准备猪肉白菜馅。 小麦面粉加入盐、食用油、温水。 然后揉成光滑的面团。 盖上湿布松弛半小时。 取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑。 然后分成小面团。 擀成小面片。 取一片面片，放上饺子馅。 然后把它捏紧收口，包成饺子。 依次做好全部饺子。 锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可。

在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口 这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水 把开口弄好 你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型。

葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅; 上面再覆盖一张，捏花边即可; 这个是太阳花，哇！

 三角饺子,此做法来源于糖三角. 将饺子皮分三个角向上包起;  捏好。

胶东鲅鱼饺子 两边捏合即可，本地人称元宝。 两边捏合; 双手合拢; 一下就能捏出个肚子。

准备用料 将所有材料倒入盆中 手工搅拌成絮状 交给搅拌机搅拌 最后搅拌成光滑面团，取出 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右 取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条 切成大小均等的剂子 按扁 一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄 成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮

准备好所有的食材。 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。 胡萝卜开水焯烫过凉。 然后切碎备用。 再把泡发的黑木耳切碎。 熟玉米粒切碎。 把所有食材放入猪肉碗中。 加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。 取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。 捏成饺子生坯。 饺子包好摆放蒸笼中。 加盖大火蒸制10分钟即好。

准备好所有的食材。 猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。 大白菜洗净开水焯烫。 香菇去老根洗净开水焯烫。 大白菜剁碎。 挤去水分备用。 香菇也剁碎。 猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。 再放入大白菜和香菇。 搅拌均匀成为馅料。 取一张饺子皮包入白菜馅料。 捏成饺子生坯全部包好。 锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。

备葱花.咸蛋黄,南瓜 热锅加油,入南瓜粒,煸煎至八成熟. 再加入葱花蛋黄. 拌炒至成南瓜粒均匀挂蛋黄既可 一份清爽又简单的蛋黄南瓜完成.

南瓜胡萝卜切粒。 起锅热油。 爆香蒜与南瓜胡萝卜。 加适量水。 煮至酥烂后加盐、黑胡椒调味。 倒入豆浆机。 加一颗咸蛋黄。 半袋牛奶，打成糊即可。

黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。 用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。 在面粉里加入水。揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。 放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。 把松弛好的面团擀成薄片。 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。 把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-

剩饭 南瓜去皮洗净 擦成丝 锅放适量的水，把饭压碎，煮开，放入南瓜丝 再煮15 分钟 放盐，就ok了

准备原料 山楂洗净切开去核 中间填上豆沙 再粘起来 用竹签子穿起来 适量水和冰糖入锅 熬制糖浆，一直熬到，粘稠，微微变色、用筷子蘸下放入冷水中可以凝固 迅速裹上糖浆，放到刷了油的盘中

山楂罐头 原料：山楂1200克 做法： 1、山楂洗净; 2、先用笔帽在有蒂的一头旋转着拧一下，拔出，再从另一头用同样的方法把笔帽拧进去，慢慢用力，山楂核就完整的捅出来了; 3、依次把所有山楂都弄完; 4、准备好冰糖; 5、不锈钢锅中放入水，下入冰糖，烧开后，至冰糖融化，多煮一会(大概3分钟);放入山楂; 6、烧开后，中小火5—8分钟; 7、关火后，趁热放入消过毒的罐头瓶子中，拧紧盖子，倒扣，放凉后，入冰箱冷藏保存，随吃随取! 山楂卷 原料：山楂适量，蜂蜜适量 做法： 1、新鲜的山楂洗干净，切成两半，去掉中间的核儿 2、放到料理机或者破壁机里面，加一点水，打成糊糊 3、放到锅里面小火熬煮

原料图 将山楂洗净 锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下 迅速捞出，(不要煮时间长了，否则天然色素就淡了)，挤掉山楂籽 加水后用料理机打成山楂泥(也可直接过筛，口感更细腻) 加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮 熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会 煮好后，倒入平盘晾凉，(薄一些效果更好) 几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块 用保鲜膜包上即可

山楂去掉内核后彻底清洗干净 沥干水份 放进不锈钢锅里加少许水和冰糖 大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂 其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可

50克山楂洗净待用。 用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，将其分成两半。 分成两半的山楂就比较容易取出核了，这个方法是从卖糖葫芦的人那里学来的。 加入150克白砂糖(用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减)。 加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)。 放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀。 继续放入微波炉高火10分钟，出炉。 晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。

把南瓜去皮，洗净 然后切成小块在锅里 蒸五分钟即可 黑芝麻在锅里炒熟 加入适量的白糖和香油拌好 把糯米粉倒进盘子里， 倒入蒸熟的南瓜 用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团 把和好的面团分成小团 在手心里搓圆 取一小面团，做成窝状 在窝中心放上黑芝麻 然后往中间收扰搓成圆球 电饼档涂上满满的一层色拉油 把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上 再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可

小麦面粉1小杯、南瓜适量、鸡蛋1个、色拉油适量、白糖1小勺。 老南瓜去皮切成块。 上锅蒸熟后，压成南瓜泥。 一个鸡蛋打散，南瓜泥和打散的鸡蛋混合。 一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。 最后放一小勺白糖，搅拌均匀。 取一个平底不粘锅，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多)，用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。开小火，加热一两分钟分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一两分钟分钟左右，两面都成型即可出锅。

半成品的南瓜饼 拆开包装里面是8个，无需解冻，直接放入160-170度的油锅里 小火慢炸2-3分钟，南瓜饼浮起后，加大火力升高油温，炸至南瓜饼金黄色即可出锅 放在吸油纸上吸一下油再吃