21世纪是知识经济世纪，知识经济的时代需要有经济知识的人才，经济知识的人才需要高质量的教育来培养。要想培养经济知识人才，就必须关注教师的专业成长，提高教师的专业素质，尤其是“创新素质“。作为一个新时代幼儿教师，我认为应具备以下方面的创新素质： 　　一、教师要更新教育观、树立创新的教育观。 　　新时代的到来，我们的幼儿教育发生了很大的变化，我们教师要坚信“前有古人，后有来者”树立新型的教育观。不要老把按规定模式办事、少说少做、听话老实的幼儿定为“好孩子”，而把那些好奇、好问、好动、好驳的幼儿定为“坏孩子”。其实一旦压抑幼儿的这种“捣乱”行为往往幼儿的种种兴趣和好奇、尝试和探索不仅得不到赞赏，而且常常受到限制和训斥。在日益重视创造的今天，我们要把孩子的“捣乱“拿一种标准来衡量，无论什么样的问题，只要有理就行。孩子的好奇、好问是他们的思维在活跃；孩子的好动

        自从生活中有了宝宝，妈咪可能会对本来并不太热衷的烹调突然有了兴趣，究其原因，不外乎是想让自己心爱的宝宝能吃上最有味道、最有营养的香香饭菜。        瞧着妈咪给宝宝做饭时的那副表情，就好像在做一件多么神圣的事情，一切爱意尽在烹调中！然而，宝宝却没有像妈咪期望地那样，长得结实而又健康。原来，妈咪对于怎样烹调既美味又有营养的饭菜了解得并不多。若是想要宝宝得到平衡的膳食营养，科学烹调是非常重要的。那么，妈咪应该怎样做？为什么要对食物进行科学烹调？       科学烹调其实就是对食物进行合理烹调。不论什么食物，其中所含的营养素的量，一般都是指

材料：　　洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮150克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。调味料：　　精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。操作要点：　　洋姜和茭白煮的时间都不宜太长，并要漂冻，吃起来才会翠爽。制作过程：　　1.瘦肉、洋姜和茭白切丝，生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。　　2.锅内加水烧开，加入洋姜、茭白煮至刚熟，捞起漂冻；瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻。　　3.将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中，加入上述调味料拌均，上碟即可。

现在的家长最怕的是孩子营养不良，总以为孩子吃得多，才能长得壮。鸡鱼肉蛋盲目地进补，尤其是喜欢吃洋快餐、喝甜饮料的孩子，摄入的高热量、高盐分、高糖分都会迅速转化为脂肪储存在体内，多吃少动，会造成营养过剩。 　　英国儿童营养研究中心通过20多年的实验结果，告诫年轻父母：婴儿早期营养过多，生长过快，将影响终生的血压、胆固醇水平、代谢、胰岛素抵抗、动脉硬化、骨骼健康、学习能力，甚至寿命长短。 　　据专家介绍，近年来对我国患病住院儿童的调查结果，慢性肾功能衰竭患儿正以每年1.31%的比例逐年上升，目前我国小儿因严重慢性终末期肾衰竭而需要透析和肾移植的病人约有500万到1000万。而这些不幸得病的孩子，很多都是大量的摄入蛋白质或营养过剩导致肾功能负担加重，最终引发疾病。 　　早在十年前，儿童甚至幼儿身上出现的糖尿病基本都是1型。过去2型糖尿病多数在中年以后发病，

       低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化合物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃菜少吃饭。所以，有不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯，美其名曰：“低糖食物有营养，不容易长胖。”对这一时尚，我国营养学家提出了反对，认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面： 　　1、人体热量来源于食物，食物中可产生热量的营养素有三类：蛋白质、脂肪和碳水化合物。按营养学基本原理，居民日常膳食中供热量比例是：蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总供热量的10%15%、20%25%、60%70%.若用低糖饮食，就意味着多吃菜，少吃或不吃饭，那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供，这是违背科学规律的。因为碳水化合物提供的能量，是人体最经济、最

