我们常常见到这样的一种情况，由于宝宝的牙齿还没有发育完全，有的家长会把比较硬的食物用自己的嘴嚼烂了以后再转喂给宝宝吃，自认为这样的做法是万无一失，其实这种方法实在是很不值得利用。 　　将食物嚼烂给宝宝吃的坏处之一 　　疾病传播 　　婴幼儿的免疫力低，成人口腔里残留的细菌会通过沾在食物上的唾液不断的繁殖，引起一些病毒，有研究表明，在成年人的口腔里有8亿多个细菌活跃繁殖，这些细菌会致使宝宝呕吐，或者患有肝炎结核疾病等等。 　　将食物嚼烂给宝宝吃的坏处之二 　　会影响到宝宝今后的食欲 　　其实爱把食物嚼烂喂给宝宝吃的大多数是老人爱这样做，经过成年人咀嚼过的饭菜已经食之无味了，再给宝宝吃就已经是一团糟糕味道极差无比的食物，试问这样的饭菜对宝宝来说有何营养而言呢?家长代嚼了，婴幼儿的咀嚼肌和下颌的发育也会被搁浅快了，常时间如此的话会造成宝宝消化功能降低，进而影响到食欲，宝宝就会养成挑

　　不断出现的食品问题，让大家更加重视食品安全，牛奶是高营养产品无论青年、老人儿童，都是非常适宜饮用的。但是国内乳业频繁出现的“牛奶门”事件，让大家不知如何选择安全放心的牛奶。因此在选购牛奶时很多人都会存在着一些疑问，如何选择安全营养的牛奶？选择牛奶需要注意哪些事项？选购牛奶有什么小妙招？下面我们就来解答大家选择牛奶产品时遇到的7个问题。 　　1.超市里牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷。怎样选择适合自己的奶呢? 　　即便是同一类人群，也有不同体质，所以没法给他们推荐统一的饮用哪种奶。一般来说，我推荐纯的牛奶，什么都不加。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必越俎代庖，替代其他食品。如果需要果蔬，我们可以自己吃新鲜果蔬，比配着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬效果肯定会更好，数量也要多得多。如

　　选购牛奶是一门学问，在现在奶制品质量问题频发的今天，学会挑选牛奶是多么的重要，那么，该如何挑选牛奶呢？选购牛奶有什么小妙招吗？ 　　超市里的牛奶专柜前总有许多驻足选购的人。方盒的、袋装的、冷藏的、常温的……如何才能花最少的钱、用最少的时间，买到最适合家人饮用的牛奶呢?今天，就由我带大家一起走进超市，学学如何挑选牛奶。 　　第一步：找准位置。我一般会越过放常温奶的货架，直接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是需要低温保存的奶，俗称“低温奶”，是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶最新鲜，营养价值接近鲜奶、口感也最好。巴氏奶的缺点就是保质期短，一般能放2—3天，最多也只能放一周。如果你没有时间隔三差五就去超市，那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶&rd

　　近年来，越来越多的食品安全问题出现在奶制品上，而高营养的牛奶在宝宝生长过程中极其重要，因此，如何选购牛奶就成了一大难题，下面小编就提醒您，购买牛奶一定要谨记5大原则。 　　1.不买广告长期密集投放的产品。买那些品牌已经建立很久，广告虽不太多但是口碑一直不错的品牌。 　　2.不买经常降价促销的产品。经常搞价格大战，其产品品质难以保证。如果是因为快过保质期或不新鲜而降价，其安全性和营养价值已经打了折扣，更不值得去买。 　　3.尽量买本地出产的产品。本地产品减少了运输和储藏环节，产品成本略低，在同样价钱下更物有所值。 　　4.尽量买最新鲜的产品，尽量买保质期比较短的产品。保质期越长，则营养成分的损失越可能增加，而添加防腐剂等成分的可能性越大。 　　5.尽量买最纯粹的、天然形态的产品，少买添加了多种原料的产品。纯粹的产品、天然形态的产品会提高掺假难度，混合产品则容易得多。比如说，纯牛

