候自己不能亲自下厨，也会让家里的阿姨帮忙列出每周的菜单，基本上保证一到两周不重样。不仅仅是中国的各大菜系，还有尝试西餐、阿拉伯餐、韩餐、素食等不同国家、不同种类的美食，目的就是让宝宝们在吃这件事上不会轻易有懈怠和厌倦感，让宝宝们永远都会用一颗美食家的心去摄取各种美味的营养。 ■ ■ ■ 主编海兰：这个办法真的很好，但遇到不愿尝试新食物的宝宝怎么办？ 主持人乌小兰： 我知道的确有这样的宝宝，性格和心理上都特别拘谨，认准一两样儿食物就不想换新的，如果真遇到这样的宝宝，我建议妈妈还是给他（她）已经习

总是有宝妈问这样的问题： 听说进口的氟补充剂挺好， 听说我们中国人很缺氟， 听说国外的宝宝都在补， 我们是不是也应该给宝宝补一些？ 关于补不补的问题， 今天Tina和您说说， 看完后宝妈自然知道， 究竟需不需要补。 首先我们要知道： 【补充氟，这说法是怎么来的？】 1950年美国牙科医生科克斯（Cox）通过5年的对照试验，最终得出一个结论：饮水加氟确实可以显著降低患龋齿的可能性。于是在1951年，美国公共卫生署开始准许向饮水中加氟。此后世界上不少国家和地区也相继采用此方法。 【补充氟，对宝宝有什么好处？】 氟化物主要的作用是保护宝宝的牙齿。因为氟离子可以与牙釉质羟磷灰石进行作用，产生更为难溶、抗酸能力更强的氟磷灰

相信所有的父母都希望自己孩子能够获得充足的营养，健康成长，但生活中却有很多“不会饿”和“不喜欢吃饭”的小朋友，让爸爸妈妈非常头疼。吃饭这件事，似乎永远都对有一些小朋友没有啥吸引力。那么对于这些“不会饿”的小朋友，有么有什么策略和技巧帮助他们养成健康的饮食习惯，获得充足的营养呢？ 在吃饭的问题上，爸爸妈妈常常比较关心孩子吃了多少，而不是吃了些什么样的食物，食物的营养水平，或者孩子吃东西的环境。但是很显然，食物的量、类型和多样性，三者的平衡是非常重要的。父母的责任在于选择健康丰富的食物，规定吃饭和吃零食的时间，准备和制作食物，把食材做成合适的菜式，规定在餐桌上的行为规矩。了解小朋友们吃饭的共性，懂得你的孩子的独特性，把握一些原则和技巧，我们可以让吃饭成为一段快乐的时间。 1掌握小朋友的饮食特点 孩子在发展形成自己的饮食习惯时，有以下的特征

原本应该是一个很简单的问题“宝贝你饿不饿？”，但这场关于吃的战争很容易便变成了“你到底爱不爱我！”…… 妈妈做得那么辛苦，你怎么一口也不吃？全部扔在地上、吐出来，看到勺子就哭，靠近餐椅就嚎。压力山大的妈妈经常崩溃哭起来。吃饭成了妈妈，宝贝，甚至全家人都感到紧张的时刻。 “可是她真的吃得太少啦！”，“可是她真的不吃啊，都要成仙了！”，“体重已经几个月没有长了！”…… 全世界有太多的小朋友“不吃饭”，太多父母在抱怨着同样的事，但绝大多数时候，孩子都是健康的，正常的。他们每一个都有着自己的的发育曲线，他们的生长发育并不是匀速的，也不总是和“平均”的情况一致。 当你的孩子的发育状况低于生长曲线的-2Z那条线（差不多是3th percentile），值得去做一个检查，看孩子是不是有病理的原因导致生长缓慢。如果检查结