　　父母与家庭是子女优生保健的首要人物，一个人的成长是否健康，以及语言、态度、习惯、价值观念和道德判断都奠基于此。父母如何使子女更健康呢? 　　 　　婚前：避免近亲结婚及高龄生育，实施婚前检查，可以减少先天疾病的发生。 　　 　　产前：不服用会对胎儿造成伤害的药物或照射过多的X光；避免各种不良的环境以及恐惧、焦虑与愤怒的情绪；此外，产前检查也不可忽视。 　　 　　婴幼儿时期：健康检查可以发现早期异常并及早治疗，因此，父母必须随时注意。此外，对婴幼儿的饮食、各种意外伤害也不可掉以轻心。满足子女呼吸、睡眠、食物、排泄的需要，注意他情绪和知觉的发展，协助子女把好奇心的触角伸展到各个角落，都可以帮助子女更健康的成长。 　　 　　幼儿时期：启发他的想像力、教他认识性别角色、注意幼儿社会化的发展，并且维护他的意志和所有权的萌芽。此外，这个阶段的营

1.萝卜（莱菔、芦菔）　　 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。　　 2.甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）　　 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。　　 3.韭菜（起阳草、懒人菜）　　 不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。　　 4.茄子（落苏、昆仑紫瓜）　　 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。　　 5.菠菜（菠棱莱、赤根菜）　　 不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。　　 6.南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）　　 不可与富含维生素C的蔬菜、水果

    宝宝的生活已经很规律了，每天他（她）都会定时大便，宝宝的心里现在也有一个小算盘，明白早晨吃完早饭后可以去小区的公园里遛达，下午天快黑时妈妈就要下班了，时间观念的加强，会促进宝宝养成良好的生活规律。    本月末时宝宝的身体发育情况为，男孩的平均体重为9.22公斤，女孩的平均体重为8.58公斤，如果男孩低于7.20公斤，女孩低于6.68公斤时，父母应该考虑是否因为妈妈恢复工作后，宝宝的饮食受到影响造成的，如果宝宝的精神状态很好，瘦一点不要紧。现在男孩的身长平均达到72.5厘米，女孩为71.0厘米。    到目前为止，宝宝“喜新厌旧”的速度加快，他（她）特别需要新的刺激，遇到感兴趣的玩具，宝宝会试图把玩具拆开看看里面的结构，有时会将玩具扔到地板上，并拿它撞击

   　选择时的建议  　　★罩杯的角度明显上扬而且有深度，应是4/4全罩杯，最好为较薄有弹性的纯棉针织面料。 　　★胸罩扣在前面，或者是罩杯可打开的样式，有利婴儿哺乳。 　　★罩杯的底边有钢丝托衬，它可给乳房一个向上的托起力，钢托用纯棉织物包裹制成。  　　★胸罩的肩带方向应垂直，而且要宽一些，这样不会因丰满的乳房造成肩部酸痛。 　　★罩杯的下方底边要宽，由弹性的面料制成(棉加莱卡)，在号型的选择上稍大点，这样腋下及后背部就不会形成赘肉型的凹沟。 　　★胸罩的颜色应选择本白色的，因为纯白色含有漂白剂会使皮肤产生不适，对婴儿的健康不利。 哺乳胸罩 　　洗涤、穿用建议  　　★不要使用漂白剂和洗衣粉、洗衣液等含某种化学品的洗涤剂，应用除菌消毒的香皂。在洗净后，完全冲干净并浸泡在清水中一会儿。特

        这周起，大约一多半的宝宝已能够把父母和其他陌生人区别开来，当他（她）看见妈妈或爸爸时，脸上会立刻绽露出笑容，而且还会高兴得手脚一齐挥动，显出很兴奋的样子，嘴里还会像要说话一样发出“哦哦”、“啊啊”的声音，这叫做“天真快乐”反应。        总的来说，宝宝现在对周围的环境更加敏感了。如果你给他摇动一个小铃铛，宝宝可能会做出各种反应，可能会哭起来，也可能会安静下来，这要看他（她）情绪的好坏。这时也应当给宝宝既柔软又安全的玩具抓握，发展宝宝的感觉和技能。宝宝现在对音乐有了更多的偏好，不论是你直接唱给他（她）听，还是放录音给宝宝听，他（她）都会表现出明显的兴趣，如果给宝宝听胎教时常听的音乐，