　　众所周知，牛奶有着极高的营养价值，是孩子必不可少的饮品之一，因此很多家庭都会备有足够的牛奶，那么，什么样的奶才是好牛奶呢？购买牛奶需要注意哪些事项呢？ 　　1961年5月，国际牛奶业联合会在德国举行了首个庆祝“牛奶日”活动，以后每年5月的第三个星期二被定为“国际牛奶日”，后来，兼顾到其他国家的时间，最后将世界牛奶日定为6月1日，牛奶对人体的重要性众所周知，但怎样才能喝到好牛奶，却并非人人知晓。 　　很多人对现在牛奶的质量不放心，不知该选哪家，也不知道该怎么选择。商家都说自己的原料好，喝起来有的浓有的稀，有的香有的淡，能按照口感来挑选吗?本人有从小喝牛奶的习惯，也曾在奶牛身边尝过原奶。从个人体验和科学理论来总结，给大家以下几点忠告： 　　1.浓的奶未必是好牛奶，质地均匀却是原料优质的体现。在加工之前，通常会把各处收购的奶混在一起，如果

　　在我们的生活中，牛奶已经成为一种必不可少的饮食之一，关于牛奶，你知多少呢？我们都知道牛奶的营养价值高，但是牛奶都有哪些营养价值你知道吗？ 　　牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。 　　功效 　　牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。 　　牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶;绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 　　牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。 　　牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤

　　牛奶是大家公认的营养品，它含有丰富的蛋白质、钙等众多的营养成分，如果说08年之前大多数人对牛奶还是认可的态度，那么当08年三聚氰胺事件以后，很多人对牛奶的态度有了一个一百八十度的转折，有的人从此拒绝了牛奶，而更多的人选择了对牛奶的小心翼翼。 　　原本一些与牛奶相关的流言，也再度借着人们对牛奶的质疑而蔓延开来…… 　　牛奶不能和很多食物搭配否则就是白喝?钙会变成结石后会腹痛难忍?即使在喝完一段时间后还要避免各类食物的摄入?太多关于牛奶的言论满天飞，而太多的人居然相信了这些可笑的传言，于是有的人餐桌上再难觅牛奶的踪影。 　　面对我们身边各式的食材，能与牛奶携手的朋友就真的那么少吗?事实会告诉你这一切都不是真的，牛奶其实并不孤独。 　　1、牛奶的朋友—糖 　　流言蜚语： 　　很多报道指出喝牛奶不应该加糖，糖会在体内分解成酸，与牛奶所含的钙

　　很多人都喜欢喝牛奶，但是你知道吗？牛奶也分种类的哦，什么类型的牛奶适合什么年龄段的人你了解吗？跟着小编一起学习吧，来看看牛奶都分为哪几种。 　　巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃-10℃冷藏，较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。 　　所谓的“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内，它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。 　　常温奶——&mdash

　　乳制品已经成为了我们生活中必不可少的一部分，这也引发了不少现实问题，例如，牛奶的质量问题、牛奶的选购技巧、牛奶的价格指数……这些问题都备受网友们的关注，下面我们就来了解一下该如何选购优质的牛奶。 　　既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。 　　液态奶以鲜奶为主，也是最受消费者青睐的乳制品之一。(据调查有60%的人喜欢喝鲜奶)既是鲜奶，则贵在一个鲜字。其新鲜度及质量检验尤为重要。而调查也同时发现有许多人并不知如何鉴别及选购。 　　以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法： 　　方法1 感官鉴别：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，

　　牛奶是一种高营养的食品，因此在很多家庭的餐桌上都有出现，已然成为我们生活中必不可少的一部分，而市场上的牛奶品种繁多，如何鉴别牛奶是否新鲜，哪种牛奶才是真正的优质牛奶? 　　乳制品分类 　　1、超高温消毒奶：在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装，这种奶营养损失最大，不但杀灭了有害的细菌，有益的也被杀灭了，但是却还保留了钙和蛋白质，其保质期可达6-9个月。 　　2、巴氏消毒奶：是对牛奶采用72-85摄氏度保温15秒的低温杀菌，这样可以杀灭大部分有害菌，损失的营养也最少，因此也通常被称为鲜牛奶，它需要在4度左右的温度下保存，保质期一般为7-15天。 　　3、还原奶：是把乳浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，即由奶粉加工调制而成的牛奶。这种牛奶成本低廉，营养成分远远不如巴氏

　　一项最新研究发现，锌补充剂能够缓解普通感冒的严重症状，并缩短病程。 　　这项研究报告发表在医学期刊《循证医学数据库》上，研究人员分析了涉及1360人的15项实验得出的数据，以此得出推断：在出现感冒症状的第一天就服用锌糖浆、锌锭(治感冒药)或者锌片，能够有效抑制病情，不仅能够减轻症状，还能缩短病程;感冒7天以后，与那些服用安慰剂(指不含任何药理成分的制剂或剂型，外形与真药相像，如蒸馏水、淀粉片或胶囊等)的患者相比，服用锌的患者好得更快。 　　科学家认为，这项研究更重要的意义是能让小孩子少用抗生素。事实上，抗生素对于那些病毒导致的感冒和流感毫无作用，并且过度使用会导致耐药，而抗生素滥用的现象很严重，尤其是儿童感冒。孩子再感冒，家长朋友们不妨试试让孩子补充锌，少用抗生素。 　　印度昌迪加尔医学教育与研究学校研究生学院的米纽·辛格博士负责这项研究，他说：“这项发

　　1、金针菇菜胆 　　原料： 　　金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 　　做法： 　　1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。 　　2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。 　　3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 　　此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。 　　2、圆白菜炒肉丝 　　原料： 　　圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。 　　做法： 　　1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。 　　2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。 　　3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。 　　4、热锅下

　　美国科学家布卢姆曾就儿童心理发展上的关键期问题,对近千人进行了跟踪观察。他通过分析实例,提出一个重要的假设:即5岁前是儿童智力发展的最佳时期。 　　他提出,如果把17岁时所达到的普通智力水平看做100%,那么从出生到4岁,就获得50%的智力;从4岁到8岁又能获得30%的智力;而余下的20%的智力则是在8岁~17岁这个时期获得的。 　　尽管人们对布卢姆的这个假设还有争议,但是对从出生到8岁这一时期是人的智力发展最快时期的论点,看法都是一致的。他们认为婴幼儿期、童年期最容易接受外界刺激,最容易形成大脑神经联系。 　　我国儿童心理学工作者也认为:4岁前,是儿童发展形象视觉和口语语音的最佳期;5岁是掌握数概念的最佳期;5岁~6岁是丰富口语词汇的最佳期;7岁是儿童品德形成的最佳期。如果在这些关键期里能对儿童进行及时的教育和培养就可以取得事半功倍的效果。 　　从教育心理学的另一角度分析,8

　　刚出生的宝宝视力接近为零，随着他的慢慢生长，开始模糊看世界从黑白到彩色，这期间宝妈们要做好辅助工作哦。 　　第一阶段：4个月前多看黑白 　　0-4个月是视觉发育的黑白期。在这段时间，宝宝看到的只是黑白两色，而且视物距离只有20-30厘米。所以，即便家长们拿出各种色彩的小玩意放在他面前，也只是徒劳，不如换一种更有针对性的方式来得实用。 　　由于宝宝出生后最先看到的是妈妈的乳房，所以对靶心图像比较敏感。专家建议家长，拿一些类似靶心的黑白玩具，在宝宝眼前来回晃动，以增强他们对黑白色调的敏感度。 　　当然，为了给孩子日后的视觉发育铺路，家长也可以买些红、黄、蓝色的玩具时不时给他们展示一下。因为虽然宝宝刚开始看不到这些色彩，可时间长了，却能起到刺激视觉的作用，为宝宝进入视觉色彩期奠定基础。 　　另外，宝宝所穿的衣服，也应该色彩多一点，灰暗色调的、明亮色调的服装都要有，否则很可能因为长期

　　让宝宝拥有高高的个头，健康的体魄，是每个父母最大的心愿。俗话说的好，药补不如食补，因此，想要让宝宝长高，重在饮食营养的合理搭配。以下七种为宝宝长高“加分”的食物，千万别错过! 　　1、牛奶 　　牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。 　　每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 　　不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 　　2、鸡蛋 　　鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。 　　不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪 　　3、黑大

　　奶粉是婴幼儿必备的饮食之一，而奶粉质量一直都是父母最关心的问题，近几年，奶粉质量问题频发，让做家长的心焦不已，这不，多美滋奶粉又出问题了。据悉，河南安阳的李女士在给孩子食用的多美滋奶粉中发现了风干的蟑螂，而多美滋客服则把问题当皮球一样踢来踢去。 　　中国经济网北京5月10日讯(“民生说道”记者郭晓伟) 5月5日，河南安阳的李女士在孩子食用的多美滋优阶奶粉中发现一只风干的蟑螂，约有两厘米左右。多美滋客服给出的答复，称可能因保存不当引起，此外会把问题反馈给总部，通知相关人员取证调查。截至目前，尚无人员联系李女士取证检测。 　　中国经济网记者致电多美滋全国客服，对方称他们已将问题反馈给总部，总部安排人员进行处理。 李女士所购买多美滋奶粉中出现的风干蟑螂 　　奶粉吃出蟑螂 客服称保存不当所致 　　4月底，李女士在安阳新丹尼斯超市购买了多美滋优阶三联包奶粉