（1）清炖鲜鲫鱼，有较强的发奶作用。 （2）鲜鲤鱼汤或用鲤鱼同粳米煮粥吃，可治疗乳少。 （3）炖鸡汤，有较明显的催乳作用。 （4）花生米同粳米煮粥吃，有发奶作用。 （5）黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服，有较好的发奶和治疗母乳不足作用。 （6）冬瓜皮煮鲢鱼，吃鱼喝汤，可治乳少。 （7）丝瓜仁或丝瓜煮淡水鱼，有催奶和发奶功效。 （8）猪脚爪一对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃，有发奶作用。

     专家表示，女性在月经期间不宜吃冰，要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。 　　经期不该多吃的食物 　　刘医师指出，其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。  　　经期应该多吃的食物 　　经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。刘医师表示，若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝红糖煮生姜，来平衡体内血液循环，促使血液流畅。 　

   　陈皮绿豆汤 　　材料 　　绿豆……200g 　　陈皮……10g 　　冰糖……20g 　　做法 　　1.绿豆淘洗干净，加入开水(水量以浸没绿豆3cm即可)浸泡1小时。陈皮清洗干净，沥干水分，切碎。  　　2.将浸泡后的绿豆和泡豆的水一同倒入一个微波炉专用锅内，盖好盖子，以高火转20分钟。  　　3.20分钟后取出微波炉专用锅，撇去上浮的皮壳，加入400ml开水，盖上盖子以高火煮10分钟。  　　4.取出微波炉专用锅，加入陈皮碎和冰糖，再放入微波炉内以高火煮5分钟即可。 

3岁以前，无论是男孩子还是女孩子，一律都是“无性别者”，他们玩一样的玩具，爱好和兴趣也一样，没有明显的性别上的区别。过了3岁以后，特别是4—5岁时，孩子开始意识到男女的性别差异。开始对外生殖器表示某种关心，对异性身体的差异表示关注，会说“流氓”。这时期的孩子会出于对自己的出生和角色的好奇而向父母提出很多有关性方面的问题，如他们会问：“妈妈，我是从哪里生出来的?…‘小男孩为什么站着小便?”小女孩还会问：“我为什么没有‘小麻雀’?”等等。??父母对于孩子的这些疑问应持什么态度呢?有相当一部分父母往往不去考虑孩子提出这些疑问有什么意义，他们认为这些问题和性有关，而对于孩子过多地在性方面的思考，感觉有一种压抑感和罪恶感。其实，孩子的这一发现对他们来说是一个生活的转折点，在这时期里，帮助他们树立明确的性别概念，向孩子进行正确的性教育和指导，是孩子建立健全的自我

      小区里的妈妈经常为宝宝不吃饭、不吃粥、不吃糊、无胃口等等的问题而烦恼。听说什么方法都用尽了：到医院里挑积、吃中药、吃西药……情况还是没有改善。我总结了一下所有出现以上问题的大宝宝小宝宝都有一个共同点——不爱喝水。 　　       我家宝贝以前也不爱喝水，从他很小的时候，我就用尽方法去让他爱上喝水，最起码是不拒绝白开水。下面是我的一些喂水经验： 　　1、开始喂调稀的果汁，每次都比上一次稀一点，让他慢慢适应淡淡的味道。 　　2、有时在他玩得开心的时候就喂一两口，如果不拒绝就再喂，哭了就不喂了，一般在心情舒畅的时候他是不会拒绝的。 　　3、有时用游戏方式哄他喝水，先喂小熊（平时宝宝比较喜欢的公仔），妈妈又喝一口，装得好好喝的

  　　油炸食品如炸鸡翅、炸鸡腿、油条、油饼、油炸花生仁、煎鸡蛋等口感好，许多人爱吃，对孩子也特别有诱惑力，长期大量食用则对健康有害，尤其会祸及儿童，这也要注意。因为油脂的共同特点是含热量高，100克植物油的热量高达869千卡。我在临床上见到许多小胖子，他们的共同嗜好是爱吃炸鸡翅、炸鸡腿，个别孩子竟然一顿饭就可以吃掉十几只炸鸡翅。 　　长期大量食用油炸食物有以下3点危害： 　　(1)许多油炸食物(如油条、油饼等)在制作过程中需要加入含铝的膨化剂，已有研究发现铝元素在脑细胞中的沉积与老年痴呆症有关； 　　(2)食物经高温煎炸处理，可产生有致癌作用的多环芳烃，如炸薯条中发现会产生高浓度致癌物质丙烯酰胺； 　　(3)油炸食物用的食油往往都是反复使用的，因此非常容易导致所产生的脂质过氧化物累积，这些脂质过氧化物可促使脑细胞早衰。