　　对于世界牛奶日，可能有不少的网友还比较陌生，特别是世界牛奶日是几月几号？国际牛奶日是什么时候?它与世界牛奶日又有什么关系呢?对于这两个问题，相信大多数的网友都回答不上来，本文就来告诉大家，具体的国际牛奶日的时间，请看下文相关详细内容。 　　国际牛奶业联合会于1903年在布鲁塞尔成立。现有39个成员国，大部分为欧洲和美洲国家。1961年5月，国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动，并决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”，并沿用至今。 　　2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织(FAO)倡导，将每年的6月1日定为“国际牛奶日”。 　　详细背景资料： 　　牛奶的营养十分丰富，是人类“最接近完善的食物”，与人们的生活和

　　当宝宝入园之后，很多父母将对宝宝的关心的重点转移到对宝宝的教育，为了宝宝有一个好的人生开端，父母会付出各方面的努力，那如何才能更好的开发宝宝的右脑呢? 　　有关育儿专家指出，父母做好下面的四招，可以有效的开发宝宝的右脑，让宝宝越来越聪明。 　　1、指尖训练 　　婴儿期我们就会经常拉拉宝宝的小手指，给他尝试自己拿东西，这样有益于宝宝的脑部发育。开发右脑，可以从小做起，现在许多父母让孩子练习弹琴，实际上就是很好的指尖运动。随着双手的准确运动就会把大脑皮层中相应的活力激发出来，从而达到开发右脑的目的。 　　2、音乐体验 　　现在音乐胎教在众多胎教方法中是很多准妈妈首选的，国外已经得到了相关的验证，所谓音乐无国界，国内也在慢慢推行这样的胎教。据心理学家发现：音乐可以开发右脑。父母应该让孩子接触音乐，学习音乐。例如也可以在宝宝游戏时创造一个音乐背景，让他体会音乐的妙处，使孩子在不知不觉

　　婴幼儿最容易缺乏的微量元素就是铁，它是人体红细胞的重要组成原料，也是某些酶的组成部分，如果缺乏，就会发生缺铁性贫血，宝宝就不想吃，消化不好，面色苍白，精神不集中，爱哭闹，抵抗力下降等。那么，宝宝缺铁怎么补呢? 　　一岁以内的孩子，添加鸡蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等，都是补充铁的良好途径。1岁-1岁半的孩子，除了每日的鸡蛋、肉类食品外，每周2次肝类食品，可以基本满足孩子铁的需要量。只有少数罹患缺铁性贫血的宝宝，才需要服用铁剂。一般孩子，妈妈用铁锅炒菜、煲汤，并适量放一点醋，让铁锅溶出微量的铁元素，就可以满足孩子的正常需要。 　　幼儿补铁的几点建议： 　　1.因为维生素C是著名的还原剂，可使三价铁还原成易吸收的二价铁，所以在宝宝服用铁剂的时候，加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元素的吸收。 　　2.碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃

　　土豆泥不仅美味，而且含有丰富的维生素C和钾，如果再配以瘦肉、牛奶蔬菜等，既营养又美味下面一起来为宝宝做一下吧。 　　主料：土豆200克、洋葱50克、猪瘦肉100克、牛奶100克、面粉10克 　　调料：食盐、料酒、植物油少许 　　制作方法： 　　1、 猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油起油锅，加少许料酒煸炒至熟备用。 　　2、 洋葱洗净切成末。用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，然后加入一半牛奶、高汤、食盐搅拌成糊状，再把炒熟的肉粒倒入，搅拌均匀，成为鲜肉沙司。 　　3、 土豆洗净，放入开水煮烂，去皮后用勺子碾成泥，再用植物油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，最后混入鲜肉沙司即可。 　　适合人群：1-2岁的宝宝 　　营养成分：猪肉富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质，对体质虚弱的宝宝有很好的效用;土豆泥不仅美味，而且含有丰富的维生素C和钾。