　　1个月婴儿 　　　　大运动：拉着手腕可以坐起，头可竖直片刻(2秒)。 　　　　精细动作：触碰手掌，他会紧握拳头。 　　　　适应能力：眼球会跟红球过中线(稍有移动即可)、听到声音有反应。 　　　　语言：自己会发出细小声音。 　　　　社交行为：眼睛跟踪走动的人。 　　　　2个月婴儿 　　　　大运动：拉着手腕可以坐起、头可竖直短时(5秒) 　　　　精细动作：俯卧时头可抬离床面、拨浪鼓在手中留握片刻 　　　　适应能力：立刻注意大玩具 　　　　语言：能发出a、o、e等元音 　　　　社交行为：逗引时有反应 　　　　3个月婴儿 　　　　大运动：俯卧时可抬头45度、抱直时头稳 　　　　精细动作：两手可握在一起、拨浪鼓在手中留握0.5秒 　　　　适应能力：眼睛跟红球可转180度 　　　　语言：笑出声 　　　　社交行为：模样灵敏、见人会笑 　　　　4个月婴儿 　　　

问:孩子6岁，比其他同龄孩子要高出许多，会不会影响以后个子的长高？ 　　答:不妨带孩子去医院做个激素水平测定，看看是不是性早熟。一般来说，女孩8岁之前、男孩10岁以前出现青春发育成为性早熟，早熟会影响孩子以后的个子长高。这是因为虽然孩子才只有10岁，但是他的骨龄已经提前到了13岁，将来其他孩子从10岁长到16岁骨骺闭合能长6年，而早熟的孩子最多却只能长3年，远不如其他孩子长得高。

　　看上去孩子什么也没学。其实，他一直在“偷偷”地吸收。 　　多多1岁多了，妈妈开始带着他去上音乐亲子班了。在班上，结识了不少年龄相仿的小朋友，非常开心。这天，妈妈宝宝上完课，就近去了公园。趁孩子们在草地上撒欢，妈妈们聊起了天。 　　急脾气的奇奇妈妈先向姐妹们诉苦：“各位，我昨天遭到奇奇奶奶和爸爸的围攻。他们说，奇奇也2岁多了，跟着我上了好几次的亲子班，可是唱歌照样跑调，还说我是钱多没处使了，气死我了。可是这孩子真是不给我争气，怎么看着就没什么进步呢？可能压根儿就不是这块材料！” 　　奇奇妈妈这一席话引起浩浩妈妈的共鸣：“是呀，我昨天在家对着浩浩唱歌，我唱呀唱呀，唱了一个多小时，可是这小子，理也不理，他总把屁股对着我！” 　　浩浩妈妈的话逗得大家哄堂大笑。 　　多多妈妈说：“太巧了！上个星期，我就给我表姐提过这个问题，孩子为什么上了半天音乐

      年轻的爸爸妈妈们带孩子一起玩时，在一起聊天时，带孩子体检时，都会互相交流孩子的生长状况，看看别人家的孩子现在多高了、多重了，再和自己的孩子比一比。一比之下，有喜有忧：如果孩子长得偏快，家长心中就暗暗高兴；如果长得偏慢，家长心中则忐忑不安。难道每个同龄的孩子都要具有一样的身高、体重等发育指标，家长才不会担心吗？究竟如何评价孩子的生长才准确呢？ 　　诊室场景回放镜头1 　　宝宝为孕38 周经自然分娩的男婴，出生体重3.2 千克、身长49 厘米，纯母乳喂养。生后前4 个月的体重分别为4.2千克、5.4 千克、6.2 千克和6.8千克；身长分别为54.5 厘米、58 厘米、61 厘米和63.5 厘米